包子馅要炒熟再包吗
包子馅要炒熟再包吗
根据情况看。
由于包子的面皮没有油分，而肉馅自身带有油脂，可以选择将馅料先炒熟包，也可以直接包，只不过直接包的话需要将馅料调好，避免出现腥味。
要是一些素菜类的馅，自身没有脂肪，建议先炒熟后再包，有一定油分的包子口感好一些，素菜没有炒的话，直接包出来食用的口感不太好。
要是糖类的包子，则不能炒只能直接包，因此包子的馅是否要炒熟，可以根据个人喜欢的口感决定。
包子馅是生得好还是熟的好
都可以。
包子馅的种类有很多，有素的有馅的，有生的也有熟的，对于不同地方来说，其口味和习惯都是不同的，因此建议可以根据当地的习惯以及个人的口味来决定。
一般来说，如果是生包子馅的话，那么包出来的包子口感汁水会更加充足一些，而且馅料吃起来也会更嫩一些，如果是熟包子馅了，那么经过二次加热之后，其水分含量就会减少，此时口感就会比较紧实。
胡萝卜饺子馅要炒熟吗
1.一般鸡蛋胡萝卜馅的饺子馅，要将胡萝卜和鸡蛋炒熟，不然鸡蛋液直接包饺子吃起来不香。
2.而胡萝卜和其他的肉类一同制作饺子馅，可以炒熟。也可以不炒熟，依据自己的习惯和喜好来决定。如果需要炒熟的话，一般只炒熟胡萝卜，不炒熟肉馅，不然不方便包饺子。
肉包子馅要先炒熟吗 肉包子馅要放生粉吗
根据情况看。
由于生粉遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点，要是包子馅在生的状态下包，在馅料中放入生粉，可以使馅料混合的更好，并且可以改善包子馅的色泽，使馅料的口感更嫩滑。
但要是提前将包子馅炒熟，是为了使馅料的更香，口感更扎实，要是放入生粉反而会破坏原有的口感，因此包子馅是否要放生粉，需要根据具体情况看。
饺子馅要不要炒熟
一般不用。
在日常生活中用来包饺子的馅一般都是生的，这样才能保证饺子馅在后续的烹饪过程中慢慢被煮熟，从而维持饺子的鲜美；如果是将馅炒熟之后再包饺子的话，那么在煮饺子的时候饺子馅又要经过一次加热，这样就会使饺子馅变老，吃起来口感不如之前的好。
当然也有一些馅料需要炒熟之后才能包饺子，比如韭菜鸡蛋馅的饺子，其中的鸡蛋就需要先炒熟之后再与韭菜进行拌制用来包饺子。
包素馅包子需要炒吗
建议不炒。
包子馅可以简单的分为素包子和肉包子两种，而在制作肉包子时需要炒熟，因此大部分人以为素包子也要，其实包素包子是不宜炒熟的，因为炒熟后的素包子会流失较多的维生素等营养成分，再放入蒸笼中蒸，叶子会有发黄的情况，在口感和营养上都没有那么好，若是觉得蒸的时间过长，可以将素菜在水中焯水1-2分钟。
包子馅炒熟好吃还是生的好吃 素包子馅要不要先炒熟
可以炒熟也可以不用。
对于素包子来说，是可以炒熟再包，也可以不炒熟再包的，因为炒熟之后蒸的时间不用太久，一般8-10分钟即可，生的话蒸的时间较长，在10-15分钟左右，但是素包子炒熟再蒸的话，营养成分流失较多，可能会出现叶子发黄情况，建议在水中焯水1-2分钟再包为好。
包子馅和饺子馅儿的区别
味道不一样
很多人认为包子馅和饺子馅没有区别，但其实包子馅和饺子馅是具有一定区别的，首先由于包子皮厚一些，饺子的皮薄一些，一般包子馅的味道会比饺子馅重一些，这样包子起来口感才会好。
粗细不一样
一般包子的大小是没有固定的，因此对于馅料的粗细程度也没有太多的限制，不像饺子馅，要根据饺子皮的大小来制作，所以包子馅一般会比饺子馅粗一些，大一些。
油腻程度不一样
饺子馅主要是以清淡少油为主，而包子馅料油脂一般比较多，特别是肉包子，常常咬下去就是一口油，所以包子馅和饺子馅的油腻程度是不一样的。
包子馅要炒熟再包吗 冷冻包子馅的注意事项
冷冻包子馅的话注意一定要将其密封保存好，这样可以防止其以外界空气接触，从而能够起到避免污染的情况，并且密封保存还能防止包子馅与冰箱中其他食物发生串味的情况。
冷冻过的包子馅拿出来解冻完之后尽量不要再进行第二次冷冻，因为多次冷冻会使得包子馅的口感变差。
素包子馅要不要先炒熟
都可以。
一般情况下素包子的馅料既可以先炒熟，也可以直接不炒熟，因为素包子比较容易被蒸熟，并且也没有什么腥味，是可以直接包的，但要是想往里面加一些食材，增加素包子的香味，那么也是可以将素包子的馅料炒熟之后再蒸的，这样做出来的素包子口感会更好，所以素包子馅提不提前炒熟都是可以的，主要根据自己的喜好而定。
包子馅肉要不要先炒熟
可以炒熟，也可以不炒熟。
包子馅中的肉炒熟的话，肉香味更浓郁，口感更有嚼劲，但生的包子馅做出来口感更柔软细腻，汁水更多，两者相对比的话用来做包子的话，建议互补，采取一半熟一半生的肉馅来包包子，这样包出来的包子才更好吃。
1、先把一半肉馅炒熟，锅中放入少许油，放葱姜蒜爆香。
2、加入肉馅，炒至肉粒不黏连，加入耗油，老抽，料酒，生抽，白糖，盐，十三香调味，翻炒均匀。
3、然后加入剩下的一半生肉馅，加入切好的姜末，葱碎，鸡精，沿着一个方向一直搅拌均匀，多搅拌几下上上劲，吃起来更有嚼劲，这样肉馅就算调好可以开始包包子了。
酱肉包子馅要炒熟吗
可以炒半熟。
在做酱肉包子馅时，需要炒一下的原因主要是激发肉馅的香味，使做出来的酱肉包子馅更加好吃，做成包子之后还是需要蒸的，所以可以将酱肉包子馅炒制半熟激发香味，然后蒸包子时一同蒸熟即可。
包子馅要炒熟再包吗 和面做包子要不要放油
可以放。
一般做包子在和面时，加一些酵母粉等待发酵就可以了，但这样的面团延展性不够强，更容易发粘，特别是在蒸的过程中，容易与蒸锅粘在一起，影响美观。
而油具有乳化和起酥的作用，加一些食用油，油分与面团混合在一起，扩大油脂的表面积，可以让面团快速成型，并且更有韧性，减少发粘的状况。
豇豆包子馅需要炒熟吗
需要。
虽然说豇豆没有腥味，但是豇豆是比较难被蒸熟的，就算是日常生活中人们吃豇豆也会将其提前焯一下水，使其更好的被炒熟，其次豇豆中含有大量的皂苷和植物凝集素，要是不炒熟食用可能会导致人体中毒，所以豇豆包子馅需要提前炒熟。
包子馅和饺子馅儿的区别
很多人认为包子馅和饺子馅没有区别，但其实包子馅和饺子馅是具有一定区别的，首先由于包子皮厚一些，饺子的皮薄一些，一般包子馅的味道会比饺子馅重一些，这样包子起来口感才会好。
一般包子的大小是没有固定的，因此对于馅料的粗细程度也没有太多的限制，不像饺子馅，要根据饺子皮的大小来制作，所以包子馅一般会比饺子馅粗一些，大一些。
饺子馅主要是以清淡少油为主，而包子馅料油脂一般比较多，特别是肉包子，常常咬下去就是一口油，所以包子馅和饺子馅的油腻程度是不一样的。