吃柿子要注意哪些

吃柿子要注意哪些

柿子营养丰富，富含碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素c等多种营养成分。中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。柿子中的某些物质易与铁结合，妨碍铁质的吸收，贫血患者也应少吃。由于柿子含糖量高，糖尿病病人也不宜食用。

不能空腹吃：柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔

不要与含蛋白高的食物一起吃：含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下，很易凝固成块，形成胃柿石，所以应避免同吃

吃后要漱口：柿子含糖量高，又有果胶和鞣酸，食用后不注意口腔卫生，可损坏牙齿，儿童容易形成龋齿，所以吃柿子后要及时漱口或刷牙。

柿子虽然好吃而且营养价值很高，但与其它食物一样有许多需要注意的问题，同时也不宜过多食用，保证健康饮食习惯，保证自己和家人的健康。

吃柿子的注意事项

1、吃柿子要适量

柿子中含有较多的糖分，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨等更有饱腹感。吃过多的柿子容易影响食欲，而且对牙齿和口腔都有不利影响。柿子中的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收有影响，大量吃柿子容易导致消化不良。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子1个左右为宜。

2、不应连皮同吃

柿子中大部分的鞣酸集中在柿子皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多，会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。

3、吃完柿子要漱口

柿子含糖量高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。

4、糖尿病人忌吃柿子

如果孕妇患有孕期糖尿病的话，也不宜食用柿子。柿子中含10.8%的糖类，柿子中含有简单的双糖和单糖，容易被人体吸收，使血糖升高。

5、空腹不能吃柿子

空腹不能吃柿子，因为柿子中的单宁和胶质以及可溶性收敛剂容易与胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，可能会导致出现胃胀、胃痛的情况，严重的话还有可能会引起胃结石、胃溃疡、胃出血、等一些严重的病症出现。

6、不宜吃的人群

慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子;体弱多病、身体较虚弱的孕妇也不能吃柿子。

孕妇吃柿子有什么禁忌

一是不能空腹吃柿子。

柿子虽然很好吃，但是柿子是不能空腹吃的。空腹吃柿子会导致胃部形成胃柿石，这是没办法被自然排出的，就会造成消化道梗阻，从而导致腹部的疼痛、呕吐甚至会有吐血的症状。如果没有注意，始终空腹吃柿子，那么时间长，积累下来硬块就越来越大，胃部的压力就越高，导致各种胃部疾病。如果吃完饭后吃，胃酸就会先跟食物反应，比较不容易出现柿石。

二是吃柿子要适量就好。

很多人一吃柿子就很难停下来，但是其实柿子中的含糖量高，吃一些就容易出现饱腹感，这样就会影响到孕妈妈的食欲，正餐就会吃得比较少了。虽然柿子有一定的营养，但是柿子并不能全面补充孕妈妈所需的营养。所以孕妈妈吃柿子适当就好，要学会自我控制。

三是吃完柿子要记得漱口。

柿子中的含糖量是比较高的，而且含有果胶，吃柿子总有一些残留的柿子留在嘴巴里，特别是牙缝中。柿子中含有弱酸性的鞣酸，会侵蚀牙齿，造成龋齿，所以在吃完柿子后可以选择漱口，或者是喝点水缓冲一下。

四是柿子皮不能吃。

有些人吃柿子的时候不剥皮，觉得这样吃比剥皮吃更有味道，而且剥皮也比较麻烦。柿子皮是不能吃的。柿子含有较多的鞣酸，而这些鞣酸注意集中在柿子皮中，就算柿子脱涩了，但是不可能使鞣酸全部脱尽，如果吃柿子皮的话就会加重形成胃柿石，柿子皮中的鞣酸还会对身体造成一定的影响。

五是柿子不能和蟹、鱼虾一起吃。

在中医学的角度上，柿子是属于寒性的食物，而虾和蟹等也属于寒性的食物，所以不能吃。而在现代医学来说，含有高蛋白的蟹、虾和鱼会与鞣酸发生作用，造成胃柿石。柿子虽好，但是与柿子会发生作用的食物较多，所以吃柿子要特别小心，特别是孕妈妈，如果不明白的最好不要吃柿子，避免因此伤害到宝宝。

孕妇吃柿子注意事项

关于柿子，常人亦有着太多的食用禁忌，对孕妈妈而言就更需要注意了。那么孕妈妈们吃柿子需要注意哪些呢?下面我们进行解析。

1、不可多吃。柿子吃多了会感觉到口涩舌麻，引起大便干燥;并且遇酸还会凝结成块，与蛋白质结合会产生沉淀，建议一天一个。

2、不可空腹食用。柿子是凉性水果，空腹食用容易患胃“柿石”症，建议在饭后1小时以后吃。

3、不要吃皮。孕妇在吃柿子的时候应该避开柿子皮，因为柿子中的鞣酸多聚集在皮中，带皮吃会形成胃“柿石”。

4、不要吃未成熟的柿子。孕妈妈们的肠胃比较虚弱，是未成熟的柿子会影响到肠胃的消化和吸收，建议先催熟或者直接吃柿饼。

5、注意禁忌搭配。孕妈妈在饭后吃柿子时，因想想自己吃饭的时候有没有吃鱼虾等蛋白质含量高的食物，如果有，就最好不要吃柿子了。

6、吃完柿子要漱口。柿子含糖量较高，并且含有丰富的果胶，以及弱酸性的鞣酸，吃完柿子之后，都会有一些残留物在口中，都会影响到口腔健康，故吃完需漱口或喝几口水。

7、如患有糖尿病、慢性胃炎、消化不良等症的孕妈妈，是不宜吃柿子的，另外感风寒、体弱多病的孕妈妈，也是不宜吃柿子的，这点需格外注意。

吃完柿子要漱口

1、空腹不能吃柿子

这是因为柿子里面有很多鞣酸，空腹时胃部会分泌大量的胃酸，如果此时吃柿子，就会导致鞣酸在大量胃酸的作用下沉淀凝结成块状物留在胃里，最终变成“胃柿石”，这种块状物不易粉碎，而且会越来越大，最后可能引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，甚至会胃穿孔。

2、吃柿子避免吃高蛋白食物

吃柿子的时候就要避免吃其他高蛋白的食物，如鱼、虾、蟹，因为这些高蛋白食物会在柿子的鞣酸下形成“胃柿石”，同样不能搭配来吃。

3、吃完柿子要漱口

为什么呢?因为柿子里面含有大量的糖分，而且果胶和鞣酸也很丰富，如果吃完柿子后不去刷牙漱口的话，很容易就造成牙齿的损坏，所以在吃完柿子后要及时漱口或者刷牙。

4、吃柿子要适量

因为柿子中的鞣酸会与平常食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质合成人体无法吸收的化合物，使体内这些营养素无法被吸收利用，因此，多吃柿子就会使体内这些矿物质造成缺乏，其次，柿子中的糖分很多，很容易就增加了饱腹感，从而导致食欲不振，一般适量的柿子应该为不超过200克。

5、吃柿子不带皮

很多人都贪方便，直接洗干净柿子就吃了，觉得咀嚼柿子皮比吃柿子更有滋味，但是柿子中的鞣酸大部分都集中在皮里面，连同皮一起吃更加容易形成胃柿石。

为什么怀孕不能空腹吃柿子?

空腹吃柿子要不得!因为柿子中含有大量的柿胶，特别是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高，柿胶遇酸就会凝固成块。

当空腹吃进大量柿子时，柿子中的柿胶就会与胃酸在胃内凝聚成硬块，小的像杏核那样，大的像拳头，并且会越积越大，最后导致无法排出，医学上叫“胃柿石病”。患者表现出剧烈腹痛、恶心、呕吐、厌食，严重者可引起呕血，并诱发胃溃疡。所以，空腹吃柿子会使人体健康受到极大的影响。

专家提醒，柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成“柿石”了。而且吃柿子时也注意不要与酸性食物一起食用。

另外还要提醒大家，吃柿子时，不能吃下面这些食物：

1、螃蟹、虾等寒性海鲜食品

2、鹅肉、鸡蛋等高蛋白食物

3、红薯

4、醋

5、白酒

吃完饭多久能吃柿子 柿子一天最多吃几个

1-2个。

柿子中含碳水化合物很多，但其他营养成分则不多。而且柿子虽然美味但是不能多吃，一般认为，在非空腹的情况下，柿子要少吃，一般1-2个适宜，忌空腹吃柿子，因为容易得结石。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

柿子和茶水能一起吃吗 柿子每天能吃几个

一般的人每天吃一个柿子可以的。柿子要少吃，一般2到3个适宜，忌空腹吃柿子，因为容易得结石。

柿子虽然含有丰富的糖份，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，也是高血压、动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃。

减肥期间吃柿子会胖吗 柿子每天最多能吃几个

1-2个为佳，最多不超过3个。

柿子虽然美味但是不能多吃，一般认为，在非空腹的情况下，柿子要少吃，一般1-2个适宜，尤其是小孩子和肠胃不好的老人更是要少吃，否则很容易引起身体不适，另外，忌空腹吃柿子，否则容易得胃结石。