红豆和黑豆一起吃有什么作用

红豆和黑豆一起吃有什么作用

红豆性微寒，味甘，食用能够促进机体新陈代谢，具有排毒的作用，可以美白滋润、抚平皮肤粗糙，淡斑，而黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂等，可以增强肌肤弹性和抵抗力。

红豆具有较好的利水消肿，健脾胃之功效，同时黑豆、红豆中的矿物质含量很高，因此可以促进钠离子的代谢，具有利尿的作用。

红豆、黑豆中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是乳汁的主要组成成分，加之红豆中含有叶酸，因此在哺乳期喝一些红豆黑豆粥有一定促进泌乳的作用。

黑豆、红豆中含有大量的纤维素，适量食用可以促进肠道蠕动，有助于身体顺利排便，具有较好的缓解便秘作用。

黑豆性平，味甘，无毒无刺激性，入肾经，因此具有很好的补肾的作用，煮红豆时加一些黑豆一起煮，可以增加补肾的作用。

黑豆和红豆能一起煮吗

黑豆可以和红豆一起煮。

黑豆和红豆是常规食物，本身不具有食用会中毒或会刺激的成分。并且营养价值相似，成分也不相克，功效作用也是类似的，所以可以一起吃。

黑豆和红豆一起喝主要有以下好处

除湿降暑

黑豆利湿，红豆具有除湿、利水、消肿的作用，在夏季食用可以促进体内湿热的排出，可以除湿降暑。

保护骨骼

黑豆和红豆中都含有一定量的钙离子，补充钙离子可以促进骨骼的发育，增强骨骼密度和强度，可以预防骨折，具有保护骨骼的作用。

健脾补肾

红豆和黑豆味甘，具有滋养的作用，而黑豆入脾、肾经，具有健脾补肾的作用，食用可以增强脾胃功能。

减肥瘦身

红豆具有除湿、利尿、去水肿的作用，对于水肿型肥胖很有作用，黑豆和红豆中含有的钾离子也有促进排水的租用，并且粗纤维含量较多，可以增强饱腹感，减少热量的摄入，具有减肥的作用。

护心血管

红豆具有强心养心，清心火、补心血的作用，并且红豆和黑豆中的大豆异黄酮可以降低血脂、胆固醇的含量，还能排出多余钠离子，降血压，可以保护心血管。

排毒养颜

红豆可以除湿利尿，排出水分，蛋白质和大豆磷脂都可以降低体内的有毒有害物质，有排毒的作用;大豆异黄酮还可以减少黑色素的生成，并且促进胶原蛋白的形成，所以具有排毒养颜的作用。

吃法：

食材：红豆40克，黑豆30克，糯米10克，蜂蜜或冰糖适量，清水适量。

做法：

1.将红豆、黑豆的坏豆挑选出来，洗净，用清水浸泡一夜，约12小时。

2.将浸泡一夜的豆子洗净，加入洗干净的糯米。

3.将材料完全放入电饭锅，加入适量的清水。

4.选择煮粥健，将豆子完全炖烂即可食用。

薏米和大米一起煮好不好 薏米和什么一起煮粥好

薏米和红豆、黑豆之类的煮粥比较好。

红豆和黑豆都是性平味甘的食物，具有一定的滋补作用，和薏米一起搭配食用不会影响薏米的祛湿效果还能滋养身体，特别红豆可以加强薏米的祛湿效果，所以薏米可以和红豆、黑豆一起煮粥比较好。

红豆黑豆银耳汤的功效 乌发黑发

从中医的角度上来看有“以形补形”的说法，而黑豆的颜色为黑色，入脾、肾经，因此平时适当地吃一些黑豆的话对于头发的生长是有一定促进作用的，而红豆和银耳中也含有多种营养成分，因此平时适当地喝一些红豆黑豆银耳汤也能起到乌发黑发的作用。

红豆黑豆银耳汤的功效 增强体质

银耳中所含的多糖类物质能够增强巨噬细胞的吞噬能力，并能促进淋巴细胞的增殖，而黑豆和红豆中也含有丰富的蛋白质，可以促进免疫细胞的生成，因此平时适当地喝一些红豆黑豆银耳汤的话可以起到增强体质的作用。

乌梅三豆汤的功效 乌梅汤的做法

味浓而酽，甜酸适度，你眼前的画面会慢慢的从彩色变成泛黄的旧色，含在嘴里如品纯醪，再加上一些记忆斑驳的噪点，如甘露洒心一般。这汤的做法极为简单，初学者也可做哦!

材料：红豆30克，黑豆30克，绿豆30克，乌梅40克，冰糖适量

做法：

1.红豆、黑豆和绿豆洗净。

2.砂锅中放入红豆、黑豆和绿豆，加适量清水，再放入乌梅。

3.大火烧开，转小火煮至豆子软烂，放入冰糖煮化即可食用。

红豆黑豆一起吃有什么好处

适量地食用红豆能够有效地促进人体各个系统的新陈代谢，增强人体的排毒功能。而黑豆中含有大量的蛋白质、维生素E以及卵磷脂等等物质，这些物质能有效地增加肌肤弹性和增强人体皮肤的保护性。

饭前适量地食用一些红豆和黑豆，能有效的增加人的食欲。而且红豆和黑豆中矿物质元素的含量也很高，因此经常吃它们可以有效地促进细胞进行钠离子的交换，从而加快排尿。

女性在哺乳的时候如果发现自己分泌的乳汁不够，这时候吃一些红豆黑豆煮的粥就能加快乳汁的分泌。主要是因为它们含有大量的蛋白质，而蛋白质又是合成乳汁的必要成分。

红豆和黑豆中含有大量的纤维素，因此，适量食用它们可以促进自身肠道地蠕动，是有利于排便以及预防便秘的。

便秘几个治疗方法让你快速治愈

方法一：早上起床时喝一杯淡蜂蜜水或淡盐水。注意一定要淡些，不要太甜或太咸。

方法二：每天一次吃红薯代替其他主食。红薯促进排便的效果很好，坚持一周肯定见效。

方法三：每天喝2杯以上酸奶。酸奶对调整胃肠功能最有好处，可以治好因为滥用泻药肠道功能紊乱的问题。注意坚持2周以上，时间越长效果越好。一定要含活菌的纯酸奶，稀的酸奶饮料没有作用。

方法四：经常吃有利于排便的食物，包括木耳、韭菜、菠菜、芹菜、白萝卜、茭白等。对于身体较胃虚弱的人，可补充猪血、红豆、黑芝麻等营养丰富而又促进排毒的食品。

方法五：经常喝红豆粥、绿豆粥、燕麦粥、玉米粥，注意煮豆子一定要带皮。

方法六：用香蕉沾蜂蜜：晚上睡觉前用发软的香蕉沾积安堂洋槐花蜂蜜，如果便秘较重的话，可以1天吃3次，治疗效果比较快。

红豆黑豆可以一起吃吗

中医认为诸豆皆可补肾，在一起吃是没有问题的，但是要注意一个问题，日常吃的红豆是赤小豆，可以和绿豆黑豆在一起吃，但是另有一种红豆，也称相思子，是有剧毒的，千万不能误用。

建议：红豆和黑豆可以一起煮着吃，红豆有几种，一般用赤小豆，有健脾止泻，利水消肿也可以作为食品，黑豆是黄豆的黑色种子，能补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。红豆和黑豆可以一起煮着吃有上述功效。

在烹调米饭米粥时，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。比如说，红豆大米饭、花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。 其中豆类与米的配合最为理想，因为豆中含有丰富的膳食纤维，其中的淀粉消化速度非常慢，对于预防慢性病最为有效。

更重要的是，这样做能有效地降低血糖反应，控制血脂上升，还能减肥，因为米饭的热量较高，豆类的热量较底，混合吃，可以降低热量密度，从而达到减肥的目的。

红豆黑豆薏米粥的禁忌

红豆黑豆薏米粥虽然具有健脑益智、祛除减肥、健脾胃等等功效，但是即使再强大的食物也是会有食用禁忌的，那么红豆黑豆薏米粥的禁忌是什么呢?下面归纳了几大点：

黑豆的禁忌

1、小儿不宜多食。红豆黑豆薏米粥不适宜小儿食用，因为小儿的消化系统并没有发育完全。

2、红豆黑豆薏米粥不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参、羊肉、羊、羊肝等同食。

3、经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。

4、不能当药吃。薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，最好是找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗!

5、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇，如果没有感觉湿气很重的情况下，都最好不要食用薏米，因为薏米还是带有寒凉性质的，但红豆就可以吃，用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉，煮成粥同样也可以祛湿，甚至还带有其他功效的呢。

6、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。

7、不能和大米同煮。在煮红豆黑豆薏米粥的时候，注意不要加入大米一起煮，尽管在大家的印象中，粥必须加米才行，但是这样一来，会导致红豆、黑豆和薏米的功效消失，不具有祛湿的功效哦。因为大米是生长在水中的，具有一定的湿气，而红豆黑豆薏米粥主要的功效就是祛湿，如果在煮的时候加入大米，粥变稠的同时，功效也会变差。

红豆和黑豆一起吃有什么作用 一天吃多少红豆黑豆粥

建议一天喝1-2碗即可。

因为红豆、黑豆中含有较多的碳水化合物及纤维素，并且都是富含营养成分的食物，一天吃1-2碗较好，不要超过3碗，不然容易出现腹胀、滞气等不适情况，或者引起发胖。

女性吃什么补气血 推荐食谱：五谷杂粮粥

材料：红米、红豆、黑米、黑豆、花生、黑芝麻、红豆、糯米等。

1、将红米、红豆、黑米、黑豆、花生、黑芝麻、红豆、糯米等食材用清水淘洗。

2、然后用清水浸泡一个小时。

3、放入紫砂锅里面，加入适量清水。

4、按下煮粥键。

5、时间到后，盛出食用。

红豆黑豆的功效与作用

一、黑豆的滋补功效

中医认为黑色入肾，其实从营养上讲，黑豆里面含有的蛋白质也非常好，而且补养我们的精气是很不错的。所以，用黑豆可以调整我们身体的代谢，这就给身体不平衡的状态达到了一个平衡，人食用黑豆后，血压也就自然稳定了。喝了一段时间以后，你的皮肤也会变好，不那么干了。

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二、绿豆的滋补功效

祖国医学认为，绿豆性凉、味甘无毒，入胃、心经。具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。中医临床常用于治疗热毒疮疖、烦渴、丹毒、水肿、泻痢、小便不利以及解药物中毒等。

三、黄豆的滋补功效

黄豆里面含有的蛋白质高达40%左右，而且它的蛋白质中含有一些氨基酸的比例、含量都特别好，可以说它是植物中的肉。为什么说是肉呢?

因为肉中的蛋白质是优质蛋白，和人体的蛋白质的结构相差无几，所以吸收率非常好。在植物里头，黄豆的蛋白质基本接近于这样。我们过去穷的时候，不吃肉，照样吃黄豆，也可以补充我们的优质蛋白。

除了黄豆的蛋白质以外，黄豆中的碳水化合物中的淀粉很少，所以，一些糖尿病的病人，想减肥的人都可以吃一些黄豆类的一些制品，它就不会给我们那么高的热能了。而且它膳食纤维比较多，通便效果非常好，可以降低胆固醇，降低甘油酸酯，同时帮助我们排便，防止一些肠癌。

四、红豆的滋补功效

红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有一定作用。

黑豆吃有什么作用

黑豆的功效

黑豆对年轻女性非常有好处，能够美容养颜，是年轻MM常吃的食物之一。

黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。

我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。

黑豆的作用

在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。

(1)治肾虚消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆汤送下，一日二次。

(2)治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。

(3)治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。

(4)治老人肾虚耳聋、小儿夜尿 猪肉500克、黑豆1∞克，煮熟任意食之。

(5)治中老年白发 黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。

(6)治各种非遗传性白发 黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次(皮肤病者不宜)。

(7)治脱发 黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次。

(8)治产后风气、血结黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。

(9)治妇女闭经黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。

(10)治男子便血黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。

(11)治小儿胎热 黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。

(12)治高血压 黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。

(13)解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。黑豆全国各地均有栽培，因其品种、气候、土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头;煮熟可作凉拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆浆可作饮料;生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。黑豆虽系营养保健佳品，但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。

结语：黑豆的食用价值高，药用的价值也同样出色，有很多的中药方都运用到了黑豆，对治疗各种疾病都很有帮助，我们常吃黑豆还能延年