为什么要预防胃癌的发生和发展

为什么要预防胃癌的发生和发展

由于我国大陆初诊患者晚期胃癌的比例高达70%，进一步导致了我国大陆胃癌的死亡率明显高于世界水平。我国大陆胃癌患者发病年龄正在年轻化，并且青年患者确诊时几乎均为胃癌晚期。要知道，早期胃癌术后5年存活率为95%，而晚期术后5年存活率低于20%。

2010年，最新报道称，全球每年新发胃癌93.4万例，其中有近10万新发病例患者在我国大陆内地，患病和死亡率均超过世界平均水平的两倍。另一份报道称，近5年来，19～35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番。

日本是胃癌发病率最高的国家，但是随着人们健康意识的提高以及全国胃癌普查等措施的实施，日本早期胃癌已占临床收治病例的70%，胃癌死亡率大幅降低。因此，应进一步关注胃癌的早期预防、早期诊断和早期治疗。目前除我国外，韩国胃癌的发生率也不低，而美国胃癌的发生率则在逐渐下降。

胃肠是情绪的晴雨表。紧张、压力等精神因素可导致内分泌紊乱和免疫力下降。而免疫力下降，正是肿瘤发生的原因。青年人工作压力大，心理紧张和精神压力，生活不规律或严重睡眠不足，又多喜好熏烤、高盐、辛辣食物，嗜爱烟酒。这些都会破坏胃肠道的正常功能，导致胃炎、胃溃疡等，增加癌变几率。这些是胃癌发病年龄年轻化的原因。

目前，我国大陆超过八成的胃癌为肠型胃癌，其早期症状很难与一般胃病区别，其中慢性萎缩性胃炎是最主要的癌前病变。

据报道，75%伴有重度异型增生的慢性萎缩性胃炎患者，如不治疗，有可能在数月之内演变为早期胃癌。

然而，值得人们注意的是：一份最新资料显示，早期胃癌患者，无论有无淋巴结转移，手术治疗后的5年生存率超过90%，其中始发阶段小胃癌及微小胃癌的10年生存率可达100%。这就说明，胃癌的早期、及时、准确检出，对于降低胃癌死亡率具有十分重要的意义。

泡面对胃的伤害

泡面致癌 养生专家解析泡面对胃的伤害

胃癌发病率高，而且死亡率高，而且因为胃癌发生和饮食有莫大关系，其发病率也在呈年轻化趋势发展，虽然从生理的角度上考虑年轻人患胃癌的概率很低，但由于现代年轻人生活不规律、饮食不规律、暴饮暴食、长期熬夜，胃癌的魔爪已经伸向了年轻人。其中，常吃泡面的年轻人就已经被胃癌瞄准了。

那泡面对胃的伤害有哪些?为什么吃泡面会吃出胃癌呢?

慢性萎缩性胃炎和长期的胃溃疡不愈合、巨大胃溃疡这些都是导致胃癌的常见病。而泡面的表层有一层石蜡，这层蜡在进入我们的胃之后人体很难再短时间内自动清理掉，吃一包方便面大约需要一个星期的时间来净化这层进入胃中的东西(还包括其他添加剂)，长期食用导致我们胃中的石蜡难以为人体自动净化掉。

然而长期的蜡堆积很容易造成胃溃疡，而如果养出不良的饮食习惯者总是吃些垃圾食品，又缺乏对胃溃疡的认识，只认为是一时吃坏肚子，导致胃溃疡长期不治愈，演变成大胃溃疡如果这时候还是没有注意到身体健康，那么大胃溃疡就有可能再次恶变成胃癌。

因此，全球医院网专家提醒各位朋友，泡面要少吃，认识泡面对胃的伤害，养成良好生活饮食习惯，预防胃癌。

胃癌可以多吃什么

一、多吃番茄可以有效的预防胃癌，也是预防胃癌的饮食习惯之一，这种蔬菜也有很多人爱吃，它里面含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内的自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

二、吃洋葱可以减少胃中亚硝酸盐的含量，同时洋葱中还具有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究表明，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要低，患胃癌的致命率也低。

三、大蒜是家里必备的调味品，同时也是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效，能够预防胃癌的发生。食用生大蒜的人群，胃癌发病率十分低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，从而起了防癌的效果。

四、多吃花椰菜也能够有效的预防胃癌，这种菜里面含有很多的微量元素钼，可以有效的阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，从而起到抗癌防癌的作用。

预防胃癌要多吃这几种食物

一、想要很好的预防番茄，那平时是应该要多吃一些番茄的，番茄在生活中非常常见，因此吃起来也最为方便。番茄这种蔬菜也有很多人爱吃，它里面含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内的自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

二、洋葱是大家平日时熟悉的不能再熟悉的一种蔬菜了，别小看不怎么起眼的洋葱，经常吃有预防胃癌的作用。吃洋葱可以减少胃中亚硝酸盐的含量，同时洋葱中还具有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究表明，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要低，患胃癌的致命率也低。

三、生活中人们都把大蒜当作是一种调味蔬菜，而且更是家中必备之品，殊不知经常吃大蒜还有预防胃癌的作用，这是公认的抗癌食物。大蒜有明显的抗癌功效，能够预防胃癌的发生。食用生大蒜的人群，胃癌发病率十分低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，从而起了防癌的效果。

吃什么食物不得胃癌

1.大枣

近年来发现，大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用，其抑制率可达90%。但这种提取物对正常细胞也有轻微的抑制作用。这种抑制特点与该种提取物的使用剂量有关。

2.番茄

番茄(西红柿)中的番茄红素具有抗癌作用。番茄红素是一种抗氧化剂。西红柿、西瓜、杏仁中均含有该物质，它能消除人体内诱发癌症的氧自由基。

3.萝卜

萝卜中含有芥子油。芥子油是其辛辣味的来源。芥子油和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现萝卜能抗癌。

其原因是：

①萝卜中含有多种酶，能消除人体内的致癌物质亚硝胺;

②萝卜中所含的木质素能提高巨噬细胞的活力，使巨噬细胞能把癌变细胞吞噬掉。

4.米糠

米糠中含有一种叫“RBS”的多糖类物质。它可能会成为防止癌细胞增殖的免疫药物。

5.黄豆

愈来愈多的研究结果显示，黄豆具有防癌作用。在动物实验中已找到了黄豆中的5种抗癌化合物。

6.大蒜可以有效的帮助胃癌的预防。

大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，有效的预防了胃癌。

7.洋葱也是预防胃癌的好帮手。

洋葱是生活中很常见的一种食物。吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。可见常吃洋葱也可以有效的预防胃癌。

8.适当多吃一些菌菇类可以有效的预防胃癌。

这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

9.常吃番茄是胃癌的预防捷径。

番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

10.研究指出，椰菜花防癌抗癌有特效。

椰菜花中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

胃癌的预防有很多的方法，饮食预防胃癌是比较便捷也比较健康实用的方法。此外还要注意一些饮食习惯和生活习惯有可能会导致胃癌的发生，如经常不吃早饭，吃太咸的食物，经常吃油炸的食物，或是经常过饱等，所以养成良好的生活习惯是预防胃癌的重要途径。

预防胃癌吃什么 大蒜

这是预防胃癌的首选食物，是人们公认的一种胃癌的预防食物，具有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

哪些引起胃癌

(1)饮食因素：饮食因素是胃癌发病中最主要因素。而新鲜蔬菜、水果、豆类食品的摄入对胃癌有防御作用，因新鲜蔬菜含有维生素C、A、E或酚类，前者具有抑制胃肠道肿瘤作用，后者有抗癌性。此类食品摄入愈少，患胃癌的危险性愈大。

(2)胃部疾患：胃癌的一部分患者是由原有胃部病变恶化而致，与胃癌关系密切的胃病有以下几种： ①萎缩性胃炎 ②胃溃疡;③胃息肉;④幽门螺旋菌感染。

(3)遗传因素：胃癌有家族性聚集的倾向。研究发现，胃癌在某些家族中发病率很高，胃癌患者亲属的患病率比对照组高4倍。天津、福建在对胃癌发病病因研究中亦发现，与一般人群的发病率比较，胃癌患者亲属的胃癌显然比一般人群更为常见。

(4)环境因素：胃癌在世界性地理分布有明显差异。近年有人调查，在胃癌的高发区，人体对硒的摄入量明显低于低发区。均说明地理、环境因素在胃癌的病因中起着非常重要的作用。

预防胃癌又从这几点入手，控制饮食，远离致病环境，对于有胃部疾病的患者，可以服用中药调理，现在医学上常用的中药是人参皂苷Rh2(护命素)，可以预防癌症的发生。

哪些食物会预防胃癌疾病

食物一：大蒜是家里必备的调味品，同时也是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效，能够预防胃癌的发生。食用生大蒜的人群，胃癌发病率十分低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，从而起了防癌的效果。

食物二：多吃花椰菜也能够有效的预防胃癌，这种菜里面含有很多的微量元素钼，可以有效的阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，从而起到抗癌防癌的作用。

食物三：多吃番茄可以有效的预防胃癌，也是预防胃癌的饮食之一，这种蔬菜也有很多人爱吃，它里面含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内的自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

萎缩性胃炎怎么治

1.患者应戒烟、忌酒，避免使用损害胃黏膜的药物，避免食用对胃黏膜有刺激性的食物和饮品，如过酸、过甜、过咸、辛辣、过热、过冷食物，以及浓茶、咖啡等，饮食宜规律，少吃油炸、烟熏、腌制食物，不食腐烂变质食物，多吃新鲜蔬菜和水果。

2.根除HP：可能有助于逆转胃黏膜萎缩和肠化。

3.补充维生素A、E、C和微量元素硒：可降低发生胃癌的危险性。微量元素硒对预防胃癌有一定作用，但过量应用(则有一定的肝、肾毒性，其合适的剂量与疗程，尚待进一步研究)。

4.补充叶酸：研究证实，具较高叶酸水平者发生贲门癌和非贲门胃癌的概率是低叶酸水平人群的27%和33%。叶酸治疗慢性胃炎10年研究和应用证实，叶酸可改善组织学状态，使胃癌发生率明显低于对照组。

5.多喝绿茶、多吃大蒜：富含茶多酚的绿茶可降低萎缩性胃炎发展为胃癌的危险性。大蒜素可减少HP感染引起的萎缩性胃炎的胃癌发生率。

盐吃多了会变丑？还有 引发胃癌

早在上个世纪 90 年代，欧洲的科研人员就发现高盐饮食的人群胃癌发生率高。

后来的一系列流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。翻译过来就是：吃得越咸越重口，越容易得胃癌。

所以，越是坚持少盐、低盐的饮食，越有利于预防胃癌。

饮食方面可以有效的预防胃癌吗

1、多吃洋葱

吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。对预防胃癌的发生有一定的帮助作用。

2、多选菌菇类

这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力，对预防胃癌的发生有一定的效果。

3、不要怕大蒜的味道

饮食方面可以有效的预防胃癌吗?大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。多吃大蒜有助于预防胃癌的发生。

4、番茄(西红柿)

番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于预防胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。