处暑吃鸭子是为什么 原因一：防秋燥
处暑吃鸭子是为什么 原因一：防秋燥
在处暑节气到来后，有的地方也会出现“秋老虎”的短暂高温天气，许多人在这时会感觉整天口干舌燥，喝水也不管用，这是由于秋燥引起的，而且许多人还会由于燥热犯肺而出现肺热咳嗽的症状。
而鸭肉性凉味甘，有滋阴补虚、清热生津、润肺健脾的功效，能够很好的防秋燥，是非常适合处暑之际的润燥食物。
处暑吃什么水果 山楂
山楂味道酸，性寒，有健胃消食、生津止渴、祛热解火的功效，有利于祛除处暑时节人体的内火，预防秋燥，还能扫除肠胃中的垃圾和毒素，还给大家一个清洁卫生的肠道环境，避免由肠胃火气引起的咽喉肿痛等问题。
处暑吃鸭子是为什么 处暑怎么吃鸭子好
食材：鸭1只，山药2跟，葱、姜、食盐、料酒适量。
做法：
1.处理干净的老鸭剁成小块；
2.用热水焯至血污浮沫出，沥干水分；
3.用热水冲洗干净，沥干水分；
4.山药去皮，切滚刀块，置入清水中待用；
5.鸭肉入砂锅，添加没过的热水，添加葱和姜；
6.煮开后，用勺子撇清表面的浮沫和杂质；
7.添加料酒转小火，盖上盖，慢炖；
8.炖至筷子可以顺利穿过鸭肉，添加山药；
9.煮开后，用盐调味，继续煮至山药熟透，关火即可。
食材：白鸭1只（750克左右），百合干20克，北沙参10克，枸杞子10克，红枣20克，生姜、葱、精盐、黄酒、胡椒各适量。
做法：
1.白鸭宰杀后退毛，除去内脏，洗净，切块，沸水焯去血污；
2.各味配料洗净，装入纱布袋，扎紧袋口。生姜切片、葱切段。
3.将鸭块与纱布袋以及适量的姜、葱、黄酒、清汤放入炖锅内，如常法用小火炖1小时左右。
4.捞出纱布袋，加精盐、胡椒调味即可。佐餐食用，食肉喝汤。
食材：老鸭子半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。
做法：
1.老鸭整理干净，切成大块;海带洗后切片，老姜拍烂待用;
2.将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可;
3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)
处暑节气的特点和风俗 处暑的来历和风俗
1.来历：处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。“三伏天”涉及小暑、大暑、立秋、处暑四个节气，这时三伏已过或近尾声，初秋炎热将结束。
2.风俗：处暑有祭祖迎秋、开渔节、放河灯、吃鸭子、拜土地爷、煎药茶、吃龙眼配稀饭等风俗，处暑期间的很多风俗活动还是较为丰富多彩的，包含了人们对美好生活的向往和祝福。
立秋后是什么节气
立秋后是处暑节气。
处暑节气是秋季的第二个节气，也是二十四节气中的第十四个节气，处暑节气时太阳黄经达150°的位置，在每年公历8月22-24日交节。处暑，可以理解为“出暑”，有炎热离开的意思，处暑节气前一个节气是立秋，到了处暑节气后，人们也就要开始准备防秋燥和补身了，日常需要做好身体防护。
处暑吃鸭子是为什么 原因二：补充营养
处暑的到来，表示炎热的夏天就要终止了，意味着秋天的开始，从这一天以后，我国大部分地区温差增大、昼暖夜凉，在这种天气之下，如果没有及时添衣，免疫力低的人群如老人、小孩、妇女等很容易着凉感冒、咳嗽。
而鸭肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素B族、维生素A以及钾、铁、铜、锌等多种营养成分，能够滋阴养血、补益身体、增强免疫力，提高抗病能力，适合在气候变化的处暑时节吃。
处暑的意思是什么
处暑是二十四个节气第十四个节气，上一个是立秋，下一个是白露，到了处暑这一天，太阳直射点会继续向南移动，所以到了处暑之后，太阳辐射会开始减弱，气温会开始逐渐下降，炎热的暑气开始渐渐消散，可以开始防秋燥了。
处暑过后还热吗 处暑节气吃什么食物好
茄子是凉性食物，含有维生素、微量元素等营养成分，食用后具有清热凉血、宽肠利气的作用。
处暑节气时秋燥严重，宜吃凉性食物，帮助身体清火，茄子性凉，可以润秋燥，立秋后收获的茄子叫“秋茄”，“秋茄”口感细嫩，具有独特的清香，比普通的茄子味道更佳。
黄瓜的主要营养成分是：纤维素、脂肪、维生素、糖类物质、微量元素、蛋白质等，是秋季常见的食物之一，食用后有清热解毒、消肿排水的作用。
黄瓜中含有大量的水分，食用后能给身体补水分和营养成分，秋天天气燥热，黄瓜性凉，吃一些黄瓜可以帮助身体清热润燥。
南瓜中含有维生素、矿质元素、果胶、类胡萝卜素、氨基酸、多糖等营养成分，是秋天的应季食物，而且性质温和，食用后具有补中益气、消炎止痛的作用。
进入秋天后，天气变得干燥起来，身体上经常会觉得缺水，南瓜具有润燥的作用，水分也多，可以改善秋日干燥带来的不适感，为身体补水，而且此时秋燥，吃些南瓜可以润润燥。
西瓜的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、粗纤维、维生素和矿物质，是秋天常见的水果之一，食用后有生津止渴、解暑解烦的作用。
处暑后秋老虎快速降临，带来阵阵暑热，此时应该吃一些性凉食物帮助解暑，西瓜是性凉食物，处暑吃西瓜除了解暑还可以缓解秋燥。