老年人夏季饮食应该注意哪些
老年人夏季饮食应该注意哪些
1、购买食品要仔细查看厂名、厂址、生产日期、保质期等，尽量选择新鲜、贮藏时间短的食物，不购买“三无”食品及过期食品。
2、不采购未经检验的肉类、死因不明的禽类和水产品。不购买路边“无证”摊贩售卖的熟肉、凉拌菜、凉皮等食品。
3、夏季食用生食水产品的食品安全风险较大，少吃或不吃炝虾、毛蚶、醉虾、醉蟹等生食水产品。
4、加工好的卤菜和熟肉食品存放不能超过2小时，超过2小时应充分加热。
5、加工凉拌菜的蔬果一定要洗净消毒，现做现吃。不私自采食瓜果蔬菜和野生食物。直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮。
老年人夏季饮食应该注意些什么
首先是对蛋白质的需要量增加。因为，天气炎热出汗较多，氮的损失，失水及体温升高，均可引起蛋白质分解代谢增强，从而需要增加蛋白质的摄入量。高温又可使人体代谢增快，从汗液中可丢失大量的无机盐、微量元素以及水溶性维生素C、维生素B1、维生素B2等，从而增加了人体的能量消耗，使其耐力和抵抗力降低。因此，必须及时补充水分和营养物质。补充营养的原则是，以清淡爽口又能刺激食欲的饮食为主，在膳食调配上，要注意食物的色、香、味，以提高食欲，如可适当多吃些凉拌菜、咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、豆制品、芝麻酱、绿豆、新鲜蔬菜、水果等。
各种饮料更是夏季不可缺少的。此外，在制做菜肴时，适量加点醋，不仅可增加风味，而且有保护维生素C及杀菌和增加食欲的功效。通过饮食调配，既可补充人体因大量出汗导致的营养损失，又能有效地避免肠道疾病的发生，同时，还有益于调节体温、消除疲劳。具有清热去暑功效的食物有苋菜、莼菜、马兰头、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、菜瓜、西瓜等。特别值得一提的是番茄和西瓜，夏季多食既可生津止渴，又有滋养作用。此外，还应选食小米、豆类、瘦猪肉、动物肝脏、蛋黄、红枣、香菇、紫菜、梨等，以补充丢失的维生素C、维生素B1、维生素B2等。
老人夏季饮食还应注意少吃和不吃油腻食物，多吃清淡洁净的食品，对于体弱的老人，应避免食用冷饮及生冷瓜果，以免引起消化功能障碍而致病。
老人夏季消暑要注意什么
1、注意适当运动
适度锻炼、间隔半小时再洗澡。中老年人夏季运动最好在清晨或傍晚较凉爽的时间进行，场地可选择公园、湖边或树下阴凉的地方。散步、慢跑、打太极拳或八段锦都可以，适度活动四肢关节保持气血运行的畅通。
2、注意补水
老年人夏天要注意主动补充水分，要做到少量多饮、别等口渴才喝水。中老年人夏季早晨起床后，最好先喝一些水，以补充夜晚消耗的水分。专家表示，中老年人夏季除正常三食外，每天的饮水量应保持在1500至2000毫升左右。
3、注意防晒
老年人夏天尽量避免在11时到15时高温时段出门，不要长时间在阳光下暴晒，闷热的桑拿天也要尽量减少外出。及时有事外出也要戴好太阳帽、太阳镜等，免受阳光的直射。衣服应宽松，多穿棉质布料、颜色较浅的衣服。
4、注意作息
晚睡早起、午睡很重要。专家表示，夏天夜晚炎热，天亮时间较早，中老年人可适当晚些入睡，早些起床。另外，在夏天的午后最好能安排午睡片刻，对消除疲劳能起到重要的作用。老年人夏天尤其要注意充分休息，保持良好的睡眠，以免降低身体抵抗力。
5、注意饮食
瓜类蔬菜，可煲汤又可。夏季人体出汗多，肠胃消化吸收功能也比较薄弱，饮食方面宜进食清淡、易消化、水分多的蔬菜和水果，汤水则是每天不可少的。专家提醒，夏季还可适当吃些“辛味”食物，如姜、葱、芫茜、蒜、豆酱等，以升提阳气。还可以多吃一些西瓜、梨等水果，以及绿豆汤、酸梅汤等消暑饮品。
老人夏季养生要注意哪些事项
充分休息：老年人必须养成午睡的习惯，以保证每天有8小时的睡眠时间。
避免着凉：夏季老年人避暑时注意对腰腹部进行保暖。
清洁皮肤：夏季要保持皮肤清洁，勤换衣物。
预防中暑：避免长时间在烈日下或高温下活动，同时注意补水。
调节饮食：老年人代谢过程比一般人低10%-15%，所以夏季饮食应该新鲜可口、清淡易消化。
防肠道病：老年人夏季不贪食生冷食品，不吃腐败变质的食物，以免出现食物中毒和肠道疾病。
老人可以喝哪些养生粥呢?
五行养肺粥
主料：珍珠大米、虫草花、淮山、猪骨浓汤、鸡肉浓汤、火腿等。
特点：口感香浓细滑、回味悠长。
功效：润肺、养脾、补钙;健体强身、提高免疫力、老少皆宜。
谷杂粮养生粥
主料：粳米、糯米、麦仁米、玉米、薏仁米、葛仙米、饭豆、白莲子、白云豆、小枣、大枣、杏仁、核桃仁、栗子、花生仁、蜜桂花、红糖。
广告特点：粘糯滑软，香甜可口，营养丰富，易于消化。
功效：年迈体弱者食此粥有利于恢复健康，有暖肚、润肠、补脾、清肺等功能。
老年人还可以选择吃些莲子，莲子可以养生安神，莲子有养心安神、健脾止泻、益肾固精的作用。如虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症，多吃莲子是有益的。
老人夏季如何避暑
1、夏季保健——作息
晚睡早起、午睡很重要。专家表示，夏天夜晚炎热，天亮时间较早，中老年人可适当晚些入睡，早些起床。另外，在夏天的午后最好能安排午睡片刻，对消除疲劳能起到重要的作用。老年人夏天尤其要注意充分休息，保持良好的睡眠，以免降低身体抵抗力。
2、夏季保健——补水
老年人夏天要注意主动补充水分，要做到少量多饮、别等口渴才喝水。中老年人夏季早晨起床后，最好先喝一些水，以补充夜晚消耗的水分。专家表示，中老年人夏季除正常三食外，每天的饮水量应保持在1500至2000毫升左右。
3、夏季保健——运动
适度锻炼、间隔半小时再洗澡。中老年人夏季运动最好在清晨或傍晚较凉爽的时间进行，场地可选择公园、湖边或树下阴凉的地方。“散步、慢跑、打太极拳或八段锦都可以，适度活动四肢关节保持气血运行的畅通。”
4、夏季保健——饮食
瓜类蔬菜，可煲汤又可。“夏季人体出汗多，肠胃消化吸收功能也比较薄弱，饮食方面宜进食清淡、易消化、水分多的蔬菜和水果，汤水则是每天不可少的。”专家提醒说，夏季还可适当吃些“辛味”食物，如姜、葱、芫茜、蒜、豆酱等，以升提阳气。还可以多吃一些西瓜、梨等水果，以及绿豆汤、酸梅汤等消暑饮品。
5、夏季保健——防晒
老年人夏天尽量避免在11时到15时高温时段出门，不要长时间在阳光下暴晒，闷热的桑拿天也要尽量减少外出。及时有事外出也要戴好太阳帽、太阳镜等，免受阳光的直射。衣服应宽松，多穿棉质布料、颜色较浅的衣服。
除了以上内容，下面小编继续为您介绍老人夏季如何避暑。
6、夏季保健——养神
天一热人就容易烦躁不安，所以首先要让自己平静下来，神清气爽，心境恬静。切不可紧张焦虑、急躁激动，以免心火内生、以热助热，故民间有“心静自然凉”之说。老人还应避免剧烈的体力劳动和紧张的脑力思考，以免劳神伤气。
老人夏季养生小常识
老人夏季养生保健——按摩保健
夏季在人体主心、脾，因此心、脾气在夏季的是偶自然旺于冬季，而热、湿邪最宜伤及心脾两赃，使心、小肠、脾、胃的功能失调，所以夏季的按摩养生应以心、小肠、脾、胃经上的穴位为主。可选用阴郄、丰隆、三阴交、梁丘、足三里、后溪、肾俞、命门、关元、百会、劳宫、合谷、天枢、上巨虚、膈俞、脾俞等穴进行按摩。
老人夏季养生保健——下午锻炼
老年人大都比较喜欢晨练，有的一大早就开始进行长跑等剧烈运动，其实上午6—9点的时候，污染是最严重的，而且老年人早晨的基础血压比较高，进行剧烈运动的话对身体非常不利。老年人如果要锻炼的话，最好选择在下午，即使是要晨练的话，也应该找个空气好一点的地方，做做操、打打太极拳等。
老人夏季养生保健——养阳
春夏要注意养阳，但是也要注意不能太过。在药物治疗、进补的时候也得倍加小心。比如，用参、鹿茸等热性药的时候，达到启发生长之气即可，千万不能多服，避免因为久服而引动邪火
老人夏季养生保健——防中暑
夏季天气炎热，一定要避免在烈日下长时间劳作或奔走。室内要注意通风，保持空气清新。室内可以经常洒一些清水，或者用湿拖把拖地，这样既能降温又能调节湿度。使用空调降温的时候，勿让室内外温差太大，否择容易诱发上呼吸道感染和干燥综合征。
老人夏季养生保健——饮食有节 清暑化湿
炎热的夏季是人体消耗能量最大的一个季节，因此，脾胃养生是夏季非常重要的关键一环。夏季饮食提倡“五低”，即低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激食物，适宜清补、平补。但是在饮食中需要大量的碳水化合物提供热量和能量，因此应补充大量的优质蛋白质、多种维生素和矿物质。最适宜的食物有：绿豆、小麦、鹅肉、鸡肉、苦瓜、冬瓜、番茄、西瓜等。因为老年人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，因此应该避免过饱，因为过饱容易损伤脾胃，建议少食多餐。
老人夏季养生保健——避免着凉
老年人夏季避暑的时候一定注意对腰腹部进行保暖，避免着凉。
老人夏季养生保健——防肠道病
老年人夏季的时候一定不能贪食生冷食品，不吃腐败变质的食物，以免出现食物中毒和肠道疾病。
老人夏季养生保健——早起早睡
夏季是一年当中气温最高的季节，人体的新陈代谢非常旺盛，应该注意调摄起居，不妄劳作，注意衣着，来顺应自然界阳盛阴衰的变化。注意饮食，不要吃刺激性和兴奋性食物，饭后也不要立即躺卧，应该稍微活动一下，来帮助饮食消化。调摄起居也应该符合自然界阳长阴消的规律。注意昼夜节律，早起早睡，晚上睡前之前应该用温水洗澡，同时培养午睡的习惯，来帮助消除疲劳，焕发精神。夏季纳凉的时候也应该节有度，在室内睡眠不宜选择过堂风口之处。
老人夏季养生保健——清洁皮肤
老年人夏季要保持皮肤清洁，宜勤洗澡，勤换衣物。穿衣应该优先选择轻、薄的棉纺织品。
老人夏季养生保健——夏季运动
夏季是人体心火旺、肺气衰的季节，起居方面要适当地晚些睡觉、早些起床，运动宜适量。散步、慢跑、游泳等运动都有利于提高老人的心肺功能。此外，老人可有意识地控制一下自己的呼吸频率和深度，这样不仅能有效地提高肺活量，还可以帮助改善脑供血，对增强体质颇有益处。由于夏季天热出汗毛孔扩张，机体非常容易受风寒侵袭，所以老年人不可露天或在树下睡眠。此外，健康老人在运动的时候一定要做好检查与测评，对患有心脑血管疾病的老人需加强家庭防护意识，尽量在家人的陪同下在家中进行锻炼。而对于患有各种多发病易发病的老人，则最好随身携带有关药物，以备不测之用。
老人夏季养生保健——夏季心理
炎热的夏季，人们往往因为天气的炎热而出现急性情绪中暑，这对夏季养生的危害非常大。尤其是老年人，如果“发火”的话会造成心肌缺血，使心律失常、血压升高，甚至会发生猝死，所以防止情绪中暑是夏季养生的重要一环。
老人夏季在“静心”方面要注意以下几点：
1、遇事的时候戒躁戒怒，心平气和，盛夏阳光强烈、天气酷热，加上人体阳气旺盛，容易使人心烦急躁。老年人在酷热的天气里，一定要让自己的情绪处于平静状态，千万不可过度劳累、激动。要知道良好的心态是身体最好的调节剂，可以防止“五脏内火”的滋生。
2、根据夏季天气炎热和昼长夜短的特点，应该及时调整与安排好自己的工作和学习。
3、注意居室通风，因为通风可以散去屋里的热量，让人有凉快的感觉，同时减轻空气污染。
4、要有足够的睡眠时间。因为情绪与睡眠密切相关，睡眠不足，心情会容易变得急躁，所以夏季尤其应该给自己安排一个严格的就寝起床时间。
老人夏季养生保健——夏季防护
夏天室内一定要保持自然风流通，还应该在家中备好电风扇、空调等降温设备，但是一定要注意千万不要长时间地呆在空调房间里不出来，因为这样非常容易得空调病，会感到浑身乏力、头晕、头痛等。尤其是老人在睡眠的时候，空调、电扇一定不能对着人体直吹，也不要将室温降得太低。千万不要因为贪图一时凉快而受风寒，并且家庭中要常备防暑药物，如十滴水、风油精等。
老年人夏季中医保健
第一：老年人夏季饮食
相比于年轻人来说，老年人的肠胃功能比较的的弱，夏季天气炎热，很多事物都容易变得腐烂和变质，所以这个时候老年人的饮食需要特别的注意，不能够吃已经变质的食物，放入冰箱之中的食物也需要加热之后才能够服用。另外，夏季饮食要清淡为主，同时不能够太过于冰凉，口味也不能够太硬，另外，吃东西不能够过量，否则容易出现消化不良的情况。另外，如果出现了饮食不当导致的呕吐以及拉肚子等等的情况，那么应该立即到医院就诊。
老年人的夏季一日三餐都要以清淡为主，同时还需要补充足够大是水分，例如绿茶、果汁、白开水、豆浆都是非常不错的选择。另外在服用蔬菜的时候，能够生吃的最好生吃，这样能够能够最大限度地保障食物之中的营养物质不被破坏。粗粮和细粮在服用的时候需要互相的搭配，荤腥的食物和蔬菜之间也要互相的搭配，夏季饮食应该以各种蔬菜为主，然后适当的增加一些肉类食物，按时吃饭，少吃一些生冷的食物。
另外，老年人的肠胃消化能力比较差，所以日常饮食要以一些容易消化并且有营养的食物为主，然后适当的增加一些新鲜的瓜果蔬菜，也可以适当的吃一些粥类食物。不过，对于一些油条、肥肉这些肥腻以及重油食物应该少吃，防止出现夏季上火。
第二：老年人夏季运动
夏季是一年四季之中心火最为旺盛的一个季节，所以一定要注意日常休息，做到早睡早起身体好，同时佐以一些适当的运动非常的有必要，例如一些慢跑、游泳都是非常不错的选择，能够有效的提高人体的心肺能力。除此之外，老年人还应该有意识的控制呼吸频率或者是进行深呼吸，这些都能够很好的提高肺活量，对于改善大脑的供血情况以及提高体质有着非常重要的作用。
在中午的时候，老年人还应该进行适当的午休，这样能够很好的保持精力。不过，夏季天气炎热，为了达到降温的效果，人体之中的毛孔都是属于一个扩张的状态之中，这个时候就非常容易出现风邪入侵的情况，所以老年人不要在露天或者是大树底下睡觉。另外，老年人虽然要进行适当的运动，但是运动强度要好好的控制，如果是患有心脑血管疾病的老人，一定要在有家人陪同的情况下进行，并且还要随身携带药物。
第三：老年人夏季心理
老年人夏季中医保健需要特别注意静心养生，需要做到几点：第一遇到事情要冷静，心平气和，由于天气炎热人体之中阳气生发，这就导致我们很容易出现心烦气躁的情况。老年人在这种环境之中一定要保持一个良好的心态，让心情处于一个平静的状态之中，不要过于劳累或者是情绪过于激动，良好的心态能够有效的保健身体健康; 第二则是需要根据天气的特征来改变自己的作息时间，并且很好的安排自己的工作以及学习;第三则是要保持室内通风，因为如果室内保持通风可以很好的消散暑热，人体就会感觉到凉快，同时还能够有效的清洁空气，避免出现空气污染;最后则是要给自己一个足够的休息时间，因为人们的情绪和睡眠情况是直接挂钩的，如果睡眠不足，很容易变得心情不好。所以说，夏季不仅要在饮食上进行保健，在睡眠上也许要特别的注意。
第四：老年人夏季防护
夏天不要长时间呆在空调房之中，这样很容易患有空调病。特别是在睡觉的时候，不要一直使用空调或者是风扇。另外，夏季出汗比较多，所以很容易出现痱子或者是湿疹等等情况，所以一定要注意个人卫生，保持皮肤的干爽以及清洁，这样才能够做好老年人夏季中医保健的工作。
老人的夏季养生小知识
1、饮食
老年人夏季饮食中主食既要吃米饭，又应吃面食，最好再搭配些小米、玉米及薯类。副食中荤食与素食的配制要合理，应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以瘦肉、蛋、鱼、鸭等荤食。此外，还宜常吃红小豆、扁豆、莲子、薏米、山药等的食物，对夏季健脾除湿、补养肠胃有良好作用。
由于食欲较差，宜少吃多餐，每天可比平时多安排几餐，有利于补充食物，也不会发生一餐食量过多增加胃肠负担而加重病情，制作菜肴时可适当增加食盐的用量。
2、防暑避湿，谨防疾病
夏季暑热湿盛，故高温天老年人要避免或减少外出，确需外出时要戴草帽或撑阳伞，不要让太阳直射头部，特别是体弱多病的老年人忌在烈日下走路或暴晒，以防中暑。对汗湿了的衣服要勤换勤洗，常洗澡，保持皮肤清洁，预防皮肤病，晚上还应多注意保暖，以免受凉而诱发疾病。
3、养阳
春夏养阳，也不能太过。老年人在药治疗、进补时也得倍加警惕。比如，用参、鹿茸等热药时，达到开导生长之气即可，万万不成多服久服而哄动邪火。
4、及时补充水分以及盐分
夏天天气热，所以出汗也是比较多的，这就容易导致体内的水盐代谢平衡被打破。中老年人夏季养生工作一定要及时的补充水分。补充水份是进行保健的基础，须知，人体每天至少要摄取两千五百毫升的水分，这样体内多余的废弃物以及毒素才能够排出体外。并且夏季的餐桌上，食物的味道应该稍微咸一些，这样能够有效的补充由于身体出汗所流失的盐分。但是也不能够太咸，否则会导致肾脏功能减弱，造成高血压或者是心力衰竭的情况出现。