怎样喝牛奶才不会腹泻
怎样喝牛奶才不会腹泻
牛奶的主要成分有蛋白质、脂肪、乳糖、多种矿物质和维生素。特别是富含钙和磷，一杯牛奶(约250毫升)的钙含量就相当于每日人体需求量的一半。但如果人们在喝牛奶时不注意科学的烹饪和饮用方法，其营养价值就会大打折扣。那么，人们在喝牛奶的时候会犯哪些错误呢?
高温久煮
牛奶是一种热敏性物质，温度达到60℃～62℃时，牛奶中的蛋白质微粒就会脱水，变为凝胶状态，随之出现沉淀，同时牛奶中极不稳定的酸性磷酸钙也会变为中性磷酸钙形成沉淀。若加热温度达到100℃左右，牛奶中的乳糖会开始焦化呈现褐色，并逐渐分解产生乳酸及少量甲醛。高温久煮，牛奶中的维生素损失也很多。因此，煮牛奶只需加热到刚烧沸就离火，不宜久煮。
加糖同煮
牛奶中的赖氨酸与糖在高温下会发生一种叫梅拉德的化学反应，生成一种有毒物质——果糖基赖氨酸，危害人体健康，而且对儿童危害更大。想饮甜牛奶，应在煮后待牛奶稍凉再加糖。同样，牛奶也不可同巧克力同煮，因为巧克力含有丰富的草酸，同煮同食，牛奶中的钙和草酸会结合成草酸钙而不易被吸收。还会引起腹泻等症状。因此，二者宜分开食用。
空腹喝奶
空腹时胃肠蠕动较快，牛奶在胃肠停留时间短，不能与消化酶充分接触，其营养物质还未来得及消化就“匆忙”排入大肠，不能被充分吸收利用。正确的饮用方法是同时加食馒头、面包、糕点等淀粉类食品，使牛奶中的蛋白质、钙等营养物质在淀粉的作用下在胃肠停留时间延长，营养物质被充分吸收利用
喝牛奶腹泻是怎么回事
如果你家小孩肠胃不是很好，又是喝的冷牛奶的话，本来就脆弱的肠胃受到刺激，消化系统出现异常，就会导致腹泻的症状出现。
还有一种情况就是乳糖不耐受的表现，所谓乳糖不耐受，是指当未分解吸收的乳糖进入结肠后，被肠道存在的细菌发酵成为小分子的有机酸，如醋酸，丙酸，丁酸等，并产生一些气体，这些产物大部分可被结肠重吸收，而未被吸收或未被分解的乳糖可引起腹泻，腹胀，腹痛，肠鸣，排气等不适症状。
面对喝牛奶腹泻该怎么做呢
1.乳糖不耐受引起的腹泻，轻微时并不需要治疗，乳糖排出即可恢复，如果情况严重可以用益生菌或乳糖酶调理，饮食上清淡，以谷物类、肉类、蔬菜等不含乳糖的为主。
2.过敏性腹泻。及时就诊治疗，对医生说明病因，饮食以注意补水，可食用咸味的米粥。
3.急性腹泻。大多数是因为病毒感染造成，出现排便次数多、粪便稀薄、腹痛，需要医生对症的抗菌治疗，饮食上注意补水，多吃流质或半流质的食物，避免油腻。
4.慢性腹泻。不一定是肠炎，肝、胆、胰腺疾病，糖尿病、肾功能不全等都会引起。最好能够求助医生。另外，拉肚子时抗生素不能乱用，避免扰乱肠道微生物平衡，加重腹泻。
小孩腹泻吃什么食物好的快点
小孩发生腹泻跟孩子的一些饮食不太卫生有关系，还有另一个原因就是孩子本身肠胃消化的一些功能减弱造成的，建议带孩子去医院治疗比较好，如果孩子不是严重的情况下，可以吃一些食物，也可以有效的缓解的，比如说吃一些鸡蛋了，一些面食了，还有一些小点心之类的，这些都可以帮助孩子缓解腹泻的一些症状，千万要注意的是不要让孩子吃一些冰凉的食物和一些难以消化的食物，这样会加重孩子的病情。
小孩子腹泻的时候不可以喝牛奶，牛奶本身就是帮助消化的食物，在腹泻的时候喝牛奶是会加重腹泻的症状，再说了孩子身体系统还没有完全的发育成熟，腹泻在喝牛奶的话，那么是很有可能会造成更加严重的疾病，所以不建议在腹泻期间喝牛奶，腹泻期间最好是多喝开水，温开水具有暖胃的作用，对于腹泻有一定的帮助，小孩子腹泻最好是多吃白粥，白粥暖胃的效果很好，可以改善腹泻情况。
宝宝喝牛奶腹泻怎么办
概 述有许多宝宝可能是因为母亲在刨妇产的时候情绪过于激动，之后又没有好好的下奶，所以一直没有奶，就给宝宝喝牛奶主食，有些宝宝这样的话就会不适应，开始腹泻，这个时候是相当麻烦的，有些宝宝可能病情相当严重，有些可能会稍微好一些，所以一定要根据腹泻、呕吐、食欲和消化的情况，确定饮食治疗的方法。所以，必须有一个方案来治疗，下面我们一起说说宝宝喝牛奶腹泻怎么办
步骤/方法：1如病情较重，每日腹泻超过10次，并伴有呕吐，应暂停牛奶，禁食6～8小时，最长不超过12小时。禁食应保证充足的水分供应，可喂些葡萄糖淡盐水、胡萝卜汤、焦米汤、红茶水等，或根据婴儿的需要随时少量哺喂。减轻婴儿胃肠道的负担，使之充分休息。
2待情况好转，逐渐改服米汤、冲淡的脱脂牛奶、稀释的牛奶、高压奶等，至完全好转再恢复原来的饮食。如婴儿腹泻不严重，仅比正常多2～3次，无呕吐，可暂喂1～2日米汤，然后喂水或米汤>中淡的奶。奶量可视病情先按1/2后按1/3等，使肠道逐步适应。
3当大便正常后可改服全奶。如婴儿偶然出现腹泻，可将奶冲淡喂1～2天，即可恢复正常奶量。冲淡奶可用米汤，因米汤没有发酵作用，可减少对肠道的刺激，而且含有较高的营养成分，有利于腹泻患儿的恢复。
注意事项：腹泻期患儿，无论病情轻重，辅助食品一律停止添加，至痊愈后再逐一恢复。
喝牛奶腹泻，能喝酸奶吗
牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的"凶手"。在酸奶发酵过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，减少了"乳糖不耐"的问题；乳酸菌本身也会产生大量的"乳糖酶"帮助人体消化乳糖。因此，即使喝牛奶腹泻的人也能喝酸奶。
喝牛奶腹泻了怎么处理 避免空腹喝牛奶
牛奶可以在正餐时，同时搭配饼干，馒头，烙饼类固体食物，肉类，蛋类等高蛋白质食物或玉米，荞麦等吸收较慢的食物，也可以直接将牛奶与面粉混合做成煎饼食用。
酸奶越酸越好吗 喝牛奶腹泻能喝酸奶吗
牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“凶手”。在酸奶发酵过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，减少了“乳糖不耐”的问题；乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。因此，即使喝牛奶腹泻的人也能喝酸奶。