沙参山药有什么功效 沙参山药怎么一起做
沙参山药有什么功效 沙参山药怎么一起做
北沙参30g，淮山药30g
将北沙参、淮山药分别洗净切碎，一同入锅，加适量的水，先浸渍小时，再煎煮40分钟，取汁；药渣加适量的水再煎煮30分钟，去渣取汁，合并两次药汁即成。日服1剂，分早晚2次温服
滋阴益气，补脾养胃。适宜于脾胃气阴不足之慢性胃炎等。
如何才能疏通肝气
1、沙参佛手粥。原料：沙参、山药、莲子、佛手各20克，糖适量，粳米50克。制法：先将山药切成小片，与莲子、沙参一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。功效：益气养阴、理气健脾、清心安神。
2、二花理气茶。原料：月季花9克(干品)、玫瑰花9克(干品)，红茶3克。制法：上3味制粗末，用沸水冲泡10分钟，不拘时温饮，每日1剂，连服数日。功效：理气解郁。注：女子则在行经前10天服用。
吞咽困难的偏方
麦冬、天冬各15克，半夏、沙参、山药各10克，鸡内金
5克(研末，冲服)，威灵仙12克，当归10克，甘草5克，桔梗10克。水煎滤取药汁，文火浓缩至200毫升左右。慢慢呷服，1次服完。
功效：养阴润喉，解毒通窍，治食道癌后，吞咽困难，诸食难下。
引起吞咽困难最常见的原因是各种食管疾病，其次是口咽部疾病、与吞咽有关的神经肌肉病变及某些全身性疾病。
几款小儿营养开胃汤
北沙参甘蔗汁
◆材料◆北沙参15克，鲜石斛、麦冬各12克，玉竹9克，山药10克，甘蔗汁250克。
◆调料◆白糖适量。
做法：
[1]鲜石斛、麦冬、玉竹、北沙参、山药分别用清水洗净备用。
[2]沙锅置火上，加入适量清水，放入鲜石斛、麦冬、玉竹、北沙参、山药煎汁。
[3]将煎好的汤汁过滤，放入甘蔗汁、白糖搅匀即可。
胡萝卜汤
◆材料◆胡萝卜100克。
◆调料◆红糖适量。
做法：
[1]胡萝卜洗净，切成小块。
[2]锅置火上，加入适量清水，放入胡萝卜块同煮。
[3]当胡萝卜煮至熟烂，加入红糖，再煮沸即可。
麦芽煎
◆材料◆生谷芽、麦芽、去心莲子各15克，山药10克。
做法：
[1]将生谷芽、麦芽分别洗净，加水煎成汁备用;去心莲子、山药分别洗净备用。
[2]锅置火上，放入煎好的汁、莲子肉、山药，煮熟即可。
石斛不能与什么同食 常见和石斛配伍的药物
肠胃不好的朋友食用铁皮石斛，可以配合天花粉，或者是麦冬，沙参，山药，生麦芽，玉竹等食材。这些食材都是性暖的，可以养胃的，有些朋友胃寒胃虚的，经常会口干舌燥或吃不下饭干呕的，都可以用些食材搭配着来吃。
肺部和呼吸系统不太好的朋友，可以和配沙参，枇杷叶，生地，麦冬，百合，秦艽，银柴胡，白薇，知母，白芍，忍冬藤等配合食用。
功效：缓解虚热口干，虚汗多的毛病。
肝和脾是人体中重要的新陈代谢器官，常喝酒或是吃油腻食品会给肝脾带来很重的负担。这时可以将铁皮石斛配合生黄芪，焦白术，茯苓，白芍，生地，当归，白芍，丹参，枸杞子，沙参，夜交藤，木瓜（或加知母）食用。这样可以养阴健脾和肝，对慢性肝炎也能起来一定的作用。
夏天三款益气养阴活血药膳
沙参山楂粥
功效：益气养阴活血、健脾养胃、清心安神。
材料：沙参、山药、莲子、生山楂均20克，糖适量，粳米50克。
制作：先将山药切成小片，与莲子、生山楂、沙参一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
山楂薏苡仁粥
功效：清热活血、祛湿解暑。
材料：生山楂30克，绿豆50克，薏苡仁30克，白米100克，冰糖适量。
制作：把绿豆、薏苡仁、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。
活血袪湿消暑汤
功效：清热活血、祛暑利湿。
材料：生山楂、月季花、白扁豆、赤小豆、生熟薏米、苏叶、佛手各等分适量。
制作：将材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲。
水痘的食疗方法 北沙参甘蔗汁
食材：北沙参15g、鲜石斛、麦冬各12g、玉竹9g、山药10g、甘蔗汁250ml
做法：
1.将石斛、麦冬、玉竹、北沙参、山药分别用清水洗净备用。
2.砂锅放置火伤，加入适量清水，放入鲜石斛、麦冬、玉竹、北沙参、山药汁。
3.将煎好的汤汁过滤，放入甘蔗汁，白糖搅匀即可。
功效：此食疗对于治疗水痘有很好的疗效。
沙参山药有什么功效 沙参山药有什么食用禁忌
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
该品养阴助湿，湿盛中满、积滞、有实邪者不宜。且其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。不可以生吃，孕妇慎吃，因为生的山药里有一定的毒素。
北沙参食用方法
1. 肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。
2. 常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。
3. 若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用，以养阴生津止痛。
4. 胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施。
沙参茶
功效：养阴清肺，祛痰止咳;强心，抗真菌，降血压，主治肺热燥咳;虚劳久咳;阴伤咽干喉痛。 材料：沙参10g、绿茶3g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。
来源：传统药茶方。
沙参山楂粥
功效：益气养阴活血、健脾养胃、清心安神。
材料：沙参、山药、莲子、生山楂均20克，糖适量，粳米50克。
做法：先将山药切成小片，与莲子、生山楂、沙参一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
沙参炖鸡
材料：整鸡一只、当归三片、沙参三条、党参三条、北芪三片、玉竹几片、红枣几颗、枸杞几颗。
做法：把配料与主料放进高压锅里，放进水(水量可视人数而定)一起炖，大概是一个钟头左右即可。
沙参排骨
功效：感冒咳嗽不止、喉咙肿痛时可减轻不适。必须多用声带者、常吃此料理则可润肺，使声音嘹亮，感冒后遗症声音沙哑者都可食用，是恢复体能最佳方法之一。
材料：沙参30克，百合30克，排骨1斤。
做法：先将百合用开水川烫后，再将沙参，排骨放入锅中熬煮30分钟，调味后，即是一道养生爽口的佳肴。
沙参炖鸭
材料：沙参15克，瘦光鸭1000克。绍酒半汤匙，滚开水四杯，精盐适量。
做法：
1、将鸭洗净放入滚开水中，高火8分钟，取出洗净。
2、鸭、沙参、绍酒放入器皿内，加入四杯滚开水，中火40分钟，食用时放精盐即可。
沙参米粥
功效：沙参有南北之分。北沙参为伞形科植物珊瑚菜的根;南沙参为桔梗科植物杏叶沙参的根。沙参粥在《证治要诀》一书中有记载，是用沙参和粳米加水煮成，具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。主治肺热燥咳、干咳无痰、久咳声哑、胃阴不足、津少口渴、舌干少苔等症。
材料：北沙参，粳米，冰糖，水
做法：每次取北沙参15克，捣碎，选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。或用新鲜北沙在30克，洗净切片，如法同煮为稠粥;若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉，每次用粉15克，调入粥内，同煮为稠粥。分早晚二次温热服食。3～5天为一疗程。
玉竹沙参粥
功效：养阴润肺，通便。适用于热病或久病后大便干燥，伴口干舌燥。也可用于习惯性便秘患者。
材料：玉竹、沙参各20克，大米50克。
做法：先将玉竹、沙参加水煎煮，去渣后再加入洗净的大米，加适量水煮粥即成。每日早晚分服。
沙参木耳
材料：2朵木耳，一块胡萝卜，2棵香菜，几根沙参。
做法：木耳，胡萝卜切丝，香菜段，沙参撕开，加盐，糖醋，芝麻油，拌开即可。
沙参粥
功效：润肺养胃，适用于肺胃阴虚之人。
材料：沙参15--30克，粳米50-100克，冰糖适量。
做法：先煎沙参，去渣，取汁;加入洗净的粳米，煮至米熟后加入冰糖，再稍煮为稀薄粥。
用法：每日早、晚温食。
沙参银耳粥
材料：沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。
做法：沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30-40分钟，去沙参，放入银耳，栗米(均洗净)，再煮1小时放入冰糖，再熬10-15分钟，即可食用。
沙参麦冬粥
功效：可益气养阴，润肺生津，化痰止咳。
材料：沙参、麦冬各15克，大米50，冰糖适量。
做法：将沙参、麦冬水煎取汁，加大米煮成粥，冰糖调服，每日1剂。
沙参可以和山药一起吃吗
可以做沙参山药汤，其功效：滋阴益气，补脾养胃。适用于脾胃气阴不足所致的咽干口燥、食欲减退、食后脘腹胀满、倦怠乏力等。
北沙参味甘甜，是临床常用的滋阴药，养阴清肺，祛痰止咳。主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症。
推荐调理方法和调理药膳
气郁者疏肝解郁的药膳调养方法
中医认为肝主疏泄，疏通全身气机，气郁损伤的主要是肝、脾两脏。因此饮食调养以养肝疏肝健脾为原则。
具有疏肝理气作用的食物有橙子、茴香菜、玫瑰花等。
可补血养肝食的有芝麻、红枣、桂圆、阿胶、乌鸡、动物肝脏等。
能益气健脾的食物有山药、莲肉、红枣、鲫鱼、鲢鱼、猪肚等。
沙参佛手粥
原料：沙参、山药、莲子、佛手各20克，糖适量，粳米50克。
制法：先将山药切成小片，与莲子、沙参一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
功效：益气养阴、理气健脾、清心安神。
萎缩性胃炎吃什么食物 甲鱼益胃汤
原料：甲鱼1只（300克以上）、知母20克、沙参30克、山药50克。
制作：
（1）甲鱼放入沸水中烫死，然后揭去鳖甲，掏去内脏洗净，再切成小方块。
（2）把知母、沙参、山药洗净，与肉一同入锅中。
（3）加水适量，武火烧沸后改文火炖至肉熟透软烂即可。
用法：单食或作配餐菜肴。
功效：养阴益胃、滋补肝肾。适用于慢性胃炎之胃脘隐隐作痛、食欲不振或饥不欲食、咽干口燥、大便干燥，以及潮热、眩晕、耳鸣、腰膝酸软等。
怎样调理肝气郁结有效
1、枸杞黄精炖白鸽。原料：枸杞子50克，黄精50克，白鸽1只，细盐、料酒、味精各适量。制法：将白鸽活杀，去毛，去内脏，洗净，与枸杞子、黄精共置沙锅中，旺火煮开，撇去浮沫，改文火煨60分钟，加料酒、精盐、味精，再煮片刻，起锅，趁热吃鸽肉，喝汤。功效：补肝肾，益精血。适用于性冷淡等肝肾不足症状者。
2、沙参佛手粥。原料：沙参、山药、莲子、佛手各20克，糖适量，粳米50克。制法：先将山药切成小片，与莲子、沙参一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。功效：益气养阴、理气健脾、清心安神。
3、猪肚白术汤。原料：猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于脾胃虚寒的人。