五味子有哪五味

五味子有哪五味

五味子是酸、苦、甘、辛、咸五味

五味子:敛肺,滋肾,生津,收汗,涩精。治肺虚喘咳,口干作渴,自汗,盗汗,劳伤羸瘦,梦遗滑精,久泻久痢。

1、敛肺止咳:用于肺肾两虚之虚咳、气喘,常与补肾药合用。

2、涩精止泻:用于遗精、久泻。治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨;治久泻常配肉豆蔻、芡实。

3、生津敛汗:用于阴液不足之口干渴、盗汗,常配麦冬、生牡蛎。

4、凡一切气血耗散之休克、虚脱,皆可配补药用之。

五味子泡蜂蜜水什么时间喝好 五味子可以直接吃吗

不建议直接吃。

五味子是可以直接吃的，但是一般不建议将其直接吃，因为直接吃口感不是很好。《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名，五味子味酸甘，其味道并不是所有人都能接受。所以一般更多人会选择将其用来泡水、煲汤、泡酒等方式进行服用。

五味子可以用来治疗乙肝吗

来自一位上海的网友咨询肝病专家：“专家您好，我在上海打工，不知道怎么回事一次体检中我感染了乙肝，希望能早点治疗好，家里也非常担心，老家人还告诉我五味子对乙肝治疗效果不错，我也不敢乱用药，请问五味子可以用来治疗乙肝吗?”其实对于五味子了解的人并不是很多，向岸边专家做出了详细的介绍。

肝病专家介绍：五味子是多年生落叶藤本，属木兰科，可作药用，植株可供观赏。古医书称它荎蕏、玄及、会及，五味子，俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。

五味子可以用来治疗乙肝吗

五味子是一种有很高价值的中草药，对扩张血管、改善心肌功能、延缓衰老有很重要的作用，可以保护肝脏、增强人体免疫能力，还能延缓衰老。五味子有保护肝脏的作用，可以防止肝损伤，但是并不具备抗病毒治疗的作用，保肝护肝只能治标不治本，所以五味子对乙肝治疗并没有什么实质性的帮助。

可见，五味子并不适合用来作为治疗乙肝的主要药物，五味子虽然是有保肝护肝的作用，但是并不能用来抗病毒治疗，况且五味子并不是适合每一位患者，盲目的服用不但达不到治疗的效果，反而有可能导致乙肝患者病情加重。所以乙肝患者在服药治疗前一定要咨询医生和专家，进行科学的治疗。放心医苑网祝所有乙肝患者早日康复。

枸杞与什么搭配补肾 枸杞+淫羊藿，五味子

材料：淫羊藿，五味子各20克，枸杞50克，白酒1升。

做法：将淫羊藿，五味子，枸杞洗净，在40°白酒中浸泡封存·15天以上，每日振摇一次，即可饮用。每日睡前饮一小盅。

功效：五味子中含有五味子甲素，乙素，五味子醇及挥发油等化学成分，具有敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精等作用，淫羊藿中含有淫羊藿甙，挥发油等化学成分，具有补肾壮阳，祛风除湿的作用，次方具有补肾壮阳功效，适宜于治疗阳萎遗精，肺肾两虚引起的自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精等症。

什么是五味子

什么是五味子

五味子别名玄及、会及、五梅子、山花椒、壮味、五味、吊榴等，唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子是落叶木质藤本，除幼叶背面被柔毛及芽鳞具缘毛外余无毛;幼枝红褐色，老枝灰褐色，常起皱纹，片状剥落。叶膜质，宽椭圆形，卵形、倒卵形，宽倒卵形，或近圆形，长 (3) 5-10 (14) 厘米，宽 (2) 3-5 (9) 厘米;五味子分为2属，即南五味子属和五味子属，喜微酸性腐殖土，在中国黑龙江、吉林、辽宁等地都有分布。最早列于神农本草经上品，中药功效在于滋补强壮之力，药用价值极高，联苯双酯、双环醇片，有保肝护肝功能。五味子分北五味子和南五味子，北五味子质比南五味子优良。北五味子呈不规则的球形或扁球形，直径5～8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。

北五味子与南五味子的区别

五味子为常用滋补强壮中药，始载于神农本草经。列为上品。其来源于木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实，前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。两者历史上均以不同来源的同一味药物进行收载和使用。李时珍谓：“五味今有南北之分，南产者色红，北产者色黑，人滋补药必用北产者良”。2000年版药典部将五味子和南五味子分别收载为两个品种。五味子仅指北五味子的干燥成熟果实，规定特征成分为五味子醇甲，其含量不得少于0.4%。南五味子指华中五味子的干燥成熟果实，含总木脂索以五味子酯甲计，不得少于3.0%。由于历史的原因，至今仍有五味子与南五味子不分的情况存在。

1、植物形态

五味子与华中五味子均为落叶木质藤本;幼枝红褐色;花单性，雌雄异株;小浆果球形，红色;种子肾形。从以下特征可区分两者，北五味子的幼叶背面被柔毛;雄蕊4~5(6)枚，不形成肉质花托;药室外侧向开裂;花乳白色或淡粉色。而华中五味子叶两面无毛;雄蕊9~12枚，组成肉质花托;药室内侧向开裂;花橙黄色。

2、地理分布

五味子与华中五味子在中国分布基本以黄河流域为界，五味子集中在黄河流域以北，主要分布于东北，华北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东，其中东北是五味子最集中地区。

南五昧子集中在黄河流域以南，主要分布于华中，西南，包括山西、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖南、湖北、四川、贵州、云南。

3、生药性状

五味子：呈不规则球形或扁球形。直径5~8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润;有的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软，种子1~2粒，肾形，表面黄棕色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸;种子粉碎后，有香气，味辛、微苦。

南五味子：呈球形或扁球形，直径4~6mm。表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴种子上。种子1~2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味微酸。

4、生药组织构造

五味子与南五味子的果实比较相似，而种子的种皮石细胞及种皮下石细胞的形状、大小有差异，借以鉴别。

【五味子】种皮表皮细胞为一列石细胞，长方形径向延长，紧密整齐排列，长70μm，宽25~35μm，种皮表皮下细胞为5~6列石细胞。长圆形或棱形，长70~130μm，宽30~80μm，胞腔有多数纹孔，石细胞均强木化。种皮表皮石细胞表面呈多角形，壁厚，纹孔不明显。

【南五味子】种皮表皮石细胞为一列长方形，长50μm，宽20~30mμ，细胞壁外壁无突起种子表面不光滑;种皮表皮下石细胞长圆形或类圆形，长50~120μm，宽50~60mμ，细胞壁较厚;壁孔及孔沟明显。

5、化学成分的区别

关于五味子的化学成分的研究报道很多，分离得到40多个化合物。主要为木脂素，其中联苯环辛烯木脂素41个，2.3一二甲基一1.4一二芳基丁烷木脂素1个。南五味子(华中五味子的果实)中分离到联苯环辛烯木脂素21个，4一芳基四氢萘木脂素1个，2.3一二甲基一1.4一二芳基丁烷木脂素3个，四氢呋喃木脂素3个及10个三萜。其中两个种均分离到的木脂素化合物9个，分别为epigomisin O，tigloylgomisin P，angeloyl gomisin P，schisantherin A(五味子酯甲)、schisantherin B(五味子酯乙)、schisantherin D(五味子酯戊)、deoxyschizandrin(五味子甲素)、schisanhenol(五味子酚)和isoschzandrin。冷文全等用HPLC法对照五味子和南五味子中化学成分的特征峰、保留时间和峰数来鉴别二者。周英等通过HPLC方法测定不同产地五味子和南五味子中8种主要木脂素的含量，得出不同产地的五味子8种木脂素的含量很接近。峰形十分相似，而南五味子不同产地木脂素含量差别很大嘲。可见，地域对南五味子中有效成分的含量影响很大，质量控制及实现药材的道地性非常有必要。

6、理化性质

薄层层析

定性分别取南、北五味子1g，加氯仿回流提取，定容至5ml容量瓶制得供试品。与五味子甲素、乙素制得的对照液点于高效硅胶GF254板上，以石油醚(60～90℃)-7,酸乙酷一甲酸(15:5:1)上层溶液lOml加石油醚(60～90℃)6ml展距8cm，在紫外灯254nm下观察荧光淬灭点。结果显示，南、北五味子均含五味子甲素斑点，北五味子中有五味子乙素斑点，而南五味子薄层图谱中无五味子乙素斑点。

定量薄层扫描法对上述供试品进行定量分析，结果表明，北五味子中五味子甲素0.1%、乙素0.3%，南五味子中五味子甲素含量高达0.5%，不含五味子乙素。

红外光谱南、北五味子经粉碎，过筛，取1.5g，分别用石油醚，乙醚，水提取，得到石油醚、乙醚和水提取物，KBr窗片涂层法制样，用红外光谱仪测定，结果显示，二者的光谱轮廓特征非常相似，差异明显，某些峰的相对强度有变化外，出现几个新的吸收峰。

紫外吸收光谱、二阶导数光谱和荧光光谱技术南、北五味子粉末分别用极性溶剂和非极性溶剂提取，制得样品液。分别测定紫外零阶，二阶导数光谱和荧光光谱。结果表明，南、北五味子极性溶剂提取物具有直观确切的鉴别特征;非极性溶剂提取物光谱，只有荧光发射光谱具鉴别意义。

7、药理作用的区别

五味子和南五味子的7种主要木脂素均在不同程度上具有保肝降酶作用，而五味子的有效成分醇甲还具有广泛中枢抑制作用，并且有安定药的作用特点。从药理镇咳作用比较，证明南五味子确高于五味子口。

8、小结

五味子和华中五味子均系五味子科五味子属植物，从形态上，均为木质藤本。在民间，华中五味子作为五味子的代用品，用作滋补强壮药。鉴于这两种生药主要化学成分含量的差异，2000年版药典将五味子和华中五味子的成熟干燥果实分别收载为五味子和南五味子，但功能主治方面仍一致，还需进一步研究。药典中南、北五味子的薄层鉴别方法相同，均以五味子甲素为对照紫外灯(254nm)下观察斑点。因二者均含有五味子甲素，且肉眼无法区分其含量的差别，故不能以此法区分南、北五味子。红外光谱法主要对于官能团的鉴别以及通过指纹区鉴别化合物是很有意义的，但其中峰的相对强度受许多外因的影响。用HPLC方法易于区分两者，因为五味子和南五味子各自的特征性成分含量有明显差异，色谱蜂的指纹特征明显。值得一提的是，不同产地的同一种植物其化学成分含量不同，甚至化学成分的组成也不尽相同，所以今后可通过HPLC对不同产地的五味子和南五味子的有效化学成分进行定量分析，以确定道地药材。

五味子的功效与作用

①《本经》：主益气，咳逆上气，劳伤羸度，补不足，强阴，益男子精。

②《别录》：养五脏，除热，生阴中肌。

③《日华子本草》：明目，暖水脏，治风，下气，消食，霍乱转筋，痃癖奔豚冷气，消水肿，反胃，心腹气胀，止渴，除烦热，解酒毒，壮筋骨。

④李杲：生津止渴。治泻痢，补元气不足，收耗散之气，瞳子散大。

⑤王好古：治喘咳燥嗽，壮水镇阳。

⑥《本草蒙筌》：风寒咳嗽，南五味为奇，虚损劳伤，北五昧最妙。

⑦《本草通玄》：固精，敛汗。

结语：五味子能起到滋养五脏、益气补中的作用，在平时的工作和生活中可以多喝五味子茶来进行养生。但是在食用之前，还是要分清楚南、北五味子哦~

五味子蜂蜜的功效与作用 宁心安神

五味子蜂蜜是采用五味子花酿造而成的，颜色较深多为暗红色，略有五味子的香气，味道甘甜适中，具有宁心安神的作用，能够保持神经系统功能正常，并能抑制神经异常兴奋，有利于放松心情，缓解焦虑的状态，对于神经紧张的人群具有一定的作用，有利于促进其心理放松，恢复心静的状态，放松心情。

五味子和刺五加能一起泡水喝吗 喝刺五加五味子泡水的禁忌人群

五味子味酸，具有较强的敛肺固涩的作用，善于治疗久咳、虚咳之症，而外感表邪，咳嗽初起者的治疗方法应当以发散祛邪为主，咳嗽初起者服用五味子会使邪气束于体内，致使咳嗽、头痛等外感症状加重。

在痧疹初发时，不宜服用五味子，因为痧疹初期的治疗应以发散透疹为主，而五味子具有收敛作用，痧疹初发者服用五味子，会滞留邪气在体内，导致痧疹症状加重。

五味子和刺五加药性偏温，并且刺五加还具有活血通脉的功效，有五心烦热、潮热盗汗、咽干口燥等阴虚火旺者服用刺五加可能会加重原本不适症状。

五味子泡水是红色的吗

是红色的。

五味子是木兰科五味子属植物的干燥成熟果熟，主要含有五味子素及维生素C、树脂、鞣质及少量糖类等成分，而在经过泡水后，这些成分从五味子中溶解出来，就会出现变红的现象。但有些不良药贩可能会使用颜色染一些劣质药材冒充，所以五味子在泡水后，要注意查看一下气味和颜色自不自然，以免喝到不利于人体健康的东西。

泡酒配方大全补肾壮阳 壮阳药酒

配方：淫羊藿20克，五味子20克，枸 杞子50克，白酒1升。

做法：将淫羊藿、五味子、枸杞子洗 净在40。白酒1升中浸泡封存15天 以上，每日振摇一次，即可饮用。

用法：每日睡前饮1小盅。

功效：补肾壮阳，用于阳痿遗精。淫羊藿中含有淫羊藿甙、挥发油等化 学成分，具有补肾壮阳、祛风除湿 的作用；五味子中含有五味子甲 素、乙素、五味子醇及挥发油等化 学成分，具有敛肺、滋肾、生津、收 汗、涩精等作用。临床上常用于治 疗肺肾两虚引起的自汗、盗汗、劳伤嬴痩、梦遗滑精等症。

来源：民间验方。

五味子过期了还能吃吗

不建议再吃了。

五味子果子中含有五味子素、维生素C、树脂、鞣质及少量糖类成分，有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗的功效，如果五味子过期了，一般是不建议继续食用的，因为其成分中的有效成分在不断流失，药用价值下降，即使吃了效果也基本没有，反而内部残存的水分有细菌滋生导致人体不适的风险。

五味子中现抗艾成分

人民日报昆明8月25日电(记者杨文明)记者从中国科学院昆明植物研究所获悉：中国科学院昆明植物研究所孙汉董院士带领的研究团队，历经20余年的探索，首次发现五味子衍生物中具有强抗艾滋病毒的活性，由于其活性强、毒性低以及作用机制独特等特点，已在国家重大新药创制项目的资助下开展临床前的相关研究，有望成为一类新型的抗艾滋病药物。

(原标题：我国科学家在五味子中发现抗艾滋病毒成分)

延伸链接：

什么是五味子

五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品中药，能滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效，与琼珍灵芝合用治疗失眠。

五味子是著名中药，其果含有五味子素(Schisandrin C23H3206)及维生素C、树脂、鞣质及少量糖类。有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗之效。其叶、果实可提取芳香油。种仁含有脂肪油，榨油可作工业原料、润滑油。

【化学成分】五味子素(schizandrin)、去氧五味子素(de-oxyschizandrin)、新一味子素(neoschizandrin)、五味子醇(schizan-drol)、五味子酯(schisantherin，gomisin)、A、B、C、D、 E、F、G、H、J、K1、K2、K3、L1、L2、M1、M2、N2，O，R等。

产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东。生于海拔1200-1700米的沟谷、溪旁、山坡。五味子喜微酸性腐殖土。野生植株生长在山区的杂木林中、林缘或山沟的灌木丛中，缠绕在其它林木上生长。其耐旱性较差。自然条件下，在肥沃、排水好、湿度均衡适宜的土壤上发育最好。

五味子酒的功效与作用

现代科学研究发现，五味子中含有大量的有机酸、类黄酮、植物固醇以及维生素还有木木酚素等。木酚素具有强力复原作用，其中包含有五味子乙素以及五味子脂素等，进入身体之后不仅能够起到补气、补神还有补精的效果，有效的促进身体健康。

五味子进入身体之后可以起到益气补肝的效果，同时还可以促进身体排除废弃物，让身体可以供给足够的氧气以及能力，长期坚持记忆力还有持久力都会更好。

五味子在我国具有悠久的使用历史，明代的中医大家李时珍就已经将五味子的药效进行了详细的记载，他认为五味子服用之后具有补肝肾的作用，同时对于心肺、脾胃也有很不错的保健作用。平时生活中如果身体出现了实力下降、精神烦躁、咳嗽等症状，都可以讲五味子泡水喝效果非常的不错。五味子不仅可以作为药材，同时服用之后味道也非常的不错，所以也是一种常见的保健饮品材料。

五味子直接吃好还是泡水喝好

泡水喝好。

五味子是木兰科五味子属植物的干燥成熟果实，其中主要含有五味子素及维生素C、树脂、鞣质及少量糖类成分，味道酸涩，口感坚硬，要是直接食用的话，不仅食用感不好，还不易被人体消化吸收。

而将其泡水后，其有效成分都会溶出到水中，能够起到稀释酸涩味，提升食用口感的作用，并且更易被人体消化吸收一些，所以五味子泡水喝好一些。

五味子可以减肥吗

有一定的促进作用。

五味子味酸、甘，偏温性，其中含有五味子素、五味子醇、五味子酯等多种药物有效成分，服用后能够促进人体的血液循环，提高人体的新陈代谢，加快脂肪的燃烧，因此对于减肥来说是有一定促进作用的。

但能不能减肥最主要看的还是长期热量的摄入与消耗，而五味子中并不含有可以直接燃烧脂肪的成分，所以如果要想减肥的话，还是需要配合饮食控制和运动一起。