皂角米可以用热水泡吗
皂角米可以用热水泡吗
皂角米可以用热水泡。
干货皂角米比较硬，适合蒸煮，一般蒸煮、炖皂角米前，我们都习惯把皂角米用水泡泡。泡发之后的皂角米更易煮熟，口感也会更加的好，一般来说，如果时间充裕的话，建议用冷水泡，用冷水泡发的皂角米维生素损失小、营养成分流失小，如果用热水泡发，虽然用的时间短，但是会造成维生素的流失，尤其是维生素C，口感也没有冷水泡发的好。
皂角米和燕窝一起怎么炖
原料：燕窝5克，皂角米5克，冰糖适量。
做法：
1、首先把皂角米用纯净水泡24小时，完全泡开把杂质后挑干净。注意泡发过程中换两次水比较好。
2、燕窝用纯净水泡8-10小时，泡发过程中换一次水注意要把燕窝碾开，完全泡发优质燕窝能够达到6-8倍发头。泡发后用镊子和筛子挑毛。
3、用一个小锅把皂角米用纯净水煮开，沸腾后中火搅拌15-20分钟。
4、燕窝用纯净水内外热水炖40分钟。
5、最后把皂角米和燕窝加在一起，并加适当冰糖调味。
皂角米可以用热水泡吗 皂角米用什么水泡发
1、用冷水发泡的优缺点：
优点为维生素损失小、营养成分流失小、口感好；缺点为速度慢。
2、用热水发泡的优缺点：
优点为速度快；缺点为损失维生素，特别是维c，营养成分流失，口感不好，比如银耳，热水泡的，口感不脆。因此在选择用冷水或者热水发泡的时候，要根据实际情况选择：如果时间充足，就用冷水；如果时间不是很充足，就用温水；如果时间太不充足，就用热水。
皂角米需要泡多久 皂角米用热水泡还是冷水泡
既可以用热水泡，也可以用冷水泡。
皂角米用热水浸泡，所需时间较短，比较省时，但是皂角米中的维生素等营养成分易流失，而且对食用口感稍微有点影响。
皂角米用冷水浸泡，是一个慢慢泡发的过程，所需时间较长，比较费时，但是皂角米中的营养成分流失较小，食用口感也比较好。所以，如果不是特别赶时间的话呢，还是建议用冷水浸泡皂角米比较好。
皂角米怎么吃最有营养 桃胶皂角米银耳羹
材料
皂角米、桃胶、银耳、黄冰糖。
做法
1、皂角米和桃胶洗净，用清水泡发；
2、银耳用清水泡发，撕成小块；
3、汤锅放清水，将所有材料放入汤锅；
4、水沸后转小火炖煮，加入黄冰糖，搅匀即可。
皂角米如何食用 皂角米如何泡发
特级野生双荚皂角米，颜色淡黄、颗颗分明、脱水充分，品相很好，泡发率也高。食用时，冲洗一下，再往容器里加入适量的清水，泡发后，煮10分钟左右即可食用，很方便。干黄的皂角米，经过泡发后，体积变成原来的5~8倍，外白内透、晶莹水润，美到不忍下口。泡发后的皂角米，闻起来有皂荚的清香，很清爽。皂角米最外层是乳白色的，里面则是透明且富有弹性的胶质。外层吃起来有些脆感，里面的胶质却是软糯的，整体口感软糯Q弹、清爽顺滑、富有层次感。皂角米自身清香温和的味道，和很多食材，都可以互相搭配，做成美味又健康的菜品。
皂角米怎么吃最有营养 皂角米樱桃冻
材料：樱桃、皂角米、冰糖、吉利丁
做法：
1、皂角米淘洗干净后用清水浸泡过夜，泡好的皂角米是半透明的。
2、樱桃用筷子顶出核樱桃加500克左右的水小火煮至樱桃发白，汤汁鲜红。
3、吉利丁用冷水泡软。
4、沥出的樱桃汁重新入锅，加皂角米小火炖1小时左右。
5、出锅前加冰糖调味，关火后再加入吉利丁片，搅拌至完全融化。
6、放凉后倒入铺了保鲜膜的盒子里，或其他容器里，入冰箱冷藏至凝固即可。
皂角米能和燕窝一起煮吗 皂角米和燕窝一起怎么煮
两种食材放一起焖煮即可，推荐：皂角米炖燕窝
材料：燕窝适量、皂角米10g、红枣2颗
皂角米炖燕窝的做法：
1.皂角米10g，冷水泡发8个小时。
2.燕窝提前泡发好，清洗干净。
3.泡好的皂角米，粘粘的。
4.加在一起，上锅炖一个小时。
5.加入黑糖后就可以吃了。
皂角米怎么吃最有营养 皂角米红枣银耳羹
材料：皂角米、红枣、银耳、冰糖适量
做法：
1、皂角米和银耳加凉水泡发。
2、银耳去根掰成小朵，洗净。红枣洗净、去核。
3、所有材料入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煲1小时。
4、出锅前下冰糖或红糖调味即可。
皂角米可以用热水泡吗 皂角米用冷水泡好还是热水泡好
用冷水和热水发泡的效果不一样，原则上用热水和冷水都可，都有各自的优缺点。
具体区别为：
1、用冷水发泡的优缺点：优点为维生素损失小、营养成分流失小、口感好;缺点为速度慢。
2、用热水发泡的优缺点：优点为速度快;缺点为损失维生素，特别是维c，营养成分流失，口感不好，比如银耳，热水泡的，口感不脆。
因此在选择用冷水或者热水发泡的时候，要根据实际情况选择：如果时间充足，就用冷水;如果时间不是很充足，就用温水;如果时间太不充足，就用热水。
皂角米来月经可以吃吗 经期什么时候吃皂角米好
经期吃皂角的时间并没有特定的时间，和其他杂粮食物一样，而且皂角米热量低，早上、中午、和晚上都是可以食用的，并且不用担心发胖问题。
哺乳期可以吃桃胶皂角米吗 桃胶皂角米怎么做
桃胶皂角米银耳羹
材料
雪莲子20颗左右（皂角米）、桃胶十粒左右、银耳半朵、黄冰糖。
做法
1、雪莲子和桃胶用清水泡发十二小时以上
2、银耳用清水泡发，撕成小块
3、汤锅放清水，加把以上材料及黄冰糖一起放入汤锅里，水沸后转小火2小时左右至所有食材软糯即可。
皂角米宝宝可以吃吗 皂角米的功效与作用
皂角米加水泡发可膨胀5-6倍，所含植物胶质属于可溶性膳食纤维，不能被消化吸收，但是能促进肠胃蠕动，增大粪便体积，因此对促进粪便排出有一定效果。
《本草求原》中记载，皂角米“疏风热，去麻痹”，意思是皂角米有祛风润燥的功效，能帮助缓解大便爆结，肠风下血，下痢里急后重之症。
皂角米有祛痰开窍、疏肠利尿的功效，咽喉肿痛，痰多咳嗽时，可以用皂角米配薏米、莲子煮成稀粥，加适量蜂蜜缓解。
皂角米所含的植物胶原蛋白，不会被人体进一步消化吸收，因此，可以帮助控制餐后血糖上升，避免血糖像坐“过山车”一样快速升降。
皂角米怎么吃最有营养 枸杞皂角米糖水
原料
皂角米适量、红枣适量、枸杞适量。
做法
1、皂角米洗净，用清水泡发，去杂质；
2、将皂角米放入锅中，加适量水；
3、大火煮开，加入红枣、枸杞，转小火炖汤；
4、加入适量冰糖，搅拌均匀，即可。