咖喱热量高吗

咖喱热量高吗

比较高。

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，每100克就有215大卡左右了，而一般的米饭100克也才116大卡左右，所以咖喱属于热量比较高的一种食物。

不过100克的咖喱是可以分成3-4次使用的，所以这样算下来，一份菜所用的咖喱的量并不是特别多，因此热量也不算过高了。

冬季如何巧吃火锅不发胖

打火锅的时候，你会放些什么食材进入呢?白菜、粉丝、金针菇、豆腐、牛肉……面对各种各样的火锅食材，稍不注意，卡路里摄入量就会过多，要懂得低开高卡的食材，吃火锅才能精明享瘦!

冬季如何巧吃火锅不发胖

1、咖喱，不同制品热量大不同!

最近有不少新兴的火锅款式，咖喱火锅就是其中一种，现在的咖喱制品有很多，粉状、块状、糊状等，在超市也能轻易购买到。我们也知道咖喱能对减肥有一定的功效，可是如果用咖喱块或咖喱汁直接制作火锅汤底，热量会非常高，以每份20-25克来计算，大约含100-125卡的热量，主要是因为咖喱块与咖喱汁中的35%都是脂质。所以，如果要吃咖喱的话，选择咖喱粉在调配出汤汁，减肥功效才能显现出来哦!

2、猪肉，每100克高达200卡路里!

肉类食物一直在饮食减肥中都是需要留心的食材，在火锅减肥法中也同样要更谨慎地选择。而不同的部位，以及是否取出脂肪，热量也是存在相当大的差异。比如大腿肉，取出脂肪后每100克是148卡，但如果脂肪较多热量高达386卡，情况就大不相同了!虽然脂质较多的肉类能令汤汁更浓，可是相对地热量也十分高，在吃火锅的时候务必要注意哦!

那么要怎么选择猪肉呢?尽量避免选择五花肉，因为脂肪跟瘦肉分量几乎对等，也就说热量与脂肪含量会很高。里脊肉与大腿肉能有效抑制热量的摄入，如果肉上附有脂肪，也尽量去除掉，特别是里脊肉，如果取出脂肪后每100克的热量仅为60卡。

3、炸豆腐，豆腐炸过后热量高得惊人!

豆腐是减肥瘦身不可缺少的食材，每100克仅含72卡路里，可以豆腐为原料制成的各种煎炸豆制品，例如炸豆腐，经过油炸处理后热量翻了好几倍，高达386卡，也就是说，一块炸豆腐大概25克，就已经接近100卡热量了!

所以，别以为炸豆腐是豆制品就掉以轻心，一些豆制品如豆腐、豆浆、纳豆等都是十分减肥的食物，可是经过油炸后，吸收了油分与热量，热量就大大升级了，所以在吃火锅的时候，有必要控制油炸食物的摄入哦!

咖喱的热量

每100g咖喱粉的热量在341大卡，而由于咖喱是一种复合调料，在市面上的种类各式各样，会根据品牌和添加的东西不同，热量会有所不一样，但是热量区间大约在340-550大卡左右，所以咖喱本身的热量其实算是一种高热量食物。

咖喱是由姜黄为主要原料，另外是添加了许多的香辛料配制而成的复合调料，具有特别的香气，咖喱本身还可以与其他的食物一起烹饪，当做这种食物的时候建议可以选择比较清淡的烹饪方式，少盐少油，从而降低其整体的热量。

咖喱蔬菜的几种做法

做法一

咖喱蔬菜

原料：花椰菜，胡萝卜，青椒，洋葱

调料：咖喱粉、番茄汁、盐、油、香菜、姜

做法：

1.蔬菜洗净切成条状，在沸水中煮2分钟。

2.锅中放油，烧热后加番茄汁、咖喱粉及适量水。

3.倒入各种蔬菜调匀入味。

4.最后撒适量香菜叶及姜条即可。

点评：如果以前从没做过咖喱餐，不妨把这道菜作为开山之作，因为它操作方便，营养美味。

做法二

用料

咖喱卤2汤匙(也可以用咖喱粉)

土豆1个胡萝卜2个洋葱1个高汤500ml盐3克食用油3汤匙

做法

1、先将土豆,胡萝卜,洋葱洗净切块

2、热锅凉油,小火将咖喱卤下锅

3、将土豆,胡萝卜下锅翻炒

4、加入高汤

5、炖煮土豆9成熟后放洋葱

6、稍加炖煮后加盐,出锅....

小提示

1、因为用的是高汤就不要加鸡精了

2、炒咖喱卤或咖喱粉时一定要用小火,大火就会糊....

做法三

咖喱卤2汤匙(也可以用咖喱粉)，土豆1个，胡萝卜2个，洋葱1个，高汤500ml，盐3克，实用油3汤匙

做法编辑

1、先将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切块。

2、热锅凉油，小火将咖喱卤下锅。

3、将土豆、胡萝卜下锅翻炒。

4、加入高汤。

5、炖煮土豆9成熟后放洋葱。

6、稍加炖煮后加盐，出锅。

咖喱饭热量高不高

咖喱饭的热量(以100克可食部分计)是225大卡(941千焦)，单位热量适中。每100克咖喱饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。

隔夜的咖喱酱可以吃吗

可以吃。

吃的时候微波一下，咖喱热的时候味道要比冷的吃好吃。咖喱刚刚做好的时候味道很一般，放置几个小时入味以后会更好吃。好多东西都是如此：牛扒刚刚煎好是不好吃的(有些影)，入盘大约一分钟或三分钟的松弛一下才最好。就好像辣椒油要放置两天味道才更好的香辣味儿一样。

减肥期间能吃咖喱吗

可以。

减肥期间是可以适量吃咖喱的，咖喱烹饪出来的食物本身的热量算是比较高的，并不利于减肥，但是减肥期间并不是不能食用高热量的食物，可以适量食用的。

因为咖喱本身含有大量的盐分，味道比较好，并且是由多种的辛辣、刺激性气味的香料所制作而成，它能够促进唾液的分泌，也能够促进胃液的分泌，能够促进人体的食欲，从而需要特别控制咖喱的食用量，尤其是用咖喱制作的主食和肉类等餐品。

减肥期间是需要控制油、盐的摄入量，所以在制作咖喱的时候可以注意制作方法。

咖喱的热量高不高 吃咖喱会发胖吗

咖喱多吃容易发胖。

一般咖喱粉的热量是比较低的，如果是用色拉油做菜的话，那么这样做出来的菜肴热量并不会很高。但是咖喱当中的香辛料能促进唾液和胃液的分泌，起到促进消化、增进食欲的功效，所以在吃咖喱味的菜肴的时候，在不知不觉中就会吃下很多的饭，摄入热量超标，从而导致发胖。

咖喱饭热量高不高 咖喱饭怎么做好吃

准备咖喱、猪肉等食材，胡萝卜切成丁，洋葱切成粒，土豆切成粒，猪肉切成条。锅中翻炒肉丁，放入洋葱丁，加入胡萝卜和土豆丁大火翻炒5min，加入清水，大火炖15min，加入咖喱块。大火收汁，米饭压实后做成饭团，倒入咖喱汁即可。

咖喱热量高吗 咖喱有什么营养和功效

咖喱中主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、水分、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、钠、镁、磷、钾、钙、维生素C、维生素D等营养成分，食用后可以为机体补充一下所必须的营养。

健脾胃

咖喱是由姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料制成的，食用后能够有效促进消化液分泌，加快胃肠蠕动，因此吃咖喱可以起到增进食欲、缓解消化不良、改善便秘等多种作用。

发汗解表

咖喱中辛辣物质能够促进机体的血液循环，达到发汗、祛湿的目的，对于一些风寒表证是有一定缓解作用的，所以咖喱有发汗解表的功效。

抗菌消毒

咖喱中的辛香料物质与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果，食用后有助于预防以及减轻一些胃肠道疾病发生。

活血止痛

咖喱的辛香料具有促进血液循环的作用，所以也可以达到行气、活血、止痛的作用，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。

咖喱的热量 吃咖喱的好处

由于咖喱主要是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮等辛辣味香的香料所制作而成，能够促进唾液的分泌，肠胃的蠕动，从而提升人的食欲。

由于咖喱中含有辛辣的成分，能够起到促进血液循环的作用，从而达到发汗的效果，在一定程度上对于人体是有益的。

咖喱中的主要成分是姜黄粉，而姜黄粉具有一定行气、活血、止痛的作用，对于风湿、痛经等症状的人群有一定的食疗作用。

吃咖喱会发胖吗 怎么吃咖喱不发胖

1、市面上买的咖喱块所含有的油脂、盐分比较高，所以大家尽量选择咖喱粉，自己回来炒制，这样可以降低热量的摄入。

2、在吃咖喱盖饭的时候，尽量是少淋一些咖喱汁，能配合着把饭正好吃完就足够了。

3、选择土豆、鸡肉等热量低的食物搭配，这样摄入的总的热量也会少很多。

咖喱的热量

咖喱的热量：

每百克咖喱大约有415g的热量，相比之下，米饭100g大概只有115-116卡!

一、选择健康的咖喱。

市售咖喱块油脂、含盐量过高，且使用多种添加物，吃这些咖喱可以满足你的胃口而且可能会让你食欲大增，不知不觉中吃进更多的油脂。选择咖喱的时候要看清楚成分再购买哦。

二、不吃淋太多的咖喱。

这个就不用小编说了吧，很多人喜欢吃咖喱的时候，在米饭上淋上满满的一层咖喱，饭吃完了，咖喱还是满满的，这样吃不胖才怪!

三、搭配健康的食材。

咖喱鱼蛋现在已经入侵了许多的便利店，大家还是管住嘴比较好。咖喱可以和米饭搭配，将米饭和咖喱(各200公克)一起拌着吃，米饭可选择营养价值较高的糙米饭或是什谷饭，就能促进代谢及热量消耗，并向大脑发出饱足讯号，避免吃进多余食物。除了米饭，咖喱土豆或者咖喱鸡也是不错的选择，土豆不仅是低热量食物，且脂肪含量极低，是所有充饥食物中含量最少的，这对控制日常饮食中脂肪总量的摄入非常有益。而且，土豆的含水量很高，每百克高达78.6克，配合膳食纤维，食后令人产生饱腹感，可以避免摄入过量，这是控制体重的关键要素。而鸡肉是肉类当中脂肪含量较少的，不过最好放弃鸡皮，脂肪都在鸡皮上!?

咖喱辣椒的热量

咖喱辣椒的主料是鸡肉和土豆。鸡肉是典型的高蛋白、低脂肪的白肉类，适宜在减肥期间食用。其热量为124.39大卡，其中含有碳水化合物3.81克、脂肪4.41克、蛋白质17.37克、纤维素0.1克。土豆含有的热量是65.00大卡，含有碳水化合物14.20克、蛋白质3.20克，还有纤维素、维生素、矿物质和其他微量元素。

咖喱辣椒的辅料有尖椒、红辣椒和洋葱。尖椒的热量是23.00大卡，含有碳水化合物5.80克、脂肪0.30克、蛋白质1.40克、纤维素2.10克。红尖椒的热量为212.00大卡，含有碳水化合物52.70克、脂肪12.00克、蛋白质15.00克、纤维素41.70克。洋葱的热量是39.00大卡，含有碳水化合物9.00克、脂肪0.20克、蛋白质1.10克、纤维素0.90克。

咖喱辣椒的配料主要是咖喱。咖喱是一种复合调料，其中膳食纤维含量较高，总热量不高，减肥期间可以食用。咖喱的热量是215.40大卡，含有碳水化合物63.30克、脂肪12.20克、蛋白质13.00克、纤维素36.90克。

所认为的高热量咖喱居然是瘦身妙计

辛香料有助于唤醒身体机能、加速代谢燃脂、抑制脂肪堆积。早餐吃自制咖喱饭，等于在一日之始就按下瘦身开关，当然可能瘦身。

一早吃辛香料启动瘦身开关、抑制脂肪堆积

为什么吃咖喱能瘦身?在正常状况下，白天交感神经活跃时，才能够提高警觉力、专注力;反之，夜晚当副交感神经当家，就会让人松弛休息、进入睡眠状态。医师指出，咖喱中的小豆蔻、茴香及丁香等辛香料，有助于让夜晚活跃的副交感神经交棒给交感神经。

唤醒交感神经有什么好处?藉由活化交感神经，可以提升基础体温、促进新陈代谢，咖喱的另一样材料姜黄，则可以刺激肾上腺素分泌，避免脂肪堆积，还能保肝、防失智。

而咖喱中的其他食材如生姜、辣椒等，根据饮食健康专家南惠子的说法，姜酚及辣椒碱同样有助于刺激交感神经，使人心跳加速、呼吸变快、体温增高。在一天之始不仅能活化脑部、促进肾上腺素分泌，提神醒脑，还有抑制脂肪堆积形成的作用。

不用市售咖喱块、搭配米饭吃，两原则开心瘦身

【原则一】使用健康咖喱粉

市售咖喱块油脂、含盐量过高，且使用多种添加物，想要吃咖喱瘦身，不妨参考日本秋津医院的院长秋津寿男医师提出的健康咖喱食谱。配料则可以选择低脂的红肉、去皮鸡肉、当季蔬菜及豆类等。由于一再加热会使辛香料失去作用，建议将食材切细，节省早上烹调时间。

医师的咖喱粉配方

小茴香籽20克、胡妥20克、小豆蔻5克、丁香5克、肉桂2克、肉豆蔻2克、多香果6克、芹菜种子8克、莳萝种子6克、鼠尾草3克、葫芦巴10克、八角茴香2克、葛缕子4克、茴香4克、月桂4克、红辣椒2克、黑胡椒5克、姜2克、姜黄10克

◎混和材料即可，约120克，可以存放半年。

◎四人份的咖喱使用份量为四大匙咖喱粉，依照一般烹煮咖喱的方式来料理即可。

【原则二】搭配米饭一起吃

提出「早餐吃咖喱瘦身法」的医师，本身也靠着早餐吃咖喱，在15年内慢慢瘦下15公斤。他表示，咖喱必须搭配米饭一起吃，因为若是身体缺乏能量，可能会将构成肌肉的蛋白质分解为糖分以获取能量，如此一来肌肉流失将导致基础代谢率也跟着下降，得不偿失!

建议在早餐时，将米饭和咖喱(各200公克)一起拌着吃，米饭可选择营养价值较高的糙米饭或是什谷饭，就能促进代谢及热量消耗，并向大脑发出饱足讯号，避免吃进多余食物。而午、晚餐也建议先吃到八分饱再吃喜欢的东西，并视肠胃机能调整早餐的内容。