火麻仁的食用方法
火麻仁的食用方法
食用方法
1，火麻仁酒：火麻仁150g，研为细末。用米酒500g浸泡，酌量服。
源于《外台秘要》。本方取火麻仁补脾以利湿，米酒珂以增强其滋养作用和药力。可用作脚气病的辅助治疗。原书则用于“脚气腹痹”，即脚气病而有腹部胀闷，麻痹者。
2，麻仁苏子粥：火麻仁15g，紫苏子10g，粳米适量。前二者加水研磨，取汁分两次煮粥食。
源于《本事方》。火麻仁与紫苏子均能润肠通便，故配用以增强疗效。用于妇女产后头昏、多汗、大便秘结;或老人、虚弱人之血虚津务，肠燥便秘。
《肘后方》将火麻仁研烂，同米煮粥食，治肠燥便秘，其意与本方同。
3，火麻仁凉茶制作方法：将火麻仁和芝麻用慢火炒到金黄色后，然后将它们放到搅拌机，加水打成幼滑后，用纱布隔渣，再将火麻仁汁加糖调味后，煮滚就可以饮用了。虽然制作方法看似简单，可是火麻仁是不能服用过量，否则会有中毒可能，所以最好还是到凉茶铺去喝了。
常见的蛋白质含量高的食物
食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。边疆少数民族地区食用的昆虫幼虫是动物类食物中蛋白质含量最高的。食用昆虫虫体粗蛋白含量较高，一般是其干重的31%～72%，超过一般畜禽、鱼蛋的蛋白质含量。食用昆虫还含有多种人体必需的氨基酸，如苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等，其中大多数指标达到或超过FAO/WHO标准值。食用昆虫的氨基酸不仅含量丰富，而且组成合理，是一优质蛋白质源。
还有一种植物蛋白是火麻仁。火麻仁是巴马火麻所产的籽。去壳火麻仁含蛋白质34.6% ，脂肪46.5%,以及11.6% 的碳水化合物。火麻仁的最重要特征是它同时提供人体膳食中必须的必需脂肪酸 (EFAs) 、 α- 亚麻酸。可以用来榨油，目前已经涌现了亦舒堂火麻油的等牌子，已经逐渐成为人们日常食用油。火麻仁蛋白 除了提供人类必须脂肪酸( EFAs )和有一个相当有益的不饱和对饱和脂肪比值，火麻仁是一种容易消化的，不含谷蛋白的极好的膳食性蛋白质来源。它的34.6 g / 100 g 总蛋白质含量和黄豆相当，而多于坚果，其他种子，牛奶制品、肉、鱼或家禽的蛋白质含量。麻仁蛋白质为人类提供一种比例非常均衡的10 种必需氨基酸组合。火麻仁蛋白质的一个突出的方面是精氨酸(123mg/g 蛋白质 ) 和组氨酸(27 mg/g 蛋白质 ) 的高含量，两种都对儿童期的生长非常重要，以及合成必须的酶需要的含硫氨基酸胱氨酸 (16 mg/g 蛋白质 )。火麻仁蛋白质亦含相对高水平的对骨骼肌代谢非常重要的支链氨基酸。
火麻油的成分
火麻仁又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。
火麻油是巴马火麻油的一种，其还含有人体细胞必需的10种氨基酸，β—胡萝卜素、叶绿素、叶酸、植酸、烟酸、卵磷脂、植物甾醇类等营养素，其中不饱和脂肪酸含量达到最高，亚油酸(—6)和α—亚麻酸(— 3)的比例均衡，达到2.4：1，符合世界卫生组织规定营养科学要求的小于4：1的比例，堪称“植物脑黄金”。这些营养素是我们人体细胞生命最佳营养源。火麻油含有omega6盒omega—3脂肪酸，以及含有相对高的植物甾醇。国家卫生部也将火麻仁列入“既是食品又是药 品的物品名单”。
食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。火麻是唯一能够溶解于水的油料，是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。火麻油是巴马人长期食用得以健康长寿的重要原因之一，被寿乡人称为“长寿油”。
火麻仁什么时候吃合适
火麻仁属于一种中药药材，在医学上，中医一直是人们热衷于养生的一种方式。一般来说，人体吸收药物的“黄金时间”是在上午九点和下午的三点左右，所以这两个时间点食用火麻仁是最好的时间了。
如果吃火麻仁主要是想治疗肠胃的话，应当在饭前30-60分钟内食用。
值得注意的一点是食用火麻仁的时候尽量在清晨或者白天，一定要避免在睡觉之前或者夜间进行食用。
常吃火麻仁可以使人长寿
常吃火麻仁可以使人长寿：长寿之乡的“仙方”
联合国命名的世界五大长寿之乡包括：前苏联的高加索、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔班巴、中国的新疆一带以及广西的巴马县。据国际自然医学会统计，现在巴马县百岁老人数量已经超过 80 人，是“世界长寿之乡”国际标准的 5 倍之多。
巴马老人长寿的秘诀是什么呢?专家们明查暗访后发现，巴马人独特的饮食习惯是重要因素：常喝有“长寿汤”美誉的火麻仁汤，食用油以火麻仁油为主。
火麻仁又名大麻子、麻仁、火麻子、麻子仁，为大麻的干燥成熟果实或除去果皮的种仁，产于浙江、安徽、山东、河南等地。
火麻仁在我国有着悠久的历史，它是一味润肠通便、兼有补养作用的药物。《本草备要》云，火麻仁“缓脾润燥，治阳明胃热汗多两便难”。
现代研究表明，火麻仁富含挥发油、蛋白质、维生素、卵磷脂、钙、镁等成分，有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、补中益气、祛病益寿、降血压、降血脂等功效，并对老人便秘、高血压和高胆固醇等病症有特殊疗效。
火麻仁哪些人不能吃
很多人都不知道火麻仁哪些人不能吃，其实火麻仁哪些人不能吃还是要看你自己的情况的，火麻仁老少皆宜，能调节新陈代谢，对孩子的脑部和身体生长发育有很好的作用，对于老人有助于防止动脉硬化、心血管疾病、糖尿病和消化系统失调等疾病。火麻仁哪些人不能吃，对于女性，还有减肥和美容的功效。火麻仁为桑科植物大麻的干燥成熟种子，别名又叫大麻仁、火麻、线麻子。火麻仁哪些人不能吃你不要担心的，火麻在中国大部分地区有栽培，喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂纸土壤或粘质土壤为宜。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干后为火麻仁。火麻仁哪些人不能吃，火麻仁适宜患有脚气肿痛;体虚早衰;心阴不足，心悸不安，血虚津伤，月经不调，肠燥便秘等症状的人群食用。更适用于老人、产后和热性病后血亏津液少的肠燥、大便秘结等症。
吃火麻仁的好处以及食用禁忌
火麻仁是一味较常见的中药，常被用于治疗习惯性便秘，也可配同其他中药来增加治疗效果。不过在我们的生活中，很多人都不了解火麻仁的功效以及使用事项，为了让大家更了解火麻仁这一种药材，下面小编就来给大家详细介绍一下火麻仁的功效以及食用禁忌都有哪些吧，有兴趣的朋友赶紧来看看。
火麻仁会带来哪些养生益处和禁忌
1、火麻仁可用于治疗习惯性便秘。无论气虚便秘(胃肠运动功能较弱所致的便秘)，或是肠燥便秘(由于肠道水分减少所致的便秘)，煮可用火麻仁通便。老人、体弱者和产后的便秘尤其适用。可用一味火麻仁，捣烂煮糊，如冰糖，煮成象芝麻糊一样服用。
2、火麻仁可用于滋阴补血。配当归、白芍、生地等补益药。前人的经验说火麻仁“久服令人肥健”，服之“头发软乌润”。现代已很少把火麻仁当作补益药用，只是在某些补益剂中(如复脉汤)加入火麻仁一味，加强滋阴润燥作用。
火麻仁会带来哪些养生益处和禁忌
3、火麻仁可助产。妇女分娩子宫收缩力弱时，服火麻仁可助产。
使用禁忌：正所谓是药三分毒，小编建不主张连续长期大量服用火麻仁，如用于是慢性便秘时，火麻仁每月服三至四次也就够了。此外还有报道指出，一次食入火麻仁60~120g以上，可致中毒，出现呕吐、腹泻，甚至昏睡，值得注意。
火麻仁会带来哪些养生益处和禁忌
以上就是有关火麻仁的功效以及食用禁忌的详细介绍了，相信大家在看完之后对火麻仁也都有了进一步的了解了。有经常性便秘的人不妨适量服用火麻仁来帮助改善和缓解症状，不过，大家平时在使用火麻仁的时候，切记一定要掌控要用量，不要过里那个服用，以免伤害身体健康，严重时甚至还会导致昏迷或是中毒的情况，这一点需要大家牢记。
火麻仁的副作用
口服火麻仁可以导致恶心，呕吐、腹泻、四肢发麻。火麻仁是润下腹泻作用，常吃对肾脏会有影响，不能常吃多吃，并且长时间的服用会产生依耐性的。
由于火麻仁是通过刺激肠壁，促进肠胃的蠕动，起通下排便的作用，因此脾胃虚弱之便溏者，即排便不成形且带有水分者，孕妇以及肾虚阳痿、遗精都不太适合饮用。
大量食用火麻仁会导致中毒。如食炒火麻仁60~120g，大多在食后1~2小时内发病，中毒症状为恶心呕吐，腹泻，四肢发麻，精神错乱，瞳孔散大等。
火麻油有什么作用 火麻油可以生吃吗
可以的。火麻油是从火麻仁中榨取的一种油，火麻仁又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实，和普通老百姓食用的菜籽油，花生油一个类别，只在压榨过程中的工艺也不一样，只是火麻油比较珍贵，但是它有很高的营养，所以价格较高，但由于现在的生活水平越来越高，人们对营养均衡和健康要求也不断提高，现在食用火麻油的人数也多了起来。
火麻仁的营养知识
火麻仁知识介绍：
火麻仁为桑科植物大麻的成熟种子。大麻为一年生草本，分布于东北、华北、华东、中南等地。全国各地均有栽培。
10至11月果实大部分成熟时，割取果株，晒干，脱粒，扬净。
火麻仁果实呈卵圆形，长4至5.5毫米，直径2.5至4毫米。表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有棱角，顶端略尖，基部有一圆形果梗痕，果皮薄而脆，易破碎，种皮绿色，子叶2，乳白色，富油性。气微，味淡。
以颗粒饱满，种仁色乳白者为佳。
火麻仁补充信息：
根据炮制方法的不同分为火麻仁、炒火麻仁，炮制后贮干燥容器内，炒火麻仁密闭，置阴凉干燥处，防蛀。
火麻仁适合人群：
脾肾不足之便溏、阳痿、遗精、带下慎服。
火麻仁食疗作用：
火麻仁味甘、性平，有小毒，归脾、胃、大肠经;
质润通降;具有润燥滑肠，利水通淋，活血祛风的功效;
主治肠燥便秘，水肿，脚气，热淋，皮肤风痹，月经不调，疮癣，丹毒。
火麻仁做法指导：
1. 常用于体质较为虚弱、津血枯少的肠燥便秘，可配合柏子仁、瓜蒌仁、郁李仁、等同用。
2. 脚气、通身浮肿，大小便涩者，可与桑白皮、大豆同用。
3. 月经不通者，则可与桃仁等配伍，以增活血通经之效。
4. 皮肤风痹顽麻者，可单用本品炒香研末，小便浸汁服。
通便的中药有哪些 火麻仁
火麻仁味甘，性平，归脾，胃，大肠经。其质润多脂，是润肠通便的常用药，且有滋养补虚的作用，特别适合老人，产妇，病后及体弱，津血不足的肠燥便秘者。
火麻仁单用即有效，也常与郁李仁，瓜蒌仁，杏仁，柏子仁，蜂蜜等其他润肠通便药材同用，效果更显著。
适宜人群：体质虚弱，津血不足所致的体虚肠燥便秘者，老人，产妇，手术后，大病后便秘者最适宜;高血压，动脉硬化者。
不宜人群：肠滑泄泻者不宜。
注意：火麻仁食用量过大可引起恶心呕吐，腹泻，四肢麻木，烦躁不安，精神错乱，昏睡甚至昏迷等中毒症状。
通便用法：火麻仁3克研为细末，调入适量蜂蜜，加开水冲服即可。此茶可润燥滑肠，常用于体质虚弱，津干血虚所致的肠燥便秘症。
火麻仁粉的食用方法
火麻仁粉的食用方法：
1，火麻仁酒：火麻仁150g，研为细末。用米酒500g浸泡，酌量服。
源于《外台秘要》。本方取火麻仁补脾以利湿，米酒珂以增强其滋养作用和药力。可用作脚气病的辅助治疗。原书则用于“脚气腹痹”，即脚气病而有腹部胀闷，麻痹者。
2，麻仁苏子粥：火麻仁15g，紫苏子10g，粳米适量。前二者加水研磨，取汁分两次煮粥食。
源于《本事方》。火麻仁与紫苏子均能润肠通便，故配用以增强疗效。用于妇女产后头昏、多汗、大便秘结;或老人、虚弱人之血虚津务，肠燥便秘。
《肘后方》将火麻仁研烂，同米煮粥食，治肠燥便秘，其意与本方同。
3，火麻仁凉茶制作方法：将火麻仁和芝麻用慢火炒到金黄色后，然后将它们放到搅拌机，加水打成幼滑后，用纱布隔渣，再将火麻仁汁加糖调味后，煮滚就可以饮用了。虽然制作方法看似简单，可是火麻仁是不能服用过量，否则会有中毒可能，所以最好还是到凉茶铺去喝了。
食疗价值
桑科草本植物大麻的种仁。又称麻子仁、大麻仁、火麻子。大麻，又名火麻、黄麻，我国各地均有栽培。秋、冬季采收成熟的果实，晒干，除去外壳用。亦有不去壳用的。
性能:味甘，性平。能益脾补虚，养阴润燥，通便。
参考:含蛋白质、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、钙、镁，维生素B1、B2，脂肪油中含油酸、亚油酸、亚麻酸和大麻酚等成分。
用途:用于脚气肿痛;体虚早衰;心阴不足，心悸不安;血虚津伤，肠燥便秘等。
用法:煎汤，煮粥，或作丸、散。
1.配郁李仁：润燥泻下。郁李仁质润苦降，其泻下作用较火麻仁强，但下后使人津液亏损，燥结更甚;火麻仁润肠通便，急下而不伤津。两药相合，既可增加泻下作用，又能制其伤津耗液，一刚一柔，相互为用，用于津枯肠燥、大便秘结、习惯性便秘等证。
2.配瓜蒌仁 润肠通便。瓜蒌仁可上清肺热、下润大肠。肺与大肠相表里，此为表里同治;火麻仁能润肠通便、滋阴补虚，两者相配，则润肠通便作用更显著，可用于肠燥有热、肺热咳嗽而便秘者。
3.配杏仁：润燥滑肠。杏仁质润多油，有润肠通便之功，火麻仁润燥滑肠，杏仁偏走气分，火麻仁偏走血分，气血同治，用于肠燥气滞便秘之证。
小米薄麻粥
菜系及功效：精品主食 肾调养食谱 水肿食谱 便秘食谱 清热解毒食谱
主料：火麻仁50克,薄荷50克,荆芥穗50克,小米150克
步骤：
1. 先将火麻仁洗一洗，倒锅内炒至熟，去皮，研细。薄荷、荆芥穗分别洗一洗。
2. 沙锅放水煮薄荷叶和荆芥穗，去渣，取汁。
3. 小米淘洗净后，加入火麻仁末，倒入汁，兑水，一同煮成粥，即成。
小帖士-健康提示：
此粥具有滋养肾气，润肠清热的功效。
小帖士-食物相克：
小米：小米忌与杏仁同食。
火麻仁吃了有什么好处
1、火麻仁可以说是最具有营养并且最容易被人体消化吸收的一种食物，食用是人体内所需要的蛋白质、氨基酸及脂肪酸的最全面补充方式。
2、火麻仁含有丰富的碳水化合物，高达35%，这种物质是构成机体非常重要的一种物质。蛋白质的含量高达30%，仅次于大豆的蛋白质。并且含有35%的纤维、钙、镁、磷、钾、维生素E和含量在8%以下的饱和脂肪酸。
3、火麻仁中含有白蛋白和麻仁球蛋白的含量与人体血液中蛋白质的构成含量十分接近。因此。火麻果仁中含有的蛋白质非常容易被人体内吸收和消化。
4、如果每天吃一小袋火麻果仁，所吸收的蛋白质相当于成年人一整天的蛋白质需求量。从目前来看，可以说还没有任何一种食物能够比火麻果仁更能够如此全面的提供人体所需的蛋白质，更好的是极易被人体消化吸收，大豆含有的蛋白质很高但是也比不上火麻仁，因为大豆所含有的蛋白质很难被人体吸收。
5、就拿火麻果仁与其它高蛋白食物相比，它的蛋白质含量可以说已经远远高于其他的高蛋白食品。所以我们说火麻果仁是人体所需蛋白质最完美的来源。
6、火麻仁具有一定的药效作用，适当的食用火麻仁可以为人体储存和提供热能，维持大脑功能正常所需的丰富的能源，人体代谢不正常的话可以起到调节代谢的作用，具有解毒，促进肠道蠕动的作用。
火麻仁的副作用有哪些
对于火麻仁我想看你有些人是比较熟悉的，当然还有些人就是不太了解的了。没关系，接下来我就来告诉大家一些关于火麻仁的相关知识吧。火麻仁其实就是人们常说的麻仁，是一种中药。想必大家对于大麻应该是比较了解的吧?大麻对于我们来说还是一种比较恐怖的东西吧，而麻仁就是大麻的种子。
虽然麻仁是大麻的种子，但它却具有一定的药用价值。火麻仁中含有蛋白质、钙等等营养物质，对于便秘等等病症具有一定的疗效。火麻仁的食用方法有很多，大多数被用来熬粥喝。但其实火麻仁还有一些副作用呢，下面我就来告诉大家一些火麻仁的副作用吧。
桑科草本植物大麻的种仁。又称麻子仁、大麻仁、火麻子。大麻，又名火麻、黄麻，我国各地均有栽培。秋、冬季采收成熟的果实，晒干，除去外壳用。亦有不去壳用的。
[性能]味甘，性平。能益脾补虚，养阴润燥，通便。
[参考]含蛋白质、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、钙、镁，维生素B1、B2，脂肪油中含油酸、亚油酸、亚麻酸和大麻酚等成分。
[用途]用于脚气肿痛;体虚早衰;心阴不足，心悸不安;血虚津伤，肠燥便秘等。
[用法]煎汤，煮粥，或作丸、散。
[注意]大量食用火麻仁会导致中毒。如食炒火麻仁60~120g，大多在食后1~2小时内发病，中毒症状为恶心呕吐，腹泻，四肢发麻，精神错乱，瞳孔散大等。
看了上面的文章相信大家对于火麻仁的副作用应该是比较了解的吧?正常剂量的火麻仁吃了以后会对我们的身体有所帮助，但是计量过了，过度的食用火麻仁，就会造成一些很验证的后果，比如说中毒等等。大家还是应该要按照医生的嘱托来服药啊，这样对我们的健康是有所保障的。
麻子的功效
火麻仁为桑科植物大麻的种仁，火麻仁的功效：润燥滑肠、利水通淋、活血，火麻仁的作用：治肠燥便秘、月经不调、丹毒，火麻仁别名麻子、麻于仁、麻仁、大麻子、大麻仁、冬麻子、火麻子、线麻子、黄麻仁，火麻仁用药禁忌：脾胃虚弱之便溏者，孕妇以及肾虚阳痿、遗精都不太适合饮用火麻仁。
药名：火麻仁
功效分类：泻下药;活血药。
科属分类：桑科。
别名：麻子、麻于仁、麻仁、大麻子、大麻仁、冬麻子、火麻子、线麻子、黄麻仁。
火麻仁的功效与作用
性味：甘;性平。
归经：脾经;胃经;大肠经。
功效：润燥滑肠;利水通淋;活血。
主治：肠燥便秘;风痹;消渴;风水;热淋;痢疾;月经不调;疮癣;丹毒
用法用量：内服：煎汤，10-15;或入丸，散。外用：适量，捣敷;或煎水洗。
来源：火麻仁为桑科植物大麻的种仁。
炮制方法：
1、火麻仁。取麻子，帛包之，沸汤中浸，汤冷出之，垂井中一夜，勿令着水次日日中暴干，就新瓦上挪去壳，簸扬取仁，粒粒皆完。现行，取原药材，除净杂质及灰屑。
2、炒火麻仁。现行，取原药材，置锅内，用文火炒至微黄色，有香气，取出，放凉。 贮干燥容器内，炒火麻仁密闭，置阴凉处燥处。