推荐两款11个月宝宝肝肺类食谱

养生健康

14个月宝宝食谱推荐

1、肝泥粥

鸡肝20g，米20g，水1.5杯。鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。

2、小鱼蛋花粥

白饭1/2碗，水1杯，小鱼10g，蛋黄1/2个。将白饭与水放入小锅煮至烂。取小鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。

3、蔬菜豆腐泥

去皮红萝卜5g，嫩豆腐1/6块，豌豆1/2条，蛋黄1/2个水，1/2杯酱油少许。将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。将水与料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。

4、蛋黄焗豆腐

豆腐切小块用开水绰一遍，一个鸭蛋黄放入倒了少许油的锅中炒碎，加入豆腐翻炒之后出锅。

5、黄瓜木耳炒鸡蛋

鸡蛋和黄瓜丝搅在一起，锅内倒油，加入搅在一起的鸡蛋黄瓜丝，翻炒之后加入一点木耳和火腿丁，出锅即可。

十个月的宝宝食谱推荐

十个月的宝宝食谱：蔬菜玉米糊

原料：玉米面50克，卷心菜20克，芹菜20克，菜花20克

制作方法：

1、将芹菜和卷心菜、菜花洗净，分别入沸水中焯烫，捞出，切成末;

2、用温水将玉米面搅拌成浆，加入芹菜末和卷心菜末、菜花末，拌匀;

3、锅里火上，加水煮沸，下入蔬菜玉米浆，大火再煮沸即可。

十个月的宝宝食谱：鸡汁南豆腐

原料：100克南豆腐，鸡汤

制作方法：

1、烫熟南豆腐：将100克南豆腐切丁，下入滚肠中烫熟，沥汤，装盘;

2、炒鸡汁：预备15克鸡肉，斩成碎丁，用水淀粉和盐煨好;然后，将3克油烧热，将鸡肉，水发木耳末，葱末，酱油，味精等一起煸炒，加入汤约100毫升，勾芡，然后将芡汁淋在南豆腐上。

营养经：

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。

十个月的宝宝食谱：桃花粥

原料：桃花5朵，粳米25克，胡萝卜10克。

制作方法：

1、将粳米淘洗干净后，加宽汤用小火煮;开锅后揭盖煮5～8分钟。

2、加入斩碎的胡萝卜末一同煮;同时用盐调味，煮至软烂粘稠时，将桃花瓣撕碎加入，稍滚即成。

3、煮成后大约为300毫升，适合婴儿分两餐食用。

营养经：

桃花粥是传统的便秘食疗方，其质地亦适合作为小婴儿的辅食。这道粥适用于不存在肠道梗阻或痉挛(大便呈羊粪球状，伴有腹痛、哭闹不安)的便秘婴儿。

香蕉牛奶布丁

1人份适用10个月以上

材料：香蕉50克、果冻粉2克、配方奶150cc(标准泡法)

做法：

1、香蕉去皮，切成小丁备用。

2、果冻粉加入配方奶中拌匀，用小火加热至果冻粉完全溶解过滤后，即可倒入模型中。

3、等布丁液半凝固时，再将香蕉丁放入其中，待完全冷却后，即可食用。

九个月宝宝食谱推荐

番茄蔬菜粥

食材

西红柿50克、洋葱20克、高丽菜30克、白米20克。

做法

将西红柿、洋葱、高丽菜洗干净，切成小块。将这些蔬菜放到锅里煮。

将蔬菜和白米加水一起煮成粥。用搅拌机将煮好的粥打成糊。过滤去渣，即可给宝宝喂养。

11个月的宝宝补钙药物

11个月宝宝已经蹒跚学步了。假如宝宝缺钙的话，学走路时身体的重量必然会加重脊柱和下肢的负担，时间长了容易使脊柱和下肢变形，形成驼背、“X型腿”和“O型腿”，还容易形成扁平足。

另外，宝宝缺钙常常表现为不容易入睡，更不易进入沉睡状态，夜间常突然惊醒，啼哭不止。宝宝精神烦躁，对周围环境不感兴趣，有时家长发现小儿不如以往活泼。而且多汗，与温度无关，尤其是入睡后头部出汗，使宝宝头颅不断磨擦枕头，久之头部后面可见枕秃圈。

2000年出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中所提供的数值是11个月宝宝钙摄入量建议是400毫克/天。11个月的宝宝补钙药物有哪些推荐?11个月宝宝骨骼生长很快，有可能对奶粉中乳钙吸收较弱，需要另外服用易吸收的产品(如：L-乳酸钙)，可以给宝宝服用钙片或咀嚼片。

家长只要根据孩子每日的膳食进行大致的计算，比如，每100毫升牛奶中大约含有100毫克钙;每100毫升配方奶粉中大约含钙40-60毫克;每100克蛋黄中约含112毫克钙，即能衡量出是否缺钙，又缺多少。当然，要家长分毫不差地计算每日摄钙量并不现实。有个简单的方法，只要孩子每日牛奶中的钙接近推荐标准，通常不会有缺钙的问题。

七个月宝宝辅食食谱推荐

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1 鸡蛋羹

原料：鸡蛋1个水1/4杯盐200毫克

制法：将鸡蛋打入碗中搅打，加盐;加等量水搅打;放入加凉水的蒸锅岸蒸8-10分钟至凝成羹。

注：要用凉开水调鸡蛋糊，这样不会出现蜂窝。

2 番茄蛋羹

原料：鸡蛋1个番茄1/2个水2勺盐200毫克

制法：将鸡蛋搅成糊;将番茄挤出汁过滤;将蛋糊，番茄汁，水，盐搅匀;放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟。

注：可以分别选用鸡汤，牛奶，果汁与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹。

3 蔬菜蛋羹

原料：鸡蛋1个菠菜1棵胡萝卜1/8个盐少许

制法：将鸡蛋搅成糊;菠菜，胡萝卜切碎，放入开水中煮;将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌;加盐后入蒸锅蒸熟。

11个月宝宝的香菇粥类食谱推荐

香菇枸杞鱼片粥：香气沁人的宝宝辅食

食物原料：

枸杞5克，鱼肉80克，白粥1碗，香菇丝20克，笋丝20克，高汤适量。盐少许

制作方法：

1、将鱼肉洗净，切薄片，枸杞泡发备用;

2、将适量高汤烧沸，放入鱼片、香菇丝、笋丝煮至熟，加入构祀和盐，再煮入味;

3、将烧煮好的鱼片、香菇等倒入白粥上即可食用。

营养经：

香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。

枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1。维生素B2。维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。

香菇鸡肉粥：养胃生津的宝宝营养早餐

食物原料：

鸡胸脯肉80克，香菇1个，油菜1棵，大米50克

制作方法：

1、将大米淘净，加水浸泡1小时左右;鸡胸脯肉用水煮熟后捞出，切成末，汤汁保留备用;

2、香菇泡发后，入沸水中煮软，捞出切成小丁;油菜洗净后，取嫩叶部分用沸水悼一下，再切碎;

3、把大米和鸡汤汁放入锅里煮开，改小火熬煮，最后放入鸡肉末和香菇末，煮至米熟肉烂，再放入油菜末煮一会儿即可。

营养经：

鸡肉含水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1 、维生素B2 、尼克酸，尚有维生素A、维生素C、维生素E、氧化铁、氧化镁、氧化钙、钾、钠、氯、硫、全磷酸、胆固醇等，并含3一甲基组氨酸。

5款11个月宝宝食谱推荐

11个月宝宝食谱1：什锦烩饭

材料：小牛肉1两、胡萝卜半根、土豆半个、青豆适量、牛肉汤1碗、米半碗、盐少许、熟鸡蛋黄1个

做法：

1、小牛肉切肉末;胡萝卜切碎;土豆洗净、去皮、切碎;

2、将米、牛肉末、胡萝卜、土豆、肉汤、青豆、盐一起放入电饭锅，按下煮饭档;饭好后，加入熟鸡蛋黄，搅拌均匀即可。

11个月宝宝食谱2：酱汁面条

食谱材料：面条10根、酱油适量、葱姜末少许、植物油适量

食谱做法：

1、锅烧热，放适量植物油，下葱姜末爆香，放酱油，然后加热水煮开;

2、水开后放入面条煮熟;捞出，加少许酱油搅拌均匀即可。

11个月宝宝食谱3：土豆饼

材料：土豆半个、面粉半碗、牛奶适量、洋葱末少许、盐少许、植物油适量、西兰花适量

做法：

1、土豆洗净、削皮、煮熟，捣成土豆泥;加面粉、牛奶、洋葱末搅拌均匀，做成饼状;

2、煎锅烧热，放少许油，将小饼放入煎至两面金黄即可，西兰花煮熟，同土豆饼一起装盘即可。

11个月宝宝食谱4：鱼泥饼

食谱材料：鱼肉1两、面粉半碗、盐适量、葱姜末少许、植物油少许;香菜、圣女果各适量

食谱做法：

1、鱼肉剁成肉泥，与面粉、水、盐、葱姜末混合搅拌成糊;

2、煎锅烧热，放适量植物油，用勺子舀混合糊倒入煎锅，摊成饼状，两面煎好即可出锅;放入盘中，用香菜、圣女果点缀装盘即可。

11个月宝宝食谱5：两色豆腐

材料：南豆腐1两、猪血豆腐1两、鸡汤半碗、淀粉适量、盐少许、葱姜末少许

做法：

1、南豆腐、猪血豆腐均切小块，在开水中汆烫下，捞出;

2、锅加热，放肉汤、南豆腐、猪血豆腐、淀粉和葱姜末，边煮边不停搅动，待锅内成粘稠状加少许盐，出锅即可。

6个月宝宝辅食食谱推荐

6个月宝宝辅食：米汤

材料：大米20克。

做法：

1.将大米洗净后用水泡开，放入锅内加三四杯水，大火煮开，小火煮至水减半时关火。

2.将煮好的米粥过滤，只留米汤，放置温温的时候喂给宝宝吃。

6个月宝宝辅食：核桃汁

材料：核桃仁100克，白糖少许。

做法：

1.将核桃仁放入温水中浸泡5-6分钟，去皮，然后磨碎成浆汁，用干净的纱布过滤，使核桃只流入碗内。

2.把核桃汁倒入锅中，加适量清水，加入微量白糖调味，烧沸即可。

6个月宝宝辅食：蔬菜泥

材料：绿色蔬菜嫩叶10克，牛奶2汤匙，玉米粉1/4小匙

做法：

1.将玉米粉与等量水调成玉米粉水。

2.将绿色蔬菜嫩叶煮熟或蒸熟后碾碎、过滤。取碎菜放入锅中并加少许水，边煮边搅。

3.快好时，加入牛奶和玉米粉水，继续加热搅拌，煮成泥状即可。

6个月宝宝辅食：苹果泥

材料：苹果1个。

做法：将苹果洗净、去皮，切半，用研磨板磨成泥状，盛入碗中，或用不锈钢勺刮成泥，直接喂给宝宝吃。

6个月宝宝辅食：薯泥

材料：马铃薯1个。

做法：

1.马铃薯削皮，洗净切薄片。

2.当大人的饭煲至大滚时，把马铃薯放在饭里煮，饭熟后马铃薯发黏时，将马铃薯搓成薯蓉。

3.取一些适合婴儿喝的汤，比如菜汤或者裙带汤，合着薯蓉一起煮，煮成糊状即可。

6个月宝宝辅食：牛奶香蕉糊

材料：香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克，白糖少许

做法：

1.将香蕉去皮后捣碎。

2.把玉米面、白糖、牛奶放入小锅内搅匀。

3.锅置火上，加热煮沸后，改小火不断搅拌，以防糊锅，待玉米糊煮熟后放入捣碎的香蕉调匀即可。

11个月宝宝食谱

(1)荷包蛋：备鸡蛋1个，肉汤1小碗，芹菜末、盐少许。把肉汤倒入锅中加热，开锅后放少许盐，并将火降小;把鸡蛋整个打入肉汤中，煮至蛋白已将蛋黄包好的半熟状，撒上少许芹菜末即可。

(2)喜蛋：备鸡蛋1个，肉末1/2大匙，青菜末1/2大匙，酱油、植物油少许。把鸡蛋一端打破，使内容物流出，保持蛋壳完整，将鸡蛋清、蛋黄调匀，将其一半与肉末、青菜末混合，并放入少许酱油、植物油调成馅，填入蛋壳中，把鸡蛋放入容器中上锅煮15分钟左右即可。如有条件保存，可按上述比例搭配，一次多做几个，以后加热即可食用。

(3)蛋饺：备鸡蛋1个，鸡肉末1大匙，青菜末1大匙，盐、植物油。将平底锅内放少许植物油，油热后，把鸡肉末和青菜末放入锅内炒，并放入少许盐，炒熟后倒出;将鸡蛋调匀，平底锅内放少许油，将鸡蛋倒入摊成圆片状，待鸡蛋半熟时，将炒好的鸡肉和青菜倒在鸡蛋的一侧，将另一侧折向对侧重合，即成蛋饺。

谷类：

此时期的小儿对周围的事物充满了好奇，并开始对食物的色彩和形状感兴趣，例如，一个外形做得像一只小兔子的糖包就比一个普通的糖包更能引起孩子的食欲。因此，此时期的食品应使外表看起来美观、有趣，以便吸引孩子。

(1)肉松饭：备软米饭，孩子用的碗1小碗，鸡肉或其它肉末1大匙，白糖、酱油、酒，植物油各少许，锅内放植物油，油热后把肉末放入锅内，加入白糖、酱油、酒，边炒边用筷子搅拌，使其均匀混合，炒好后放在米饭上面一起焖，然后切一片花型的胡萝卜放在上面作为装饰。

(2)肉汤煮饺子：备小饺子皮(约合一般饺子皮的1/2大小)6个，鸡肉或其它肉末1大匙，切碎的青菜1大匙，鸡蛋1小匙，鸡汤或肉汤、芹菜末少许。将肉末放容器内研碎;将青菜和鸡蛋混合均匀，用肉末和混合好的青菜做馅包成饺子，并把包好的饺子放入汤内上火煮，煮熟后，撒入少许芹菜末，并倒入少许酱油，使其具有淡淡的咸味。

(3)西红柿饭卷：备软米饭，孩子用的小碗1碗，切碎的胡萝卜、葱头各2小匙、碎西红柿2小匙、鸡蛋1/2个，植物油、盐少许。把鸡蛋调匀后放平底锅内摊成薄片;将切碎的胡萝卜、葱头用少许油炒熟，将米饭和西红柿放入，加少许盐拌匀;将混合好的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子。

肉类：

(1)浇汁丸子：备肉末2大匙，藕末1大匙，肉汤半小碗，酱油、植物油、淀粉。把肉末与藕末混合，并放入少许酱油、植物油、淀粉，调和均匀，做成数个小丸子。锅内放植物油，待油热后，将丸子依次放入，用微火炸至焦黄色;锅内放肉汤，并放入少许酱油，待汤开后，用淀粉勾芡，然后浇在炸好的丸子上。

(2)摊肉饼：备肉末2大匙，熟土豆泥1大匙，西红柿1片，芹菜末少许、盐、植物油。将肉末与土豆泥混合，并放入少许盐及植物油，调和均匀，做成一个肉饼;平底锅内放植物油，油热后将肉饼放入，用微火煎至双侧成焦黄色，放入盘中，将西红柿及芹菜末放在上面即可。

(3)青菜肉末：备肉末2大匙，青菜末2大匙，酒、糖、酱油、植物油少许。将肉末放锅内，加2小匙水，放火上用微火煮熟时加入少许酱油、糖、酒调匀;锅内放植物油，油热后将肉末倒入，炒片刻后，将青菜末倒入一起炒，炒熟即可。

蔬菜：

(1)胡萝卜丝汤：胡萝卜丝2大匙，葱头末1小匙，肉汤半小碗，盐，植物油少许，油热后将葱头末放入，炒片刻后将胡萝卜丝放入，反复炒，至胡萝卜半熟时，放入肉汤，中火闷3分钟左右即可。

(2)瓤黄瓜：备6～7厘米长、较粗的黄瓜两段，肉末2小匙，淀粉、盐少许。把黄瓜中间的瓤挖出、切碎与肉末混合，放入少许盐调匀成馅，填入两段黄瓜中，放在容器内上锅蒸，15～20分钟即可。

(3)拌茄泥：备小个茄子半个，芹菜末1小匙，香油，盐。茄子切成几块，煮熟后研成茄泥，放凉后放入芹菜末、少许盐及香油拌匀即可。

16个月宝宝食谱推荐

1、鲜奶鸡肉粥

原料：鸡胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清鸡汤适量

做法：鸡肉蒸熟，撕成细丝;粳米洗净，加适量水和清鸡汤煮粥，沸腾后加入鸡肉丝，转小火慢慢熬制;粥将成时放牛奶，稍煮几分钟熄火即可。

2、蒸嫩丸子

原料：绞肉60克、青豆仁10颗、水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许

做法：青豆煮烂;绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀;甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状;入锅以中火蒸1小时至肉软即可。

8个月宝宝食谱推荐

推荐1：蒸南瓜(红薯)

原料：南瓜或红薯

做法：将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可

功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。

推荐2：莲子百合银耳羹

原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖

做法：把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可

功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿

推荐3：番茄鸡蛋什锦面

原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量

做法：将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散;锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水;水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。

功效：清除自由基，保护细胞。

四个月宝宝辅食食谱推荐

宝宝辅食食谱之核桃汁

要准备的食材有，二十克的核桃仁，少许白糖。

制作方法如下：

1，核桃仁放入温水中浸泡五到六分钟，捞起去皮，然后磨成浆汁，再用干净的纱布过滤一遍。

2，过滤后的核桃汁倒入锅中，加入适量的是清水或者是牛奶，加入适量的白糖，开火煮沸即可。

宝宝辅食食谱之蔬菜泥

要准备的食材有，十克的新鲜嫩菜叶，两汤匙的牛奶，四分之一汤匙玉米粉。

制作方法如下：

1，玉米粉以及等量的水调成玉米粉水。

2，新鲜嫩菜叶煮熟或者是蒸煮，然后磨碎，过滤。

3，菜叶放入锅中并加入适量的水，开火，边搅边煮。

4，快好时，放入牛奶和玉米粉水，继续加热搅拌，煮成泥状即可。

宝宝辅食食谱之苹果泥

要准备的食材有，一个新鲜苹果。

制作方法如下：

1，苹果清洗干净后去皮，切半研磨成泥，装入碗中，喂给宝宝吃即可。

温馨提示，妈妈们们也可以用不锈钢的调羹将苹果刮成泥，直接喂给宝宝吃。

宝宝辅食食谱之牛奶香蕉糊

要准备的食材有：二十克香蕉，三十克牛奶，五克玉米面，少许白糖。

制作方法如下：

1，香蕉去皮后捣碎。

2，玉米面，白糖，牛奶放入小碗内搅拌均匀。

3，锅放置在火上，加热煮沸后，改成小火并不断的搅拌，以防糊锅底和外溢，等到玉米煮熟后放入捣碎的香蕉调匀即可。

九个月宝宝食谱推荐

乳酪粥

原料：粥1小碗，乳酪5g

制法：将乳酪切成小块;粥煮开，放入乳酪块;融化后关火。

牛肉粥

原料：牛里脊2勺(20g)，土豆1/8个，牛肉汤1杯，米饭1/4碗，盐200毫g，淀汾少许

制法：将土豆去皮切小碎块;将牛里脊切成肉末，用淀粉拌匀;将土豆块，米饭，牛肉汤放入锅内煮粘稠;将拌好的牛肉末下锅再煮5-8分钟;最后加盐。

蒸鱼泥豆腐

原料：豆腐1/10块，鱼泥1/2勺，葱末少许，盐少许

制法：将豆腐碾碎;加入鱼泥，葱末，盐拌匀;倒入小碗蒸15分钟。

胡萝卜肉末

原料：胡萝卜20g，牛肉10g，鸡蛋半个，姜葱少许，植物油、细盐少许

制法：将胡萝卜洗净切成丝，在锅内放入植物油烧热后将胡萝卜丝炒熟，盛出后用刀剁成泥状。将牛肉洗净剁成肉末，盛入碗内并加入少许植物油、葱姜水、细盐及鸡蛋，然后加入胡萝卜泥和淀粉浆搅拌均匀，用蒸笼蒸熟后即可。

肝末蛋羹

原料：猪肝20g，鸡蛋半个，细盐少许，香油少许

制法：将猪肝洗净切成片，在开水中焯一下，捞出后去筋、去包膜后剁成泥，放入碗中。将鸡蛋磕入肝泥碗中，加入少量水调匀，放一点细盐，用蒸锅蒸熟，再加几滴香油即可。

肉末卷心菜

原料：卷心菜50g，猪肉10g，植物油少许，细盐少许

将卷心菜洗净用开水焯后切碎。将猪肉洗净后切肉末，炒锅加热加入植物油，再加入肉末翻炒，撒上细盐翻炒后出锅。

鸡蛋布丁

原料：鸡蛋1个，奶粉10g，糖少许，温开水10ml

制法：鸡蛋打散备用;加配方奶，加少量糖，以温开水调匀，使用妈妈的母乳也可以;把奶缓缓倒入蛋液中拌匀;放锅中蒸熟即可食用。

10个月宝宝食谱推荐

1、软饭

原料：米2勺水4勺

制法：将米淘净后放入焖饭锅;加水后焖熟。

注：最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴。

2、酱汁面条

原料：细面条8根酱油若干滴水1杯葱末少许花生油少许

制法：将花生油烧热，放入葱末炒香;加几滴酱油后立即加水煮;水开后下入细面条煮软;最后再加几滴酱油调味。

3、土豆饼

原料：小土豆1个面粉1勺牛奶1勺洋葱末少许盐1克油适量西兰花2小朵

制法：土豆煮熟后剥皮，捣成泥;加面粉，牛奶，洋葱末，拌匀，做成小饼;锅中放油加热后放入小饼两面煎熟，入盘;西兰花煮熟，摆盘。

4、甜发糕

原料：鸡蛋1个白糖1/2勺面粉1勺玉米粉2勺牛奶1勺发粉少许蜡纸1张

制法：将鸡蛋用力打泡，边打边加白糖;将面粉，发粉，牛奶一起加入搅拌均匀;在蒸笼中铺一张蜡纸;将原料倒在蜡纸上;上汽后大火蒸30分钟;取出略冷后切块。

推荐两款11个月宝宝肝肺类食谱