菜当主食有助减肥

菜当主食有助减肥

陷阱一 光吃肉可以 减肥

错!

营养师指出“吃肉减肥法”极不均匀，因戒吃碳水化合物通常会缺乏纤维及一些矿物质，容易导致便秘及营养不良。而且肉等高蛋白质饮食，通常含较多的脂肪及胆固醇，如果只吃肉，且大量摄入的话，可能影响心血管健康，甚至是会令身体大量产生酮酸，会引致反应迟钝、头疼、作闷及口臭等情况，长期会影响肾脏。吃肉减肥法只会令身体失去水分，并非去除脂肪，减重只是假象，体重很快就会回升。不过适量的瘦肉(不是肥肉)是人体必需的，因为肉类含对身体有益的蛋白质，同时等量的蛋白质消化所需的热量，较脂肪及糖类食物更多。

陷阱二 蔬菜热量低，减肥时可以大量代替饭和肉，吃饱又不怕胖

错!

很多人都以蔬菜餐或蔬菜汤在减肥时作主要粮食，认为不会胖又可以吃饱。但营养师指出这也是一个极为不健康的减肥法，纵然蔬菜热量低，但是大量进食，不但会让营养失去平衡，更会导致胃口变大，而胃口一旦变大，就很难再恢复，当日后停止以蔬菜做主餐时，就很容易感到肚饿，继而找别的食物代替，最终导致体重回升。所以营养师认为减肥，最重要是控制胃口，而不是以其他低卡里路食物代替。

陷阱三 俗语说“饭后果”，饭后吃水果可快速带走餐中所吸收的油分

错!

这是一个错误的观念，其实饭前吃水果比饭后吃水果更好，医学家指出，食物进入胃部需要长达1到2小时。

紫米热量高为什么还适合减肥 紫米减肥可以当主食吃吗

不建议当主食。

对于减肥中的人来说，要吃热量低的食物，可以多吃一些粗粮，像糙米、藜麦、燕麦等，紫米相对来说热量比较好，虽然膳食纤维素含量比较高，但用其当做主食，食用过量反而可能会导致人体发胖，一般来说是不建议食用紫米当主食吃的。

小贴士：如果实在要使用紫米当做主食，那么一定要注意用量不宜过多。

水果能当主食减肥吗

值得一提的是，现在有很多女性干脆就把水果当主食，来减肥美容。那么，这种做法到底对不对呢? 夏季大家吃西瓜的也挺多的。西瓜不能空腹吃，因为西瓜是防暑降温非常好的一种食品，从咱们中医讲，它性干寒。另外，它的水分比较多，空腹吃了以后，它使您的胃液稀释了，胃液稀释以后胃酸就少了，这样容易引起消化不良、食欲减退，还有就是容易影响胃肠的蠕动。番茄里头有粘胶酚，这些东西容易和胃酸结成不可溶解的块状物，影响胃肠道的功能，所以也不宜空腹吃。 空腹时不宜吃的水果还有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。

在瓜果旺季，对于不同体质的人来说，吃水果也是很有讲究的。虚寒体质的人基础代谢率低，体内产生的热量少，在吃水果的时候应该选择温热性的水果。这些水果包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等等。相反，实热体质的人由于代谢旺盛，产生的热量多，经常会脸色潮红、口干舌燥，这样的人群要多吃些如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、黄瓜、番茄等凉性的水果。而平和类的水果如葡萄、菠萝、苹果、梨、橙子、芒果、李子等，无论是虚寒体质或者实热体质的人均可食用。

绿豆汤能代替主食吗

可以，但不建议。

绿豆汤中含有大量的维生素、膳食纤维、碳水化合物以及多种矿物质化合物，比一般的米饭以及杂粮热量更低，对于减肥人群来说，当主食是非常好的。但是绿豆汤大多是水分，将其当作主食饱腹感可能不是很好，另外绿豆为寒凉性食物，长期将其当主食可能会造成脾胃损伤，出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

紫薯减肥法5天减十斤 减肥能吃紫薯当主食吗

紫薯可以当主食。

紫薯中含有纤维素和淀粉，具有饱腹和促进肠道消化的作用，减肥期间可以拿紫薯当主食，然后再吃一些其他食物、保持营养均衡，既能维持身体的正常新陈代谢又可以减肥瘦身，是比较理想的减肥方式。

减肥一天吃几个白芸豆 白芸豆可以当主食吗

白芸豆可以当主食。

白芸豆虽然是豆类食物，但是在白芸豆中含有丰富的淀粉类成分，食用白芸豆之后会有比较强的饱腹感，因此，在减肥期间是可以食用白芸豆做主食，进行辅助减肥的，白芸豆的味道比较清淡，在日常生活中可以将白芸豆和其他杂粮换着吃来进行减肥，推荐食物有：土豆、红薯、紫薯、山药等。

蔬菜当主食有助减肥别被这10大减肥误区骗了

减肥误区一：举重等剧烈运动会变成难看的“肌肉女”。

事实：举重、仰卧起坐等运动通常有利于减肥。同时有利于锻炼你的肌肉。而肌肉比脂肪更消耗热量，也就是说如果你有更多的肌肉，新陈代谢消耗的热量就更多。当然，不用担心自己会变“肌肉女”，因为每周两到三次的运动不足以让肌肉这么发达，最多可以让你的肌肉更结实。

减肥误区二：只吃蔬菜和水果，就一定可以健康地瘦下来。

事实：研究表明素食主义者通常都要比常吃肉类的人更瘦。但是如果你是素食主义者，你必须得制定严格完善的饮食计划，以免长期饮食结构单一引发营养不良等，因为铁、钙、维生素D、维生素B12、锌、动物蛋白等这些人体所必需的营养物质，通常都不能只靠蔬菜和水果供给。

减肥误区三：葡萄、芹菜、卷心菜等能够帮助你燃烧脂肪，减掉体重。

事实：目前没有科学研究证明食物可以帮助你燃烧脂肪，尽管有一些富含咖啡因的食物能在短期内加速你的新陈代谢速度，但是这也并不意味着它能帮你减肥。

减肥误区四：高蛋白低淀粉的食物结构有利于减肥。

事实：高蛋白低淀粉饮食法对人体的长期影响目前还有待研究。但是只吃高蛋白物质比如鸡蛋、肉类、奶酪等，会造成营养失衡。同时，还可能以因此摄入过多的脂肪和胆固醇，提高心血管疾病的发病几率。同时，不吃的蔬菜和水果，以及全谷食物，很容易引发便秘。此外，长期只吃蛋白质，你会感到心翻恶心、疲倦无力。每天摄入少于130克的淀粉类物质会使得人体血液中的酮类物质含量提高，从而使尿酸含量提高，引发肾结石和痛风。

减肥误区五：想什么就吃什么同样也能瘦下去。

事实：要想减肥，必须得保证所摄入的热量低于消耗的热量。想吃什么就吃什么并不影响你的减肥效果，但是一定不能吃得太多，同时还要配合适量的运动。

减肥误区六：种子类食物富含脂肪，千万不能吃。

事实：种子植物比如花生、葵花子等确实富含脂肪，但是多位不饱和脂肪酸，其中亚油酸亚麻酸等，对人体有很大好处。同时它们还富含蛋白、膳食纤维、多种矿物质。

减肥误区七：吃肉不利于健康，也不利于减肥。

事实：吃少量的肉是健康减肥的一部分。鸡肉、猪肉、鱼肉等都还有一定的胆固醇和饱和脂肪酸，但是它们也含有一些健康的元素比如说蛋白质、铁、锌等。

减肥误区八：消瘦=美丽。

事实：人体的所有成分与其分配比例都是大自然的奇迹。脂肪自然也有它不可替代的作用。而且，有了脂肪的衬垫，皮肤才会看起来更光滑，富有弹性。这就是为什么皮包骨头会看起来如此的可怜了。不仅如此，对女生来说，能够体现女性魅力的地方无一例外都需要大量的脂肪。否则，谁也不会承认一块会运动的木板子好看。所以，减肥不要减到憎恨所有脂肪。

减肥误区九：纯节食可以达到减肥的目的。

事实：节食不仅不能起到减肥的作用，还会有反作用。因为人体对于食物的需要是有着神经调节的，通过基础代谢来实现。如果摄入热量减少得过多，基础代谢会保护性的降低，耗去的能量也会减少，反倒没什么用了。而且，当胃内没有容纳足够的食物，或者是内容物密度变化太大，胃部也会有相应的反射活动。要么饥饿，要么痉挛，要么恶心，这也就是说，胃处于亚健康状态，接下来，自然会病了。节食还会有其他的副作用，比如暴食症，比如厌食症，这就更严重了，绝对行不通的。

减肥误区十：快速减肥就一定得大剂量运动。

事实：大负荷强度运动虽然也有“运动”一词，但是却不是减肥的好方法。运动减肥是有其要求的：小强度，长时间，运动过后仍然可以呼吸自如，谈笑风生，疲劳感恢复很快才行。而有些人急于减肥，一次恨不得以跑百米的速度跑上几千米，没有休克就很幸运了。脂肪燃烧需要时间，大剂量运动没有提供好的消耗脂肪的条件，只会使肌肉增粗，心脏负荷过重，长时间的不适感。对于没有运动处方的普通人群，还很可能会弄伤自己，得不偿失。

吃主食和糖居然有助减肥

1.精细的碳水化合物不是毒药

划分碳水化合物的好坏应以肝脏抗胰岛素物质指数(GI)为主。(GI即营养学上所说的“升糖指数”。)以碳水化合物转化成葡萄糖的速度来划分它们的优劣。

根据这个理论，高GI的食物会在体内转化成大量葡萄糖，促使身体大量分泌胰岛素。反过来，胰岛素会使血糖水平大大降低，让你很快就会有饥饿感，从而吃得更多。

而且，那些胰岛素会抑制脂肪的分解。低GI食物，从另一方面来说，消化得慢，会逐步地转化成葡萄糖，从而预防了这些反面效应。

如果你想减肥，甜食和精面粉做的食品应尽量避免。甜饮料也是应该尽量避免的，每天少喝一听苏打饮料，少喝一瓶冰甜茶，你就会少摄入1485焦的热量。

2.通心粉、白面包和土豆也是健康食品

如果通心粉、面包、土豆和大米都是你喜欢的食物，那么你就需要计划着吃，注意一份的量是关键。一份通心粉，有837焦的热量。

尽管这些食物可能不如全麦来得营养，但是你可以通过自己的手把它们变得营养一些，比如加些豆制品、瘦肉、蔬菜、鱼、坚果等等。

在半碗米饭中加入一勺腰果，两块鸡块，和椰菜、苋菜、红辣椒等你喜欢的蔬菜，这样你就可以享有富含纤维和营养的一餐了，总热量大约1674焦。

从营养学的角度来看，你最好选择全麦或其他高纤维面包。然而，有时候就是嘴馋怎么办?如果你能从其他食物中获取足够的纤维，那么可以放心地吃一片白面包，只要不是一次性地吃掉整条面包就好。

3.低脂低糖食品可能比普通食品更易增重

在过去的几年里，数千种低碳水化合物食物涌进了市场，引起了营养学家的担心：如果人们认为只要这个食品是低碳水化合物的，我想吃多少就可以吃多少，那就麻烦了。

在这些产品中，如果糖被人造糖所取代，那么它们含的热量可能会低一些。但是生产商在计算碳水化合物的高低时通常是把小麦粉换成高蛋白成分，这样产品中的热量并没有减少甚至增加了。

一份低碳水化合物蛋糕含有的热量有1379焦，而传统的蛋糕只含有1046焦的热量，这样，如果你吃这种低碳水化合物的蛋糕，一个半月后，体重就会增加0.5公斤。

即使它们所含的热量与普通食品相同，脂肪的含量也会高很多。香草杏仁冰淇淋(高碳水化合物食品)和樱桃低脂冰冻酸奶酪(低碳水化合物食品)，每半杯都含有170卡的热量。

冰淇淋比酸奶酪含有的碳水化合物少一半，但是含有15克脂肪(多数是饱和脂肪)，而冰冻酸奶酪只含有3克。

一些生产商给产品贴上一种标签叫净碳水化合物。即总碳水化合物中减去糖和纤维，剩下的碳水化合物的克数。这种理论的观点是，净碳水化合物是唯一的可以提高葡萄糖含量的物质。

其实，这是一种误导，这些净碳水化合物虽说能够提高血糖水平，但它们所含的热量也起到一定作用。

如果低碳水化合物可以提供较少的热量或更多纤维的话，你可以选择它。但是在购买或食用之前，一定要仔细地阅读食品包装上的标签。

冬天孕妇饮食注意什么 温馨提示

孕妇冬季进补固然重要，但是千万不能盲目进补，过度进补，以免给自己以及腹中的宝宝带来危害。冬季孕妈进补不一定要大鱼大肉，可以把蔬菜当作水果吃从而减少糖份的摄入；采用煎烤、清炖的肉类烹饪方法减少热量的摄入；多用豆类、玉米、甘薯等充当主食可以促进肠蠕动，减少便秘的出现，同时也可以控制体重的增加；可以把吃晚餐的时间提前一个小时，吃过晚餐后稍微休息下即可以外出散步30～45分钟，既可以消耗一定热量，适量运动还可以帮助自然分娩。

热量最低的主食排行

1、藕：100克热量：74大卡，淀粉、碳水化合物、纤维多，低糖分，饱腹感强，味道好当主食最佳。

2、燕麦：100克热量：376大卡，一次吃一小撮，食用简单又方便，热量低，营养又丰富。

3、紫米/糙米：100克热量：368大卡，没有精加工的谷物食品，是非常适合当主食的。

4、小米：100克热量：358大卡，吃着养胃易消化，而且口感好，直接熬粥或和大米煮饭当主食非常好。

5、红豆/花豆：100克热量：309大卡，是高纤维高蛋白低脂肪，饱腹感强的主食。

6、绿豆：100克热量：316大卡，富含淀粉、矿物质，饱腹感强，和大米煮粥、煮饭作为主食非常不错，吃到饱一顿的热量也就200大卡以内。

7、豌豆：100克热量：313大卡，碳水化合物、蛋白质、B族维生素含量高，适合作为主食，一般一餐搭配胡萝卜、玉米吃一小碗即可，热量仅为200大卡左右。

8、山药/芋头：100克热量：山药56/芋头79大卡，碳水高，饱腹感强，热量低，蒸煮食用当主食最佳。

9、红薯/紫薯：100克热量：紫薯82/红薯86大卡，适合减肥期间当做主食，一顿吃一个拳头大小即可。

10、玉米：100克热量：80大卡，偶尔当做主食，但不要长期只吃玉米，容易发生糙皮病。