干木瓜丝怎么腌制好吃

干木瓜丝怎么腌制好吃

腌制干木瓜丝的方法很简单，平时可以准备二到三个新鲜的青木瓜，把它从中间切开，去掉瓜瓤和籽，然后再把它切成细丝的样子，放清水中浸泡半小时，取出以后去掉水分，加食用盐腌制，一天以后把腌出的水分倒掉，再把腌好的木瓜丝放在阳光下晒干，晒到全部脱水以后收起来保存就可以。

女人滋阴补肾还是食疗靠谱

春天气候温度开始回升，很多人又开始活跃起来。除了增加户外活动外，养生也必不可少。那么，女人春季要如何滋阴补肾呢?推荐三款滋阴补肾食疗方，一起来了解下吧。

女人滋阴补肾 还是食疗靠谱

一、丝瓜黑木耳炒腰花

材料：丝瓜1根，猪腰2个，黑木耳15克，高汤少许，姜末少许。酱油、糖、酒、淀粉各适量。

制法：

1、猪腰开边，去白筋，用盐搓洗干净，再用清水冲洗，切花，用腌料稍腌。

2、黑木耳用清水浸发，反复清洗，然后小火煮至软身;丝瓜去皮，洗净，切块;备好姜末。

3、起油锅，爆姜末，将丝瓜和黑木耳兜炒，加少许高汤，调味上碟。

4、再起油锅，将猪腰爆炒至熟透，并勾芡摆在丝瓜上即可。

功效：

1、丝瓜含有丰富的维生素B、C及矿物质，具有消暑化痰、解毒助消化功效。

2、黑木耳蛋白质丰富，还含有多种维生素和铁质。能滋肾养血，治疗腰酸腿软。肢体麻木和大便燥涩。

3、猪腰滋阴补肾，养肝明目。适合身体虚弱、头晕耳鸣。腰酸无力者食疗。

PS：黑木耳宜先形体小而薄的，因其较透明而软滑，容易消化。黑木耳质爽，可炒亦可炖煮。

二、八宝菠菜

材料：泰迪熊菠菜，胡萝卜丝，香菇丝，冬笋丝，腰果，杏仁，核桃，火腿丝，海米等适量。

制法：

1、将洗净切成段的泰迪熊菠菜、胡萝卜丝、香菇丝、冬笋丝放入加盐的滚水中焯熟。

2、腰果、杏仁、核桃放热油里过一下捞出，压碎。油烧热下葱丝，火腿丝、海米煸炒熟铲出放菠菜上，加盐、味精、香油拌匀，撒上碎干果即可。

功效：

1、菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。

2、春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。

3、因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

三、茭笋蒜苔炒带子

材料：茭笋4条，蒜苔80克，带子8粒，葱2根，姜2片，高汤少许，蒜末适量。

腌料：酱油、酒、糖、淀粉各少许。

制法：

1、茭笋去皮，洗净，切成斜厚片;蒜苔洗净，切段。

2、带子冲洗干净，沥干，加入腌料拌匀腌20分钟。

3、葱洗净，切段，备好姜片和蒜末。

4、起油锅，爆蒜末，将茭笋和蒜苔兜炒至熟，调味盛上碟。

5、再起油锅，爆香姜片，将带子爆炒，加少许高汤再兜炒至熟，加入葱段炒匀，盛在碟中央。

功效：

1、茭笋具有清热除烦、利胆退黄、排毒通便的功效，降血压解毒

2、带子蛋白质丰富，有滋阴补肾的功效。

3、葱既有除腥能力，又能杀菌。

4、生姜能化痰、止呕、发汗、杀虫。

说明：茭笋性寒，体质虚寒以及大便稀烂者不宜食用。

女人滋阴补肾就该这么吃

木瓜丝的功效与作用 腌制木瓜丝注意事项

1.木瓜丝一定要泡发完全，不泡发完全的话，就会导致口感偏硬嚼不动。

2.选用的生抽一定要是薄盐生抽，这也是能成功的关键。如果买不到的话，可以加水稀释一下生抽里的盐分，不然的话，就会齁咸。

3.腌制好的木瓜丝，一般能够保存5-6天。如果它的口感开始变软，并且颜色越来越深的话，就不要再吃了。

酸木瓜能生吃吗 酸木瓜怎么做好吃

酸木瓜的吃法可多了，木瓜炖鸡；煮木瓜鱼，这两种都是云南的特色风味，要注意的是，用木瓜煮鸡，煮鱼的时候木瓜要切成丝或者是晒干的片状物，一般煮一只鸡大概放上10片左右的木瓜片就可以了，煮一条鱼是则放上6到10片干木瓜片就可以了，上面说的两种放干木瓜片的份量可根据自己对酸味的喜好来酌情添加，但切记不可放多，否则太酸了也不好吃呀。还可以用酸木瓜片，大概十多片吧，加上两代代泡红茶，还有冰糖，加开水后放入锅里，煮上3到5分钟，就可以喝到只有在云南才可以喝到的木瓜果茶了。

酸木瓜怎么腌制好吃 酸木瓜怎么吃

酸木瓜的吃法有很多，直接食用是可以的，也可以泡一些茶来喝，还可以入菜食用，能够达到健脾消食作用。

木瓜有哪些吃法

木瓜是一种可以直接鲜食的水果，把它切开以后直接食用果肉就可以，除此以外，它还能腌制以后食用，可以把鲜木瓜的果肉切成丝状，加盐与白醋还有白糖调匀以后腌制半小时就能食用，味道酸爽诱人，特别好吃。

牛奶炖木瓜也是它的常见食用方法之一，平时可以把新鲜的木瓜去掉籽和外皮，然后切成块状入锅加冰糖和红枣一起煮制，煮到木瓜透明以后加入准备好的牛奶，再煮制一会，煮到牛奶开始冒小气泡，就能关火，取出以后降温就能食用。

干木瓜丝可以怎么吃

平时把干木瓜丝做好以后，想吃的时候可以把它提前取出，用清水浸泡三到五个小时，然后取出用清水洗净，再去掉水分，把胡萝卜切一个切成丝状，再把大蒜去皮以后制成蒜泥放到干木丝中，加入醋和辣椒油以及鸡精调匀以后就能食用。

干木瓜丝做好以后还能制成香辣木瓜丝食用，平时想吃时可以准备适量的红辣椒，再准备适量干木瓜丝，把它提前泡好以后在锅中放油加热以后放入辣椒炒出香气，然后再把干木瓜丝入锅，快速炒匀，加食用盐和少量香醋调味，调匀以后直接取出装盘就能食用。

晒干以后的木瓜丝还能制成酱腌木瓜丝供人们食用，平时腌制以前可以把晒干的干木瓜丝用清水浸泡，泡软以后用手用力挤掉水分，再把它放到干净的容器中，加入酱油和大蒜以及适量的小米椒，调匀以后腌制，三到五天以后就能入味，入味以后取出食用时加入适量麻油提味就可以。

​青木瓜怎么做丰胸呢

木瓜排骨汤

材料：排骨500克，木瓜半个，葱少许，姜少许，料酒少许，醋适量，盐少许。

做法： 木瓜削皮，去籽，切大块。 锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净。砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时。 放入木瓜块，继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。

小贴士：木瓜如果生吃熟木瓜味道更好，炖肉则用青木瓜更好些。

泰式青木瓜沙拉

材料：青木瓜半个，蒜头2瓣，小辣椒2-3个，青柠一个，海米一大勺，豇豆一小把约60g，樱桃番茄4个，椰糖一大勺，鱼露一大勺，花生仁一小把。

做法： 先把花生仁放在没放油的小锅里，小火焙烤3、4分钟，搓去红皮待用;将海米用温水泡软待用。将青木瓜去皮，一手拿木瓜一手拿刀，在木瓜上细密地砍出纵向的纹路，等木瓜表面全部砍过一遍后，再用刀贴着木瓜表面，薄薄地削出木瓜丝来。 再横向砍一遍，削好的木瓜丝用冰水浸泡待用。 把蒜头去皮，辣椒切碎，一起放在石臼里捣成泥状。 放入泡软的海米继续捣烂，放入去皮的花生仁(留少许装饰用)稍微捣碎。 挤出青柠汁，倒入石臼，再加入椰糖和鱼露，拌匀即成酱汁。 将木瓜丝沥干水;豇豆切成寸段;樱桃番茄切半;全部放在大碗内。 倒入酱料拌匀后装盘，将剩下的花生仁略切碎，撒在表面装饰即可。

凉拌木瓜条

材料：干木瓜条1斤，小米椒1斤，生姜1斤，大蒜2斤，冰糖1斤，薄盐生抽3瓶，普通生抽2瓶。

做法： 将木瓜条，生姜，大蒜，小米椒都洗干净，过凉开水备用。 将生姜切丝;大蒜、小米椒切末;冰糖捣碎，再将生抽倒入，拌匀。最后把木瓜丝倒入调料盆里，搅拌均匀，腌制一夜。 腌制一夜后，开始装瓶，三到五天之后就能开吃了。

卵巢肿瘤的饮食

一、白背木耳丝

材料：白背木耳丝一把，泡椒4个，泡椒水3勺，蒜粒适量

做法：1.白背木耳用冷水浸泡至软，泡椒切碎备用。

2.烧开水，将泡好的木耳丝用开水焯2分钟捞起沥干。

3.将所有调料与木耳丝放碗中，腌制20分钟入味，吃时拌匀即可。

二、紫菜海蛎豆腐汤

材料：紫菜一片，海蛎半斤，地瓜粉一大勺，内酯豆腐一盒，姜3片，白胡椒粉适量

做法：1.海蛎洗净，去掉未剥干净的海蛎细壳，加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。

2.紫菜洗净，加入开水中煮开。

3.转小火，用筷子轻轻夹起海蛎，一个一个放到汤中，全放完后再开大火。

4.迅速放入切好的豆腐，煮一滚水就好。

5.加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。

蛋黄鱼片如何做好吃

蛋黄鱼片的材料

在家中制作蛋黄鱼片这道菜时，需要准备咸鸭蛋四个，草鱼一条，彩椒两个，黄瓜一根，食用油、盐和料酒以及生和等调味料也要适量准备一些。

蛋黄鱼片的做法步骤

1、把准备好的草鱼处理干净，取下鱼肉切成片状，放入到碗中加入盐和料酒以及生抽与姜丝腌制一下，腌制时间不能少于半小时。

2、把准备好的咸鸭蛋取出蛋黄放在碗中，用勺子压碎制成蛋黄泥。取少量的淀粉加入到腌好的鱼片中，抓匀备用。

3、炒锅放在火上，烧干以后加入食用油，加热以后先把蛋黄泥放入炒制，一会再把黄瓜丝和彩椒丝一起入锅炒制，炒匀以后加入适量的清水。

4、等锅中的清水烧开以后把腌好的鱼片入锅，接着煮制，等鱼片全部熟透以后加入食用盐和鸡精以及自己喜欢的调味料，调味，调匀以后直接取出装盘，一份既好看又好吃的蛋黄鱼片就做好了。

木瓜不熟切开了怎么办

木瓜味甘、性温，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、木瓜蛋白酶、木瓜酵素、维生素A、膳食纤维、维生素E等营养成分，在没熟的情况下可以采取炖汤、煮粥、烘干泡茶、榨汁、腌制、凉拌、炒肉丝等方法食用，不仅口感味道好吃，还营养价值高，食用具有美容养颜、润肠通便、健脾消食等作用，但不建议直接生吃，其味道苦涩，口感不好，吃多还易刺激肠胃，引发肠胃不适。

泰式木瓜沙律

泰式木瓜沙律

番木瓜是热带常

见的水果，熟透的木瓜据说丰胸，青木瓜则健胃消食，减肥有奇效。平时熟透的木瓜，红色的瓤，喜欢生吃，青木瓜，绿皮绿瓤，喜欢凉拌或者煲汤。某天又是想煲汤，在市场买了一个绿色的皮，但是打开已经是红了瓤的综合体，虽然瓤红但是皮很青，摸起来硬硬的，(想吃有红萝卜风味的木瓜就要选这种)于是一半煲汤一半凉拌，煲出的汤还是一样的清甜，凉拌的口感很像红萝卜呢。配上酸酸甜甜的小青柠和辣椒酱，非常爽口。

泰式木瓜沙律营养分析

1. 健脾消食 ：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2. 抗疫杀虫 ：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3. 通乳抗癌 ：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4. 补充营养，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必

泰式木瓜沙律的材料

青木瓜大半个，红萝卜1个，洋葱半个，小青柠2个，泰式辣椒酱，香菜2根

泰式木瓜沙律的做法

1.把洋葱丝，红萝卜丝，木瓜丝都拌在一起，加盐腌制20分钟，如果出水，隔掉水。

2.2个青柠汁，2勺辣椒酱，鱼露3勺，橄榄油少许，鸡粉少许调匀

3.把调料汁倒入腌制好的木瓜丝里，加香菜拌匀，放进冰箱2个小时食用味道更好

4.吃之前撒上花生碎。

小诀窍

觉得不够味，还可以加些家里炸的辣椒油进去，中泰结合也很好吃呢。

柠檬汁不够就用苹果醋补味，够酸才好吃。

不用橄榄油的话，加麻油(芝麻油)更香，依然是中式做法补味。呵呵

青木瓜放多久会变黄 青木瓜的正确吃法

食材：青木瓜200克、胡萝卜30克、花生十克、香菜和大蒜各适量。

做法：

1.将青木瓜和胡萝卜清洗干净，青木瓜、胡萝卜去皮。

2.将青木瓜切成丝状，胡萝卜也切成丝状。

3.然后放入食用盐腌制半小时，把腌出的水分去掉。

4.再加入香菜末和蒜末，最后放入自己喜欢的调味料调匀就可以。

酸木瓜怎么腌制好吃

1.把一个青木瓜刨去青皮，然后切成片，在切片的时候是不能太薄或者是太厚的，一般来说在3毫米左右就可以了。

2.切成片的木瓜放到小盆中，然后倒水进去过一遍水，把盆里的水倒掉，再倒入适量的盐，加入四分之一的水，把木瓜片和食盐抓匀，这可以让木瓜片口感更软滑。

3.抓好后的木瓜皮洗干净，把盐分洗掉。

4.取适量的生辣椒洗净切碎，倒入适量的酸醋，搅拌均匀之后倒入木瓜片中，等到自由发酵之后，一般来说一个小时就可以吃了。

准备一个木瓜，适量青红椒，糖，盐，白醋。

木瓜挑选没有那么熟的，这样吃起来会更脆，把皮去掉以后对半切开，然后再把里面的核给挖掉，切成片状放到盐里面腌制五个小时左右，也可以多放一些，这样可以让涩味去除，然后再把腌好的酸木瓜清洗一下，放到腌制的容器当中，倒入适量的白醋，需要没过酸木瓜，还可以加入适量的辣椒糖，盖上盖子大概一天左右就可以吃了。