急性肠胃炎推荐食谱

急性肠胃炎推荐食谱

食材：大枣50g、山药30g、莲子30g、白扁豆20g、白糖少许

做法：材料洗净，锅中放入600ml水，再加材料加入，煮至烂熟，最后加入少许白糖即可。

功效：健脾养胃，调养气血。

食材：莲藕半根、黄花菜10朵、盐少许

做法：莲藕洗净切片，黄花菜洗净切块。在锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮到大约剩1碗水的量，加入盐调味即可食用。

功效：健脾开胃、益气滋补。

食材：人参粉10g、粳米100g、冰糖少许

做法：将粳米洗净，加至于200ml水的锅内，煮至烂熟，然后加入人参粉、冰糖搅拌均匀，即可食用。

功效：健脾止泻、补益元气

急性肠胃炎和慢性肠胃炎的区别 什么是急性肠胃炎

急性肠胃炎一般是由于进食了被细菌或者其毒素污染的食物而引起的胃肠道急性炎症；

临床主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻；

腹泻一天多次甚至达20余次不等，多为水样便或者黄糊便；

可以伴有头晕、头痛、发热、乏力等症，呕吐、腹泻严重的话还可以引起失水现象。

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急性肠胃炎病情若只有腹泻的，一天拉肚子不到10次，患者精神状态好的情况下，可采用以下治疗方法护理自愈。

（1）禁食

首先我们要禁食，通常禁食时间4—6小时，戒掉辛辣刺激、甜腻、酸咸等食物，将饮食改为流质饮食，喝些稀米粥、藕粉、米汤等即可，必要时暂时禁食，以利于胃肠道的功能恢复。

（2）补液

急性肠胃炎腹泻、呕吐很容易导致脱水症状的发现，因此及时补液也是治疗病情的关键，一般采取喝喝糖盐水。也可到药店卖补液盐，也可自行配制，方法如下：

白开水500ml+蔗糖10g(2小勺)+盐1.75克(约铺平啤酒瓶盖的一半)。

（3）调整饮食

在禁食6小时后，也不能马上恢复到正常饮食，还需调整日常饮食，以清淡半流质食物为主，如各种汤粥、软面条、鸡蛋羹为主食。

推荐食谱：

药膳绿豆粥

食材：绿豆80克，芦根80克，粳米100克，生姜8克，紫苏叶15克。

方法：先把芦根、姜、苏叶一起放入砂锅中，加入适量的水，用文火先煎熬30分钟后去渣取汁，再加入绿豆、粳米一起煮粥。

功效：对于急性肠胃炎所导致的呕吐反酸，脘腹胀满有很好的效果。

小米山药粥

材料：鲜山药，小米，白糖。

做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

功效：健脾止泻，消食导滞。

高良姜粥

组方：高良姜、大米各30克。

制法：将上药择净，加清水3份，煎取2份半，滤净，下大米煮粥服食，每日2剂。

功用：温暖脾胃，散寒止痛，适用于吐泻腹痛。

如果病情较重，一天腹泻超过10次以上，伴有高热、呕吐不止、昏迷等症状持续不缓解的，还是需要到医院就诊，检查血常规和便常规，依据情况服用止泻止呕止痛药，必要时还需进行抗生素及输液治疗。

急性肠胃炎怎么吃饭 急性肠胃炎病期食谱推荐

早餐：小米汤、稀藕粉。

午餐：烂米粥、蒸蛋羹。加餐：藕粉。

晚餐：白米糊。

早餐：蒸蛋羹、白米粥、发糕，加餐：藕粉。

午餐：清蒸鱼、土豆泥、莲子粥、馒头。

晚餐：鸡蛋龙须面、素烩口磨豆腐、素炒胡萝卜丝。

备注：患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转，可及时过渡到半流食。

可选的食物有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。

早餐：脱脂奶、蒸蛋羹、软面条，加餐：藕粉。

午餐：西红柿鸡蛋小面片、汆肉丸冬瓜，加餐：脱脂奶。

晚餐：小米粥、馒头、清蒸武昌鱼、素炒西葫芦。

急性肠胃炎能治吗 急性肠胃炎的预防

1.高好卫生，饮食管理，粪便管理，消灭苍蝇等是预防急性肠胃炎的关键性措施。

2.冰箱内的食物要分开管理，生熟分层存放，食物要熟透方可食用。

3.多运动，增强自身的抵抗能力，能预防轻微的急性肠胃炎。

急性肠胃炎推荐食谱 急性肠胃炎不可以吃什么

食用黄豆、绿豆、豆浆等类的豆制品，容易刺激胃酸分泌，导致肠道胀气，从而加重腹胀、腹泻的症状。

冰淇淋、冰冷饮料，吃起来的时候，口感极佳，但是如果食入这类生冷品，会影响胃肠的正常运作，造成肠胃的一定损伤。

辛辣的食物会刺激胃壁，加重胃肠道的负担，容易加重恶心、呕吐的症状。所以急性肠胃炎患者是必须忌用的。

油炸品是富含油脂的食物，油脂在高温下会产生“丙烯酸”这种非常难消化的物质，在胃内堆积，会加重急性肠胃炎患者的肠胃负担，从而影响病情愈合。

芹菜、菠菜、柚子等高纤维物质营养丰富，但是却不适合急性肠胃炎患者。因为高纤维物质会加速肠胃蠕动，加重腹泻症状。

慢性肠胃炎推荐几大偏方

1.红枣500克，煮熟去皮核。取枣肉250克，鸡内金60克、生白术120克、干姜粉60克;将鸡内金、白术洗净，以文火焙干，研成细末，参加干姜粉和枣内，同捣如泥，制成小饼，放入烤箱内烘干，取出放入塑料食品袋内备用。

2.将新颖芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煎20分钟。捞出药渣，参加洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘筒。端锅前5分钟，放入生姜，一日分2次温服。该粥粳米的醇香与芦根的幽香分离，食起来滑利可口，另有一番滋味。

急性肠胃炎吃药几天能好 急性肠胃炎病愈后饮食推荐

材料：大米20g、小米20g、南瓜50g、山药50g、枸杞适量、冰糖适量。

步骤

1.首先将南瓜切成小块，山药切成小块。

2.锅中倒入小半锅清水，水开后下入小米、大米，大火烧开，转小火，煮20分钟。

3.再放入南瓜、山药，小火煮15分钟。

4.最后下入洗净的枸杞，放一勺冰糖，拌匀，煮一分钟，即可出锅。

材料：鲜山药，栗子，猪肚，生姜，葱，大蒜，八角，花椒，小茴香，料酒，盐。

做法

1.猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。

2.山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块。

3.猪肚晾凉切条待用。

4.原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。

材料：小米，冷水。

做法

1.米洗净，冷水烧开后放入小米；

2.煮开后，改小火煮；

3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

材料：太空小南瓜1个、鸡蛋1枚、白砂糖10g、温开水适量、保鲜膜适量。

做法

1.准备好所有的原料和保鲜膜。

2.将小南瓜洗干净，切去顶部。

3.用勺子挖去南瓜籽。

4.沿着内壁刮去一些果肉，这样可使南瓜易熟，内壁的厚度在0.6公分为宜，不要刮得太薄，影响口感。

5.将小南瓜连盖子一起放入开水锅中，中大火蒸15分钟，至南瓜八九成熟。

6.蒸南瓜的同时，将鸡蛋磕入碗中。

7.放入白糖，充分打散。

8.然后加适量温开水，蛋液和温水的比例为2:1。

9.将蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放凉之后，用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。

10.裹上保鲜膜。

11.和南瓜盖子一起入锅，继续中大火蒸制10分钟左右即可。

12.出锅啦，鸡蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一样。

材料：豆腐1块，排骨汤，小白菜，胡萝卜，盐，葱，姜，牛肉粉

做法

1.豆腐切块，开水紧一下；

2.胡萝卜、葱、姜切丝；

3.锅内入油将胡萝卜、葱、姜丝翻炒，加入酱油、香蒜汁；

4.豆腐略炒一下，加入排骨汤；

5.再添上适量清水；

6.加入姜片、盐、开锅后再炖半小时；

7.将出锅时加入小白菜，牛肉粉调味后出锅。

小儿急性胃炎食谱精选推荐

(1)桂花心粥：

粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服用。

(2)鲜藕粥：

鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚餐食用。

(3)桔子蜂蜜饮：

橙子1只，蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20?25分钟，捞出橙子，留汁即成。代茶饮。

(4)枸杞藕粉汤：

枸杞25克，藕粉50克。先将藕粉加适量水小火煮沸后，再加入枸杞，煮沸后，可食用。每日2次，每次100?150克。

(5)桔皮粥：

鲜桔皮25克，粳米50克。先将鲜桔皮洗净后，切成块，与粳米共同煮熬，待粳米熟后食用。每日1次，早餐食用。

(6)蜂蜜桃汁饮：

蜂蜜20克，鲜桃1个。先将鲜桃去皮，去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1～2次，每次100毫升。

肠胃炎推荐五款食谱

1、大枣健脾粥

大枣50g，山药、莲子各30g、白扁豆20g、白砂糖适量。各味加水煎熬至烂熟、白砂糖调化即可，每日早晚温热服用。健脾胃、养气血、调营卫、生津液。

2、益脾饼

红枣500克煮熟去皮核。取枣肉250克、鸡内金60克、生白术120克、干姜粉60克，鸡内金、白术清洗干净，以文火焙干、研成细末，加入干姜粉和枣内，同捣如泥制成小饼，放入烤箱内烘干，取出后放入塑料袋内备用。

3、鲜芦根粥

新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜适量即可;将鲜芦根洗净后切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内加水浸泡30分钟，大火煮沸后改文火煎20分钟。捞出药渣、加入洗净的粳米，煮至粳米开花、粥汤粘筒。起锅前5分钟放入生姜共煮。一日分2次服用即可。

4、人参粥

人参10g、粳米100g、冰糖适量。将粳米洗净加水至1000ml，文火煮至烂熟后，加入人参粉、冰糖搅拌均匀，人参可补五脏、益元气、健脾止泻。凡脾胃虚弱、消化不好、大便时溏时泻、或餐后则便、水谷不化等可治。

5、川芎当归茶

川芎5克、人参5克、白茯苓5克、当归5克、粟米50克等药物洗净放入铝锅内加水适量。将铝锅置武火上烧沸，再用文火煮30分钟去渣即成。

急性肠胃炎推荐食谱 忌豆制品

豆制品营养丰富，是很多人喜欢食用的食物，但是急性肠胃炎患者是不应该吃豆制品的。因为食用黄豆、绿豆、豆浆等类的豆制品，容易刺激胃酸分泌，导致肠道胀气，从而加重腹胀、腹泻的症状。

急性肠胃炎和慢性肠胃炎的区别 急性肠胃炎可以变成慢性肠胃炎吗

急性肠胃炎迁延或者反复发作可以转变成慢性肠胃炎；

急性肠胃炎不积极治疗，病程超过了2个月就有可能转变成慢性肠胃炎。

急性肠胃炎推荐食谱 忌辛辣食物

辣椒是很多女生离不开的，尤其是在四川、湖南等爱吃辣的地方。但是辛辣的食物会刺激胃壁，加重胃肠道的负担，容易加重恶心、呕吐的症状。所以急性肠胃炎患者是必须忌用的。

急性肠胃炎推荐食谱 忌高纤维食物

芹菜、菠菜、柚子等高纤维物质营养丰富，但是却不适合急性肠胃炎患者。因为高纤维物质会加速肠胃蠕动，加重腹泻症状。