如何补硒 孕妇补硒吃什么好
如何补硒 孕妇补硒吃什么好
孕妇吃什么补硒?
其实在生活中很多的食物都还富含徙的，但是动物的肝脏含有的胆固醇比较的高，所以是不适合孕妈妈食用的，还有水果和蔬菜都是不含有硒元素的。
粮食中有少量的硒只含在粗皮壳中，因此多数人体内都缺硒。常见的补硒食物有一下几类：
1、孕妇补硒蛋类是首选
蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。研究发现每100克鸡蛋中含硒量为23.3微克;每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克;每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克，由此证明蛋类的含硒量高于猪肉，所以蛋类也是补硒首选的食物。
2、孕妇补硒可多食用大蒜
大蒜的营养非常的丰富，含有的就是硒元素，而且常识大蒜可以提高身体的免疫力，清除体内的垃圾这样因为系元素的存在可以一起工作，增强功效，所以孕妇可以多食用一些大蒜。
3、孕妇补硒可适当食用海产品
海产品包括河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等，其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含硒量高，值得注意的是海产品中除含有大量硒元素外，还含有有害元素铅、砷、汞等，所以孕妇不宜大量、长期食用。
4、猪肉补硒
每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素，所以补硒也可多食用猪肉。
5、动物肝脏含硒量较高
动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高，所以补硒也可多食用动物内脏。除此之外，含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、麦芽以及中药材黄芪等等。
孕妇补硒的方法
硒主要存在于天然食物中，根据中外科学工作者对食物含硒量的测定数据，可以发现如下规律：蛋白质高的食品含硒量>蛋白质低的食品，其顺序为动物脏器>海产品>鱼>蛋>肉>蔬菜>水果。营养学家指出每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素，所以孕妇补硒可多食用猪肉。另外，紫苋菜富含硒元素，能抗辐射、抗突变、抗氧化。紫苋菜补硒抗辐射的功效非常不错，孕妇可以多吃点来补硒，另外动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高，所以孕妇补硒也可多食用动物内脏。除此之外，含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、硒麦芽以及中药材黄芪等等。
营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。最有效的补硒方式是多吃强化补充有机硒的食品同时多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食品促进硒的吸收。
孕妇要补硒吗
孕妇在怀孕期间应该适量补充硒。孕妇补硒不仅可以预防妊高症、流产等症状，而且还能减少畸形宝宝出现的几率等。孕妇补硒具有重要的作用，具体如下：
1、美国医学工作者发现硒具有降低孕妇血压、消除水肿、改善血管症状、预防和治疗妊娠高血压症、抑制妇科肿瘤的恶变等作用。
2、孕妇补硒还能预防胎儿致畸。硒能对抗汞、铅、砷等有毒元素的胚胎毒作用，防止镉引起胎盘坏死。
3、婴儿出生时，血硒水平很低，需及时从母乳中摄取大量的硒以保证婴儿正常的生长发育。因此，妊娠期和哺乳期妇女应该每日补充适量的硒，孕妇补硒呢过预防新生儿的营养阻滞和保证大脑的正常发育。
4、孕妇补硒能增强机体免疫功能，可提高人体对抗辐射的能力。
5、硒通过谷広甘肽氧化物酶发挥强大的抗氧化作用，能对抗活性氧和自由基氧化细胞膜所产生的种种损害，干扰核酸、蛋白质、粘多糖及酶的合成及代谢，直接影响细胞分裂、生长发育、繁殖、遗传等，从而保护细胞膜的稳定性、通透性、使机体的生命活动正常进行。
孕妇补硒的食谱
一：芥兰腰花
原料：
猪腰100克，芥兰100克，红椒4只。
制法：
1.猪腰以花刀切好，用盐、姜水腌制片刻后汆水。
2.芥兰切段，两端剖成十字口，套以红椒环，汆水。
3.炒锅烧热，煸炒葱、姜、蒜等调味料，下入腰花和芥兰同炒、勾芡，即可。
营养：
猪腰这种食品其实很家常，但它的营养价值妈咪却应该“刮目相看”。看看吧，这道芥兰腰花所含的硒，足够孕妈咪两天的需要量。
二：小鸡炖蘑菇
原料：
干蘑菇、鸡、高汤、红枣、姜、葱、料酒、盐等适量。
制法：
1.干蘑菇用温水泡开洗净。
2.将鸡去除内脏，放入沸水中焯一下捞出。
3.锅内放入高汤，将处理好的鸡放入其中，大火烧开。
4.撇去浮沫，加入料酒、盐、葱段、姜片、蘑菇、红枣，用中火炖至鸡肉烂时出锅即可。
营养：
这款食谱最大的功效就是蘑菇和肌肉都是含硒较多的食材，二者搭配，既美味又能充分补硒。
孕妇补硒的重要性
1、据美国医学工作者研究发现，硒可降低孕妇血压、消除水肿、改善血管症状、预防和治疗妊娠高血压症、抑制妇科肿瘤的恶变。此外还能预防胎儿致畸。
2、硒与维生素E起着相互协同，相互制约对方的作用。维生素E又称生育酚，在预防早孕流产、早产时常用维生素E进行治疗，由于硒能促进维生素E在肠道中的吸收并与维生素E起协同作用，所以在预防和治疗孕妇流产中也起了作用。
孕妇吃什么补硒
1、孕妇补硒蛋类是首选
蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。研究发现每100克鸡蛋中含硒量为23.3微克;每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克;每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克，由此证明蛋类的含硒量高于猪肉，所以蛋类也是补硒首选的食物。
2、孕妇补硒可多食用大蒜
大蒜的营养非常的丰富，最含有的就是硒元素，而且常识大蒜可以提高身体的免疫力，清除体内的垃圾这样因为系元素的存在可以一起工作，增强功效，所以孕妇可以多食用一些大蒜。
3、孕妇补硒可适当食用海产品
海产品包括河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等，其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含硒量最高，值得注意的是海产品中除含有大量硒元素外，还含有有害元素铅、砷、汞等，所以孕妇不宜大量、长期食用。
孕妇需要补硒吗
孕妇需要补硒吗——孕妇补硒的原因
研究表明,婴儿出生时,血硒水平很低,需及时从母乳中摄取大量的硒,以保证婴儿正常的生长发育。预防新生儿的营养阻滞和保证大脑的正常发育,这就使母乳的硒含量显得极为重要。因此,妊娠期和哺乳期妇女每日补充适量的硒,对新生儿及自身的健康是十分有益的。
孕妇需要补硒吗——孕妇补硒可预防高血压症
美国医学工作者在研究硒与妊娠期、哺乳期妇女及新生儿的关系时,发现硒可降低孕妇血压,消除水肿,改善血管症状,预防和治疗妊娠高血压症,抑制妇科肿瘤的恶变。此外还能预防胎儿致畸。国内的研究证实,怀孕妇女血硒含量低于非孕妇女,并且,妊娠妇女的血硒含量随妊娠期逐渐降低。分娩时降至最低点,有流产、早产、死胎等妊娠病史的孕妇血硒含量又明显低于无此病史者。
孕妇需要补硒吗——孕妇补硒可防辐射
孕妇远离辐射的伤害，补硒是关键。硒是重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。孕妇充分补硒，可提高人体对抗辐射的能力。孕妇补硒，最好通过食物补充。
孕妇需要补硒吗——硒是预防胎儿畸形的重要营养素
硒通过谷広甘肽氧化物酶发挥强大的抗氧化作用，能对抗活性氧和自由基氧化细胞膜所产生的种种损害(如使DHA、PHA/酶等生化异常)，干扰核酸、蛋白质、粘多糖及酶的合成及代谢，直接影响细胞分裂、生长发育、繁殖、遗传等，从而保护细胞膜的稳定性、通透性、使机体的生命活动正常进行。另一方面，硒能激活体液免疫，提高免疫功能，硒能对抗汞、铅、砷等有毒元素的胚胎毒作用，防止镉引起胎盘坏死及记性。而缺硒降低精子成活力，使胚胎发育不良、畸形。胚胎及胎儿缺硒谷胱甘肽过氧化物酶活性降低，脂代谢紊乱，抗自由基的能力减弱，自身保护机制降低，造成胚胎发育受阻。这可能是胎儿宫内发育迟缓的原因。缺硒的新生儿尤其是早产儿可发生溶血性贫血。缺硒可以影响母亲体内甲状腺激素的代谢，并引起胎儿遗传基因的突变，会导致小儿先天愚型。
孕妇需要补硒吗——提倡孕妇补有机硒
营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。蛋类含硒量多于肉类，如每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。
孕妇吃什么补硒
1、孕妇补硒蛋类是首选
蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。研究发现每100克鸡蛋中含硒量为23.3微克;每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克;每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克，由此证明蛋类的含硒量高于猪肉，所以蛋类也是补硒首选的食物。
2、孕妇补硒可多食用大蒜
大蒜含硒元素丰富，且本身具有提高免疫力，清除体内活性自由基等作用，与硒的作用一致，有协同增效作用，所以补硒过程中可多食用大蒜。
3、孕妇补硒可适当食用海产品
海产品包括河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等，其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含硒量最高，值得注意的是海产品中除含有大量硒元素外，还含有有害元素铅、砷、汞等，所以孕妇不宜大量、长期食用。
4、猪肉补硒
营养学家指出每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素，所以补硒也可多食用猪肉。
5、动物肝脏含硒量较高
动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高，所以补硒也可多食用动物内脏。除此之外，含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、麦芽以及中药材黄芪等等。
补硒应选无机硒还是有机硒
无机硒一般是亚硒酸钠，一种含硒盐。优点是价格便宜，因此常用作饲料添加以及保健食品生产。缺点是：有较大的毒性，添加量必需很小;不易被人体吸收，必需与肠道中的 有机配体结合才能被机体吸收利用，而肠道中存在着多种元素与硒竞争有限配体，从而大大影响无机硒的吸收;稳定性差，特别是与多种维生素一起用时，容易与维生素发生反应，生物利用率低，也降低维生素的生物效价。
有机硒是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸形式存在。因参与蛋白的合成，容易在组织内储存、吸收，以及被人体吸收后可迅速的被人体利用，而具有吸收率高、有效改善人体内血硒状况的优点。然而，就是价格略高。
麦芽硒是有机硒中最好的补硒制剂，是现代生物医学领域的高科技结晶。与亚硒酸钠等无机硒相比，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高(如高水平的维生素，高质量的蛋白等)等优点。而临床也证明，麦芽硒的补硒效果最为理想。
由此可知，补硒，最好选用有机硒中的麦芽硒。如果是为了防癌、抗癌请遵从医嘱，按规定量使用。
孕妇补微量元素吃什么好
1、补铁：含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、乌贼、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、黑木耳、紫菜、海带、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等蔬菜。
2、补碘：碘与大脑的发育息息相关。含碘量最丰富的食品为海产品，如海带、紫菜、淡菜、海参、干贝、龙虾、海鱼等。碘盐的摄入是补碘的一重要途径。
3、补锌：海产品中的锌元素较多、动物内脏中,其它食物里含锌量很少，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏类都是锌的极好来源;干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。干酪、虾、花生、玉米等也富含一定量的锌元素。
4、补铜：铜的最佳来源是牡蛎等海产品和动物肝脏，另外，含铜较高的食物还有粗粮、坚果、瓜子、大豆、芝麻、葡萄干、扁豆、豌豆、麸皮食品等。
5、补硒：孕妇补硒可多食用猪肉。紫苋菜富含硒元素，能抗辐射、抗突变、抗氧化。另外动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高，除此之外，含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、硒麦芽以及中药材黄芪等等。
6、补锰：食物中茶叶、坚果、粗粮、干豆含锰最多，蔬菜和干鲜果中锰的含量略高于肉、乳和水产品，鱼肝、鸡肝含锰量比其肉多。
补硒吃什么
补硒食物一、蘑菇
蘑菇里含有丰富的硒元素，且很容易被人体吸收，应该多吃一些，可以使硒有效地保留在血液中，起到改善心血管疾病、预防心肌梗塞的效果。
补硒食物二、芦笋
芦笋富含硒，可以防治各种与脂肪氧化有关的疾病，使人的皮肤白嫩光滑。
补硒食物三、动物肝脏
动物肝脏除了富含硒元素外，还有丰富的蛋白质和维生素，其中蛋白质的含量是猪肉的两倍。需要注意的是，动物肝脏在食用前要清洗干净，一定要炒熟。
补硒食物四、大蒜
大蒜中含有大量的微量元素硒，不仅有抗氧化功能，还能够通过其他作用机理发挥功能活性。
补硒食物五、鸡蛋
特别是乌鸡蛋，可补充人体膳食结构中硒含量不足，长期食用可增强免疫力，增进人体健康。
吃什么最补硒 什么人需要补硒
硒被科学家称为“抗癌之王”、“细胞保护神”、“天然降毒剂”，充足的硒可以识别体内癌细胞，保护好细胞，控制肿瘤细胞的生长分裂，阻断癌细胞的两条重要能量来源，有效抑制癌细胞生长扩散;硒还能减轻化疗，放疗的毒副作用，在化疗中降低顺铂对肾、骨髓和肠胃的毒性，是最理想的顺铂解毒剂。
服用“麦芽硒”等生物有机硒来防癌、治癌、缓解癌症病人的疼痛，已成为备受医学界推崇的有效措施，适当的补硒还能降低癌症的发病率。
肝脏是硒的仓库，人体缺硒首先影响肝脏的解毒功能，使肝细胞容易遭受破坏。病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化患者的血清硒浓度明显比正常人低，当体内缺硒时，肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性就会急剧下降，使得肝脏代谢中有害过氧化物不能及时清除，增加肝损伤，引起各种肝病。
补硒能及时清除肝脏内的代谢产物，帮助肝脏分解毒素，提高机体的免疫功能，促使病情好转，并有效防止肝脏癌变。
肾脏和睾丸是人体内含硒最多的器官，补硒对肾管、肾小球有保护和修复作用;缺硒是引发冠心病、动脉硬化、高血压等心血管疾病的重要原因，适当补硒可升高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白，保护心肌细胞、防止心肌纤维化，改善心室收缩和舒张性能，调整心律失常，防止心脏缺血缺氧性损伤。
此外，硒还具有降低胆固醇及甘油三酯的降血脂作用，可防止动脉粥样硬化，降低血液粘稠度，减少血栓形成，促进栓赛后损伤的愈合，缩小心肌梗塞面积。
缺硒是患糖尿病的重要原因，摄取充足的硒可保证胰脏的正常功能，防止胰岛细胞被破坏，硒具有与胰岛素相似的作用，可以保护和恢复胰脏功能，改善糖尿病人的代谢调节，降低尿中的葡萄糖化血红蛋白水平。补硒对糖尿病的并发症(白内障、下肢浮肿、心血管病等)有很好的控制作用。
人的视网膜含硒量约为7微克，视力敏锐的鹫鹰的视网膜含硒量是人的100倍，补硒可以提高视网膜的含硒量，有助于提高视力。研究指出，白内障患者眼球部分的硒含量仅为正常人的六分之一，适当的补硒可使眼中的水解酶处于最佳工作状态，改善眼部循环，及时分解脂质代谢物，从而达到改善白内障的目的。
充足的硒能清除胃肠道内自由基和过氧化物，并抑制胃幽门螺旋杆菌的生长和繁殖及肠上皮细胞的变异，从而防止其癌变;补硒可修复受损的胃黏膜细胞，调节胃肠道的正常功能;补硒能增加排便的动力，增强四肌的收缩功能使长期便秘患者轻松解除痛苦。
硒是人体不可缺少的微量元素，它对健康的意义无可替代。以上6种人最需要补硒，此外，过早衰老、克山病人、免疫力低、易疲劳、经常接触毒害物质、抽烟喝酒的人也应适当的补硒，补硒对提高免疫力、清除自由基、延缓衰老、排毒抗毒能力有很大的帮助。
硒麦芽：硒的补充
缺硒的症状
硒缺乏的表现主要是脱发、脱甲，部分患者出现皮肤症状，少数患者可出现神经症状及牙齿损害。人轻度或中度缺硒，其征兆或症状不明显。
人体缺硒可能产生的疾病：能量缺乏性营养不良、血溶性贫血、克山病、大骨节病、高血压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、癌症、肌瘤、不妊症、糖尿病、白内障等。
硒-适用人群
肠胃病、便秘患者要补硒
处在环境污染中的人群要补硒
成长发育中的少儿补硒
亚健康人群要补硒
老年人要补硒
有机硒的补充
人需要终生补硒。无论是动物实验还是临床实践，都说明了应该不断从饮食中得到足够量的硒，不能及时补充，就会降低祛病能力。人应该像每天必须摄取淀粉、蛋白质和维生素一样，每天必须摄入足够量的硒。由于人体对亚硒酸钠的吸收利用不很理想，现在提倡的还是补充有机硒。有机硒的种类很多，如硒酵母、硒蛋、富硒藻类、富硒蘑菇和硒麦芽等等。有机硒的最大特点是利于人体吸收利用，安全无副作用。天然无机硒的另一个重要特点是，有机硒常常以菌、藻、蛋白质等作为载体，也就是说在摄入有机硒同时，还摄入载体的其他有效营养成分，如蛋白质、氨基酸、多糖体等，这些营养成分与硒协同作用，产生了明显的保健祛病功能。在日常的膳食中就可以吸收人体所需的硒的数量，鱼肉及猪肉都含有硒的。另外，大蒜的硒的含量较高。
孕妇补硒的食谱
芥兰腰花
原料：猪腰100克，芥兰100克，红椒4只。
制法：
1、猪腰以花刀切好，用盐、姜水腌制片刻后汆水。
2、芥兰切段，两端剖成十字口，套以红椒环，汆水。
3、炒锅烧热，煸炒葱、姜、蒜等调味料，下入腰花和芥兰同炒、勾芡，即可。
营养小秘密：
猪腰这种食品其实很家常，但它的营养价值妈咪却应该“刮目相看”。看看吧，这道芥兰腰花所含的硒，足够孕妈咪两天的需要量。
小鸡炖蘑菇
原料：干蘑菇、鸡、高汤、红枣、姜、葱、料酒、盐等适量。
制法：
1、干蘑菇用温水泡开洗净。
2、将鸡去除内脏，放入沸水中焯一下捞出。
3、锅内放入高汤，将处理好的鸡放入其中，大火烧开。
4、撇去浮沫，加入料酒、盐、葱段、姜片、蘑菇、红枣，用中火炖至鸡肉烂时出锅即可。
营养小秘密：
这款食谱最大的功效就是蘑菇和肌肉都是含硒较多的食材，二者搭配，既美味又能充分补硒。
含硒高的食物有哪些，人体每天需要多少硒
含硒高的食物有哪些?
缺硒可以通过食补、药补两种途径来完成补充。人体补硒应根据对身体微量元素的检测结果，遵照“缺多少硒补多少，不缺不补，食补为主、药补为辅”的原则。
日常生活中含硒较多的食物有海味品、肉类(特别是动物的肾脏)以及大米、谷类等。蛋类含硒量多于肉类，如每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。
补硒的方法有很多。动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源，多吃这些食物可以安全有效的补硒。但是，有些人的吸收功能欠缺，因此就需要服用含硒膳食补充剂来进行补充。市面上出售的含硒保健品、食品即硒营养补充剂种类很多。吃这些含硒制品能不能纠正缺硒现象，主要取决于它们的含硒量。根据观察：我国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用;缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上，连续服2～3个月，可纠正缺硒。
值得注意的是，很多保健品里不仅仅含有硒，还含有其他成分，如矿物质、维生素等。因此，在服用时，一定要明确其中的含量，结合自己的饮食和所用药物，避免发生过量或与药物相冲突的现象。
人体每天需要多少硒?
科学家认为，人体每天需要50 ug～250 ug硒。硒的摄入数量必须适当。如超过人体需要，就可能引起肺炎，肝、肾功能退化等病症。而摄入大量的硒，可能会因慢性中毒而死。
硒元素很重要，缺硒会引起很多症状，需多留意补充含硒高的食物。但补硒适当就好，补得过多过少都对身体无益。身体如果已经出现缺硒的现象，说明缺硒的问题已经很严重，这时候可以适当的服用麦芽硒等补硒制剂，能更快、更安全的满足人体对硒的需求，不用担心补硒过量的风险。
科学家指出，人体每天需要50ug~250ug的硒，预防营养缺乏病50ug/天，亚健康保健量100ug/天，预防癌症等重大慢性疾病干预剂量200ug/天，治疗期间干预剂量大于200ug/天。硒的摄入一定要适量，如果超过人体所需，就可能引起肺炎，肝、肾功能退化等病症。而摄入大量的硒，可能会因慢性中毒而死。
正常情况下，人体内各种微量元素处于平衡状态，其中一种过量必然会影响其他元素的存在，对健康不利。成年人每天摄入超过400ug硒，儿童超过180~360ug硒，就会发生危险。在非缺硒地区，平时只要不偏食、挑食，注意均衡营养，基本不会出现缺硒的情况，无需特别的补充。如何补硒?
哪些人需要补硒?
医学研究表明，癌症、肝病、克山病、大骨节病、肾病、心脑血管疾病、糖尿病、白内障、肠胃道疾病适当补硒大有益处，尤其是癌症和肝炎。
硒被科学家称为人体微量元素中的“防癌之王”，补硒不仅可以降低癌症的发病率，对癌症治疗还有辅助作用。硒能提高癌症病人的免疫力，切断癌细胞的给养源，抑制癌细胞生长扩散，减轻癌症疼痛及放化疗的毒副作用。癌症手术后补硒能巩固疗效，降低癌症复发转移的几率，改善患者的生存质量。
对肝炎病人而言，硒元素可以增强肝脏免疫力和抗氧化能力，及时清除体内有害自由基，帮助肝脏排毒、抗毒，阻止肝纤维化，降低肝炎向肝癌转变的风险。研究表明，缺硒的肝炎患者发展成肝癌的危险性是其他人的202倍。
另外，免疫力低下、备孕男性、过早衰老、经常接触毒害物质的人也应该适当的补硒。
特殊需要补硒的人群：
所有人群。因为我国72%地区缺硒，所以我们每个人基本都需要补硒。对健康人可以强化免疫力，对儿童可以保护眼睛，对中老年人可以减少疾病。
每日适合量：7岁以上的人群每日50微克
五、关于硒剂的选择
食物补硒总会存在一定的缺陷，比如：吸收低，见效慢，嫌麻烦等，对于肠胃不好、饭量不大的人，或是缺硒严重的癌症、肝病患者，光靠食补难以满足日常需求，有必要搭配一些硒剂进行补充，以免耽误健康及病情。
一般来说，人体对生物有机硒的吸收率比较高，可达90%左右，所以硒的正确摄取方式应该是多食用生物有机硒，比如：麦芽硒，麦芽硒是目前国内硒发展的最高阶段，和传统的蘑菇硒、酵母硒相比，它在吸收率、安全性、营养性方面都更为出色，适合不同人群长期放心服用，是市场上比较主流的补硒制剂。补硒吃什么?
经过以上介绍，相信大家对人体每天需要多少硒、含硒高的食物有哪些、硒剂的选择有了更深入的了解，硒是人体不可缺少的微量元素，含量虽低但却非常重要，适度补硒有益于身心健康，过量则会产生危害，一定要掌握科学的补充技巧。