泡发好的雪燕能放几天 雪燕怎么煮才好吃

泡发好的雪燕能放几天 雪燕怎么煮才好吃

1.准备雪燕3克、桃5粒、皂角米15粒、石蜂糖2、适量玫瑰花、红枣、枸杞。

2.先将桃胶、雪燕、皂角米用清水泡发，泡至手捏起来无硬核干即可。

3.将泡好的桃胶、皂角米和红枣、枸杞一起放入锅中，倒入适量清水。

4.先开大火煮开，然后小火煮30分钟左右，等煮至桃胶软糯，再加石蜂糖煮5分钟。

5.等石蜂糖融化后，加入玫瑰花瓣到甜羹中，大约2-3分钟左右就可以吃了。

哪些人不宜吃雪燕 雪燕怎么煮比较好

将雪燕用开水泡六个小时左右，然后把木瓜切成两半，把里面的瓜瓤清理干净，雪燕放在锅里面煮二十分钟左右以后倒入到木瓜里面，加上一些冰糖在其中隔水炖就行，炖的时间控制在十分钟就行，在炖煮的时候冰糖的用量建议结合需求来选择，如果自己喜欢甜食，就多加一点糖，反之则少放一点糖。

事先准备适量的雪燕、皂角米以及桃胶等等材料，将这些材料泡一天左右，等到全部泡发以后放在一起，加入一点冰糖炖煮十分钟左右就行。

先把雪燕泡发六个小时左右，在做这道美食的时候先把椰汁倒禁区烧开以后放入雪燕进去，等到锅里煮开以后关火就行。

先把雪燕按照要求泡发好，放入红枣和牛奶一起加热，烧十分钟左右就行，如果喜欢吃口感甜的食物，也可以在里面放一些冰糖。

雪燕可以生吃吗

不可以，雪燕要隔水炖煮。

1.取雪燕浸泡在清水当中8-10小时（雪燕大颗的话可能需要泡更久时间）。

2.待雪燕完全泡开后，会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝，剔除杂质后放入炖盅内加入清水，雪燕和清水比例为1:2左右，炖盅外水量没过炖盅一半即可。

3.隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可。炖好的雪燕更透明柔软。

4.炖好的雪燕是没有味道的，可在起锅前5分钟加糖，可根据个人喜好在吃的时候加牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌来吃。

雪燕热泡可以吗

不可以，要凉水浸泡，具体方法如下：

1、取一盏雪燕，大约3-5克/人，用凉开水或是矿泉水浸泡雪燕，不建议用热水浸泡会破坏营养，水量要完全覆盖雪燕。

2、泡发2小时至膨胀，呈现半透明状。（记得把燕角顺着纹理撕开，才能让燕角充分泡发）

3、继续泡发3小时后将泡开的雪燕撕成小细条，捞出拣去羽毛与杂质。

4、用网筛多冲洗几次后沥干水分雪燕就泡发好了。

泡发好的雪燕能放几天 雪燕泡久了有毒吗

食用后可能中毒。

雪燕泡发后是否有毒不仅和泡发时间有关，还可能和水质、泡发的容器是否含有不洁有毒物质、泡发环境等有一定联系，因此单从雪燕泡发的时间来看，无法判断其是否有毒。

不过在水质干净、容器干净、环境卫生的条件下，如果发现雪燕有异味、质地发烂等变质特征，说明雪燕已经滋生大量的细菌，那么吃了这样的雪燕极有可能使人出现食物中毒症状。

雪燕怎么泡发

雪燕泡发的方法有很多种，我们可以用热水来泡发，热水泡发可以使雪燕的泡发时间缩短很多倍，适合着急吃的人。而冷水泡发会更好，特别是用矿泉水泡发，这是因为矿泉水的酸碱度不会破坏雪燕的营养。另外，对于泡发好的雪燕，如果我们不能一次都吃完的话，建议保鲜膜封好，冰箱保存。

桃胶不适合什么体质吃 吃皂角米桃胶雪燕禁忌

不宜过量

皂角米桃胶雪燕的营养价值以及食用价值是比较高的，但由于桃胶不易消化，过量食用很容易造成消化不良，致肠胃不适，所以建议皂角米桃胶雪燕不宜过量食用。

皂角米桃胶雪燕的滋补作用很高，适量食用皂角米桃胶雪燕能使人神清气爽，具有一定补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效，可以增强人体免疫力，但银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰者食用之后容易加重其病症。

皂角米桃胶雪的桃胶具有活血益气的作用，常用于产后不适症状，治产后下痢赤白，怀孕期间食用不利于胎儿生长，严重者还可能会导致滑胎。

桃胶雪燕要煲多久才可以吃

20-30分钟。

如果桃胶雪燕煮的时间太久，容易从固体变成液体，一般来说，桃胶雪燕泡发后，烹煮时间控制在30分钟内为宜。

雪燕怎么泡发用凉水还是热水 雪燕可以直接用水炖吗

可以，做法如下。

原料：雪燕、桃胶、皂角米、红枣、芝麻、枸杞、冰糖。

做法步骤：

第1步、皂角米泡发一碗，泡发好洗干净桃胶，泡发好雪燕。

第2步、洗干净红枣和皂角米煮开后下入桃胶、雪燕，煮开。

第3步、出锅前放入芝麻和枸杞，不喜欢或者没有的可以不用加，忽略这一步。

第4步、喜欢喝牛奶的还可以加牛奶，喜欢喝甜的可以加糖。

雪燕哪些人不适宜吃 品味道

真雪燕煮熟之后会具有一股浓郁的蛋白味，口感比较顺滑，颜色也会看起来有一种淡黄色的颜色的，有的也会出现半透明的形状，假雪燕的口感没有真雪燕口感好，煮好之后看起来白的煞白，有时候还会具有一股刺鼻性气味。