食用小龙虾的注意事项

食用小龙虾的注意事项

每到吃小龙虾的季节，医院就会有很多中“小龙虾毒”的人就诊，这样的恶性循环让不少人望而却步。今天要告诉大家一些吃小龙虾的注意事项，让大家一饱口福的同时，还收获健康。

肉体松软无弹性极有可能是死虾

买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康。

烹调加工后的小龙虾端上来后，如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象，那么就极有可能是死虾制作的。

在家烹饪加工前清水喂养24小时

专家说，市民在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物。另外，要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。

积聚毒素病原菌虾头千万不要吃

“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。

小龙虾可以吃到几月 吃小龙虾的危害

在适量且正确食用的前提下，吃小龙虾并无危害。

小龙虾中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物，以及钙元素、钾元素、磷元素、镁元素等营养成分，适量食用小龙虾可以为身体补充营养元素，有利于身体新陈代谢。

1、小龙虾是高蛋白食物，对蛋白质过敏的人群需要谨慎食用，以免引起过敏反应。

2、小龙虾中含有丰富的营养成分，食用小龙虾会增加肠道的消化负担，不利于肠胃的消化吸收，因此脾胃虚寒、消化不良的人群需要慎食小龙虾，以免加重不适情况。

什么人不能吃小龙虾

对小龙虾有过敏的人去不建议食用小龙虾，一旦食用就会过敏，有瘙痒、红肿等不适情况，严重甚至出现呼吸道水肿，出现窒息等，需要及时去医院就医。

小龙虾中含有丰富的蛋白质，食用会产生大量的嘌呤，代谢出尿酸等，痛风患者尿酸含量高的话会出现关节痛等不适的情况，因此不能吃。

过敏体质的人群不建议食用小龙虾，因为小龙虾一旦死亡就会出现尸胺和组胺等物质，过敏体质的人群食用很容易出现过敏。

小龙虾性温，本身体质燥热的人群食用小龙虾会加重体质的燥热程度，有可能出现咽喉不适，口舌干燥等上火的情况。

支气管和哮喘属于过敏性疾病，有支气管炎、哮喘病史的人群也不建议食用小龙虾，因为小龙虾中的组胺会刺激人体，导致支气管痉挛、粘膜肿胀、分泌物增加，导致呼吸困难，从而诱发支气管炎和哮喘复发。

小龙虾属于发物的一种，有皮肤病的患者食用小龙虾会诱发皮肤类疾病，因此皮肤病人是不建议吃龙虾的。

中药讲究四气五味，需要依据用药者的体质选用合适的药物，而小龙虾性温，会影响药物的性味，可能会降低中药的药性，或者是和中药中的成分发生反应，因此喝中药的时候不建议喝中药。

小龙虾和柠檬能一起吃吗.小龙虾柠檬水一起吃了怎么办 小龙虾过敏怎么缓解

生活中大部分人食用小龙虾是不会出现过敏症状的，但是对于易过敏人群来说，食用小龙虾具有过敏的风险，要是食用小龙虾过敏了，具体做法如下：

吃小龙虾过敏之后，需要立即远离过敏源，停止继续食用小龙虾，饮食上需要清淡，多喝水、注意休息，避免食用辛辣油腻、生冷刺激性的食物，以免对身体造成二次刺激。

要是过敏情况比较严重，那么建议及时就医，在医生的指导下接受治疗，避免耽误病情，对自身健康造成威胁。

怀孕4个月能吃小龙虾吗

怀孕4个月能少量食用小龙虾。

怀孕4个月的时候一般孕吐已经结束了，此时可以食用一些自己喜欢的食物，但是因为小龙虾性温，不适合体质阴虚的孕妇食用过多，因此仅可以少量食用小龙虾，小龙虾营养丰富，孕妇食用有一定的好处。

吃完小龙虾可以吃西瓜吗 孕妇可以吃小龙虾吗

可以吃，但要少吃。

小龙虾中的蛋白质、维生素、脂肪以及矿物质成分比较多，对于孕妇来说适量食用小龙虾可以补充一定的蛋白质、钙质，对其健康具有一定好处。

但由于小龙虾性寒，而孕妇的体质比较虚弱，过量食用小龙虾容易加重自身肠胃负担，导致自身出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，因此孕妇可以吃小龙虾，但要适量食用。

小龙虾是发物吗 痛风能吃小龙虾吗

不建议吃。

不建议有痛风的患者食用小龙虾，因为小龙虾本身属于高嘌呤食物，且很多小龙虾在烹饪的时候还会加入高嘌呤的啤酒一起煮，这样就大大增加了小龙虾的嘌呤含量。过多食用高嘌呤食物会影响机体尿酸代谢，当尿酸含量一升高时就容易诱发痛风。所以本身有痛风的患者还去食用小龙虾的话就会导致痛风症状加重。

小龙虾可以和黄瓜一起吃吗 什么人不能吃小龙虾和黄瓜

小龙虾是一种高蛋白的食物，属于易过敏源，对于小龙虾过敏的人群食用小龙虾之后会出现过敏的情况，因此不建议食用小龙虾和黄瓜。

小龙虾易被细菌滋生导致大量的组胺生成，敏感体质的人群食用很容易出现水肿和瘙痒等不适情况，因此不建议食用小龙虾和黄瓜。

对黄瓜过敏的人群比较少，但大多是口腔过敏综合征，一般会出现口腔、唇舌、流涕、咳嗽、红肿、呼吸困难等严重不适的情况，因此对黄瓜过敏的人群不能将黄瓜和小龙虾一起食用。

减肥晚上能吃小龙虾吗

减肥晚上能吃小龙虾。

减肥的晚上是可以食用小龙虾的，但是需要注意的是，减肥的人群吃小龙虾的话，需要用小龙虾代餐，而不是吃完了饭之后再吃小龙虾，可以将小龙虾肉剥出来，然后和蔬菜、油醋汁拌成沙拉食用。

小龙虾什么时候吃最好 为什么不能多吃小龙虾

小龙虾是一种高蛋白食物，适量食用小龙虾可以为身体补充较多的优质蛋白，但是过量食用小龙虾则会增加肠胃的消化负担，可能会出现消化不良的情况。

小龙虾味甘咸、性温，食用小龙虾后会增加身体中的燥热之气，夏天本身暑热情况比较严重，过多食用小龙虾容易引起内热上火，对于本身体质较热的人群来说，则会加重内热情况，继而引发身体不适。

吃小龙虾会上火吗

吃太多容易上火。

过多食用小龙虾是会容易导致上火的，小龙虾本身属于温性食物，很多人在烹饪小龙虾的时候还喜欢加辣椒、花椒、大蒜等辛辣刺激性的佐料，这样就导致小龙虾燥热性增加。且吃小龙虾大多在夏季，此时天气烦闷、体内本身就积累了过多内热，再过多食用小龙虾就会引发上火，从而出现咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状。

小龙虾与什么食物相克 吃小龙虾的危害

正确食用小龙虾对身体并无危害。

但是过量食用小龙虾的话，蛋白质、碳水化合物过量摄取，会增加肠胃的消化负担，出现消化不良等肠胃不适的情况；另外，小龙虾中的蛋白质也是常见的过敏源之一，因此，蛋白过敏人群慎食小龙虾，以免食用后引起身体不适。

小龙虾到底能不能吃 小龙虾有寄生虫是真的吗

有这种可能，因此食用小龙虾时需要彻底加热后再食用。

在野外，小龙虾是生活在浅水区的，很容易受到寄生虫的感染，因此，野生小龙虾是有感染寄生虫的风险，人工繁殖的小龙虾一般比较干净，不会出现这样的情况，从健康的角度来说，食用小龙虾还是彻底加热的好，在避免寄生虫的同时，也可以避免不必要的消化问题。

吃小龙虾过敏了怎么办 怎么吃小龙虾不过敏

对小龙虾过敏的人群食用小龙虾之后，一定会出现过敏的情况，因此只有不食用小龙虾才可以防止出现过敏的情况。

小龙虾的蛋白质组成使得小龙虾死亡之后很容易被细菌分解产生组胺等物质，而新鲜的小龙虾不含有组胺，因此不吃不新鲜的小龙虾可以防止出现小龙虾过敏的情况。