如何挑选纯牛奶
如何挑选纯牛奶
第一,选低温冷藏的
相比常温放置的超高温纯牛奶,需冷藏销售的巴氏纯牛奶杀菌温度低,能更好保持牛奶原有的营养成分。要特别强调的是,很多超高温的纯牛奶也被商家放置在低温冷柜中高价销售,这就要消费者注意了。简单方法就是看保质期,超过6个月的都是超高温奶。
第二,选配料为生牛乳的
现在市场上有以生牛乳为原料的纯牛奶,也有以奶粉为原料的还原奶。还原奶在产品包装上会显著标明,具有较长的保质期,其中的营养成分不如生牛乳生产的好。
儿童牛奶怎么选
儿童奶的品牌既有进口的又有国内畅销的,那么究竟怎样才可以选购到宝宝真正喜欢的儿童奶呢?当然,这是需要掌握技巧的!首先,小编建议家长要了解更多有关儿童奶的讯息,然后再去实战为宝宝挑选好喝又营养的儿童奶。
一般,小编建议家长选择知名品牌的儿童奶,毕竟已经经过市场经验的产品比较让人放心,当然品牌不是唯一要考虑的因素;不过比起杂牌的儿童奶,知名牌子的牛奶还是更有保障。此外,家长在选购儿童奶时,不可以混淆牛奶、乳饮料与复原奶,事实上三者的营养成分有很大区别,家长可通过包装上的配方及营养成分表进行区分。由纯牛奶构成的儿童牛奶中,蛋白质含量与纯牛奶相当,约为2.9%,而低于此标准的饮品均不是纯牛奶。
最后小编建议家长选择儿童奶时要注意以下几方面:优先选择全脂奶;选本地奶源的牛奶;选择香味清淡且挂壁均匀的,选择低温冷藏的;选生牛乳配料的牛奶。
孕妇穿低腰内裤好还是高腰内裤好 怎么挑选孕期内裤
1,挑选纯棉质地的内裤。在所有的材质中,纯棉内裤的舒适性和透气性都是最好的,孕妇孕期内裤也建议挑选纯棉质地的。
2,挑选浅色内裤。孕妇怀孕之后分泌物会增加,选择浅色内裤可以帮助孕妇判断实时健康状况,而且浅色的布料染色更少,对健康更为有利。
早上喝纯牛奶还是喝酸奶好
建议喝纯牛奶好。
因为从营养成分上来看,酸奶和纯牛奶含有蛋白质和钙元素是差不多的,但纯牛奶可以加热饮用,早上喝温补身体,更有利于肠胃吸收,而酸奶需要冷藏,冰凉的酸奶并不适合早上空腹饮用,对肠胃较为刺激,容易引发腹泻、腹痛等问题。
另外市面上的绝大多数酸奶都是风味酸奶,里面添加了糖、果粒、谷物等配料,因为有了糖,风味酸奶的热量会高一些,如果需要减肥、控制血糖血脂等人群,建议选牛奶或者纯正的原味酸奶来喝,但如果乳糖不耐受,一喝牛奶就会拉肚子,那就挑酸奶喝为好。
牛奶如何挑选
以牛奶包装看
站在购奶区那,可以看看各式各样的牛奶,当然包装也不近同,细看下发现,牛奶包装一般外形有塑料袋装、盒装、塑料瓶装。
以杀菌方式看
拿起牛奶可以看到上边的牛奶杀菌种类不同,可分为三类:巴氏杀菌乳、灭菌乳、保持灭菌乳。
巴氏灭菌乳:一般采用比较简单的塑料袋、塑料瓶、玻璃瓶装。一般采用塑料袋为聚乙烯材料。
利:巴氏杀菌温度不会超过100℃,一般在72-75℃、15-16秒或是80-85℃、10-15秒短时间杀菌。由于采取低温巴氏技术、所以风味纯正,营养损失少,最大限度的保留了原奶的味道,新鲜感强。B族维生素的损失仅为10%。
弊:由于低温灭菌,这样会杀死牛奶中的活性微生物,但是细菌中的一些耐热微生物还是会潜伏在牛奶中,一旦出现微生物喜欢的条件,就会出来作乱,所以这样的灭菌方式一般都会冷链运输储存处理,携带不方便。
灭菌乳:采用复合塑料袋、纸塑复合包装、铝箔复合包装,有枕型、砖型等形式。这类包装有较好的阻断性能。
利:灭菌乳一般采取高温灭菌,温度在100℃以上,经过长时间的高温灭菌或是高温瞬间灭菌,可以把细菌的活性物质以及耐热为生活全部杀死。在经过无菌状态下的灌装,可以再常温状态存放。携带、饮用方便、可远距离运输。
弊:由于是高温处理,所以会损失部分风味成分,口感比较浓厚,失于原味奶的口感。B族维生素损失20%-30%。(当然,目前也有很多人不喜欢喝巴氏灭菌乳,觉得口感不好,类似水,而且膻味比较重。所以要根据个人需要以及口味购买)。
持续灭菌乳:采用复合塑料瓶、铝箔复合盒包装。这类包装同样有较好的阻断性。
利:基本同于灭菌乳。
弊:也与灭菌乳类似,甚至有的是二次灭菌形式,所以对于营养物质损失更多一些。
如何挑选牛奶
首先,市场上的牛奶一般可分为含乳饮料和牛乳两大类。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样,其配料中除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等,其蛋白质含量一般在1%左右。而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”,它包括巴氏杀菌乳、灭菌乳以及酸牛乳等,其配料为牛奶等(但不含水,复原乳除外),其蛋白质含量一般在2.3%以上。两者营养成分相差悬殊,消费者选购时需注意两者的区别。
其次,市面上除了纯牛奶,也有标示调制乳的,如高钙奶、AD奶、铁锌奶等。这些牛奶一般是含有80%的生牛乳,而且添加强化了一些重要的营养素,消费者可以按需要选择。要强调的是,不少的高钙奶中添加的都是碳酸钙,而有的则添加天然乳钙。天然乳钙更好消化吸收,所以,需要补钙的消费者应该尽量选用这种牛奶。
甘蔗怎么榨汁 甘蔗雪梨汁
食材:甘蔗、雪梨、纯牛奶。
做法:
1、挑选新鲜甘蔗。
2、将甘蔗的外皮去掉。
3、把甘蔗切成小块。
4、雪梨清洗后去皮。
5、用刀切成小块。
6、将甘蔗和雪梨放进榨汁机里面榨成果汁。
7、倒入适量的纯牛奶。
8、搅拌均匀后食用。
如何挑选牛奶
1选低温冷藏的
相比常温放置的超高温纯牛奶,需冷藏销售的巴氏纯牛奶杀菌温度低,能更好保持牛奶原有的营养成分。要特别强调的是,很多超高温的纯牛奶也被商家放置在低温冷柜中高价销售,这就要消费者注意了。简单方法就是看保质期,超过6个月的都是超高温奶。
2选配料为生牛乳的
现在市场上有以生牛乳为原料的纯牛奶,也有以奶粉为原料的还原奶。还原奶在产品包装上会显著标明,具有较长的保质期,其中的营养成分不如生牛乳生产的好。
3优选全脂奶
牛奶的营养主要为脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。脱去脂肪的纯牛奶,其脂溶性维生素、有益脂肪酸都没有了,营养也大打折扣。为了控制脂肪摄入而放弃全脂奶是不理智的。牛奶蛋白质属于优质蛋白质,每份产品中蛋白质越高,说明原料乳的质量也越好。
4优选本地奶源
考虑到纯牛奶的运输和安全性,本地奶源的物流环节少,冷链有保证,产品质量也更能保证。而进口纯牛奶均为超高温纯牛奶,相比巴氏纯牛奶并无营养优势,价格贵了不少,性价比显然不高。
5也可选择配制强化乳
市面上除了纯牛奶,也有标示调制乳的,如高钙奶、AD奶、铁锌奶。这些牛奶一般含有80%的生牛乳,但强化了一些重要的营养素,可根据需要选择。要强调的是,高钙奶中大部分添加的是碳酸钙,有的则添加天然乳钙。天然乳钙更好消化吸收,需要补钙的消费者应该尽量选这种产品。
6选香味清淡,挂壁均匀的
有人认为浓香的是好奶,其实真正经过均质加工的纯牛奶口感稀薄,乳香清淡,倒入玻璃杯中质地均匀挂壁。口感浓香、稠厚的纯牛奶反而值得警惕。
7不要在意颜色深浅
全脂纯牛奶自然色为乳白色或微微淡黄色(天然胡萝卜素的颜色),脱脂纯牛奶为乳白色或微微淡黄绿色(天然维生素B的颜色)。不同季节、不同脂肪含量、不同饲料都会造成奶颜色的差异,不必特别在意。
8注意乳糖不耐受
纯牛奶含有较多的乳糖,乳糖不耐受者要选择低乳糖的牛奶,这样才能防止乳糖引起腹泻。要强调的是低乳糖奶中的乳糖变成了葡萄糖、半乳糖,糖尿病人反而不适合。
如何挑选牛奶
现在,牛奶已经成为不少家庭里必备的饮品了,因为无论是宝宝大人还是老人,都适合喝牛奶,而且都有不少的好处。但是,牛奶也不是适合全部人的,那么,如何挑选牛奶呢?
首先,市场上的牛奶一般可分为含乳饮料和牛乳两大类。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样,其配料中除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等,其蛋白质含量一般在1%左右。而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”,它包括巴氏杀菌乳、灭菌乳以及酸牛乳等,其配料为牛奶等(但不含水,复原乳除外),其蛋白质含量一般在2.3%以上。两者营养成分相差悬殊,消费者选购时需注意两者的区别。
其次,市面上除了纯牛奶,也有标示调制乳的,如高钙奶、AD奶、铁锌奶等。这些牛奶一般是含有80%的生牛乳,而且添加强化了一些重要的营养素,消费者可以按需要选择。要强调的是,不少的高钙奶中添加的都是碳酸钙,而有的则添加天然乳钙。天然乳钙更好消化吸收,所以,需要补钙的消费者应该尽量选用这种牛奶。