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薏米健脾祛湿

薏米健脾祛湿

薏米是营养丰富的夏季消暑佳品,被誉为“生命健康之友”,当然,除了可以祛湿之外,它还有很多不为人知的功效。如果你一直对它不是很了解,不妨一食。

薏米有哪些功效?

(1)现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其所含的硒元素,能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。

(2)薏米中含有维生素B1、维生素E,是一种美容食品,常食对防治脚气病十分有益,也可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

(3)薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

(4)薏米有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米粥吃,能清除燥热,使身体舒畅。

食疗方:

1、薏苡仁粥

材料:薏苡仁15克,粳米50克,二者洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。

功效:具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。

2、薏苡仁冬瓜猪肉汤

材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陈皮5克,冬瓜(连皮)500克,猪肉400克,生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净,冬瓜(连皮)洗净切块,生姜切片。上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。

功效:具有健脾祛湿的功效。

3、薏苡仁八宝粥

材料:薏苡仁10克,红枣5枚,白扁豆10克,莲子肉10克,核桃仁10克,桂圆肉10克,糯米100克,红糖适量。上述用料洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,调入红糖即成。

功效:具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。

4、薏苡仁赤豆鲫鱼汤

材料:薏苡仁30克,赤小豆30克,陈皮5克,生姜3片,鲫鱼1条(约400克)。鲫鱼去鳞及肠肚,洗净,入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净,与鲫鱼一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1-1.5小时,加入适量料酒,煮沸片刻后即可食用。

功效:具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。

5、薏苡仁车前草饮

材料:薏苡仁10克,车前草15克(鲜品30克)。上2味洗净,放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮20分钟,去渣留汁,当茶饮用。

功效:适用于湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用

春季多喝这一物健脾祛湿有奇效

春季到了,很多人容易打瞌睡,这与人体的湿气太重有一定的关系,所以春季祛湿显得非常的重要,那么大家知道祛湿茶有哪些吗?健脾祛湿的方法有什么呢?下面小编就为大家介绍一下健脾祛湿的茶有哪些吧。

春季祛湿宜多喝茶,特别是下面这些能够起到健脾祛湿的养生茶,不仅补充人体的水分,更能有效祛湿,下面大家就一起来看看吧。

祛湿茶

这个祛湿茶是以前无意中在一本养生食谱上看到的,薏米和陈皮都有去除湿气的功效。

薏米的主要功效:《本草纲目》谓薏仁 “ 健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜 驻容、轻身延年 ”。

而陈皮有理气健脾,调中,燥湿,化痰等作用,把这两者再加一起制作祛湿茶效果显而易见,大家可以试试看哦。

薏米陈皮茶

主料

薏米200g、陈皮10g、冰糖适量。做法

1、用冷水把薏米浸泡3小时左右、泡好后加入锅中。

2、一次性加足水,开始煲,水开后转小火煲1小时。

3、煲薏米时把陈皮用水泡上,泡过的陈皮用流水冲洗后加入锅中再煲1小时,可以按自己口味加入冰糖煮几分钟让冰糖溶化,也可以不加糖饮用。

4、煮好后把渣过掉,留茶,可以热饮也可以冷饮。

当然祛湿茶远不止这一种,下面小编还为大家介绍7款非常强效祛湿的茶品,希望大家能够喜欢哦。

春天适合喝什么汤 第1道:荷叶薏米煲瘦肉汤

材料:荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山适量。

1.将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;

2.瘦肉洗净,切块,汆水捞起;

3.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。

功效:升发阳气,健脾祛湿,驱除疲劳。荷叶有升发阳气之效,加上健脾祛湿的薏米、扁豆,能改善因春天天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。

中药如何健脾祛湿

中成药治疗:

1.木香顺气丸:行气化湿,健脾和胃

2.附子理中丸:温中健脾,脘腹冷痛,肢冷便溏

3.健脾丸:健脾开胃,食少便溏

4.参苓白术片:健脾益气,体倦乏力,食少便溏

5.霍香正气丸(水):解表化湿,理气和中

健脾祛湿食疗:

1.白菜薏米粥

材料:小白菜500克,薏米60克。先将薏米煮成稀粥,再加入切好、洗净的小白菜,煮二三沸,待白菜熟即成,不可久煮。

用法:食用时不加盐或少加盐,每日2次。

功能健脾祛湿,清热利尿。适用于急性肾炎之浮肿少尿者。

2.健脾祛湿汤

材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。

做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。

食疗防治尿频

山药

食用山药也能预防尿频,山药也是药食两用食材,有补肾健脾功效,食用山药还能进行补脾益肾,对治疗脾虚久泻有很好的帮助。在冬天,山药成熟,经常尿频的人或者肾脏出现病症的人能食用一些山药,可以把山药、红枣煮成山药红枣粥。

莲子

莲子也属于药食两用食材,食用莲子对保健身体有好处,能起到养心安神、补肾固精的作用,丰富的碳水化合物还能起到利尿的作用。可以把莲子用来做成莲子粥,食用一些对身体非常好。

薏米

可能有人会提出疑问,尿频往往是肾脏不好的表现,需要食用补肾的食物,薏米不是一种健脾祛湿的食物吗?这怎么可以食用呢?

其实,这更多的是从中医五行角度进行分析的,肾脏在五行中属水、脾属土,土克水,可见食用健脾食物对健肾也有功效。当然,食用薏米健脾、护肾仅仅是在尿频初期食用,要是在尿频严重的时候,好不要食用,以免薏米吃多了,造成肾脏失调,毕竟土克水,脾脏会克肾脏。

蚕豆怎么吃祛湿好

搭配一些具有健脾祛湿作用的食材一起吃。

蚕豆本身就具有祛湿的作用,对于体内湿气不是很重的人群来说,平时可以就单吃一些蚕豆来起到祛湿的作用,常见的烹饪方式有清炒、煮粥、煲汤等。

而对于一些体内湿气较重的人群来说,在吃蚕豆的时候也可以搭配一些具有健脾祛湿作用的食材一起吃,比如红豆、薏米、陈皮等,可以将这些食材搭配在一起煮粥食用,可以起到健脾渗湿、利水消肿的作用。

秋季煲一锅滋阴润肺汤

食材:猪排骨450克、鸡脚12只、盐适量

药材:清补凉1包(玉竹、百合、莲子、芡实、淮山、薏米、桂圆肉各20克)

烹制方法:把清补凉包洗净,用清水浸泡片刻。将鸡脚洗净,斩去趾尖,放入沸水中滚过,滤去水。猪排骨斩件,放入沸水中汆水,取出洗净,滤去水。一同 放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量) ,用武火烧沸后,转用文火煲2.5小时,放入精盐调味。此量可供3~4人用。

功效:养阴生津、宣肺止咳

点评:中医认为玉竹有养阴润燥、除烦止渴之功效;百合润肺止咳、清心安神;莲子养心益肾、补脾涩肠;芡实固肾涩精、补脾止泄;淮山健脾补肺、固肾益精;薏米健脾祛湿利尿;桂圆可补益心脾、养血安神,以上诸药合而称之为“清补凉”。

猪肉养阴生津,鸡脚富含胶原蛋白,二者配合清补凉则养阴生津的功效更好,同时还可清热润肺。

乌鱼有什么营养价值 乌鱼的食用方法

乌鱼味鲜,通常用来做鱼片、煲汤,以冬季出产为最佳。

1、乌鱼煲汤:是粤菜中的常见做法,乌鱼要两面煎过后才煲。常用的煲汤材料及其功效有:北芪、红枣可补脾益气;西洋菜、鸭肫清热除湿;木瓜、花生健脾润燥;苹果、瘦肉清胃肠积热、益肝养神;怀山药、薏米健脾祛湿;粉葛、赤小豆清热祛湿;冬瓜、野葛菜祛湿等。在广东,乌鱼一向被视为正气补品,因此大多煲煮成汤水作为食补,也常配中药材以制作各式药膳。乌鱼汤常用于术后调补,认为其补益扶正、生肌收口、可促进伤口愈合,但也有人认为多食会使伤疤过度增生,故虚弱者多食为宜,壮实者适量即可。

2、鱼片粥:乌鱼肉厚剌少,所以常用来切片生滚鱼片粥。

春天喝什么汤养肝 牛肚薏米汤

材料:牛肚250克,薏米30克,扁豆30克,盐适量。

做法:

1、先将牛肚用沸水洗过,然后用刀刮去黑膜,洗净备用;用清水将薏米、扁豆洗净,备用。

2、汤锅加入清水,并将牛肚放入,待煮沸后用小火炖至牛肚软。

3、加入薏米和扁豆,再煮半小时。

4、将牛肚捞出切成条,再放回汤锅中,以适量盐调味即成。

功效:健脾,祛湿。牛肚健脾益胃,理虚补损;薏米有健脾祛湿,排脓舒筋等功效。两者合而煮成汤,性质平和,不寒不燥,具有健脾祛湿之功效。

体内有湿气怎么办 吃点薏米粥

中医认为,薏米能健脾祛湿,对食欲不振、脾胃虚弱等都有不错的缓解作用,如果体内湿气比较重,那么用薏米加大米煮点粥起来吃有祛湿的功效,或者直接用薏米加水煮粥,把薏米水喝完,再把煮烂的薏米吃掉,祛湿的效果更好。

薏米除湿什么时候喝 经过炒制之后再吃

薏米本身的性质偏凉性,而将薏米经过炮制之后不仅可以降低薏米的寒性,而且还能增强薏米健脾祛湿的功效,所以要想吃薏米来除湿减肥的话,那么可以将薏米放入到锅中,开小火慢慢炒制,直至薏米膨胀,颜色微微发黄就可以关火了,此时再用炒好的薏米来烹饪即可。

最有效的除湿食物 薏米+红豆

薏米,中药名“薏苡仁”,有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,红豆,又称为”赤小豆”,有健脾止泻、利水消肿的功效。薏米和红豆同用,可以利尿、除湿。

苡仁怎么做最好吃

1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。

3、经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

4、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。

5、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

6、薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

那么,到底怎么吃薏米呢?您可以参考一下几种吃法。

薏米+鸡肉:健脾祛湿,温中益气,补虚强身。

薏米+百合:滋阴润肺,清心安神,健脾利水。

薏米+冬瓜:薏米健脾化湿,冬瓜清热利水,同食祛湿功效更强。

薏米+银耳:滋补生津,辅助治疗脾胃虚弱,肺胃阴虚等。

薏米+香菇:香菇中的多糖可提高免疫力,同食可抗癌。

冬季除湿气最好的方法 食物预防

姜蒜葱等配菜都是不错的除湿食物,熬煮姜汤饮用,可以将体内湿气发散出来,平日煮菜之时可以放一点这些辛辣配菜,可以有效帮助除湿。

食用红豆薏米粥,祛湿体内湿气,是非常常见的除湿方法。薏米健脾祛湿,红豆利水系哦啊中,两者搭配煮食,可以利尿除湿,还有美容功效,但此法不适用于尿迹频者,虚寒体质者也不宜长期服用。

山药薏米芡实粥的功效与作用 健脾祛湿

山药薏米芡实粥含丰富的营养物质,还有药用功效,山药、薏米有健脾胃的作用,而芡实、薏米能补脾止泻、清热利湿,三者搭配食用,有健脾祛湿的功效,常食用能调理脾胃,祛湿消肿。

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除了葛根和生姜以外,还有以下食物具有祛湿作用,如:山药、薏米、芡实、薏苡仁、赤小豆,冬瓜皮、绿豆等,其中薏苡仁味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经,有利水渗湿,健脾止泻,祛湿除痹,清热排脓的功效,常搭配赤小豆作为祛湿健脾的食疗方调理身体。 另外湿气重的人还可以配合中医传统的刮痧、拔罐、艾灸的方法来祛湿效果,必要时可以吃一些健脾祛湿的中成药来进行治疗。

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