蒸紫薯要多长时间

蒸紫薯要多长时间

10-15分钟左右。

紫薯是一种淀粉类的块根食物，不仅味道香甜软糯，而且还含有丰富的营养成分，紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟，具体蒸煮时间和紫薯的大小和蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅的话，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可；而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右，紫薯蒸熟程度以筷子轻轻可以完全穿透为宜。

紫薯减肥能吃吗 紫薯水煮好还是蒸好

蒸出来的紫薯口感更好。

紫薯不管是蒸还是煮其实都是可以的，且这两种反之制作出来的红薯营养也是差不多的，但是还是更推荐蒸的方式，因为蒸出来的红薯味道更好。

紫薯在煮的时候会进入很多水分，煮完后的紫薯不会很甜，而蒸出来红薯甜味不会被破坏，吃起来也十分软糯。

蒸紫薯的时候只需在电饭煲中加入适量的水，然后放上蒸架，将紫薯洗净后放进电饭煲里，开蒸煮功能即可，一般来说大的紫薯要蒸30-40分钟，小的则只需要25分钟左右。

蒸紫薯要放多少水 高压锅蒸紫薯要几分钟

看情况而定。

蒸紫薯需要多长时间与紫薯的大小有关，如果是小紫薯，用高压锅蒸10分钟左右即可，如果是大紫薯，可能需要蒸15~20分钟，一般来说，建议将大紫薯切成片状再蒸，这样可以缩短蒸熟的时间。如果不确定紫薯是否蒸熟了，可以用筷子戳几下，很容易就戳进去，就可以吃了。

蒸紫薯要多长时间

蒸紫薯跟蒸红薯是差不多的，而且紫薯要比红薯更加容易蒸熟。通常蒸紫薯的时间大概在20分钟左右，如果紫薯的个头比较大，品质较老的话，那么这段时间可能要稍微长一些，但最多也就半小时就可以了。

蒸紫薯怎么判断熟不熟 紫薯怎么蒸熟的快

蒸紫薯的时候应当选用密封性比较好的锅，这样可以更好的留住水蒸气，减少蒸紫薯的时间，如果使用器具密封性不好或者是在蒸的时候老是打开锅盖的话，紫薯就比较难蒸熟。

一般个头比较大的紫薯很难蒸熟，蒸的时间比较长，所以建议可以将紫薯切开，增加其受热面积，这样可以帮助紫薯尽快蒸熟。

紫薯要蒸熟才能吃

一、紫薯蒸多久能熟

一般是锅里放水，紫薯直接放蒸架上蒸，大的紫薯要蒸30-40分钟，小的紫薯25分钟左右，要判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸，记住，紫薯一定要煮熟来吃。

二、紫薯的做法

紫薯既可以蒸着吃，也可以煮着吃，蒸紫薯一般是直接吃的，煮的话一般是用来煮粥等。无论是蒸着吃还是煮着吃，其营养价值都差不多，当然还有其他吃法，看个人口味。

1.油炸法：首先将紫薯煮熟以后，把外面的一层皮去掉，再做成紫薯泥状，放入适当的面粉以及水，和成面团后，做成一个个小圆饼，最后再放上一些芝麻，放入锅内炸成金黄色即可食用。

2.炖汤法：首先将银耳泡好后，放一些清水用水煮一个小时，再把紫薯以及其他食材放入一起炖上半个小时，那么此时的紫薯银耳汤就完成，不仅可热食还可冷饮，味道极佳。

3.煲粥法：先把紫薯洗干净，然后切成块状，锅里面放好水，将洗好的米翻入里面，用大火烧开后，再将紫薯放入里面，等待煮熟之后，再放入一些自己喜欢的蜂蜜或者糖等调味料即可食用。

4.蒸制法：首先将紫薯去皮洗净，再搅碎成泥，然后再将其他的南瓜以及水、糖一起和成泥，揉成南瓜面团，此时面团按压成饼，再把紫薯馅放进去，揉捏成圆团，最后将弄好的紫薯团放入锅内，用大火蒸15分钟即可，那么香喷喷的紫薯糯米糍就做好了。

蒸紫薯要多长时间 蒸紫薯要大火还是小火

大火蒸更好。

蒸紫薯的时候一般建议大火蒸更好，这样不仅可以缩短蒸紫薯的时间，而且可以让蒸锅内始终保持有大量水蒸气的状态，这样蒸出来的紫薯不会很干，水分也不会太多，吃起来口感会更好。

蒸紫薯要去皮吗

不需要。

紫薯皮里含有大量的天然花青素，花青素是天然强效自由基清除剂，一旦去皮蒸紫薯，就会使紫薯皮里的营养流失，降低紫薯的营养价值。

而且紫薯的皮还可以有一定的维持果肉紧致的效果，如果是去了皮的话，可能会使紫薯蒸出来比较松散，营养价值会流失很多，而且还会使蒸锅也会被染上紫色，不好处理，所以建议不要削皮，紫薯的皮本来就非常薄，吃的时候也挺软，并不影响食用。

蒸紫薯怎么做好吃

蒸紫薯要放多少水 蒸紫薯放多少水

适量即可。

紫薯中含有大量的淀粉，熟食肉质细腻，而蒸紫薯是较常见的一种吃法，蒸紫薯加适量水，可以使紫薯的口感更加嫩滑，一般来说，往蒸锅中倒适量清水即可，不建议放太多，以免使紫薯软化。

蒸紫薯要切开吗

都可以。

蒸紫薯的时候可以将其切开，也可以将其整个放进蒸锅中蒸。如果紫薯的个头比较小，同时又觉得切开比较麻烦的话，那么可以直接放在锅中蒸煮。

而如果紫薯本身的个头较大，怕蒸不熟的话，可以将其切开再放入蒸锅中，这样可以缩短蒸煮的时间，同时吃起来也比较方便。

蒸紫薯要去皮吗 蒸紫薯用开水蒸还是凉水

都可以，但生活中比较常见的方法是用凉水蒸紫薯。

蒸紫薯比较常见的方法是用凉水蒸，水在加热的过程中是会缓慢的使食物受热的，蒸紫薯的时候用冷水蒸，然后紫薯会逐渐的蒸熟，如果是用热水蒸的话，热水需要先加热，既费时又费材料，完全可以将紫薯放入凉水中让紫薯和水一起进行加热。

紫薯怎样蒸熟

紫薯不仅色泽美观，还有较好的口感，生活中人们经常将紫薯制作成甜品、糕点，蒸紫薯是最简单、实用的食用方法之一。

蒸紫薯方法：

1、先将紫薯清洗干净，大紫薯切成小块，小紫薯不用切；

2、将准备好的紫薯放入碗中；

3、往炒锅倒入冷水，放入蒸架；

4、将装紫薯的碗放入，盖锅盖，开火蒸20分钟即可。

电饭锅蒸紫薯多久能熟 电饭锅蒸紫薯要放水吗

要放水。

紫薯中含有大量的淀粉，蒸紫薯的时候放适量水，能避免紫薯吃起来太干，但要注意，水不能放太多，以免将紫薯蒸化，这样不但看起来不美观，而且口感较差，一般来说，蒸紫薯放少量水即可，如果是用电饭锅蒸紫薯，可以放一小碗水。