轻断食让你健康瘦身

轻断食让你健康瘦身

为了健康而减肥

减肥者普遍认为自己肥胖(或偏胖)。对于肥胖，不同的人有不同的理解，像女性在夏季更希望能够展示自己的好身材，特别是在以瘦为美的今天。但实际上医学上的肥胖概念是跟健康相关的。中老年人如体重超重，往往会引起糖尿病、高血压等慢性疾病。而女性的卵巢发育促使女性体重与脂肪增加，规律的月经要求体内脂肪量必须达到体重的 21%~25%，低于或高 于 这 个 范 围 都 对 规 律 性 有 影响。所以我们把减肥提到理论高度，并非只为好看而减肥，更是为了健康而减肥。

怎么知道自己是否肥胖或偏胖呢?不妨用这个公式——身体体质指数 BMI=体重(kg)÷身高(m)2测试一下。如果 BMI 值大于等于 24，即为超重;BMI值大于等于28，则属于肥胖。

轻断食是回归自然

轻断食曾经广泛流传在佛教僧侣、瑜伽行者中。这些人身材精瘦，精力旺盛，健康长寿。但是对于普通大众来说，轻断食一直是被忽视的，直到2012年，麦克尔·莫斯利医生的一次减肥研究，才促使他在断食中寻求答案。他走访了最前沿的科学家，研究断食的古老宗教，大胆的将宗教断食经验与当代科学相结合，并加以推广。据了解，轻断食是让人们回归自然的饮食状态：每周5天正常饮食，只需两天稍加控制，就能较好地维持体重。

轻断食不等于绝食

轻断食作为近来流行的一种新的瘦身法，一向对身材要求苛刻的名人对其很是推崇。比如已经 30多岁并育有一子的国际超模米兰达·可儿，就是在产后采用轻断食的方法，并辅以日常运动快速恢复完美身材的。

米兰达·可儿表示自己并非素食主义者。海鲜、鸡肉常常是她酸性食物食谱的组成部分。不过为了抵消酸性食品单方面对身体的影响，她也会摄入高碱性食品来平衡日常营养摄入。她还非常喜欢饮用碱性水。所以她会在水中加入”Plasma pH”，一种高 pH 饮用水添加剂来摄取更多碱性成分。

据了解，米兰达同样也会通过摄取碱性食物来平衡体内酸碱度。碱性食物比如柠檬、酸橙、无花果、杏仁、菠萝、梅干、海藻、猕猴桃、热情果、梨、鳄梨、葡萄、桃子、南瓜、覆盆子、甜玉米、萝卜、洋蓟、抱子甘蓝、樱桃、韭菜、洋葱、黄秋葵、豌豆、糙米、栗子。另外，她还会搭配高碱性食物，吃些小扁豆、黑豆、蓝莓、蔓越莓、西梅、南瓜子、葵花子等中度酸性食品。而她饮食中的极酸性食物一般只有酸奶、鱼、家禽肉、谷类和面包。

减肥不伤身4个方法让你健康瘦

1：土豆减肥法

许多韩国明星都用的土豆减肥法，是在韩国颇为盛行的一种减重方式，有些人可能认为土豆的卡路里偏高，其实仔细研究，你会发现，比起其他含碳水化合物的面粉、米、地瓜、香蕉的热量都来得低，而且土豆还富含了维生素C、钾、钙、铁、镁和必需氨基酸等营养素。减肥方式可分两种，一种是在既定时间内单纯只吃土豆，另一种是善用土豆的优点，一天中只有一餐吃土豆。第一种是连续三天的早餐和晚餐，将土豆打成汁喝下，午餐则食用大小适中的土豆2个。第二种方式我比较推荐，晚餐以土豆+牛奶来代替，剩下的两餐就用低卡路里的食物为主。

边学盛院长特别说，土豆减肥法属于碳水化合物减肥法，与地瓜减肥法并列为两大龙头，以营养的成分来说，土豆的热量和醣质是地瓜的一半，但蛋白质却比地瓜高出2倍左右，所以当成减肥食品似乎更有利。不过，地瓜也是有优点的，它的升醣指数远比土豆低，而且食物膳食纤维也大约高出3～4倍，很难说谁比较好。所以我建议，其实你可以交错食用，在韩国医学里面，地瓜和土豆被称为能补气，治疗虚弱体质和消化器官的食物，但是土豆偏温性，地瓜生性冷，综合食用较有利。

2：睡前减肥法

睡前做轻松简单的运动，使睡觉时可以深眠，并且在睡眠中让卡路里的消耗达到最大值。睡眠状态中，人体会消耗30%的基础代谢量，男性平均是600大卡，女性约400大卡左右。和运动相比，可以说是相当大的能量消耗。睡前适当地做一点伸展运动，能增加消耗热量。但如果做激烈让心跳加速上升的运动，反而妨碍睡眠，也会影响睡眠中的新陈代谢顺畅度及荷尔蒙分泌，因此应该以15分钟左右的低强度运动为主，睡前减肥法有助于消除一整天的疲劳感，使人进入熟睡状态，也可以让隔天保有良好的精神状态。

人体的脂肪不是在运动时分解，而是在睡觉时分解，因此越是熟睡的人，越可得到良好的减肥效果，试着通过睡前减肥法进入熟睡状态，不仅能预防心脏病，也能让大脑机能更有效率。

睡前减肥法的核心重点：

1.牛奶比安眠药效更优牛奶当中含有色氨酸，能镇定大脑，诱发睡眠，在睡前喝一杯温牛奶，会有很好的效果。此外，和含有色氨酸的香蕉、土豆等食物一起吃的话，可以促进诱发睡眠的物质产生，将有助于进入熟睡状态，但千万别过量摄取，反而有害。

2.失眠是减肥的敌人失眠通常来自于压力，所以无预警的失眠容易让身心非常疲倦，也让人从一早就没力气，毁了一整天的工作，睡前做点运动，让压力也能减退。

3.了解呼吸的重要性虽然呼吸是减肥时的重要元素，但实际上却很难会特别注意到，睡前的运动是必须要在放松的状态下进行，因此呼吸就非常地重要，为了使身体能有稳定的反应，必须要慢慢地呼吸。

4.适当用沐浴、半身浴和足浴为了让睡觉时能进入熟睡状态，血液循环必须顺畅，而沐浴、半身浴和足浴能使损坏的身体律动找回均衡，使人能在就寝时进入深眠，没办法在睡前做运动的话，这个替代方案也行。

3：魔芋减肥法

魔芋富含食物纤维，食物纤维在肠胃中吸收水分膨胀，体积增加，增强饱腹感。它是肥胖者的理想食品，所以食用魔芋也是减肥的有效方法。但是食用魔芋也要注意生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用，消化不良的人，每次食量不宜过多，有皮肤病的人少食，魔芋属寒物，有伤寒感冒症状的应少食用。

4：每周1-2天做适量运动。

说道减肥，光是靠吃是不够的，必须通过运动来锻炼肌肉，让肌肉量恢复正常后，代谢提高，脂肪就能自然减少，这样从能量的摄入与消耗两个方面一起来调控，减肥才能成功。

做减肥运动不需要太激烈，并不是强度越大越好，做越多越好，适度就行了，尽量不要做完后觉得很辛苦。特别是本身不太喜欢运动，不擅长运动的人，一开始更要选择一些相对轻松的，比如走路、拉伸动作、简单的瑜伽等等。每周抽1-2天来进行，边做边保持呼吸，这样就足够了。

坚持锻炼身体，不仅可以保健身体健康，还能起到减肥瘦身的好效果。如果你也想要减肥的话，就要加入运动的队伍中来，坚持使用运动来瘦身，这样就能让你轻松拥有好身材，还不用担心减肥反弹的问题，你可以来试一试运动法。

枸杞鹌鹑蛋让你健康瘦下去

枸杞鹌鹑蛋

口味：微甜

准备时间：8分钟

人数：2人份

减肥原理

很多人都有一个减肥误区，盲目节食减肥，不注意营养均衡。不吃含蛋白质的东西也不运动，这样并不健康。

枸杞鹌鹑蛋减肥食谱简单易学，适合烹饪水平不太高的减肥网友。用枸杞鹌鹑蛋这道减肥餐，代替高热量的菜肴，或者作为周末早餐食用，可以减少热量摄入，补充蛋白质和维生素。

制作步骤

准备材料

1、准备鹌鹑蛋6-8个，枸杞少许，盐适量。

打蛋

2、将鹌鹑蛋打在勺子里，放上几粒枸杞子。

蒸蛋

3、把盛有鹌鹑蛋的勺子放入蒸锅中，中火蒸15分钟，使鹌鹑蛋蒸熟。

摆盘、完成

4、用小刀把枸杞鹌鹑蛋从勺子里削下，摆盘。接下来就可以享用这道微甜的减肥代餐了。

饮食瘦脸的方法

瘦脸最快饮食减肥方法一

美食搭配：西洋芹+牛奶

瘦身点评：牛奶是一种人尽皆知的美白产品，西洋芹的营养价值很高，还可以促进口腔活动，吃上去非常可口。在每日进食的时候，将西洋芹榨成汁和牛奶混合在一起，可以加快脸部的脂肪燃烧，起到瘦脸的效果。

瘦脸最快饮食减肥方法二

美食搭配：冬瓜+玉米

瘦身点评：汤类的瘦脸效果也是不可小觑的，在减肥的时候喝汤，切记不要喝一些高浓度、高脂肪的汤。冬瓜玉米具有排毒养颜的作用，有利于消除水肿身材。在煮汤的时候，注意持续喝一个月，少放油盐。

瘦脸最快饮食减肥方法三

美食搭配：胡萝卜+蜂蜜

瘦身点评：将胡萝卜放进榨汁机中榨汁，加入蜂蜜即可。蜂蜜具有促进肠胃蠕动和作用，美容排毒合二为一。胡萝卜维生素很丰富。每天早上起床后，喝一杯自制的胡萝卜蜂蜜汁，可以有效消除脸部的水肿问题。

瘦脸最快饮食减肥方法四

美食搭配：柿子饼

瘦身点评：对于吃货来说，喜欢吃甜食又怕发胖，不妨用柿子饼来解解馋。柿子饼含有丰富的维生素C，一个柿子饼基本上可以满足一天的用量，维生素C可以促进肠胃消化，因此起到减肥的作用，它还可以美容美白，让你健康瘦下来。千万要记得柿子饼不能和海带、紫菜、萝卜等同食。

减肥心得五要点助你健康瘦身

一、早餐越吃越苗条

“民以食为天”想大吃大喝没压力，请以早餐为优先选择，早餐吃得好，不但能让你整天神采奕奕，还会越吃越瘦，根据《美国临床营养学期刊(American Journal of Clinical Nutrition)》的新调查结果，有吃早餐的女性，无论吃什么，通常会比没吃早餐的女人瘦许多。

吃顿均匀又营养的早餐，有助于快速换醒身体的活力，提高大脑反应力与记忆力，且促进低落的新陈代谢运作量。倘若担心太兴奋吃过头，则不妨邀个男性朋友或同事一起用餐吧。

二、睡足七小时消除小腹

每天睡不到六小时，小心除了黑眼圈会找上门外，你还可能陪掉一身好曲线。当睡眠不足时，体内新陈代谢会超缓，导致体内废弃物或水分无法顺利排尽，令脸部容易出现水肿，使脂肪容易囤积于腰腹。

美国北卡罗来那州韦克福里斯特大学(Wake Forest University)则透过数年调查发现，睡眠少者易疲倦，使得日间活动力与情绪变差，相对睡眠足够且适中者，不但因较愿意从事各种活动或户外运动，拥有较好的新陈代谢率外，藉由运动或体能劳动等方式，还可达到快速减压、助长开心情绪的效果呢。

三、21天练习不复胖

聪明减重有成外，还得学会减肥不复胖之道。现代人肥胖的原因，多来自于饮食习惯的不正确，因此必须重新修正这些不良饮食习惯，无论是增加每天膳食织维量，或是不吃宵夜、养成固定的用餐时间等，皆为有助减重的好方法。

然而当你决定开始执行时，请一次挑2到3个习惯下手，并且进行21次(天)的练习，利用简单重复与有意识的练习方式，达到重塑生活习惯的理想，且届时你不但能有效摆脱复胖不断上演的麻烦外，身体健康度也将大大提升。

四、随身带平底鞋助燃脂

所有人都知道，养成固定又完整的运动习惯，是兼顾健康与窈窕的不二法门，但对于家庭、事业两头烧的上班族来说，能有几人作得到;其实想养成运动好习惯并不难，只消师学时装编辑在提包内多放一双好走路的平底鞋，每天燃脂量就能高一些。

其实，透过换穿平底鞋的方式，可提高女人尝试多步行的意愿，尤其能拉长进行走路运动的时间和距离，如此一来，就算没有经常上健身房运动，依然能达到燃烧卡路里的效果。

五、少看电视减119大卡

俗话说：“万事起头难。”这话套用在减肥者身上来说，最恰当不过，因为减肥时的饥饿难熬，往往是让人不想开始的主因，不过若只是晚上少看电视，这样的轻松代价，是否相当地诱人呢?美国《内科学文献(Archives of Internal Medicine)》便透过实验发表，减少平常看电视的一半时间，每天就能多消耗119卡热量，且不再久坐于沙发上的行为，也能让你的臀围不再日益扩大。

女人怎样喝水能瘦身

早上一起床就喝500CC，中餐间隔时间再喝300CC，中餐前喝500CC，下午到晚餐间隔时间再喝300CC，晚餐前再喝五百CC，这样一天摄 取的水分会超过2000CC是没问题的，我都会再多喝一点，而且在用餐前喝五百CC的水，可以再减少吃食物的量，多喝水也是对泌尿系统很也帮助的。

夏天闷热，女生有些人会憋尿，常常可能会泌尿系统发炎，正常喝水，正常排尿反而可以保护泌尿系统，喝足水分，膀胱正常运作，正常排尿，可以带走细菌，维持泌尿系统健康，若能喝温水，可以更棒!

戒掉冰饮甜饮，更健康

戒掉冰饮甜饮

把冰饮戒掉，中年人微凸的小腹也慢慢平坦下来，所以今夏也把爱喝冰饮的习惯改善吧，让你健康瘦又可以瘦的顺利，多摄取水果也是不错喔，水梨有水溶性 纤维，对瘦身很有帮助，如果大家怕水果糖份太多消耗不掉，改在白天吃就不用怕这种问题了，我这礼拜是吃水梨在瘦身，确实变瘦了。

喝有糖饮料也是错的，口渴是身体水分不平衡发出的警讯。应该是要补充水分，而不是含有糖份的饮料，以免增加内脏的负担。水是人体维持机能和重要元素，因为人体有70%是水份组成，当时我一天都喝2000CC以上的饮料，所以瘦不下来。

重整减肥计划让你健康瘦下来

先用泻药排出体内宿便，等肠道清空后再展开肠内重整计划

顾名思义“重整”就是要让累积宿便、疲惫不堪的肠道回复全新状态(干净的肠)，接着再阶段性地摄取、补充可恢复肠道活力的食材。

服用盐类泻药

肠内重整的第一天，就从服用泻药彻底排出宿便开始。

要注意的是，本计划使用的是无须担心副作用、对身体负担较少的盐类泻药。盐类泻药是以硫酸镁或氧化镁为主成份的泻药，可提高肠道里的粪便材料的渗透压，阻止肠道吸收粪便水份，让粪便维持异状并促进排出。

空腹时服用泻药，服用后药摄取大量水分(一到两公升)，大约一到两小时后就会产生便意，开始排便。

排完便后要摄取乳酸菌制剂

等到排出所有宿便后，接下来就要摄取乳酸菌制剂。建议不要喝乳酸菌饮料或是吃优格，改服用锭剂、粉末或胶囊状的营养品。最好选择容易抵达肠道的植物性乳酸菌制品。使用说明书上都有清楚标示摄取量，请在容许范围内吃到上限。例如，建议摄取量为每天一到两包时，请务必吃两包。

饮用断食果汁

吃下乳酸菌制剂大约五小时后，接下来就要喝可以提高肠道功能的“断食果汁” 。我们推荐的断食果汁有两种，全都含有大量的寡糖、橄榄油、蔬菜、水果和豆浆。喝果汁的目的与的乳酸菌制剂相同，内含有丰富的有效成份，可以打造更优质的肠内环境。

1、优格香蕉汁

材料(1杯份)：香蕉1/2根;豆浆(成分无调整)100ml;原味优格100g;蜂蜜1大匙

做法：除了蜂蜜外，将其他材料放入搅拌器中打匀，加入蜂蜜，拌匀后即可饮用。

2、新鲜果蔬汁

材料(1杯份)：香蕉、芹菜、胡萝卜各1/2根;苹果1/2颗;橄榄油1大匙

做法：除了橄榄油外，将其他材料加入搅拌器中打匀，加入橄榄油，拌匀后即可饮用。

彻底实行饮食疗法

?从肠内重整第二天起，要开始实行饮食疗法，维持重整的肠道健康。具体而言，就是要每天吃可以培养排便力的水、食物纤维、橄榄油、镁、乳酸菌制剂(植物性乳酸菌)与寡糖。基本上只要是含有上述成份的食材都可以吃。

建议第二天以后的食量目标与基准

一定要摄取的食物与营养素

水分：每天1.5-2L

乳酸菌制剂：各厂牌产品的含量不同，请在建议摄取量范围内摄取至上限。例如“1日2-3颗为宜”，则要一天吃3粒。

食物纤维：结束为断时后如果突然恢复正常饮食，会过度刺激肠道，因此一开始一定要减少进食量。

第2-4天：15g

第5-6天：15-20g

第7天以后：恢复正常饮食，每天摄取超过25g的食物纤维。

橄榄油：每天15-30ml

寡糖：每天3-5g，建议每天至少喝一杯第一天喝过的断食果汁。

建议摄取的营养素

镁：每天500-1000mg(昆布、菠菜、鹿尾菜、纳豆、鲣鱼、芝麻、番薯等食物，每天至少一样。)

维他命C：每天1-2g

麸醯胺酸：每天至少吃一样富含蛋白质的鱼、肉与蛋。由于麸醯胺酸遇到40℃以上高温会变质，因此建议生吃(例如生鱼片)。

完成一周肠内重整疗法后，你现在应该可以自然排便了。刚开始友人一天就会排好几次便，这就代表你的肠道恢复全新状态，肠道功能已经恢复了。

肠内重整计划结束后的饮食疗法

?做完长达一周的肠内重整计划后，以第二到七天的饮食内容为基础，持续摄取可以培养排便力的食材。这个作法可让因一周的肠内重整计划而变干净的肠，维持健康状态，并进一步提升排便力。

Tips：

按摩肚子

早晚揉腹，以帮助肠胃蠕动。每日清晨起床前和晚间上床后，身体仰卧，将两手搓热，以肚脐为中心，以手掌的宽度为范围，用右手指腹按顺时针方向揉抹腹部100～200圈，然后再用左手指腹按逆时针方向揉抹腹部100～200圈。

喝温水、喝苦茶油

清晨起床后，空腹喝一大杯约500c的温开水，使水分迅速进入肠内，松软粪便，以利排出。此外，平时也要多饮开水。早晨睡醒空腹时，可酌喝苦茶油以利肠胃蠕动。

摆动腰部

早晨进行腰部运动，提高肠的蠕动功能，以促进排便。两腿分开站立，与肩同宽、双手插腰、两膝微屈，以肚脐为圆心，依顺时针和逆时针方向各旋转100圈，每日早晚各一次最好。

5款低热汉堡帮你健康瘦身

1、火鸡胸戈尔根朱勒芝士汉堡

材料：二两切碎炖火鸡肉、75克戈尔根朱勒芝士、一杯晒干的番茄碎、2瓣蒜末、2匙薄荷、2匙蔬菜油、6片全麦面包、6匙烧烤酱、卷心菜。

做法：

1、预热烤箱要中热，将头5份调料混合，加上盐和胡椒，轻轻搅拌后分成6份肉饼，刷上蔬菜油;

2、将肉饼两面各考上4～5分钟，烤箱温度差不多变成165华氏度，面包烤上2分钟，将肉饼放在两片面包之间，刷上烧烤酱，加上卷心菜即可食用。

每份的营养含量：6人份，热量293卡路里，11克脂肪(4克反氏脂肪)、27克碳水化合物、4克纤维素、545毫克钠、26克蛋白质。

2、黑豆燕麦汉堡

材料：1罐去皮黑豆、1杯切好的蘑菇、1杯原味燕麦片、2瓣蒜末、1个鸡蛋、1匙小茴香、1匙黑胡椒、2匙蔬菜油、6片全麦面包片、6匙芥末酱、1只番茄、一杯嫩菠菜。

做法：

1、预热烤炉至中温，将一半黑豆倒入食物搅拌器，与蘑菇一起搅拌，加上燕麦、大蒜、鸡蛋、茴香和胡椒，再加上余下的黑豆搅拌，分成6份肉饼、刷上蔬菜油;

2、肉饼两面各烘烤3～4分钟，慢慢变成棕黄色，面包片各烤2分钟，加上芥辣酱、番茄和嫩菠菜即可食用。

每份的营养含量：6人份，热量283卡路里，6克脂肪(1克反氏脂肪)、45克碳水化合物、10克纤维素、300毫克钠、13克蛋白质。

3、花园草莓酱鸡肉汉堡

材料：2杯草莓、1只胡萝卜、半斤鸡胸肉末、1只去皮南瓜、半杯面包屑、2匙伍斯特思君酱、1个鸡蛋、6片烤饼、芝麻、黄糖、黑醋、胡椒、薄荷、菜油、洋葱。

做法：

1、蔬菜油炒洋葱4分钟，加上黄糖、草莓、黑醋和黑胡椒、薄荷;

2、将烤炉预热至中温，南瓜丁和胡萝卜丁加上蔬菜、鸡肉末、面包屑、伍斯特思君酱、鸡蛋、芹菜、盐和胡椒，分成6份，刷上蔬菜油;

3、肉饼两面各烘烤4～5分钟，烤炉的温度慢慢升至165华氏度;

4、肉饼和薄饼配上芝麻菜、草莓酱。

每份的营养含量：6人份，热量387卡路里，8克脂肪(2克反氏脂肪)、54克碳水化合物、7克纤维素、497毫克钠、27克蛋白质。

4、西班牙磨骨汉堡

材料：1匙黄油、2粒西班牙洋葱、1匙黄糖、1匙意大利黑醋、8片波多贝罗磨骨、1匙熟菜油、半只茄子，切成小圆片，1两烤红辣椒、4片低脂马苏里拉芝士片、1条佛卡夏面包。

做法：

1、用中温将黄油融化，加入洋葱炒4～5分钟，加之黄糖和意大利黑醋，将温度调低至中低温，煮30分钟;

2、将烤架预热至中温，去蘑菇根部，刷上蔬菜油，撒上盐和胡椒;

3、茄子两面各烤2分钟，蘑菇根部朝下烤大概6分钟，翻烤4分钟;

4、在4片蘑菇上撒上红辣椒、铺上马苏里拉芝士，将另外4片蘑菇盖在上面，注意是根部相对，烤2分钟后芝士融化开，放到一边待用;

5、将佛卡夏面包切成8片等长的面包片，各烤2分钟;

6、将之前烤好的蘑菇放在两片面包中间，撒上洋葱、茄子。

每份的营养含量：4人份，热量536卡路里，14克脂肪(5克反氏脂肪)、81克碳水化合物、7克纤维素、909毫克钠、26克蛋白质。

5、亚洲风味三文鱼柑橘酸奶酱汉堡

材料：1/2杯原味低脂酸奶、1/2杯绿茶柠檬汁、1/2杯橙汁、1匙蜂蜜、1磅无皮无骨三文鱼、1匙芝麻油、2匙低钠酱油、适量姜末、2瓣大蒜、半杯柠檬汁、1/2杯面包片、1/2杯香菜、切碎、2匙蔬菜油、6块全麦皮塔饼。

做法：

1、将酸奶、柠檬汁、橙汁和蜂蜜混合搅拌后，放到一边;

2、将烤架预热到中温，三文鱼洗干净并晾干，讲鱼肉切一半放到搅拌器里，倒入芝麻油、酱油、姜末、大蒜、柠檬汁、盐和胡椒，做成馅;

3、将剩下的三文鱼切碎加入到馅中，裹上面包屑和香菜，让所有调料完全融合，制作成12份鱼肉馅，刷上蔬菜油;

4、两面各烤4分钟，将肉饼放入皮塔饼，配上酸奶酱食用。

每份的营养含量：6人份，热量292卡路里，11克脂肪(2克反氏脂肪)、27克碳水化合物、3克纤维素、446毫克钠、23克蛋白质。

Tips：低热量烧烤酱制作法：

2匙蔬菜油、1/2只红洋葱、2瓣大蒜末、1匙番茄酱、1匙薄荷、1/4杯水、1匙糖浆、2匙黄糖、2匙沃斯特郡酱、1匙芥辣、1匙辣椒末、1/2匙海盐、1/4匙胡椒。

1、在锅中用中火加入大蒜，烹1分钟，加入剩下的调料，文火闷5分钟;

2、将做好的调料放入搅拌器打匀，这种酱料可以在冰箱里保质一个月。

每汤匙营养含量：2杯量，11卡路里、0克脂肪(0克反式脂肪)、2克碳水化合物、75毫钠、0克纤维、0克蛋白质。

3种美食让你健康坐月子

1.豆腐酒酿汤

营养专家建议，一些乳汁分泌不充足的新妈妈们在日常的生活当中可以适量的食用一些具有催奶作用的食物，例如豆腐酒酿汤，它不但拥有非常好的催奶作用，而且味道还十分的鲜美。

腐酒酿汤不仅具有催奶以及发奶的功效，同时还具有养血活血、清热解毒的作用，在产后经常食用不但能够有效的增加乳汁的分泌，同时还能够促进子宫的恢复，同时还有利于产后恶露的排出。

除了豆腐酒酿汤之外，在日常生活中新妈妈还要注意多喝水，因为母乳中的主要成分是水，只有补充足够的水才能促进乳汁的分泌。

2.猪骨催乳汤

中医指出，猪骨不但具有非常良好的补血补气的功效，而且还有非常明显的生乳的作用，所以一些分娩后的新妈妈们假如出现了奶水不充足的现象，可以选择通过食用猪骨来起到催乳的功效。

除此之外，通草同样具有很好的下奶功效，如果将猪骨以及通草一块煮炖的话催乳的效果则会更强。

在购买猪骨的时候一定要注意以新鲜的为主，否则的话不但里面的营养会有所流失，同时还会导致新妈妈出现肠胃不适的情况。特别是这个炎热的夏季，所有的食物都很容易变质，新妈妈不仅要注意挑选新鲜的猪骨，同时还要注意及时的食用，不要隔夜存放。

3.丝瓜仁鲢鱼汤

面对奶水不足吃什么的问题，丝瓜仁鲢鱼汤同样具有很好的催乳功效，并且一直以来我国民间都有用丝瓜仁鲢鱼汤进行催奶的传统。我国中医指出，丝瓜仁有催乳作用，在坐月子期间应该多吃丝瓜这样才能让新妈妈的奶水充足。而鲢鱼则具有很好的补虚、理气、通乳的功效与作用，对血虚引起的缺乳有不错的效果。

不管是鲢鱼还是丝瓜都是具有非常有效的通乳的作用的食物，但是如果能够将它们放到一块进行烹饪的话，那么其通乳的效果可不止是一加一等于二那么简单。所以专家提醒，如果产妇出现奶水不足的现象时，饮食疗法才是最具有科学意义的。