洋葱的妙招
洋葱的妙招
这一次要介绍给各位非常具有价值的一种便宜又美味的食物，那就是洋葱!可是家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也很怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的是很难找到洋葱的热爱者。所以在这里，我得为这么好的东西请请命，保证你今天看过此文，马上想带几个洋葱回家!
在介绍正文之前，先教教您处理洋葱不流泪的秘方;由于洋葱的辣油微粒会随空气传播，所以一般我是将它放在水中切开，泡一下水再捞起来做细部处理，效果还不错。不过最近听人说，只要切洋葱前将洋葱浸入热水中3分钟，再切即可不流眼泪了。所以这里有两种方法，也可以请各位自行试验做一做!
★ 好用又神奇的洋葱
☆ 中和油漆味：在您充满油漆味的新家落成中，只要记得切一些洋葱片放置其中，那么这呛鼻的洋葱味跟房子里存在的油漆味就会奇妙的一起消失无踪。
☆ 去铜锈：切一块洋葱抹上盐，用来擦拭铜器可去铜锈。
附注：“铝”是用黏土从电镕炉中提炼出来的，铝锅经过多次使用以后，就会出现斑驳的黑点，这是食物中的碱、盐、酸等等矿物质经高温或长时间置放，所产生的溶解现象。使用铝制锅具，不知不觉中会造成慢性的铝中毒，所以不要用。
☆ 让炒菜凉拌的食用油有专业风味：在小容器中放一些切碎的洋葱片(依个人口味改换蒜头跟辣椒也行)，再倒入食用油(建议选择不容易凝固油脂，像是橄榄油)后，稍稍浸泡，直接放入冷冻室储藏。这样一来，就可以让料理的味道更好喔!
经期吃玉米能美容养颜吗
豌豆玉米沙拉
材料：甜玉米粒80克，豌豆粒50克，小烤肠2根，洋葱适量，生菜50克。
调料：盐，胡椒粉，红葡萄酒，醋，橄榄油，芥末各适量。
做法：1、甜玉米粒洗净，豌豆粒洗净，洋葱撕去老膜，去蒂，切丝，生菜洗净，撕成小朵，将所有调料拌匀，制成调味汁。
2、煎锅置火上烧热，倒入少许橄榄油，放入小烤肠煎至上色，盛出切片，汤锅置火上，倒入适量清水烧开，分别放入玉米粒，豌豆粒焯熟，捞出，沥干水分。
3、取盘，放入玉米粒，豌豆粒，小烤肠，洋葱，生菜，淋入调味汁拌匀即可。
松仁玉米
材料：玉米粒200克，熟松子仁30克，青红椒少许。
调料：植物油，盐，白糖，水淀粉，味精各适量。
做法：1、玉米粒洗净，青红椒洗净，去蒂去籽，切成和玉米粒相仿的丁。
2、炒锅倒油烧热，放入玉米粒和青红椒丁翻炒，放盐，白糖，味精炒匀，放松子仁，炒匀后用水淀粉勾芡即可。
烹饪妙招：如果直接选用甜玉米，则味道更好，难度也降低了。
冷冻鱿鱼去腥的小妙招
冷冻鱿鱼去腥的小妙招可以帮助大家去除冷冻鱿鱼的腥味，让其吃起来更加的新鲜可口，在此我们对于这些小妙招进行了总结介绍，大家不妨来仔细的了解一番，从中可以找到自己想要了解的内容：
1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要把它去除掉。
2、下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼，也能有效去除异味。
3、提前焯水这步必不可少。
4、根据自己的喜好，选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料。
吃鱿鱼的好处：
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
洋葱为什么会变绿色 洋葱怎么吃不辣不影响营养
把洋葱去皮后清洗干净切成两瓣，再依此把它们切成细丝状，放入装好清水的碗里浸泡许久，泡的时间越久辣味越淡。捞出水里泡好的洋葱放入容器中，分别加入少许盐、生抽和辣椒油调味，品尝一下，是不是香脆中带着微甜。
烹饪洋葱的时候，可以稍微多放点油，等到油温7成热的时候倒入洋葱用中火翻炒，最好把葱片炒透，看上去洋葱颜色逐渐透明了就可以调味起锅了。这时尝尝辣味就减少了很多。
把切好的洋葱放在碗里，撒上适量的盐来腌制10分钟，辣味也会随着滲出的水分流失许多。或者在切好的洋葱里加入少许的白糖去中和它的辣味，再加入葱姜蒜末、生抽和醋，把它们搅拌均匀，用保鲜膜覆盖住，放置1～2个小时以后再打开食用，就会感觉辣味淡了很多。
先把洋葱切成小片或者丝状放入装有清水的盆里，再倒入适量白醋进去，浸泡5分钟后捞出沥干水分待用。这也是去除洋葱辣味的一个小妙招。
拌饭酱的经典菜品推荐
1、招牌牛肉拌意面
原料：
意大利面200g 胡萝卜30g 芹菜30g 洋葱30g 牛肉糜50g 盐5g 糖5g 海天招牌拌饭酱30g 橄榄油20ml
关键用料：海天招牌拌饭酱30g
做法：
1烧开一锅水，加入盐后将意大利面放入锅中，将意面煮熟后捞出，用橄榄油拌匀装盘。
2胡萝卜、洋葱、芹菜切小丁备用。
3锅中油烧热，放入牛肉糜炒至变色后下其他蔬菜丁翻炒，再加入糖和海天招牌拌饭酱炒匀后盛在意面上，吃的时候拌匀即可。
菜品特色：
只要想得到，就有好“拌”法。再平凡的东西，只要肯花心思，也是可以惊喜不断的，简单如拌面，舀上一勺海天招牌拌饭酱，再添上几个自制肉丸，轻松几“拌”，保准能让你吃的齿颊留香，回味无穷…
2、招牌酱拌饭
原料：
五花肉150g 洋葱100g 米饭500g 油1汤匙 海天招牌拌饭酱30g 海天草菇老抽1茶匙 盐3g
关键用料：海天招牌拌饭酱30g
做法：1洋葱去老皮后洗净切成丁，五花肉洗净切成丁备用。
2锅中倒油烧热，倒入五花肉丁炒至金黄色散出香味，倒入洋葱丁翻炒均匀。
3倒入适量水熬煮洋葱、肉丁5 分钟左右，加入海天招牌拌饭酱、海天草菇老抽、盐等调味，再与米饭拌好即可。
如何搞定鱿鱼的腥味
鱿鱼不仅美味可口，营养丰富，而且还能减少血管壁内所累积的胆固醇、预防老年痴呆。今天小编介绍几个冷冻鱿鱼去腥的小妙招：
1.下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼，能有效去除异味。
2.提前焯水这步必不可少。
3.新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要把它去除掉。
4.根据自己的喜好，选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料。
孜然洋葱肉片如何做好吃
1.猪梅花肉洗净切薄片加料酒腌制片刻
2.圆葱去掉外面的干干皮儿，洗净切块，大姜切末
3.炒锅加热，下姜末爆香后加入少许郫县豆瓣酱翻炒下
小贴士：
让肉变嫩的健康妙招:首先,在肉片中加入料酒,可稍微多加一点。然后用手抓肉片,一直抓到料酒完全被肉片吸收。然后把蛋清倒入肉片,再继续用手抓,抓到蛋清完全被吸收,最后再加入一点点盐,放置两分钟就可以下锅炒了。推荐用这一招，以后就别常垂涎外面那些被嫩肉粉(亚硝酸盐)侵蚀过的"肉"了。
猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。还能帮助增强胃肠道张力，增加分泌;
洋葱的妙用
洋葱内含有丰富的硒，对于治疗风寒感冒有辅助作用。睡觉前将洋葱切片放在涌泉穴附近（脚掌人字线“人”两笔的交叉处）用袜子包裹，第二天早上醒来，感冒、流感、发烧等症状都能减轻。
很神奇吧？因为硒能加速体内过氧化物的分解，使病毒得不到氧的供应，从而起到抑制病毒生长的作用。
人的脚底有7000个与各个器官相联系的神经末梢，而洋葱疗法正是通过这些神经末梢对人体的病毒进行清理，从而让你的病症得到缓解！
总是睡不着觉？试试洋葱吧！将洋葱切丁放在枕头旁，能有效治疗失眠。
将一个洋葱切丁后放在碗里捣碎，然后一起包到纱布中用橡皮筋固定，挤出洋葱汁液。
用洋葱汁液放在水里洗头发，不久后发质就能明显改善。
洋葱中的磷酸可以杀死耳朵里的的细菌。如果耳朵内有太多耳垢，可以用洋葱来帮助软化并去除耳垢。
把洋葱掰开取出中间的芯，切成适中大小塞到耳朵里，三个小时后取出再挖耳朵即可。
洋葱中含有抗衰老物质半胱氨酸，用洋葱片擦脸后洗净，能治疗雀斑，保持皮肤嫩滑。
洋葱预防蛀牙也有一套。只需要每天生吃半块洋葱，长久坚持，就能消除蛀牙的疼痛，有效预防蛀牙。
把烧烤架加热，烧尽烧烤架上的污垢和食物残渣，然后拿半个洋葱来清洁烧烤架。用叉子叉着半块洋葱，切面朝下摩擦烧烤架即可起到很好的清洁效果。
洋葱切成片后放在冰箱里，对去除冰箱异味特别管用。还不赶紧试试看！
用洋葱片内多汁的部分擦拭皮鞋，然后再用干布擦一下，旧皮鞋立马变新鞋！
菜刀上锈迹斑斑，试试洋葱吧！用洋葱蘸点盐擦拭刀，来回多擦拭几次，就能祛除。
刚装修的房子油漆味很重，怎么都驱散不了。洋葱也能做好去味消毒的工作。
洋葱泡红酒的功效与作用 保护血管
近年来血管疾病的患者也越来越多，对血管的保护也要采取措施哦。一颗洋葱拿红酒泡一泡，保护血管的食疗好妙招。红酒泡洋葱中所含有的前列腺素A元素，能够在人体中帮助扩张血管，降低血液黏度，很好的维护心血管的运作，起到保护作用。
睡觉鼻子不通气小妙招介绍
睡觉鼻子不通气小妙招介绍：
1.用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，使挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气。
2.将维生素C碾成粉末，然后吸少量入鼻，(很像吸毒的样子)，鼻子就会通气了。
3.煎熏法：将葱白一小把或将葱头(洋葱)三四个切碎煎汤，用鼻吸热气，或将食醋烧开吸醋气，疗效较好。
4.填充法：将葱白捣烂取其汁渗入药棉内，将药棉塞进鼻孔，或将大蒜瓣一个削成比鼻孔稍小的圆柱形，用薄层棉花或纱布包好塞入鼻孔，对治疗鼻塞也有不错的效果。
5.侧卧按摩法：左侧鼻塞向右卧，右侧鼻塞向左卧，用双指夹鼻，按揉双侧迎香穴1至2分钟鼻塞可除。
6.变位法：这种方法适用于婴儿，婴儿鼻塞时，常哭闹不停，这时可将婴儿竖直抱起，很快便能安然入睡。
7.治鼻塞且伴有头痛治法：取白萝卜3至4只放入锅中加清水煮，沸后又即用鼻吸蒸气，数分钟后，鼻渐畅通，头痛消失，亦可将萝卜切片泡于杯中，用鼻吸蒸气，此病再不犯.
7种方法很容易给大家带来了睡觉鼻子不通气小妙招，大家在现实种一定很快学会，并且很快掌握了的。在日常的生活中建议人们经常的使用，这样就能让自己自由呼吸了。
白领健康养颜妙招
妙招一
补充抗自由基。抗自由基不只皮肤需要，而是全身都需要。人体细胞就像个发电机，它会结合氧气产生维持生命的能量，但剩下来的废弃氧化物就是自由基。
如果无法代谢中和掉，自由基会攻击细胞和器官，人就开始老化生病，癌症、心脏病、老年痴呆、关节炎、黑斑……，它都是凶手。因此，多补充具抗氧化功能的食物非常重要，含丰富维生素c、儿茶素等的天然蔬果和维他命，且种类愈丰富愈好，樱桃、葡萄、蕃茄、苹果、草莓都是知名代表。
妙招二
肠道排毒。肠道是消化系统的最末端，加上又长又弯曲，不但是收纳代谢废物的大本营，更易隐藏宿便，因此保持排泄顺畅就是一种排毒。多吃富含纤维的食物，味精制的五谷杂粮;高纤的蔬菜、海藻、菌类都有助于肠道畅通;多喝花草茶及水则能利尿减轻肾脏负担，也有助于新陈代谢。
妙招三
蔬菜汤中请勿加入淀粉和根茎类蔬菜;推荐高丽菜、西生菜、花椰菜、茄子、青椒、芦笋、芹菜、洋葱等均可。每天可根据心情变化烹调不同的美味汤料;若肚子还饿时，第二碗开始只能喝无料汤，并建议各位到超市买一条管状的日本进口姜末放入碗中，一来让汤汁呈现另一种口味，二来姜可助脾味之气，美容防衰老。孔子就主张:"每食不撤姜"。
妙招四
面包、米饭等碳水化合物因不易消化，请尽量控制不要吃。
妙招五
这段期间除了量体重外，更别忘了同时确认体脂肪，60天后内脏换然一新、许多人连肝指数都变正常。
妙招六
一天20∼60分钟的有氧运动可提升减肥效果。
吃肉配洋葱去油腻
初到巴基斯坦，发现巴基斯坦人特别喜欢吃洋葱，他们在烤肉的时候要配以洋葱，蔬菜沙拉中也少不了洋葱的身影。虽说洋葱的味道有点“冲”，但有一点值得肯定，巴基斯坦人罹患癌症和一些如糖尿病、高血脂等富贵病的比率比较低，洋葱在他们的日常饮食中起到了重要的作用。
洋葱可以分解脂肪，其中所含的化合物能够阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，心血管病患者在享用高脂肪食物时，如果能搭配些洋葱，将有助于抵消高脂肪食物引起的血液凝块。巴基斯坦人的饮食以烧烤为主，在吃较多肉食的同时佐以洋葱，应该算是他们健体防病的一个妙招。巴基斯坦胖人不少，因为他们喜欢吃甜食，但得糖尿病的却不多，这也和洋葱有“密切关系”。很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到了现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖，而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似于某种常用降糖药，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
至于洋葱和肉搭配而食的方法则有很多。可以将洋葱片和肉块交替串成肉串，放在明火上烤，洋葱可以吸收肉的油脂，并使肉变嫩;用洋葱丝炒肉也是很常见的吃法;如果可以接受的话，在炖肉上撒上生洋葱碎更是别有一番风味。
孕期失眠怎么办 孕期失眠小妙招
民间有很多帮助解决孕期失眠的小妙招窍，往往试过之后，效果明显，现在就将这些方便有效的小妙招无私的奉献给大家，希望对饱受失眠折磨的孕妈们有所帮助哦。食醋一汤匙，倒入一杯冷开水中饮之，可以催眠入睡并睡得香甜；经常失眠者，用莲子、龙眼、百合配秫米(粟米)熬粥，有令人入睡的疗效‘在临睡前吃一个苹果，或在床头柜上放上一个剥开皮的柑橘，在睡觉的时候吸闻着水果芳香的气味，可以镇静中枢神经，帮助入睡；此外将洋葱适量捣烂，装入瓶内盖好，临睡前放在枕边嗅闻其气味的方法效果也不错，一般在片刻之后孕妈妈便可入睡。
预防季节性脱发有妙招
妙招一：清洁。脱发的原因有很多种，最基本的原因就在发囊上。毛囊是毛发深入头皮的部分，毛囊与毛发共同开口于皮肤表面。由于油脂分泌过旺，或没有及时清除掉紧附在头皮上的死皮细胞，它们会与油脂混合，氧化成蜡状物，堵在发囊口。所以洗头时清洁要彻底。
妙招二：营养。空气中很多有害物质会黏附在头皮和头发上，产生最直接的伤害。护发素不仅能柔顺发丝，还能深层滋养头皮，减缓皮层老化使其恢复活力，并且还可以帮助头皮更有效地吸收其他产品，随时随地为头发补充营养，使萎缩的发根恢复健康。
妙招三：内调。多食蔬菜少食肉类，减少对油脂的摄入是内调的重点。保持心情舒畅、保证充足睡眠也利于防脱发。维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进生长发育起着重要作用。而维生素B2及维生素C对脂溢性脱发有一定效果。多吃新鲜蔬菜水果，如胡萝卜、菠菜、洋葱、西瓜等;多吃动物性蛋白质、海产品、豆类、蛋类等;平时烹饪时，尽量用植物油。秋季人体对水分的需求远远大于其他季节。头发也一样，身体得到充足的水分后，头发也可以减轻干燥程度。
蔬菜要怎么保鲜 蔬菜要怎么保鲜呢
大家都知道生芽的土豆不能吃了，所以买回来存储时一定要保持土豆和存放容器的干燥。可以将新鲜的土豆放入纸箱里或者干燥通风容器中哦！
妙招：可以在容器内同时放入几个青苹果，这样就可以让土豆不发芽了。
在菜市场摆买着的芹菜很新鲜，但一买回家就蔫儿。实在是烦人！我们可以将新鲜的芹菜捆好，用保鲜袋、保鲜膜把茎叶部分包严就好啦！
妙招：将芹菜根部放入清水盆中，7天内都不黄不蔫。
韭菜是最容易腐烂的食材，建议用细绳将新鲜韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中，可以保鲜3-5天哦！
妙招：大白菜叶是一样非常好的保鲜原材料！用大白菜叶包裹捆好的韭菜，放置在阴凉处，可存放3-5天。
鲜姜是最不易储存的食材，天热容易干燥萎缩，天冷容易冻坏腐烂。
（小提醒：变质的烂姜有霉菌，千万不能食用，不然会中毒！）
妙招：把姜埋入潮而不湿的泥土中（花盆、脸盆中），可延缓它的寿命喔！
茄子买回来后用保鲜膜全身包好储存，减少接触到空气的机会。
妙招：要防止茄子切开后变黑，可把切开后的茄子放在清水中浸泡，待下锅前再取出。
将鲜蘑菇根部的泥土等杂物清除干净，放入1%的盐水中中浸泡10-15分钟，捞出沥干水分，放入保鲜袋中可保鲜3-5天！
妙招：将鲜蘑菇晾干后，装入非铁质的容器中，一层鲜蘑菇洒一层盐，这样可存放1年以上。
洋葱因为外部有着自身的“洋葱皮”包着，比起其他的蔬菜能更好地保存。
妙招：把洋葱装入纱网布、废旧的尼龙袜子，绳扎紧口，悬挂在通风处，可防潮、防腐。
很多人买大葱，一次都会买不少，但却不知道该怎么保存它好。
妙招：我们可以把葱根朝下竖直插在有水盆中，不仅不会烂空，还能让大葱继续生长。
萝卜容易萌芽、抽苔，消耗养分，最后导致萝卜变干瘪，整个都浪费掉了。
妙招：买来的萝卜直接削去顶端的菜盘，防止萌芽，保持营养，防止水分流失。
竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，口感越好，买回来后不马上吃的话，放入冰箱冷藏室，可保其鲜嫩及口感。
妙招：存储时可以在笋的切面上涂抹一些食盐，保持它的不变质。