低脂牛奶的功效

低脂牛奶的功效

1.降血压

现如今患有高血压的人群越来越多，而大部分患者对发病的原因都几乎不了解，专家指出不良的饮食习惯、生活习惯、心理疲劳等，都是诱发高血压的常见原因。高血压患者在平时生活中必须要做好稳定血压的措施，否则的话很有可能会诱发各种并发症，脑瘫、中风、心脏病等都是高血压常见的并发症。

而在平时生活中适当多喝些脱脂牛奶对高血压就具有很好的稳定以及下降作用，在这类牛奶中不仅只含有极低的脂肪， 同时其钙的含量十分高，因此可有效控制血压水平。

2.防癌

研究人员指出，脱脂牛奶中除了脂肪含量低之外，其他的营养物质基本没有丢失。其中所含有的维生素A、c、钙等营养成分同样十分丰富，而经常补充这些营养对人体而言具有很好的抗癌以及防癌作用。而普通牛奶中所含有的脂肪则具有致癌的危险，因此在平时生活中应该适当多选择脱脂之后的牛奶，以此来保证人体健康。

而且还有大量的研究发现，多喝些脱脂牛奶还具有降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性，从而更好预防了癌症的发生。

3.控制体重

在平时生活中经常用脱脂牛奶代替其他的鲜奶，还具有控制体重的作用，可以说它是保持身材苗条的最佳饮品。国外的一项研究中发现，每天都坚持喝一杯脱脂牛奶，不仅可以保持身材同时还具有减肥的作用。并且研究人员还发现，每天喝一杯牛奶的人群比不喝牛奶的人减肥效果更好，尤其是喝脱脂牛奶的人群其减肥效果更加明显。

专家指出，这是由于在脱脂牛奶中几乎不含有脂肪，而脂肪正是导致肥胖的主要元凶之一。除此之外在脱脂牛奶中还含有丰富的钙，这种营养物质会促进人体内脂肪的燃烧。

4.补钙

脱脂牛奶中所含有的营养物质非常丰富，除了含有丰富的维生素以及矿物质之外，钙的含量同样非常丰富。因此专家提醒女性以及一些中老年人群，在平时生活中最好是用脱脂牛奶去代替其他的牛奶品种，以此来起到补钙以及预防骨质疏松的作用。

低脂奶更健康食用

根据脂肪含量不同，纯牛奶分为全脂奶、低脂奶和脱脂奶。其中，全脂纯奶的脂肪含量≥3.1%，低脂奶≤1.5%，脱脂奶≤0.5%。

这三种奶在蛋白质和矿物质含量上的区别不大。其差别在于，全脂奶的热量和脂肪含量要高于其余两种奶，每包250 毫升的全脂纯牛奶比脱脂奶多出约6.5 克脂肪。全脂奶的优势在于，它不但具有柔滑浓郁的口感和美好的香气，且在最大程度上保留了牛奶的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，它们不但对健康有益，还有助于牛奶中矿物质的吸收利用。

另外，全脂奶中还含有一种独特成分——磷脂，对于促进婴幼儿脑部及智力发育至关重要。对于青少年及成年人，磷脂可以起到改善记忆力、减轻压力等作用。

低脂牛奶(lowfat milk)所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%~1.5%。

为什么选择低脂牛奶

低脂牛奶对于成人来讲，并不仅靠牛奶来供应能量，往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质，所以更希望牛奶中脂肪更少，成为低脂、脱脂牛奶。

运动后，尽快恢复体能、及时补充消耗的营养物质是“当务之急”，那么究竟什么饮料效果最好呢?推荐低脂牛奶。

近期，多项研究将低脂牛奶和低脂巧克力牛奶作为运动饮料，针对运动员的耐力和体力恢复能力进行研究。，运动者需要“燃料”，需要提供即时能量和储备能量。人体的首选能量源是碳水化合物(糖)，它主要储存在肌肉里，增长和修复肌肉则需要蛋白质。

牛奶可同时提供碳水化合物(乳糖)和蛋白质(乳清蛋白和酪蛋白)。相比普通运动饮料，低脂牛奶，无论是纯的还是含巧克力的，在增长和修复肌肉的作用上具有相当甚至更好的效果。尤其在运动后喝低脂牛奶对体能恢复的效果更好。

把牛奶当运动饮料的好处还不止于此。牛奶含多种电解质，如钠、钾等，这些成分能补充机体运动时从汗液中的流失。牛奶还富含钙，磷和维生素D等营养物质。

低脂牛奶的食用注意事项

现在很多人热衷选择脱脂或低脂牛奶，认为利于健康。但每个人对脂肪的需求量不一样，血脂高和特别肥胖的人可以选择低脂或脱脂奶。但对于对能量需求比较大的孩子和上班族，最好还是喝全脂奶。

低脂牛奶适合于需控制饮食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿，否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。

最后提醒大家，脂肪是不是敌人，脂肪对人体有好处。它提供饱腹感，可以帮助人体吸收脂溶性维生素。且单不饱和脂肪、多不饱和脂肪、欧米加3脂肪酸都是健康脂肪。

​老年人喝什么牛奶好呢

低脂奶

研究发现，每天至少摄入一次低脂肪牛奶或者牛奶制品的人，与心脏病有关的肾功能削弱危险可降低37%。此外，牛奶中所含的蛋白质、维生素D和镁，对心脏有益。科学家研究发现每天至少饮用4杯低脂牛奶，能够降低心脏病发生的危险性。有关专家说，并不是所有的奶制品都对心脏健康有益。那些脂肪含量较高的奶制品，如全奶，将会增加人体中的胆固醇。有益的奶制品是指那些脂肪含量在2%以下的产品，而全奶中脂肪含量大约为4%。另外，每天饮用4杯奶制品的人发生肥胖的可能性平均降低40%~60%。

全脂牛奶

现在很多人听到牛奶中的脂肪都会微皱眉头，对全脂牛奶一味抵触，觉得喝了全脂牛奶会导致发胖。实际上牛奶的香醇气息和浓厚口感均来自于奶中的脂肪含量，而且牛奶中的维生素A、D、E、K也都存在于脂肪当中。脂肪中的共轭亚油酸(CLA)、酪酸、神经鞘磷脂等具有保健和抗癌功效。有研究表明，多喝全脂奶的人不容易得癌症。全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，并且含有天然钙质，利于人体对钙的吸收。

脱脂奶

中老年人适合选择脂肪含量较低的低脂奶或者脱脂奶。这是由于一些中老年人存在血脂代谢异常的情况。还有一方面因素，全脂牛奶中的脂肪含量偏高，这个可能会影响钙的吸收。而乳脂肪只是让乳品较香浓，所以喝低脂或脱脂奶时，会感觉较稀、不香醇，口感上肯定没有全脂奶好。推荐老年人摄取脱脂奶，主要是要限制能量的摄入。因为国外很多人把牛奶当饮料般饮用，可导致牛奶过多摄取，从而使脂肪摄入增加，导致能量过剩。

超市里的低脂牛奶都有哪些

低脂牛奶的热量含量非常的低，所以食用者在食用低脂牛奶后是不会长胖的，而且糖尿病患者食用低脂牛奶也是没有坏处的，也非常适合肥胖的朋友食用。但是因为低脂牛奶中的脂肪含量非常的低，所以婴儿不适合长期食用低脂牛奶，如果长期食用低脂牛奶就可能会造成婴儿营养不全。当然低脂牛奶的种类有很多，像伊利、雀巢都是比较好的低脂牛奶中的一种。

爱美是每人的天性，拥有苗条的身材需要我们平时的保养和锻炼，同时也需要在饮食上注意不要吃脂肪含量高的食物，脂肪含量少的食物很多，需要进行梳理之后平时多注意就会好很多，脂肪含量少的首选就是水果，大部分水果的脂肪含量都少，苹果橘子等都是，蔬菜里面也有很多，比如黄瓜冬瓜西红柿绿豆芽海带等都是，辣椒也是，所以我们要掌握食物的脂肪含量就会吃出健康!

上班族久坐减肥食谱

胡萝卜汁+蜂蜜：配料：胡萝卜，水，蜂蜜，橄榄油;功效：润肠，通便，减肥;食用方法：早晚空腹各一杯，鲜榨胡萝卜汁加一勺蜂蜜，搅拌均匀后便可食用。营养成分解析：胡萝卜里面维生素A含量丰富，有明目，润肤，壮身的功效;蜂蜜里面含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁，钙，铜等，对身体免疫力，代谢等方面有着非常好的作用。

玉米冬瓜汤：配料：玉米，冬瓜，水，盐;功效：利尿，消肿，减肥。食用方法：每天一碗。玉米中含有大量的营养保健物质，有碳水化合物，蛋白质，脂肪，胡萝卜素等营养物质，对于消化不良有很好的作用，玉米和冬瓜做成汤，对减肥有很好的效果。

芹菜牛奶汁：配料：芹菜，高钙低脂牛奶;功效：缓解便秘;食用方法：芹菜洗净榨汁，加牛奶搅拌均匀即可，每天食用两次;芹菜中的有机酸，胡萝卜素，维生素C等物质，有养阴补虚的功效，和牛奶在一起榨汁对减肥有奇效。

木瓜牛奶果汁：配料：牛奶，木瓜，蜂蜜;木瓜里面有木瓜素，号称“百益果王”，木瓜牛奶具有抗衰美容，养颜减肥的功效。

胆囊炎喝牛奶行不行

脱脂牛奶或者是低脂牛奶是可以食用的；全脂牛奶或者是高脂牛奶，建议不要食用。

胆囊炎患者本身由于胆汁分泌、排泄、浓缩功能受限，体内脂肪、胆固醇的消化和吸收大大减弱。如果再进食大量的高脂肪、高胆固醇的食物，会加重肠道的负担，引起严重的腹泻，腹胀，甚至可诱发胆囊炎急性发作，加重病情。所以胆囊炎患者可以服用低脂牛奶或者是脱脂牛奶，全脂牛奶和高脂肪牛奶，是不建议食用的。

戒糖是一点糖都不能吃吗 高脂牛奶

牛奶可以分为脱脂牛奶、低脂牛奶、高脂牛奶三类，而对于戒糖人群来说，是不宜食用高脂牛奶的，因为这类牛奶中含有大量的脂肪、蛋白质、糖分等物质，饮用之后会导致人体摄入过多的糖分，过多还会引起肥胖情况，因此戒糖时，最好避免食用，推荐饮用低脂或脱脂牛奶。

低脂牛奶的适用人群

全脂，半脱脂，脱脂奶分别适合哪些人群：全脂牛奶，好喝，热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用。半脱脂奶，钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，适合大众尤其是中年人饮用。脱脂奶适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用，钙含量和B族维生素含量与前两种一样。

脂肪不是越低越好。很多人担心喝了牛奶会发胖，因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶。其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收，所以，消费者应尽量选择全脂牛奶。

在国外、特别是发达国家，成年人通常喝脱脂牛奶或低脂牛奶，营养学家也建议成年人食用脱脂或低脂牛奶，奶制品企业也在不断推出低脂奶制品，例如低脂奶酪、低脂酸奶、低脂冰淇淋等。

对于我国消费者，建议婴幼儿可以饮用全脂牛奶，健康成年人应喝脱脂牛奶或低脂牛奶。患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。

全脂牛奶和低脂牛奶哪个好 低脂牛奶

低脂牛奶是指把牛奶进行了脱脂处理，但是脱去的脂肪含量不是很多，牛奶里脂肪的含量在鲜奶的50%作用，减少了牛奶内部的热量，但同时也减少了很多脂溶性的营养素。

备孕前不能吃什么食物 准妈妈忌喝低脂牛奶

全脂和低脂牛奶的动物脂肪含量相差百分之一，尽管低脂牛奶的脂肪含量比较低，但计划孕育宝宝的准妈妈要慎食，经常饮用低脂牛奶会增加女性无卵性不孕的风险。