核桃仁怎么去皮
核桃仁怎么去皮
1. 热水法
最简单的就是准备一碗热水或开水，把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五、六分钟后，用手轻轻一捻，皮即脱落。
2.蒸煮法
把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下，道理同上，但是如果你想快一点吃到，可以像小时候吃煮蛋一样，用凉水拔一下，会更方便。
3.微波炉法：
没有微波炉，烤箱也可以。用烤箱把鲜核桃烤熟也能很轻松的把薄皮去掉。
4.静置法
说白了就是放几天，别急着吃，薄皮会变干，也很容易剥离。
核桃仁皮发黑能吃吗 怎么去掉核桃仁皮
把带黑色外皮的核桃仁放在开水中浸泡5分钟作用，放入凉水中冷却后搓掉外皮或用牙签直接挑除外皮；
把核桃仁放在锅里蒸熟后也很容易去掉外皮了。
微波炉或烤箱把核桃仁烤熟后轻轻搓开外皮。
核桃仁的皮怎么去掉
核桃仁去皮最简单的办法就是准备一碗热水或者开水，然后把已经剥好的核桃仁放在热水里面浸泡几分钟，一般来讲浸泡的时间在五六分钟左右就行，最后再用手轻轻的捻一下，就可以让核桃皮轻松被处理掉，这样给核桃仁去皮效果还是不错的，大家不要错过。
把已经剥好了的核桃仁放在蒸锅里面，然后用蒸锅蒸几分钟，道理跟用热水方法是一样的，如果希望自己能够快一点吃到核桃，就可以像煮蛋那样，放在凉水里面透一下，这样剥起来也会更方便一些。
核桃皮也可以用微波炉去除，如果家里面没有微波炉也可以用烤箱，具体的操作方法就是将核桃仁放在微波炉或者烤箱里面烤熟，拿出来以后会发现上面的皮可以轻松的去掉，这种方法不会耗费时间，操作也非常简单，处理之后的核桃仁吃起来味道也是同样不错的。
核桃仁去皮怎么去 核桃仁怎么保存
首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。
核桃仁去皮妙招
核桃的药用价值很高，中医应用广泛。中国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。核桃的药用价值主要集中在仁。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉。
但是核桃去壳后，核桃仁的表面有一层褐色的皮，这层皮带有苦味，不喜欢苦味的妙管家们可能在搜寻着核桃仁去皮的方法，潮人管家助你一臂之力，教你核桃仁去皮小妙招。
1、最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。
2、将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。
需要提醒的是，核桃的适宜食用量为每天5-6个，约20-30克核桃仁。而阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
核桃补脑食谱推荐
补脑食谱：琥珀核桃仁
材料：熟白、黑芝麻各100克，核桃仁250克，植物油、白砂糖、苏打粉、盐各适量
做法：
1、用80℃的热水浸泡核桃仁10分钟，然后将核桃仁去皮备用;锅中倒入适量水，煮沸，加核桃仁、盐、苏打粉，煮5分钟后捞出沥干;
2、炒锅倒入适量的清水，煮沸，加适量盐、核桃仁，然后再倒入少许植物油和白砂糖，开小火，要不停的搅拌防止粘锅，一直搅拌到水分挥发、糖汁变粘稠，然后盛出;
3、再起锅， 放植物油、核桃仁，将核桃仁炸成琥珀色后捞出，然后撒上熟芝麻即可。
补脑食谱：核桃果肉紫米粥
材料：紫米50克，葡萄干10粒，核桃仁25克，冰糖适量
做法：
1、紫米洗净，用清水浸泡2小时，然后捞出沥水，葡萄干洗净，核桃仁切碎备用;砂锅中倒入紫米、适量清水，大火烧开后改小火，煮到粘稠后放冰糖、葡萄干，煮5分钟后盛出;
2、等粥稍凉后，撒上核桃仁末，搅拌均匀后即可食用。
四款核桃健脑食谱
一、核桃腰果露
材料：腰果仁50克，核桃仁100克，白砂糖适量，藕粉25克
做法：
1、腰果仁洗净后沥干备用，核桃仁先用开始浸泡一下，捞出后要去皮，再次洗净沥干备用;
2、将腰果仁、核桃仁放入炒锅中，炒至闻到香味后盛出，然后研成细末;
3、将适量开水倒入锅中，然后倒入磨好的核桃腰果末和藕粉、白砂糖，煮沸、搅拌均匀即可食用。
二、琥珀核桃仁
材料：熟白、黑芝麻各100克，核桃仁250克，植物油、白砂糖、苏打粉、盐各适量
做法：
1、用80℃的热水浸泡核桃仁10分钟，然后将核桃仁去皮备用;
2、锅中倒入适量水，煮沸，加核桃仁、盐、苏打粉，煮5分钟后捞出沥干;
3、炒锅倒入适量的清水，煮沸，加适量盐、核桃仁，然后再倒入少许植物油和白砂糖，开小火，要不停的搅拌防止粘锅，一直搅拌到水分挥发、糖汁变粘稠，然后盛出;
4、再起锅， 放植物油、核桃仁，将核桃仁炸成琥珀色后捞出，然后撒上熟芝麻即可。
三、核桃果肉紫米粥
材料：紫米50克，葡萄干10粒，核桃仁25克，冰糖适量
做法：
1、紫米洗净，用清水浸泡2小时，然后捞出沥水，葡萄干洗净，核桃仁切碎备用;
2、砂锅中倒入紫米、适量清水，大火烧开后改小火，煮到粘稠后放冰糖、葡萄干，煮5分钟后盛出;
3、等粥稍凉后，撒上核桃仁末，搅拌均匀后即可食用。
四、鲜奶核桃粥
材料：生核桃仁50克，大米、油炸核桃仁各100克，牛奶250克，白砂糖适量
做法：
1、生核桃仁温水浸泡后去皮，大米洗净，清水浸泡30分钟，沥干备用;
2、将油炸核桃仁、生核桃仁、大米、牛奶一起倒入粉碎机里，磨成浆;
3、砂锅倒入清水、白砂糖，大火煮沸后放入磨好的浆，不断的搅拌成糊后，改成小火煮熟即可食用。
新鲜核桃怎么去青皮 核桃仁去皮还是带皮吃营养高
核桃仁去皮或者带皮都可以，带皮吃核桃仁可以补肾去痰，去皮吃可养血润肠。
一般吃新鲜的核桃建议去掉核桃仁的外皮，因为新鲜的外皮会带有比较明显的苦涩味，不去除会影响口味；而干的核桃仁一般不用去除核桃仁的外皮，对味道的影响不大，而且干核桃仁去外皮会更麻烦。
核桃仁去皮妙招
核桃的药用价值很高，中医应用广泛。中国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。核桃的药用价值主要集中在仁。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉。
但是核桃去壳后，核桃仁的表面有一层褐色的皮，这层皮带有苦味，不喜欢苦味的朋友们可能在搜寻着核桃仁去皮的方法，小编助你一臂之力，教你核桃仁去皮小妙招。
1、最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。
2、将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。
需要提醒的是，核桃的适宜食用量为每天5-6个，约20-30克核桃仁。而阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
核桃仁去皮妙招
1、开水浸泡后去皮
大家想去掉核桃仁的表皮，可以先把它们放在开水中浸泡，浸泡时可以加入少量的食用盐。浸泡时间应该在十分钟左右，浸泡以后取出，用牙签轻轻的剔除表皮，就能让表皮大块的脱落下来，一会就能得到洁白的核桃仁。
2、蒸制后去皮
核桃仁去时，也可以放入它放在蒸锅中蒸制十分钟，取出以后接着放入冷水进行降温，然后再取去用手去掉外皮，经历了热胀冷缩的核桃仁，表皮能轻松的剥离下来。
3、核桃仁带皮食用好
核桃仁带皮食用比较高，不建议大家把它的表皮去掉以后再吃，因为核桃仁的表皮中也有多种对人身有益的营养成分，特别是亚油酸和精氨酸的含量都比较高，这些物质对预防人类的心脑血管疾病有很明显的作用，人们把它去除以后再吃，就会让核桃仁的保健功效下降，达不到应该有的保健效果。
产褥期感染吃什么好 核桃粳米粥
材料：核桃10克，粳米60克，红糖适量。
做法：桃仁去皮、尖，研碎；加粳米和水同煮成粥，再加红糖调味即可。每日服用1次。
功效：核桃可治血滞经闭、血瘀腹痛等症，对于产后恶露不畅，瘀血停滞的产妇，食用核桃粳米粥有一定的改善作用。