养生健康

鱼胶的功效

鱼胶的功效

推荐食谱一:

材料:鱼胶40克(鱼胶先切成丝),枸杞10克,莲只50克。用温水清洗,一同放入炖锅内,加入一碗半凉水,大火煮沸后改小火炖、等要好时才加入冰糖溶化至一碗。 功效:此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用,营养均衡,保证让您年轻多岁。

推荐食二: 材料;百合60克,鱼胶40克。 将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与鱼胶一同放入瓦锅内,加水适量.文火炖,快熟时,加入冰糖,炖至百合和鱼胶熟烂时即可服食。此具有润燥清火,清心养肺的功效,适用于肺燥干咳.心烦口渴等症 。

推荐食谱三:

材料:鱼胶100克,田七5克。

炖法:先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软,切件;田七用清水洗干净,打碎,连同鱼胶放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上敦盅盖,放入锅内,用文火隔火敦四小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。

功效:由于田七有去瘀止血、消肿止痛的作用,配合具有滋润养阴作用的鱼胶,就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水。

推荐食谱四:(鱼胶补肾汤)

材料:鱼胶100克,补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。 炖法:鱼胶与补骨脂一同入锅中,加水适量,放盐煮1小时,加入味精即可。

功效:补肾益精,温阳固摄。

适应症:肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。

推荐食谱五:(鱼胶当归汤)

材料:鱼胶40克、当归各10克,红枣10枚。

做法:将上3味水煎。

用法:每日2次,可长期服用。

功效:大补气血。

主治:适用于再生障碍性贫血。

推荐食谱六:(鱼胶鹅肉汤)

材料:鱼胶50克,净鹅肉200--250克,精盐等调味品各适量。

做法:将鹅肉切块,与鱼胶共加水煮熟,放盐等调味品。加少许酒烹煮,可去除鱼胶的腥味。

用法:佐餐食用。

功效:补气养阴,补肾益智。

应用:适用于气阴两虚体弱之人。(适合男性进补

鱼胶的做法有许多以上介绍了九种做法,甜咸式都可以的,而且配搭也有许多。以下再提供一些介绍以及功效。

这些鱼胶配搭品也就是我们日常生活食品。可以任意的配搭做法,只要你自己个人口味喜欢。

但不要混太多哦,一般2-3种可以了。不然味会怪怪的。

莲子、百合、红枣、桂圆、洋参、淮山、芡实、枸杞、排骨、虫草花、霍斛。

夏天花胶和什么一起煲汤好 花胶和什么煲汤好

材料:鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、盐适量、清水适量

做法:

1、将香菜洗净,切小待用,鱼胶提前浸泡2小时。

2、干香菇洗净后提前泡发,浸泡好的香菇去蒂待用。

3、将鸽子洗去血水,切成小块(也可不切),清洗好的鸽子倒去血水,然后倒入电饭煲内胆中。

4、加入适量清水,加入泡好的鱼胶,加入香菇,选择煲汤功能进行煲煮。

5、煲煮完成后加入适量盐调味,加入切好的香菜调味即可。

材料:猪脚1只、螺片50g、花胶50g、墨鱼50g、红枣5~6颗、冬菇8朵、木耳20g、盐适量

做法:

1、猪脚洗净斩块备用,冷水下锅,将猪脚焯透。

2、其他食材,冬菇、木耳、墨鱼、螺片、花胶泡发,红枣洗净,姜去皮切片备用。

3、步骤3中所有食材放入隔水电锅中,外胆加满水。

4、内胆放入焯好的猪脚,加水1.5L,加盖煮1.5小时,电锅跳起即可。

材料:乌鸡半只、花胶2个、海底椰适量、玉竹适量、芡实适量、枸杞少许、红枣5个、蜜枣1个、盐少许

做法:

1、花胶提前浸泡2个小时,花胶会有些腥味,如果不习惯可以泡好后加几片姜放锅里煮一下,这样可以去腥后再煲汤。

2、海底椰和芡实提前浸泡一个小时。

3、准备好所有材料,乌鸡切块过水去血水。

4、把乌鸡放入砂锅内放入花胶、芡实、玉竹、海底椰、蜜枣,砂锅内倒入适量清水。

5、中火煮至半小时后加入红枣、枸杞,继续开小火慢慢炖一小时即可,加入适量盐调味。

材料:花胶30g、牛奶一盒、红枣3颗、枸杞5g、冰糖适量

做法:

1、花胶放入清水中,冷藏浸泡一夜。(整个的可以蒸几分钟,再浸泡,泡好剪小。)

2、红枣去核,洗干净。

3、把花胶、红枣放入炖盅,加入没过花胶的水,炖2-3小时。

4、选择电炖锅“鱼胶”功能,启动电炖锅。

5、最后20分钟的时候,放入冰糖。加入枸杞子,倒入牛奶,盖回盖子,等待炖煮结束即可食用。

鱼胶的功效

1、使皮肤保持年轻

人的皮肤是胶原蛋白所组成的网状结构来支撑的,充足的胶原蛋白可以使皮肤看起来光滑、有弹性。但是,随着年龄的增长,胶原蛋白的生成速度赶不上它的流失速度,就会呈现出老态,不但皮肤黯淡无光,还特别容易出现皱纹。而鱼胶是补充胶原蛋白的最佳选择,虽然根据鱼的品种不同,鱼胶的价格不一,总体来说比较贵,但是对于同样价格不菲的护肤品来说,也是非常值得的。也有人提倡吃猪蹄来补充胶原蛋白,但是猪蹄的脂肪是让人“望而生畏”的,这跟鱼胶不可同日而语。

2、健脑

鱼胶可以加强大脑和神经的功能,对孩子的生长发育、提高智力是很有益处的。老年人吃鱼胶,可以缓解神经传导减慢,防止智力减退,可有效预防老年痴呆和记忆力减退。而工作繁忙的年轻人,平时用脑过度,也可以食用鱼胶来缓解紧绷的神经,不仅有利于身心健康,还能提高工作效率。

3、治不育

研究表明,鱼胶可以促使精囊分泌出大量的果糖,使精子的能量更足,从而提高生殖能力。若是患有不育症的男士,多吃鱼胶,治愈的几率非常大。临床实验显示,用鱼胶制成的各种药物,让不孕症男士服用,治愈率达到了78.15%。这是一个惊人的数字,真是不育症患者的福音。

4、增强免疫力

吃鱼胶可以使肠胃的消化吸收功能得到很好的改善,对于食欲不振、消化不良、便秘等症状能起到很明显的改善效果。吃得好、消化吸收得好,身体的抵抗力自然就强了。同时,鱼胶还有活血、补血等功效,使血液循环也得到改善,从而还能解决畏寒怕冷的难题。使人看起来更精神,气色更好。

5、帮助产后恢复

其实,在孕期的时候就可以用鱼胶进补了,不仅可以增加营养、提高免疫力,还能帮助胎儿发育,孩子的皮肤也会特别白。不过有的孕妇在前三个月孕吐厉害,可能不适合吃海鲜,那就等到稳定期再食用。产后也很适合吃鱼胶,因为鱼胶的补血、补气功能,可帮助产妇尽快恢复,同时帮助分泌乳汁,使乳汁的营养更丰富,更利于宝宝的成长。

6、抗癌

由于鱼胶可以增强免疫力,还有促进细胞再生的功能,所以在一定程度上能起在抗癌的功效。当然,并不是说鱼胶能强大到可以完全抗击癌症,但是对于癌症患者来说,可以在一定程度上起到延长生命、减轻痛苦的作用。对于食道癌、胃癌能起到一定的疗效。再说,癌症并非全部都是不治之症,很多人带癌长寿,只要注意保养、心态积极,癌症病人也是可以长寿的。

鱼胶的功效

由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,因而备受人们的青睐。现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶,俗称“莽撞胶”,都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。

鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。

除此以外,鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白,所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性。随着年龄的增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度,于是皮肤失去弹性变薄老化,出现松弛、皱纹、干涩等现象,所以适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力。

鱼胶有什么功效

滋补

鱼胶中含有大量的胶质,可补充人体营养,具有滋阴润肺、调理气血等作用,对气血不足、面色苍白的人有一定的帮助。

止血

鱼胶中含有的胶原蛋白,能与血小板中的凝血因子结合成为纤维蛋白,凝聚成团而形成止血栓,具有一定凝血的功能,对跌打损伤患者有一定的帮助。

美容养颜

鱼胶的主要成分是胶原蛋白,它可以保持皮肤弹性,使肌肤变得光滑饱满,具有一定美容养颜的功效。

提高食欲

花胶能通过增加肠胃消化吸收功能,而增加食欲,对食欲不振、厌食、消化不良等症状有一定的帮助。

鱼胶怎么吃

1)鱼胶红枣汤

鱼胶15克红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)

2)鱼胶煲骨汤

鱼胶15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精

3) 鱼胶当归汤

鱼胶15克、当归10克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。

4)鱼胶洋参汤

鱼胶15克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。

5)薏米百合炖鱼胶 鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。

6)鱼胶莲子枸杞汤

安南鱼胶、成鳘鱼胶20克 莲子、枸杞适量。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖3.5小时,调味即可食用。 本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎,咳嗽,有根治疗效。体寒,东怕冷者也适合。

7)鱼胶排骨汤 鱼胶15-20克,排骨适量,当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净,放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放),调精盐即可食用。功效:健脑、益智、补血补气,利心肾。强化脾胃五脏,提高免疫力。

8)鱼胶糯米枸杞粥 鱼胶15-20克,糯米,枸杞,桔子饼(切丝)适量。 将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰糖调味即可食用。功效:美容颜,健脾胃,补血利养气,适合秋冬进补,产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳。

9)鱼胶炖猪蹄 鱼胶20克,猪蹄1只,木瓜,生姜适量。洗净一起放入炖锅中,加适量的水,炖3-4个小时,调味即可食用。功效:润容养颜,月子补身,涨奶水尚好。

烫伤后涂芦荟胶有用吗

芦荟胶功效一:延缓皮肤衰老芦荟胶中的粘液含有一种独特的蛋白质,而这种物质正是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。芦荟胶有激活细胞活力,延缓皮肤衰老,收敛,调和皮肤。

芦荟胶功效二:营养保湿中氨基酸和复合多糖物质构成了天然保湿因素(NMF),它可以补充皮肤中损失的水分,恢复胶原蛋白的功能,防止面部皱纹,保持皮肤柔润、光滑、富有弹性。

芦荟胶功效三:祛痘芦荟胶可消炎杀菌,抑制炎症,引流分泌物,促进局部新陈代谢,滋润皮肤,防止角化,并能收敛疮口,促进细胞再生,减少或避免疤痕;从中医讲,芦荟有清热解毒的功效。是非常合适的外用药物。 能防止肌肤发炎过敏,细菌生长,促进细胞新陈代谢和皮肤再生,减轻疼痛和瘙痒,对面疱、青春痘、过敏、红肿均有疗效。

芦荟胶功效四:美白、祛斑 。由于其内涵天然的美白白色因子,能够深入肌肤锁住水分,并修复受损肌肤,恢复胶朊蛋白的功能,防止面部皱纹,保持皮肤光滑、柔润、富有弹性, 多糖及粘浆作为咬合封层形成坚固的覆盖层,能阻止皮肤表层水分的蒸发。 芦荟胶中所含的氨基酸类,有机酸类,芦荟辛等成分有抑制酪氨酸酶活性,阻碍黑色素形成的作用。 芦荟能增强微循环,促进细胞的新陈代谢,逐渐去除皮肤中沉着的色素。

芦荟胶功效五:防晒芦荟胶中的某些成分能在皮肤上形成一层无形的膜,可防止因日晒引起的红肿、灼热感,保护皮肤免遭灼伤。这是因为芦荟含有丰富的天门冬氨酸、甘氨酸、丝氨酸等有利于皮肤代谢的氨基酸,可阻止阳光中长波紫外线对表皮的伤害和氧化,保护表皮细胞的还原代谢还具有抗辐射能力。油性皮肤的 MM们如果怕防晒霜太油的话,不妨考虑用芦荟胶来防晒吧!

鱼胶的功效

从中医角度,鱼胶极有滋补食疗作用,[1] 是取自鱼鳔晒干制成,一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料,由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制,故鱼鳔坚硬程度亦有异,可分成广肚、花胶与炸肚三种,身价由每斤几百元[2] 至几千元不等。花胶自古便属于“海八珍”,而经过营养学的分析,犹如“达芬奇密码”般,解开了花胶的“宝物”之谜。

由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,因而备受人们的青睐。现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶,俗称“莽撞胶”,都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。

鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。

除此以外,鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白,所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性。随着年龄的增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度,于是皮肤失去弹性变薄老化,出现松弛、皱纹、干涩等现象,所以适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力。

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怎么选购鱼胶

鱼的品种不同,产地不同,效果跟价格都有很大的差异.同类的鱼胶其档次一般按重量、产地来区分,重量越大的价格都要较高,同一款鱼胶都可以分很多个档次,民间有"十斤鱼一两胶"的说法,越重的自然越珍贵,功效也越好。选购鱼胶可以从下面四个方面考虑: 1.鱼胶的年数:一般要马上吃的话最好是选老鱼胶,老鱼胶的质量比新鱼胶的好很多,老鱼胶的颜色是比较黄的,看肉质可分为暗黄,金黄等,而且没有腥味。新鱼胶颜色是比较白的而且腥味很重。 2.鱼胶的质量:质量好的鱼胶你炖了后水是清的,而且基本没腥味。水是浑浊的就没有清的那么好,

鱼胶的做法教程

用清炖的方法,这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了,泡久了当然会流失一部分的胶质,用剪刀剪后,洗下就可以炖了,不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和你切的大小啦,大概都是 2 — 4 个小时就可以,然后加点冰糖就可以吃(当然有些朋友觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话,也可以加入一些辅料去腥,比如加一点红枣、西洋参片之类的,可以有效的去除腥味的)。 鱼胶吃之前先切成 0.8 厘米宽的条状,清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确实不好,比较脏的话可以用水泡 1 — 3 个小时)。太硬的话可以先泡一个小

鱼胶功效与作用 炖鱼胶的做法

材料:鱼胶50克,红枣7个,银耳半个(1人份的量)。 做法 1、先把鱼胶泡软,大概2个钟头,然后用剪刀剪成条状,把红枣银耳洗干净。 2、将鱼胶、红枣、银耳一起放入炖盅,加入适当的水,再隔水炖煮2个钟头左右。 3、炖好后加入少许的白糖或冰糖调味,即可享用这道滋补的炖鱼胶

鱼胶怎么吃

鱼胶该怎么吃才是健康的,是很多人关注的问题,光吃鱼胶对身体的作用不那么明显,但如果搭配其他食材就会产生神奇的效果,对身体非常好,鱼胶到底该怎么吃,一起来了解一下吧。 推荐食谱一: 材料:鱼胶30克(鱼胶先切成丝),红枣适量,冰糖少许。 炖法:将所有用料用温开水洗净,放入锅内,加两碗开水,以大火煮沸后,改小火炖、溶化至一碗。 功效:此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用,营养均衡,保证让您年轻多岁。 推荐食谱二: 材料:鱼胶100克,田七5克。

阿胶只是水煮驴皮吗

不是 虽然阿胶的主要制作方法是将阿胶熬炼,但并不是水煮驴皮那么简单,并且在熬炼的过程中,驴皮中的成分会发生变化,从而使阿胶在熬制后有滋阴润肺、补血止血的功效。 个人认为:如果简单地把阿胶=水煮驴皮=胶原蛋白,这样的逻辑推理过于简单,也不科学严谨,中医学中的很多中医理论都无法用西医的内容来一一解释,如果仅仅从这种简单的逻辑来否定阿胶的功效,这是一种不负责的说法,如果有科学的分析,实验数据的支撑,权威专家的论证,相信更有说服力。 当然,不排除市面上部分商家对于阿胶功效的过于炒作,恶意哄抬物价,最终导致将阿胶功

孕妇能吃鱼胶

鱼胶的高营养价值显而易见,最可贵的是鱼胶属于低脂肪,且利于人体消化吸收,对于女性来说更是美容佳品,补充胶原蛋白的最佳选择。所以众妈妈对此十分青睐,那孕妇能吃鱼胶吗?专家解答说是能的。 怀孕期间孕妇吃鱼胶不仅可摄入各种营养元素,且有促进消化、增进食欲、促进胎儿生长发育、提高自身免疫力等功效。不过鉴于孕妇的特殊性,孕妇选择吃鱼胶的时间有诀窍。 鱼胶是与燕窝、鱼翅齐名的“八珍”之一,其主要营养成分有高级胶原蛋白、 多种维生素和钙、锌、铁、硒等微量元素。有促进肠胃消化吸收、促进食欲、增强体力、消除疲劳、促进生长发

鱼胶功效与作用

1.用鳔配合中药,可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。 2.直接服用鱼胶胶珠,对神经衰弱,小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等,都有显著疗效。 3.鱼胶有促进精囊分泌果糖,为精子提供能量的作用。并按这一机理,配制成系列男性不孕药物,有“鱼胶生精丸”、“补肾生精汤”和“去浊生精汤”据临床观察,对不孕症治愈率达78.15%。 4.鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症; 5.能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;

孕妇吃花胶有什么好处 鱼胶猪肚汤

原料:鱼胶15-20克,猪肚适量。 做法:将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时,调料即可食用。 用法:孕期每周2次左右,适合整个月子期间食用。 功效:本汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体、补血气用,效果佳。

鱼胶和花胶怎么挑选 鱼胶怎么挑选

平时购买鱼胶时最好看一下它的年数,那些年头较长的老鱼胶鱼胶中的精品,它们的颜色多为暗黄或者金黄,而且腥味比较淡,那此新颜色比较白的新鱼胶腥味重,保健功效也没有老鱼胶那么出色。 平时挑选花胶时还可以看它炖制以后的汤色,那些质量的好的鱼胶在炖制以后汤色是清澈的,如果花胶在炖制以后,发现汤色变得浑浊,就说明它的质量不好,不适合购买和食和。 正常情况下,鱼胶和花胶可以分为粗肉和柔肉两种,柔肉鱼胶是质量出色的存在,在挑选的时候可以把鱼胶拿起来放到光线好点的地方去看,这样可以看出它里面的线条和肉质,容易让人们挑选到

鱼胶的常见吃法

)鱼胶红枣汤 鱼胶15克红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的) 2)鱼胶煲骨汤 鱼胶15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精 3)鱼胶当归汤 鱼胶15克、当归10克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。 4)鱼胶洋参汤 鱼胶15克,洋参数片