孩子吃冰激凌的危害 吃冰淇淋不能代替喝奶
孩子吃冰激凌的危害 吃冰淇淋不能代替喝奶
虽然冰淇淋的主要原料是牛奶,但冰淇淋还难以称为固体奶,所以吃冰淇淋不能代替喝牛奶。另外,并非人人都适宜吃冰淇淋,如肝病、糖尿病、胃炎、结肠炎等患者就不宜吃冰淇淋,而肥胖者应选择那些低热量品种的冰淇淋。
吃雪糕的好处和坏处有哪些
1好处一:冰激凌是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,适当的食用冰激凌有主人人体补充这些成分,对于人体有着一定的好处。
吃冰激凌的好处和坏处有哪些
2好处二:冰激凌中含有氨基酸、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,这些元素的摄人有助于帮助人体调节生理机能、保持渗透压和酸碱度。
吃冰激凌的好处和坏处有哪些
3好处三:对于一般奶油冰淇淋来说,其营养成分是牛奶的两三倍,同时这些成分在人体内的消化率可以达到95%以上,相对于肉类、脂肪类的消化率来说还要的高哦。
吃冰激凌的好处和坏处有哪些
4好处四:我们知道,在夏天的时候天气十分的炎热,这个时候吃饭时有时候会没有胃口,夏天没有胃口时,吃一些冰激凌,是一个迅速补充体力降低体温的好方法哦。
吃冰激凌的好处和坏处有哪些
5坏处一:冰激凌中所含有的糖分很高,热量和脂肪含量也很高,多吃的话对于人体会产生不适的,不利于健康。
吃冰激凌的好处和坏处有哪些
6坏处二:对于患有糖尿病、患有龋具、喉痉挛、冠心病、贫血以及肝炎等病症的人来说,吃冰激凌对于其健康也是不利的。
吃冰激凌的好处和坏处有哪些
7坏处三:我们知道,冰激凌是属于凉性的,对于肠胃不好的人来说更是不能吃的哦。如果吃多了就会拉肚子或者引发肠胃问题哦。
关于吃雪糕的好处和坏处有哪些,大家可以从上文的内容了解的到位了。其实对于认得身体是有好有坏的,因为很多的孩子年纪太小不会想着去了解这些,所以说家长们一定要关注自己的孩子适量的食用雪糕才是好的,也不会伤害到身体。
哪些人不适合吃冰淇淋
1、欲控制体重的人群
市场上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高,正是这种高糖、高脂的特点能促使人变胖,另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人变胖。有调查显示,反式脂肪酸引起肥胖的能力是饱和脂肪酸的3~4倍,而且主要堆积腹部脂肪。这些成分为什么会导致人发胖的呢?糖类和脂类是人体需要三大产能营养素之二,其中1克糖类可以产生4千卡的热量,1克脂肪可以产生9千卡的热量。过多地摄入自然会造成能量过剩,从而引起肥胖。这类人人在吃冰激凌时应注意哪些问题? 所谓一口吃不成胖子,这句话对于任何食物都适用。
因此胖人在吃冰激凌时最要注意的就是量的问题。不能抵抗冰激凌冰爽、柔滑的口感,可以吃一个解解馋,但是不能多吃,另外如果当天吃了冰激凌,就不要再吃其它能量高的食物了,这样才能控制一天的总能量。至于脂肪含量多少是高脂食物,当前还没有标准,但是我们知道,像油炸食品、超市中各种蛋黄派、薯片等肯定脂肪含量很高。在这里要提醒消费者的是购买时多看营养标签,比较不同产品的糖类和脂肪含量来选择。
2、为什么孕妇不适宜吃冰激凌
哪些人不能吃冰淇淋?其实冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加剂在一定量内都不会对胎儿成长造成不利影响。所谓孕妇不宜吃冰激凌,主要是因为孕妇消化液和消化酶分泌减少,胃肠功能减弱,冰激凌温度太低,过量食用的话会使胃肠血管突然收缩,出现腹痛、腹泻等症状。
另外现代医学研究表明,胎儿对冷的刺激十分敏感,当孕妇过量食入冷食后,胎儿有躁动不安的反应。孕妇在吃冰激凌时应注意哪些问题? 冰激凌,顾名思义很冰,孕妇应尽量少吃。如果忍不住,非要吃冰激凌,可以在嘴里多含一会儿,待温度没那么刺激了再吞咽下去,这样便可减轻低温对胃肠道的影响。另外还是要控制冰激凌的量。
3、为什么孩子不适宜吃冰激凌
冰激凌属于高糖、高脂食品,易引起青少年肥胖,另外孩子对冰激凌中添加的各种食品添加剂更敏感些。饭前吃冰激凌还会影响孩子食欲,从而影响正餐,如果经常吃冰激凌则会造成孩子脾胃虚弱,导致孩子不好好吃饭。小孩在没有家长监督的情况下,往往贪吃,吃地快,吃地多,而快吃冰激凌,对胃肠道刺激大,容易引起胃肠道不适。
另外需要提醒家长的是:一般孩子时期养成的饮食习惯会跟随孩子一生,冰激凌含食品添加剂种类多,色泽艳丽,口感浓郁,这会使孩子长大后也喜欢色泽艳丽、口感浓郁的食物,从而影响其一生健康。孩子在吃冰激凌时应注意哪些问题?少吃。家长一定要做好健康教育工作,不能让孩子对冰激凌上瘾。慢慢吃。胃是个很娇气的器官,孩子的胃更是如此,所以要慢点吃,减少对胃的伤害。
4、为什么糖尿病人不适宜吃冰激凌
冰激凌是高糖食品,能短时间内让糖尿病患者的血糖升高,从而加剧其病情,因此不建议糖尿病人吃。有没有适合糖尿病人吃的冰激凌?有些冰激凌不含糖,而是含有山梨糖醇、麦芽糖醇这类甜味剂,就适宜于糖尿病人,因为山梨糖醇、麦芽糖醇虽具甜味,却能量极低,而且其代谢不受胰岛素控制。糖尿病人吃冰激凌需要注意哪些问题? 对糖尿病人,如果要吃冰激凌,可以吃几小口,或者可以自己在家用冰激凌机做点,这样就可以自己控制糖。
5、心脑血管患者慎吃冰激凌
夏季炎热的天气,如果能喝一杯冰镇的饮料或者吃上一根冰激凌,那真是爽,可是对于心脑血管疾病的患者这可是大忌,尤其是在室外非常热的时候千万不能吃冰激凌,这样可能带来心脑血管的意外。
哪些人不能吃冰淇淋?心脑血管疾病是一种非常严重的慢性疾病,很多人以为这种疾病是在冬天最容易复发,夏天应该好一些,其实不然,心脑血管疾病在任何一个季节都可能诱发,夏天更是要非常的谨慎,因为现在的人们已经想方设法会将室内的温度降低,而且也会想方设法进行防暑降温,这样非常容易导致室内外温差很大,而心脑血管疾病的人最怕的就是忽冷忽热,因为他们的血管弹性已经非常的差,一会舒张一会收缩,会导致血管出大问题。
食用冰淇林的禁忌
食用冰淇林的禁忌1、不可以吃太快
如进食过快,则易刺激内脏血管收缩,并使局部出现贫血状态,减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力,促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生,有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。因此,平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快,以免刺激内脏血管,造成局部贫血,胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱,导致胃肠炎,胆囊炎甚至肝炎的发生。
食用冰淇林的禁忌2、不要在饭前饭后吃
饭前饭后吃影响食欲,由于冰激凌温度低,会造成胃肠道血管收缩,从而影响其消化吸收能力,影响各类营养素的吸收。如果要吃,建议放在两餐之间。
食用冰淇林的禁忌3、
已融化冰淇林不可重放回冰箱
已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用,重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。
食用冰淇林的禁忌4、一次不可以吃太多
一次进食过多,也会出现不良反应。小儿易引起腹痛,中老年人易引起心绞痛,一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症,并且有可能损坏牙齿。
不适宜吃冰淇林人群
1、孕妇
其实冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加剂在一定量内都不会对胎儿成长造成不利影响。所谓孕妇不宜吃冰激凌,主要是因为孕妇消化液和消化酶分泌减少,胃肠功能减弱,冰激凌温度太低,过量食用的话会使胃肠血管突然收缩,出现腹痛、腹泻等症状。
另外现代医学研究表明,胎儿对冷的刺激十分敏感,当孕妇过量食入冷食后,胎儿有躁动不安的反应。孕妇在吃冰激凌时应注意哪些问题?
冰激凌,顾名思义很冰,孕妇应尽量少吃。如果忍不住,非要吃冰激凌,可以在嘴里多含一会儿,待温度没那么刺激了再吞咽下去,这样便可减轻低温对胃肠道的影响。另外还是要控制冰激凌的量。
2、欲控制体重的人群
市场上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高,正是这种高糖、高脂的特点能促使人变胖,另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人变胖。有调查显示,反式脂肪酸引起肥胖的能力是饱和脂肪酸的3~4倍,而且主要堆积腹部脂肪。这些成分为什么会导致人发胖的呢?糖类和脂类是人体需要三大产能营养素之二,其中1克糖类 可以产生4千卡的热量,1克脂肪可以产生9千卡的热量。过多地摄入自然会造成能量过剩,从而引起肥胖。这类人人在吃冰激凌时应注意哪些问题?
所谓一口吃不成胖子,这句话对于任何食物都适用。
因此胖人在吃冰激凌时最要注意的就是量的问题。不能抵抗冰激凌冰爽、柔滑的口感,可以吃一个解解馋,但是不能多吃,另外如果当天吃了冰激凌,就不要再吃其它能量高的食物了,这样才能控制一天的总能量。至于脂肪含量多少是高脂食物,当前还没有标准,但是我们知道,像油炸食品、超市中各种蛋黄派、薯片等肯定脂肪含量很高。在这里要提醒消费者的是购买时多看营养标签,比较不同产品的糖类和脂肪含量来选择。
3、糖尿病人
冰激凌是高糖食品,能短时间内让糖尿病患者的血糖升高,从而加剧其病情,因此不建议糖尿病人吃。有没有适合糖尿病人吃的冰激凌?有些冰激凌不含糖,而是含有山梨糖醇、麦芽糖醇这类甜味剂,就适宜于糖尿病人,因为山梨糖醇、麦芽糖醇虽具甜味,却能量极低,而且其代谢不受胰岛素控制。糖尿病人吃冰激凌需要注意哪些问题?
对糖尿病人,如果要吃冰激凌,可以吃几小口,或者可以自己在家用冰激凌机做点,这样就可以自己控制糖。
4、孩子
冰激凌属于高糖、高脂食品,易引起青少年肥胖,另外孩子对冰激凌中添加的各种食品添加剂更敏感些。饭前吃冰激凌还会影响孩子食欲,从而影响正餐,如果经常吃冰激凌则会造成孩子脾胃虚弱,导致孩子不好好吃饭。小孩在没有家长监督的情况下,往往贪吃,吃地快,吃地多,而快吃冰激凌,对胃肠道刺激大,容易引起胃肠道不适。
另外需要提醒家长的是:一般孩子时期养成的饮食习惯会跟随孩子一生,冰激凌含食品添加剂种类多,色泽艳丽,口感浓郁,这会使孩子长大后也喜欢色泽艳丽、口感浓郁的食物,从而影响其一生健康。孩子在吃冰激凌时应注意哪些问题?少吃。家长一定要做好健康教育工作,不能让孩子对冰激凌上瘾。慢慢吃。胃是个很娇气的器官,孩子的胃更是如此,所以要慢点吃,减少对胃的伤害。
哪些人夏季不能吃冰淇淋
夏季的时候很多人都非常喜欢吃冰淇淋,但是你知道吗?有些人是不能碰它的哦。冰淇淋是夏季少不了的解暑食品,在空调房里玩着电脑吃着冰淇淋简直是夏天最高级的享受了,那么哪些人夏季不能吃冰淇淋?夏天吃冰淇淋要注意什么事项呢?下面为您介绍哪些人夏季不能吃冰淇淋,看看吧。
哪些人夏季不能吃冰淇淋?
胖人
市场上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高,正是这种高糖、高脂的特点能促使人变胖,另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人变胖。有调查显示,反式脂肪酸引起肥胖的能力是饱和脂肪酸的3~4倍,而且主要堆积腹部脂肪。这些成分为什么会导致人发胖的呢?糖类和脂类是人体需要三大产能营养素之二,其中1克糖类可以产生4千卡的热量,1克脂肪可以产生9千卡的热量。过多地摄入自然会造成能量过剩,从而引起肥胖。
牙齿敏感者
不光是冰的,他们连热的都不能吃,冷热食物都会让其牙齿疼得不行。
糖尿病人
冰激凌是高糖食品,能短时间内让糖尿病患者的血糖升高,从而加剧其病情,因此不建议糖尿病人吃。有没有适合糖尿病人吃的冰激凌?有些冰激凌不含糖,而是含有山梨糖醇、麦芽糖醇这类甜味剂,就适宜于糖尿病人,因为山梨糖醇、麦芽糖醇虽具甜味,却能量极低,而且其代谢不受胰岛素控制。
肠胃功能不好的人
低温刺激会加重其病情,吃冰激凌要慎重。体制弱的人的人不宜吃,因为冰激凌会影响食欲,体制弱的人再吃,食欲不好,体制会更弱。
孕妇
冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加剂在一定量内都不会对胎儿成长造成不利影响。所谓孕妇不宜吃冰激凌,主要是因为孕妇消化液和消化酶分泌减少,胃肠功能减弱,冰激凌温度太低,过量食用的话会使胃肠血管突然收缩,出现腹痛、腹泻等症状。另外现代医学研究表明,胎儿对冷的刺激十分敏感,当孕妇过量食入冷食后,胎儿有躁动不安的反应。
哮喘患者不能吃
当有冷饮经过食管的时候,会使气管的温度骤降,产生支气管收缩,从而诱发哮喘。不仅如此,哮喘患者连凉水都最好不要喝,天气骤变时也要格外小心。
常给孩子吃冰淇淋危害甚大
1、冰淇淋是高脂肪食物不易消化还会降低食欲
夏天,宝宝爱吃冷饮,可不要小看了冰淇淋和含糖饮料这些零食,它们可以让宝宝玩上小半天而不觉得饿。饮食安排不当,宝宝自然少了对正餐的食欲。
2、冰淇淋吃多胖子越胖瘦子越瘦
过度食用冰淇淋的孩子,一般是胖子越吃越胖,而瘦子越吃越瘦。因为,胖孩子吸收功能较好,冰淇淋中的脂肪和糖分无疑加剧了他们的肥胖;而瘦小的孩子一般体质较弱或偏食,冰淇淋吃多了,厌食的毛病变本加厉。
3、吃冰淇淋不能代替喝奶
虽然冰淇淋的主要原料是牛奶,但冰淇淋还难以称为固体奶,所以吃冰淇淋不能代替喝牛奶。另外,并非人人都适宜吃冰淇淋,如肝病、糖尿病、胃炎、结肠炎等患者就不宜吃冰淇淋,而肥胖者应选择那些低热量品种的冰淇淋。
宝宝过量食用冷饮易患肠套叠
一到夏季,不少宝宝没完没了地要冷饮吃。殊不知,宝宝的肠管相对较大人长而薄,肠系膜松弛,固定能力又差。一旦受到冷饮刺激,很容易导致肠管平滑肌痉挛和蠕动增强,进而诱发肠套叠、肠道梗阻而危及生命。
心脑血管疾病患者吃冰淇淋危害大
夏季炎热的天气,如果能喝一杯冰镇的饮料或者吃上一根冰激凌,那真是爽,可是对于心脑血管疾病的患者这可是大忌,尤其是在室外非常热的时候千万不能吃冰激凌,这样可能带来心脑血管的意外。
以前就有过这方面的报道,有报道称:“过量冷饮食品进入胃肠后,会突然刺激胃,使血管收缩,血压升高,加重病情,易诱发心脑血管意外”。这是问题的一个方面,但是还不是主要方面。因为冷饮所造成的血管收缩只是暂时的,所以,血压升高也是暂时的,就如同跑步后血压也会升高,但这并不是导致高血压的根本原因。很重要的一方面是,冰淇淋应该算是高脂、高热量食品,而且,冰淇淋中含有大量的饱和脂肪和反式脂肪酸,这才是吃冰淇淋导致心脑血管疾病的真正原因。
有些人为了控制血脂的升高,基本上不吃肉或者少吃油,但是,她们却非常喜爱冰激凌,而且,还可以大快朵颐尽兴的吃,可是她们不知道冰激凌含有较高的饱和脂肪和反式脂肪酸。吃进去比吃肉危险还大。如果漫长的夏季大量这样吃下去,那么高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化肯定会找上门来。
因此,我们对冰激凌对心脑血管的伤害一定要有一个非常清晰的认识,虽然它不是肉类,不含胆固醇,但是,它含有非常丰富的反式脂肪酸,这种东西更加的可怕,它会严重破坏我们血管的弹性以及血液的清澈和流速,这些都会给心脑血管病人造成更大的问题。
冰淇淋是含对人体胆固醇有升高作用的,那是因为冰激凌的饱和脂肪酸有:月桂酸0.5,肉豆蔻酸2.0,棕榈酸35.2;还有一点不可忽略,就是,冰淇淋还含有糖分24.5,并且多不饱和脂肪酸经过氢化处理形成反式脂肪酸。而这些糖类摄入过多,如果身体利用不掉,也会变成脂肪储存起来,导致肥胖,更加会增加心脑血管的负担。因此,为了健康,还是远离冰激凌。
小孩吃冷饮的危害 冰淇淋、雪糕、冰棍、冷饮对宝宝的不利影响
一、冰淇淋是高脂肪食物不易消化还降低食欲
夏天,宝宝爱吃冷饮,可不要小看了冰淇淋和含糖饮料这些零食,它们可以让宝宝玩上小半天而不觉得饿。饮食安排不当,宝宝自然少了对正餐的食欲。
二、冰淇淋吃多胖子越胖瘦子越瘦
过度食用冰淇淋的孩子,一般是胖子越吃越胖,而瘦子越吃越瘦。因为,胖孩子吸收功能较好,冰淇淋中的脂肪和糖分无疑加剧了他们的肥胖;而瘦小的孩子一般体质较弱或偏食,冰淇淋吃多了,厌食的毛病变本加厉。
三、吃冰淇淋不能代替喝奶
虽然冰淇淋的主要原料是牛奶,但冰淇淋还难以称为固体奶,所以吃冰淇淋不能代替喝牛奶。另外,并非人人都适宜吃冰淇淋,如肝病、糖尿病、胃炎、结肠炎等患者就不宜吃冰淇淋,而肥胖者应选择那些低热量品种的冰淇淋。
四、宝宝过量食用冷饮易患肠套叠
一到夏季,不少宝宝没完没了地要冷饮吃。殊不知,宝宝的肠管相对较大人长而薄,肠系膜松弛,固定能力又差。一旦受到冷饮刺激,很容易导致肠管平滑肌痉挛和蠕动增强,进而诱发肠套叠、肠道梗阻而危及生命。
五、明智之举
给宝宝吃冷饮的量要小,尤其是2岁以下的胖宝宝。限制宝宝吃冷饮的数量,饮料每天只给喝1瓶,雪糕每次吃1根,而且不要在餐前吃,一般饭后1小时较为合适。刚从冰箱里拿出的冷饮,在室内放上一会儿再给宝宝吃。
孕妇不能吃冰淇淋
孕妇不能吃冰淇淋
孕妇吃冰淇淋不仅对自身健康不利,也会影响胎儿健康,冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加剂在一定量内都不会对胎儿成长造成不利影响。所谓孕妇不宜吃冰激凌,主要是因为孕妇消化液和消化酶分泌减少,胃肠功能减弱,冰激凌温度太低,过量食用的话会使胃肠血管突然收缩,出现腹痛、腹泻等症状。另外现代医学研究表明,胎儿对冷的刺激十分敏感,当孕妇过量食入冷食后,胎儿有躁动不安的反应。
糖尿病人不能吃冰淇淋
冰激凌属于高糖类的食品,能短时间内让糖尿病患者的血糖升高,从而加剧其病情,因此不建议糖尿病人吃。有没有适合糖尿病人吃的冰激凌?有些冰激凌不含糖,而是含有山梨糖醇、麦芽糖醇这类甜味剂,就适宜于糖尿病人,因为山梨糖醇、麦芽糖醇虽具甜味,却能量极低,而且其代谢不受胰岛素控制。
肠胃功能不好的人不能吃冰淇淋
低温刺激会加重肠胃病情,吃冰激凌要慎重,尽量不吃。体制弱的人的人不宜吃,因为冰激凌会影响食欲,体制弱的人再吃,食欲不好,体制会更弱。
此外,对于患有龋具、喉痉挛、冠心病、贫血以及肝炎等病症的人来说,吃冰激凌对于其健康也是不利的。而且女性经期冰激凌是大禁,特别是月经前一星期和月经期。而且,痛经的朋友更要注意日常保暖,不吃冷饮。
以上介绍的3种人是不适合吃冰淇淋的,一定要为自己的健康考虑,不要为了贪图一时的美味,而葬送了自己的健康。对于健康的人来说,也要注意吃冰激凌也有适量,不可过量,过量食用也是会造成很多不良影响的。
孕妇能吃冰淇淋吗
孕妇能不能吃雪糕冰淇淋?
虽然有人认为,吃生冷、寒冷的食物,如凉粉、西瓜、雪糕,会造成早产,甚至小产。那么孕妇吃雪糕、冰淇淋之类的后果真的那么严重?孕妇真的不能吃雪糕?其实并没有所说的那么严重。雪糕是一种冰冷的食品。在天气十分炎热的时候,吃雪糕可以解暑,缓解过度的炎热。
孕妇吃冰激凌好吗?
孕妇吃冰激凌不好,为什么呢?主要有两点原因:第一点:孕妇胃肠功能较弱,吃过多的生冷食物后容易使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,出现腹痛、腹泻等症状。现代医学研究表明,胎儿对冷的刺激十分敏感,当孕妇过量食入冷食后,胎儿有躁动不安的反应。虽然说孕妇吃冰激凌没有达到早产或者小产的程度,但是过多的食用必定会引起不适的,毕竟怀孕是一个特殊的时期。
第二点:孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿,如果吃太多冰激凌之类的冷饮,充血的血管突然收缩,血液减少,可致局部抵抗力降低,使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人,引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。
圣代的介绍
圣代,是一种冰激凌甜点,传统的圣代会用一到两勺冰激凌,上面点缀一些果酱或糖浆,有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果(香蕉、菠萝)。在牛津字典上,关于圣代的起源有些模糊,不过,大家都认为,圣代Sundae的名称是来自Sunday。
关于圣代的起源,有很多说法,主流的一个说法是,冰激凌圣代其实是冰激凌苏打(ice cream soda)的变体。埃文斯顿公立图书馆发表的文献有所说明,在伊利诺斯州在星期日喝苏打水是违法的。1980年,埃文斯顿是第一个禁止售卖冰激凌苏打的地方,于是这里的一些有创意的甜品制作商,为了遵守法律,在星期日销售加了糖浆的冰淇淋代替苏打,于是就产生了这种特殊的Sunday 冰淇淋,当地卫理公会教派领导反对用他们安息日(Sunday)的名字来命名一道食品,于是圣代的拼写就成了Sundae。
榴莲冰淇淋的做法
在炎热的夏天,相信很多朋友在平时都是比较喜欢吃冰淇淋的吧,但是冰淇淋的种类是比较多,哪一种冰淇淋才是大家最喜欢吃的呢,相信榴莲冰淇淋这种冰淇淋你们应该会喜欢吧,因为榴莲是水果之王,含有很多的维生素以及矿物质,所以我们应该要对于榴莲冰淇淋这种食物制作方法有一定的了解。
天热各种不想动。三伏天最爽的就是来份冰凉透双的冰激凌了妈咪花了120大洋买了个大榴莲,放阳台熏了我好几天,嗅觉系统也快要麻痹了。。等了几日终于开裂了。一下子吃不完又怕坏掉,参考了网上几个做榴莲冰激凌的方子,用现有的材料,稍微改编组合了下。做出来的冰激凌味道也不错,制作简单,味道爽歪歪。
原料:榴莲肉200克、牛奶200克、鱼胶粉8克、冷开水40克、动脂淡奶油400克、细砂糖120-140克(以上份量可根据自家需要调整)。
榴莲冰激凌的做法步骤
1. 莲取肉,用搅拌机加少许牛奶打成泥备用。其实榴莲的多少可以由自己的喜好决定,6个蛋黄,你可以加150g-300g的榴莲肉。
我这次买了2个榴莲,当然舍得多下点料啦,哈哈。
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2. 香草荚取籽,香草荚,籽和牛奶一起煮到开,关火后用盖子盖住牛奶,焖上10分钟,让香草荚的香味融进牛奶里。
3. 浓稠到可以划出痕迹即可。
4. 关火后马上把锅,放到凉水里降温。
5. 加入榴莲泥搅拌均匀。
6. 鲜奶油打发到6分,加入蛋奶糊里拌匀。
7.A.手做版:冰激凌液已经做好,如果是没有冰激凌机,直接放入冰箱冷冻。冷冻途中多次拿出来搅拌,可以避免过多的冰渣。
B.冰激凌机版:使用冰激凌机的话,把冰桶提前放入冰箱冷藏一夜,冰激凌液放入冰箱冷冻到凉后,放入冰激凌桶里,打开开关搅拌。搅拌好冷冻保存。
C.自行根据自己的机器实际操作。
榴莲冰淇淋的制作方法就在上面了,希望你们可以在生活中可以好好的尝试一下,这夏天的时候为自己的家人制作一些榴莲冰淇淋。对于榴莲冰淇淋这种东西,我们在生活中适当的食用一些是很好的,可以补充一些我们身体发育所需的营养物质和满足我们的胃口。
冰淇淋吃多胖子越胖
经有关专家测定,100克冰淇淋中含水分74.4克、蛋白质2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克,另含有少量的维生素A、B2、E以及钙、钾、锌等微量元素———100克冰淇淋相当于35克大米饭。因此,吃冰淇淋一定要有度。
■冰淇淋是高脂肪食物不易消化还会降低食欲
冰淇淋中含的糖属于精糖,不宜吃太多。营养专家建议,人一天食用30克左右糖最佳。如果一个孩子一天吃上好几盒冰淇淋,再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖,那么,每天所食用的糖分就远远不止30克了。
冰淇淋的温度一般在0℃左右,而人的正常体温是37℃,如此悬殊的温差对人的肠胃是一种很大的刺激,它会使胃肠血管收缩,使消化液的分泌减少。如果一天中食用冰淇淋过多,冷刺激频繁,会引起肠胃疾病。
■冰淇淋吃多胖子越胖瘦子越瘦
过度食用冰淇淋的孩子,一般是胖子越吃越胖,而瘦子越吃越瘦。因为,胖孩子吸收功能较好,冰淇淋中的脂肪和糖分无疑加剧了他们的肥胖;而瘦小的孩子一般体质较弱或偏食,冰淇淋吃多了,厌食的毛病变本加厉。因此营养专家提醒,早上、饭前、饭后以及睡前和空腹时都不要吃冰淇淋。除此之外,那些体质虚弱,尤其是肠胃功能不好的人,以及患有糖尿病、肥胖病、高血脂症或对牛奶有过敏症的人,不要吃冰淇淋。
■吃冰淇淋不能代替喝奶
夏季天气炎热,有人不愿喝牛奶而偏爱冰淇淋,认为吃冰淇淋跟喝牛奶的营养是一样的。冰淇淋真能代替牛奶吗?
虽然冰淇淋的主要原料是牛奶,但冰淇淋还难以称为固体奶,所以吃冰淇淋不能代替喝牛奶。另外,并非人人都适宜吃冰淇淋,如肝病、糖尿病、胃炎、结肠炎等患者就不宜吃冰淇淋,而肥胖者应选择那些低热量品种的冰淇淋。