基围虾买回来就死了还可以吃吗

养生健康

基围虾买回来就死了还可以吃吗

视情况而定。

如果基围虾买回来就死了，但是死亡时间不长，细菌还未造成基围虾变质变味的话，那基围虾还是还可以吃的，不过要马上食用，完全煮熟吃对身体造成的影响一般不会很大。

但如果基围虾已经死亡超过2小时以上的话就不建议再继续食用了，这样的基围虾死亡时间太长很可能内部有较多的细菌及有害物质，食用了不仅起不到营养作用，反而可能会对健康有一定的影响。

基围虾买回来怎么存放半天

以下推荐最简单的一种方法，这种方法保存半天基本是不会有什么问题的。将买回来的基围虾活虾倒入水盆中，往盆里倒少量清水，保持基围虾虾身湿润不干燥，注意水的量以不盖过活虾头部即可。然后将水盆放置于阴凉的地方，不要接触阳光导致水分蒸发，这种方法可以保存基围虾半天基本是没问题的。

基围虾腹部虾线能吃吗淡水可以养基围虾吗

淡水可以养殖基围虾。

虽然基围虾是海鲜的一种，但是基围虾的生理特性很独特，既可以在海水中自由生长，也可以在淡水中繁殖生长，在内陆地区供应的基围虾，很多是内陆淡水养殖的，因此买回来的鲜活基围虾也可以用淡水稍微养殖一段时间。

基围虾怎么清洗

1.浸泡。基围虾表面可能会有一些脏东西，如果是活的基围虾，买回来就先用清水养小半天，再换水两次；死虾就用清水清洗两次。

2.洗虾腹：基围虾的虾壳缝隙处，容易藏污纳垢，所以可以用小牙刷将基围虾虾腹刷洗一下，再用清水冲洗干净。

3.去虾线：用手捏住基围虾，然后用一根牙签，在虾身的倒数第一节和倒数第二节中间穿过。，将牙签轻轻往上一挑，虾线就露出来了，然后用手捏住虾线，轻轻拔出来即可。

4.料酒浸泡：基围虾也会带有一些腥味，特别买的冰冻的死虾，将洗净的基围虾用料酒浸泡20分钟左右，可以起到去腥、杀菌的作用。

基围虾怎么洗浸泡基围虾

基围虾多是在淡水中养殖，水质相对较差，基围虾身上可能附着大量的污物，所以，买回来的基围虾要先浸泡。

1、将基围虾放入盆中，倒入大量的清水。

2、然后在里面不断的搅拌，可以清除基围虾身上大部分的污物。

3、将基围虾捞出，换一盆水，水量没过基围虾为佳。

4、然后静置约2小时，使基围虾吐出体内的脏污。

基围虾死后多久不能吃基围虾缺水多久会死

20-40分钟。

基围虾是一种水生生物，需要通过水来获取氧气，基围虾离开水之后压强改变，所以比较容易死亡，一般情况下，基围虾缺水20-40分钟左右就可能会死亡，所以建议买回基围虾后用淡盐水或自来水将它养殖起来，以保证基围虾的新鲜度。

基围虾可以冷冻保存吗

基围虾可以冷冻保存。

1、刚买回来的虾都是一条条可以拿起来的，放冰箱前，往上面撒一汤勺的白砂糖，注意要把虾与白砂糖彻底拌均匀。

2、这样放进冰箱冷冻层后再拿出来就不用担心虾儿冻成冰疙瘩了，也不用进行解冻了。

基围虾怎么洗才干净

1、浸泡：现在市面上所售的基围虾一般是人工养殖的，其水质是比较差的，所以在基围虾买回来之后建议将其放在清水中浸泡1到2个小时，这样不仅可以除去基围虾身上多余的杂质而且还能使基围虾吐出体内的泥沙。

2、刷洗：因为基围虾的腹部是比较容易藏匿污垢的地方，只用流水冲洗的话无法将其清洗干净，有条件的也可以将每只虾都用牙刷刷洗一遍，这样会更干净一些，刷洗之后用清水冲洗干净即可。

基围虾买回来不马上吃怎么保存怎么看基围虾是不是死的

活的基围虾体色土黄到棕褐色，游泳足棕色或赤色，而且外表看起来会有些光泽感，但是死了比较久的基围虾其颜色会偏白一些。

活的基围虾闻起来带有些海鲜腥味，除此外不会有其它特殊异味，但如果是死了的基围虾闻起来会有难闻的腥味和臭味。

活的基围虾壳薄体肥、出肉率高，捏基围虾的虾肉十分有弹性，但是死亡的基围虾捏其肉质捏会比较软且没有弹性。

醉虾的腌制方法

材料准备

基围虾400克，泰国小米椒10克，香菜20克，蒸鱼豉油30毫升，鲜露15毫升，蒜20克，酱油15毫升，辣鲜露15毫升。

做法步骤

1、将基围虾用凉开水冲洗干净。

2、将配料和鲜露、辣鲜露混合均匀，制成腌汁。基围虾沥干水再放入调好的腌汁里，加入蒸鱼豉油，再加入酱油。

3、送入冷藏柜浸泡2小时即可装盘。

最正宗醉虾的做法

醉虾原材料准备

枸杞黄酒适量，糖3克，蒸鱼豉油8勺，鲜贝露1勺，青椒1/3个，红椒1/3个，姜10克，陈醋1勺，蒜10克。

做法步骤

1、鲜后虾买回来之后，将虾放在清水中过滤掉肚子里的泥沙，稍微剪去虾枪、须、脚。

2、姜、蒜切成细末，青红椒也切成细末，倒进碗内，然后把所有调味料(除酒外)拌匀成汤汁。静置10分钟，使汤汁入味。

3、把枸杞黄酒倒入有盖的大碗中，鲜活虾从清水中捞起再在水龙头下迅速冲洗一遍，迅即倒入黄酒碗中，盖上盖。

4、鲜虾开始会在碗里跳动，待跳动能力慢慢减弱时，就把调好的汤汁放在装虾的碗中，再盖上盖子，直到碗里面完全安静，开盖即吃。

注意事项

1、一定要用活虾。

2、吃醉虾一定要吃新鲜，尽量在半小时以内消灭掉。

基围虾活虾怎么处理

1.基围虾买回来后先用清水养一会，期间换水两次，如果是死虾可以直接用清水洗两遍。

2.用刷子将基围虾虾腹刷洗干净，然后用清水冲干净，另外基围虾虾头容易聚积重金属等有害物质，可以将头部处理掉。

3.一手捏住基围虾，一手用牙签在虾身的倒数第一节和倒数第二节中间穿过，将牙签往上一挑，虾线露出来后一扯即可出来。

基围虾买回来怎么存放半天基围虾买回来怎么处理

1.基围虾表面可能会比较脏，建议虾买回来后先用清水养一会，然后换两次水，死虾直接用清水洗两次。

2.基围虾的虾壳缝隙处容易残留杂质，所以要用刷子将基围虾虾腹刷洗干净，再用清水冲干净，另外基围虾虾头重金属等有害物质会在头部聚集，吃的时候最好不吃虾头。

3.基围虾的虾线是不能吃的，处理时要将这部分去掉，一手捏住基围虾，另一只手用一根牙签在虾身的倒数第一节和倒数第二节中间穿过，牙签轻轻往上一挑，虾线露出来一扯即可。

基围虾怎么清洗和处理

基围虾表面可能有一些泥沙污渍，建议活虾买回来后先用清水养一会，然后换水两次，死虾直接用清水洗两次。

基围虾的虾壳缝隙处容易存有杂质，所以要用刷子将基围虾虾腹刷洗干净，再用清水冲干净，另外基围虾虾头重金属等有害物质会在头部聚集，吃的时候建议剪去头部。

一手捏住基围虾，另一只手用一根牙签在虾身的倒数第一节和倒数第二节中间穿过，将牙签轻轻往上一挑，虾线就露出来了，用手捏住虾线一扯就能出来。

基围虾买回来就死了怎么办

基围虾其实也是一种海鲜，市场上的海鲜基本上都是死的，因为海鲜多数是在深海生活的，捕捞上来的时候，由于水压减少，造成海鲜死亡，而基围虾买回来死掉了是可以食用的，因为死亡时间不长，细菌等有害物质滋生并不多，经过高温杀菌后壳放心食用，并不会对自身健康造成影响。