桂圆可以煮粥吗

养生健康

桂圆可以煮粥吗

可以。

桂圆味道甘甜，汁水丰富，桂圆最常见的吃法就是直接食用，除此之外，还有很多人会用桂圆来煲汤或泡水喝，其实桂圆煮粥也是一种不错的吃法，不仅吃起来味道香甜，其中含有十分丰富的营养成分，如：蛋白质、维生素、纤维素等，既可以加强粥的口感，也能增强其营养价值，一般来说，新鲜桂圆或者桂圆干都可以用来煮粥。

桂圆这么吃最有营养价值

一、葡萄干桂圆粽子

1、将糯米清洗后放20分钟备用。

2、粽子叶三张一并，剪去头部

3、将粽子叶卷成桶状，先装少许糯米

4、再加入桂圆肉，再装些糯米，再加些葡萄干

5、然后将米装满，再压实，然后将多出的粽子叶盖好，成三角形

6、顺着折起，用线扎好扎紧，然后将粽子放入电高压锅中，水没过粽子，20分钟。三小时后开盖。

二、安神桂圆汤

1、薏仁用水泡一宿

2、将桂圆和薏仁，放进沸水中煮20分钟后，放入红枣，再焖煮20分钟即可，若偏爱甜口，适量放入些冰糖三、桂圆。

三、桂圆燕麦粥

1、桂圆干去壳洗净，提前加两碗水浸泡一晚。

2、提前加两碗水浸泡一晚，连泡的水一起烧开。

3、加入燕麦片，烧开，撒点枸杞就可以。

4、滋补养身的桂圆燕麦粥就好了。

四、红枣桂圆枸杞红糖水

1、红枣、枸杞、桂圆置于盘中

2、清洗干净后用冷水泡发1小时

3、将泡发好的的材料滤干水分倒入汤煲中，加入800克清水，加入红糖

4、搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开后转小火，炖30分钟左右即可

五、桂圆枸杞小米粥

1、小米反复冲洗干净

2、桂圆去壳吧桂圆肉洗干净

3、枸杞洗净备用

4、锅里放水，带水开后放入小米，改用中火15分钟后，转到电饭煲中

5、加如桂圆肉和枸杞，按煮粥键，带煮好跳闸后再焖10分钟即可

六、莲子桂圆粥

1、莲子去芯，洗净，用净水浸泡3小时以上(我常在晚上泡，早上煮)。鲜桂圆洗净，去壳、核待用

2、香米或东北大米、糯米冼净，用净水泡一会

3、粥锅内加足水，放入泡好的米和莲子，大火烧开关中小火煮30分钟

4、将桂圆肉、冰糖、枸杞倒入粥内，继续煮10分左右，至粥黏稠，莲子软烂即可食用

七、桂圆红枣银耳汤

1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵

2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干

3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖

4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可

八、玫瑰花桂圆粥

1、鲜玫瑰花瓣漂净，浸泡30分钟

2、两种米混合，洗净，浸泡30分钟

3、取砂锅，放适量清水，放下玫瑰花蕾，中火煮开，小火10分钟

4、捞去花蕾.放下糯米，中火煮开

5、加半调羹植物油，小火煮30分钟.放入枸杞.

6、桂圆去壳去核，放入粥锅，小火10分钟，边煮边搅拌

7、放入玫瑰花瓣，放入冰糖，小火3分钟即可

冬季滋阴壮阳的七款养生粥

桂圆粟米粥：

桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。

核桃粥：

核桃肉20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

夏天吃桂圆干上火吗桂圆干怎么吃不上火

将桂圆干10-30g水煎后与大米煮粥服食，或待粥熟后调入桂圆干，再煮一二沸服食，可以降低火气，养心增智。

将桂圆干、决明子同熬煮服食，可治高血压、动脉粥样硬化、大便秘结、头昏耳鸣、食欲不振等。大便溏泄者不宜再用。

桂圆干、杏仁、银耳、冰糖熬煮，清凉、降暑，多食用于夏季。

桂圆肉200克，加高粱白酒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可消除疲劳、安神定志。

每晨用桂圆10枚(取肉)，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力。

桂圆煮粥要去核吗桂圆煮粥可以天天吃吗

可以适量天天食用。

桂圆煮粥味道香甜，营养丰富，一般是可以适量天天食用的，经常喝桂圆粥可以帮助补充部分人体所需的营养，还可以起到美白润肤，提高人体免疫力等作用，但是要注意不宜食用过多，否则不仅起不到滋补作用，反而会引起身体不适，一般建议每天喝1-2小碗就可以了。

红枣的吃法

1、红枣泡茶

补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血、补气的佳品，适合教师等使用嗓子频率较高的人。

2、红枣熬汤

止咳润肺。将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。具体做法是：取银耳20克、红枣15颗，加冰糖一起煮半个小时左右。

3、红枣煮蛋

补血养颜。用红枣加桂圆煮红糖水，打1个鸡蛋，继续用小火煮熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

4、红枣熬粥

安神助眠。若经常觉得躁郁不安、心神不宁，可用百合、莲子、红枣煮粥进行调理，若与小米一起煮，则可更好地发挥红枣的安神功效。

鲜桂圆怎么吃好桂圆红枣粥

1、洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟;

2、白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味;

此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络回圈、和颜润色。红枣对促进血液循环，

畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!

3、山药桂圆粥

原料：:生山药100克，桂圆肉15克，

荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。

1、将生山药去皮切成薄片。

2、将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。

桂圆的吃法桂圆的十大养生吃法

桂圆粥

做法：取桂圆肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。

功效：此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。

桂圆红枣粥

做法：

1.洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟;

2.白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味;

功效：此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络、和颜润色。红枣对促进血液循环，和桂圆一起具有极佳的补血养气效果!

山药桂圆粥

原料：生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。

做法：

1.将生山药去皮切成薄片。

2.将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。

功效：此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者颇有益处。

桂圆肉粥

原料：桂圆肉15克，红枣3~5枚，粳米100克。

做法：放一起煮粥。

效用：桂圆能健脾补血。可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质，与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。

宜忌：风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。

红薯桂圆粥

原料：大米一小杯，红薯一根，桂圆3粒，红枣5颗

器具：沙锅

做法：沙锅盛水，开火，至水开。红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。红薯五成熟时，放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。大米软后，熬一会，就可出锅。

功效：红薯甘、平、无毒，桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，这道粥味道甘甜，大米和红薯入口糯软，色泽金黄，引人食欲。

糯米桂圆粥

原料：糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。

做法：

1.将糯米去杂质淘洗净。

2.把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。

3.把桂圆加入锅内继续煮至熟透。

4.将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅，待温度合适即可喂养。

说明：煮糯米时清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮烂，利于婴儿食用。对婴儿贫血有治疗作用。

蜜枣桂圆粥

原料：桂圆、米各180克，红枣10颗，姜20克，蜂蜜1大匙。

做法：

1.红枣、桂圆洗净;姜去皮，磨成姜汁备用。

2.米洗净、放入锅中，加入4杯水煮开，加入所有材料和姜汁煮至软烂，再加入蜂蜜煮匀即可。

功效：蜂蜜是很好的滋润材料，能补中益气、调和营养、使脸色红润，以红糖取代较具暖身、活血的功效，但滋润的效果会较差。

桂圆肉杞蜜汤

原料：枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1汤匙。

做法：将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。

功效：此方主要是补益肝肾，健脾胃，安心神，使气血旺盛，以营养眼内组织。

小提示

桂圆性温，但也不能多食。新鲜桂圆每次食用量控制在10—15个，每天不宜超过50个；桂圆干每次食用曼宜控制在6～10个，每天不宜超过30个。

桂圆可以煮粥吗