开水冲奶粉会破坏营养吗 用什么水冲奶粉最好
开水冲奶粉会破坏营养吗 用什么水冲奶粉最好
自来水或者纯净水。
一般情况下冲泡奶粉的话,选择烧开后合适水温的自来水或者纯净水即可,主要是因为用水冲奶粉的话,婴幼儿所需的营养物质主要是来自于奶粉,跟水的关系不是很大。
由于婴幼儿的生长发育不够成熟,且各个年龄阶段所需的营养成分也不相同,如果选用矿泉水冲泡奶粉,由于其内含有微量元素,婴幼儿饮用后可能会导致某种元素摄入过多,身体无法吸收和消化,不利于身体健康。
冲婴儿奶粉的九大误区
第1个误区 先加奶粉后加水
正确的冲调次序应该是根据奶粉罐上标注的冲调比例(如180ml/6勺),先往奶瓶中加入定量温水(水温40度),后量取6勺奶粉加入奶瓶中。婴儿奶粉不能将奶粉倒入杯中再加水冲开。一是为保证冲调浓度精准,先加奶粉后加水至180ml,实际水量会少于180ml,奶粉就偏浓,不利于宝宝消化;二是保证奶粉溶解均匀,避免结团。
第2个误区 奶粉乱加无定量
按奶粉罐上标注的冲调比例进行量取,量取时每勺都应是平勺。喂哺指南上写的勺数,均指平勺奶粉,以此保证冲调浓度的精准,而非随意的满勺或半勺,避免奶液太浓或太稀。因此,大部分奶粉灌口处特设有刮口,需要每勺出多余的奶粉刮走。
第3个误区 量出来多余的奶粉倒回去
奶粉不能再倒回去,不可循环利用,不卫生。奶粉勺直接与手接触,量取完奶粉后要放回罐中,因此,请爸爸妈妈们切记冲调前要把手彻彻底底洗干净。
第4个误区 用纯净水冲奶粉
冲奶粉最好选用煮沸冷却后的自来水,即白开水。纯净水和矿泉水都不适合冲奶粉。
桶装水一般是纯净水(含蒸馏水)或矿泉水,不要以为干净就用来冲奶粉。纯净水出去了各种常量元素和大部分的微量元素,长期饮用反而会导致营养素摄入不足;而矿泉水则恰恰相反,无论成人或幼儿,长期饮用都可能造成体内某种元素吸收过多。
有些家长会担心自来水里会有氯化物残留,实际上自来水煮满3分钟便可除氯。
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第5个误区 用冷水或沸水冲奶粉
冲奶粉的水温要根据奶粉罐上的建议,多是40°C左右;冲奶粉的水必须是煮沸过的白开水。生水细菌多,别说小孩,就是成人喝了也会拉肚子。冲奶粉时要准备开水和凉白开,混至合适温度后再加入奶粉;不要用冷水或沸水进行冲调。因为冷水冲调容易结团,沸水会破坏奶粉的营养结构。
第6个误区 使劲摇奶瓶使奶粉溶解
加好水和奶粉,套上奶嘴,冲调步骤就结束了吗?还没!妈妈们还要依靠手腕力量,手握奶瓶中上部,沿同一方向摇晃瓶底,使之在水平面上旋转。
常见错误操作是,手握奶瓶使劲上下摇或直接用筷子搅。这一个错误是新手爸爸最容易犯的,他们总以为“力拔山河”之势粗鲁的摇晃奶粉,上下左右前后各个方向摇晃,最后使得奶粉产生很多气泡,宝宝喝了之后会不断的打嗝。质量好的奶粉基本溶解效果都很好,只要轻轻晃动便能全部溶解。
第7个误区 奶液泡好半天还在喝
宝宝喝奶断断续续时,可以使用暖奶器进行保温,但泡好的奶液恒温存放最好不要超过两个小时。一般超过两个小时,就会滋生细菌,不宜继续饮用。
第8个误区 奶瓶冲洗后不消毒
奶瓶使用一次就要清洁、消毒一次。奶瓶即使刷洗干净,也多少会有残留的奶渍,容易滋生细菌,因此一定要消毒!
消毒方法常见有煮沸消毒和消毒锅消毒两种。建议妈妈们可以购置一个奶瓶消毒锅,可以一次消毒5-9个奶瓶,更加省时省心!
第9个误区 不用或用错奶瓶
冲奶粉一定要使用安全的奶瓶,不要用看不到刻度或完全没有刻度的杯子,更不要误用PC奶瓶。0-6个月宝宝选用玻璃奶瓶;满7个月以后,宝宝可以自己拿着奶瓶喝,最好是选择安全耐摔的硅胶奶瓶。PC奶瓶存在双酚A潜在危害,目前已禁止销售。
给宝宝冲奶粉千万别犯6个错误
错误1:冲奶过稀或过浓
稀释奶粉时加水过多会使婴儿体重增长缓慢,甚至引起消瘦;而加水过少会使婴儿摄入过多热量、蛋白质和矿物质,加重消化和排泄的负担,甚至引起高钠血症,消化紊乱,肥胖等。
错误2:用力摇晃奶瓶来冲调奶粉
奶粉在上下左右剧烈摇晃的过程中,会产生大量的气泡,宝宝喝下带着大量气泡的奶液时,会同时吞下泡泡中的空气,导致喝完奶后很容易吐奶和腹胀。正确的冲调奶粉的方法是:双手手掌夹紧奶瓶,来回滚搓。这样冲调的奶液既能让奶粉充分溶解,又不会起泡!
错误3:先加奶粉就加水
先加奶粉后加水,会使奶液过浓,影响宝宝胃肠道的消化和吸收,引起消化不良,大便干燥,严重的可引起坏死性出血性小肠炎。正确的冲调方法是将定量的40℃~60℃的温开水倒入奶瓶内,再加入适当比例的奶粉,最好现配现吃。
错误4:使用矿泉水或纯净水冲奶粉
矿泉水富含矿物质,磷酸盐、磷酸钙过多,而婴儿肠胃消化功能还不健全,长期用矿泉水冲牛奶会引发婴儿消化不良和便秘。纯净水失去了普通自来水的矿物元素,而人从水中对钙吸收率可以到90%以上,所以也不宜用纯净水冲牛奶。一般建议使用烧开的自来水来冲调奶粉。
错误5:用开水冲奶粉
水温过高,会破坏奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响孩子消化吸收。另一方面,某些对热不稳定的维生素也会被破坏,特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质,会被全部破坏。因此,冲调奶粉应用温水,避免其中营养物质的损失。通常泡奶最适宜的温度是40~50度。
错误6:冲调好的奶粉再次煮沸
已经冲调好的奶粉若再煮沸,会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化,从而失去原有的营养价值。宝宝再喝这样奶水,多获得的营养也要大打折扣。
注意这5个冲奶粉容易犯的错误
错误1、故意把奶粉冲得稀一点
奶粉喂养的宝宝们,通常会因为奶粉喝得不对而导致拉肚子、腹泻、胀气、便秘等问题,这是因为宝宝的肠胃发育还不完善所导致的,而很多家长认为给宝宝冲的奶粉如果太浓就不好消化,同时还容易导致宝宝便秘,所以,在冲奶粉的时候会故意冲得稀一点。其实,这是新手爸妈经常会犯的一个错误,奶粉如果冲得太稀,会导致宝宝的蛋白质含量摄取不足,长期如此会令宝宝营养不良的。所以,家长们还是应按照奶粉罐上的正确奶粉添加量来喂养宝宝,需要说明的是,奶粉喂养的宝宝在喝完奶粉之后可以多喝点温开水,给宝宝漱口的同时也可以预防便秘。
错误2、冲奶粉的时候总想多冲一点
实话实说,你是不是给宝宝冲奶粉的时候总想着要多冲一点,好让宝宝吃得饱一点呢!这是很多爸爸妈妈都会有的心理,但其实这样是不对的,小宝宝的消化系统发育得还不够完善,如果奶粉吃多了,容易导致胀气,还容易吐奶,经常这样的话,宝宝的肠胃会吃坏的。
错误3、先加奶粉后加水冲
我们通常情况下冲奶粉都是先加奶粉再加水来冲,但其实这样是非常错误的,看似很简单的一个先后的小细节,却隐藏着大问题。先加奶粉后加水,奶粉很容易结块,奶粉溶解得也不均匀,更不利于宝宝的消化。正确的顺序应该是先加水,将水放到适量的刻度上,然后再加奶粉。
错误4、冲奶粉的时候总是上下摇晃奶瓶
绝大多数的爸爸妈妈在冲奶粉后都是上下摇晃奶瓶,来让奶粉和水相互融合,这也是我们通常的习惯,却也是错误的冲奶粉的方式之一。上下摇晃奶瓶来让奶粉和水融合,这样的方式会让奶粉中的空气增多,以至于在宝宝喝奶粉的过程中会吃进不少的空气,从而导致宝宝腹胀或消化不良。所以,正确的方式应该是拿起奶瓶左右画圈摇晃,这样不会令奶粉在摇晃的过程中产生空气。
错误5、用开水冲奶粉等放温再给宝宝喝
很多妈妈冲奶粉都是用开水冲奶粉,等放温了再给宝宝喝,其实这样是不对的。用开水冲奶粉很容易打结,也会破坏奶粉当中的蛋白质和微量元素。给宝宝冲奶粉应该用四五十度的温开水,冲完摇匀可以立刻给宝宝喝!
冲奶粉水温有讲究
一般情况下,奶粉的冲调水温以40-60℃为宜,因为过高或过低的水温都会影响奶粉的冲调效果,使宝宝得不到充分的营养,甚至引发一些消化系统的不良反应。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度,促使糖、奶粉等在液体里的溶解,调出比较均匀的溶液,且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。
有的爸妈以为,幼小的宝宝抵抗力差,所以要时刻注意饮食卫生。既然对宝宝使用的奶瓶奶嘴都要经过高温消毒,那么用沸水冲调奶粉一定会更安全。殊不知这样做的直接后果就是使奶粉中的乳清蛋白发生凝结,无法充分溶解,某些热稳定性较差的维生素、脂肪酸和特别添加的一些免疫活性成分也会被破坏掉。宝宝吃了这样的奶,既难以消化,又没法获得需要的营养成分。
反之,用过冷的水冲调奶粉也容易使奶粉中的一些营养成分难以充分溶解,而影响吸收。严重的还会导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。所以在为宝宝冲调奶粉时一定要注意选用40-60℃的温开水。
还有就是宝宝奶瓶如果喝完了不要再让宝宝吸,否则会吸入很多空气也是引起宝宝放屁的原因之一。冲奶粉最好选用烧开过的自来水,不要用矿泉水。因为矿泉水含矿物质较多且成分复杂,婴儿肠胃消化功能及肾脏功能发育还不健全,容易增加肾脏负担。另外,也不能用米汤冲奶粉,因为米汤中有一种脂肪氧化酶,会破坏奶粉中的脂溶性维生素A,不但不能使二者的营养加倍,还会影响孩子的生长发育。
如果精神状态,大小便都正常的话,应该是喝奶时喝进不少空气。冲奶粉的水不要用沸开水,用沸开水的话会降低营养,用温开水冲就可以了。另外注意奶瓶要注意随时保持清洁。
开水冲奶粉会破坏营养吗
开水冲奶粉会破坏营养。
主要是因为奶粉中含有的乳清蛋白、乳糖、钙质、益生菌、牛磺酸等多种营养物质,如果用开水冲泡奶粉的话,很容易使其内的乳清蛋白遭到破坏,导致出现凝结的现象,且其中含有的不稳定的维生素以及其他营养成分,也很容易被破坏。
用开水冲泡奶粉的话,会使奶粉中的营养成分含量降低,使奶粉的营养价值大打折扣,影响了婴幼儿对奶粉中营养物质的消化和吸收。
因此在冲泡奶粉的时候,建议选择合适的温度进行,如果婴幼儿长期食用开水冲泡的奶粉,很容易对生长发育造成影响。
冲奶粉7种错误你犯了吗
核心提示:冲奶粉的水温要根据奶粉罐上建议,多是40℃左右;冲奶粉的水必须是煮沸过的白开水。
冲奶粉最好选用煮沸冷却后的自来水,即白开水;纯净水和矿泉水都不适合冲奶粉。桶装水一般是纯净水(含蒸馏水)或矿泉水,不要以为干净就用来冲奶粉。冲奶粉的水温要根据奶粉罐上建议,多是40℃左右;冲奶粉的水必须是煮沸过的白开水。
第1错 先加奶粉后加水
犯错率:90%
正确的冲调次序应是,根据奶粉罐上标注冲调比例(如180ml/6勺),先往奶瓶中加入定量温水(180ml),后量取6勺奶粉加入奶瓶中。
按照日常习惯,大多数人都会现将粉末状的冲调品倒入杯中,再加水冲开。但婴儿奶粉不能这样做!一是为保证冲调浓度精准,加入先加奶粉后加水至180ml,实际水量会少于180ml,奶液就偏浓,不利于宝宝消化;二是保证奶粉溶解均匀,避免结团。
第2错 奶粉乱加无定量
犯错率:70%
喂哺指南上写的勺数,均指平勺奶粉,以此保证冲调浓度的精确,而非随意的满勺或半勺,避免奶液太浓或太稀。
不少新手妈妈也会疑惑:“奶粉这么有营养,不是吃越多越好吗?”非也!婴儿的消化系统尚处于发育阶段,过多过浓的食用,会造成消化不良,还会给肾脏造成负担。
第3错 量出来多余的奶粉倒回去
犯错率:30%
如果严格按照冲调比例量取,就不会出现有多余奶粉的情况了。奶粉勺直接与手接触,量取完奶粉后又要放回奶粉罐中,因此,请爸爸妈妈们切记冲调前要把手彻彻底底洗干净。
第4错 用纯净水冲奶粉
犯错率:99%
冲奶粉最好选用煮沸冷却后的自来水,即白开水;纯净水和矿泉水都不适合冲奶粉。
桶装水一般是纯净水(含蒸馏水)或矿泉水,不要以为干净就用来冲奶粉。纯净水除去了各种常量元素和大部分的微量元素,长期饮用反而会导致营养素摄入不足;而矿泉水则恰恰相反,无论成人或幼儿,长期饮用都可能造成体内某种元素吸收过多。
有妈妈担心自来水里会有氯化物残留,实际上自来水煮沸3分钟便可除氯。
第5错 用冷水或沸水冲奶粉
犯错率:50%
冲奶粉的水温要根据奶粉罐上建议,多是40°C左右;冲奶粉的水必须是煮沸过的白开水。
“阴阳水”一听名字就恐怖,有木有?没开的水混着开水就是阴阳水。生水细菌多,别说小孩,就是成人喝了也会拉肚子。冲奶粉时要准备开水和凉白开,混至合适温度后再加入奶粉;不要用冷水或沸水进行冲调。因为冷水冲调易结团,沸水会破坏奶粉的营养结构。
第6错 使劲摇奶瓶使奶粉溶解
犯错率:50%
加好水和奶粉,套上奶嘴,冲调步骤就结束了吗?还没!妈妈们还要依靠手腕力量,手握奶瓶中上部,沿同一方向摇晃瓶底,使之在水平面上旋转。
常见错误操作是,手握奶瓶使劲上下摇或直接用筷子搅。这一个错误是新手爸爸最容易犯的,他们总以“力拔山河”之势粗鲁的摇晃奶粉,上下左右前后各个方向摇晃,最后使得奶粉产生很多气泡,宝宝喝了之后会不断的打嗝。
第7错 奶液泡好半天还在喝
犯错率:30%
宝宝喝奶断断续续时,可以使用暖奶器进行保温,但泡好的奶液恒温存放最好不要超过两小时。
一般超过两小时,就会滋生细菌,不宜继续饮用。如果是放置冰箱保存的奶液,取出加热至40°C即可,切勿加热煮沸而导致营养流失。
冲牛奶的正确的方法以及注意事项
婴儿牛奶正确的冲调方法如下:
1、水必须完全煮沸,不要使用电热水瓶热水,因其未达沸点或煮沸时间不够。
2、冲泡开水必须调至适当的温度,并将水滴至手腕内侧,感觉与体温差不多即可。因为水温过高,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。另一方面,某些对热不稳定的维生素将被破坏,特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。
3、不要用纯净水或矿泉水冲奶粉。纯净水失去了普通自来水的矿物元素,而矿泉水由于本身矿物质含量比较多,且复杂。目前家庭用自来水都经过了科学的处理,质量符合标准,自来水煮沸后,放凉至40℃左右,再用来冲奶粉就可以了。
4、冲调的奶粉量及水量必须按罐上指示冲泡,奶水浓度过浓或过稀,皆会影响宝宝的健康。浓度不能过高。奶粉中含有钠离子,需要加足量开水稀释。如果奶粉浓度过高,幼儿饮用后,会使血管壁压力增加,胃肠消化能力难以负担,肾脏的排泄能力也难以承受,甚至发生肾功能衰竭。奶粉冲得太稀也不行,则会导致蛋白质含量不足,同样也会引起营养不良。
5、泡好的奶粉在未吃过的情况下,常温存放不能超过2小时。不要放温奶器,暖奶器里的温度高过常温的,若放在冰箱冷藏,则不能超过24小时。若吃过了,有剩的,则应丢弃,不能再吃的。
6、冲调好的奶粉不能再煮沸,会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化,从而失去原有的营养价值。宝宝再喝这样奶水,多获得的营养也要大打折扣。
7、与其他辅助食品一起食用。这样不仅丰富婴幼儿饮食口味,同时还可以吸收它类食物中的营养。
误区一:
矿泉水冲奶粉最好,里面含矿物质
冲配方奶粉我们提倡用自来水。矿泉水冲牛奶易致婴儿便秘,不适合宝宝发育成长。现在家里的自来水都是经过水厂处理过的,质量符合标准。
误区二:
水煮沸了,就可以冲奶粉
这样是不赞成,用太热的水冲奶粉会把奶粉的蛋白质给破坏掉,这样营养物质就会有所减少,这些破坏的蛋白质不能被排除的话,容易形成结石。最好的水温是等水煮沸之后,放凉至40℃左右,再来冲奶粉,这样溶解也较容易,营养也不会被破坏掉,更容易被宝宝吸收,效果也是最佳的。误区三:
冲多冲少没有的爸爸妈妈放奶粉的数量很随意,冲的时候水量也是或多或少的,不会讲究调配的浓度。这种做法的是不正确的,婴儿还小,适应的能力比较弱,又无法准确的表达自己的感受,而且不同牌子奶粉兑水量都会有所不同的,所以我们还是参照奶粉外包装上的参考数据调配比较合适,冲一次能吃完的量。当然也要根据宝宝的月龄的差异做适当的调整。
以上就是冲牛奶的正确的方法以及注意事项,你们都清楚了吧,希望做妈妈的都可以照顾好自己的宝宝,让他们健健康康的成长。
8成妈妈原来不会冲牛奶
误区一:
矿泉水冲奶粉最好,里面含矿物质
冲配方奶粉我们提倡用自来水。矿泉水冲牛奶易致婴儿便秘,不适合宝宝发育成长。现在家里的自来水都是经过水厂处理过的,质量符合标准。
误区二:
水煮沸了,就可以冲奶粉
这样是不赞成,用太热的水冲奶粉会把奶粉的蛋白质给破坏掉,这样营养物质就会有所减少,这些破坏的蛋白质不能被排除的话,容易形成结石。最好的水温是等水煮沸之后,放凉至40℃左右,再来冲奶粉,这样溶解也较容易,营养也不会被破坏掉,更容易被宝宝吸收,效果也是最佳的。
误区三:
冲多冲少没有特定的
有的爸爸妈妈放奶粉的数量很随意,冲的时候水量也是或多或少的,不会讲究调配的浓度。这种做法的是不正确的,婴儿还小,适应的能力比较弱,又无法准确的表达自己的感受,而且不同牌子奶粉兑水量都会有所不同的,所以我们还是参照奶粉外包装上的参考数据调配比较合适,冲一次能吃完的量。当然也要根据宝宝的月龄的差异做适当的调整。
其实,真正溶解均匀,营养均衡的奶粉,哪里需要摇晃奶瓶或用筷子搅拌来助其溶解呢?错误冲奶方式数不尽道不清, 那么到底正确的冲奶方式是怎样的呢?
答案是:1看2冲3倒转。爸爸妈妈们快来学习吧!
一看:看粉体
挑选奶粉时,先看看粉质如何。勺适量奶粉放在白纸上,轻轻震摇,好的奶粉是均匀、松散,不结块,其实就是意味着营养均匀存在每粒奶粉中。以下两种奶粉,右边的奶粉结块严重,而左边的才是粉质细腻的好奶粉哦。
二冲:冲奶,看溶解度
接着取适量的奶粉冲奶,把奶粉放入40°水温的奶瓶中,观察溶解度,好奶粉可以很均匀地在水中溶解而不会结块。以下两种奶粉,左边的奶粉粉质细腻,溶解的也非常快速均匀呢。奶粉均匀溶解,意味着营养均衡地溶解在水中,宝宝才可以吸收到全面的营养。
三倒转:倒转晃动,看沉淀
倒入奶粉后,水平或者上下轻轻搓动、晃动奶瓶,观察泡沫消失速度和奶瓶瓶底,好的奶粉无沉淀、无挂壁,所有的营养都均匀地溶解水中,好溶解才更好吸收。而不好的奶粉,会有小颗粒挂壁,甚至出现结块的沉淀物,表明没有充分溶解。
为什么说1看2冲3倒转才是正确的冲奶方法呢?
这是因为,1看2冲3倒转的冲奶方法,能够检验出奶粉是否均匀溶解,营养均衡。
奶粉营养的均衡吸收,与奶粉营养成分的混合均匀程度有关。如果营养成分混合不均匀,就不能保证每次冲调奶粉时,每一勺奶粉的营养物质都相同,同时会直接导致奶粉的溶解性差,使宝宝无法全面均衡地吸收奶粉中的营养。
妈妈们知道吗?好奶粉只是含有丰富的营养元素还不够,这些营养还必须是能让宝宝均衡吸收的。这样才能给宝宝提供充足的营养。有易于宝宝对营养成分的充分吸收和消化。也能避免上火便秘的情况发生。
因此,一看二冲三倒转的小实验,在检验奶粉是否粉体细腻程度,溶解是否均匀快速的同时,也检验了奶粉是否营养均衡,优质健康。爸爸妈妈们,快开始用正确的冲奶方式:1看2冲3倒转,来为宝宝冲出超优质亲和均衡的好奶吧。
冲泡奶粉的七大误区
误区一:奶瓶上下左右摇晃
通常给宝宝冲奶粉,都会为了使奶粉溶解更加均匀不结团,妈妈们需要稍微进行摇晃助溶。但有些人会很粗鲁地摇晃奶粉,上下左右前后各个方向摇晃,使得奶粉产生很多气泡。宝宝喝了之后,就会不断地打嗝。
正确做法:握着奶瓶中上部,沿同一方向摇晃瓶底,使其在水平面上旋转。或者用干净的筷子轻轻搅拌以减少泡沫的产生。在给宝宝喂奶的时候,尽量保持奶嘴处充满牛奶,以免宝宝吸入空气而胀气。
误区二:用矿泉水冲牛奶
很多妈妈认为矿泉水富含矿物质,是优质水,所以便用矿泉水来冲奶粉。但其实矿泉水中的磷酸盐、磷酸钙过多,而宝宝的肠胃消化功能还不健全,长期喝用矿泉水冲的奶粉会引发宝宝的消化不良和便秘。
正确做法:冲配方奶粉其实用自来水最佳。大多家庭使用的自来水都是经过了科学的处理,质量符合标准。将自来水煮沸后,放凉至40℃左右,再用来冲奶粉即可。
误区三:先加奶粉后加水
对于冲奶粉是先放奶粉还是先放水一直是妈妈们热烈讨论的话题。其实,先加奶粉还是先加水其实是有区别的。先加奶粉,后加水,仍加到原定刻度,奶就加浓了;而先加水,后加奶粉,会涨出一些,但浓度适宜。
正确做法:先加水后加奶粉。因为婴儿吃过浓的奶,胃肠消化能力难以负担,肾脏的排泄能力也难以承受,反使小儿消化不良,食欲下降,腹泻。
误区四:开水冲奶粉越热越好
很多妈妈会用高温水冲奶粉,认为开水可以杀灭奶瓶的细菌。可事实上,用过热的水冲奶粉,会使乳清蛋白产生凝块,从而影响孩子的消化吸收。而一些对热不稳定的维生素也会被破坏,特别是有些奶粉中添加的免疫活性物质。使得奶粉便失去了本来的营养成分。
正确做法:冲调奶粉应用温水,避免其中营养物质的损失。通常泡奶粉最适宜的温度是40°C-50°C。
误区五:奶粉无定量
很多爸妈放奶粉的数量很随意,冲调用水量也或多或少,不讲究调配浓度,这种做法是不妥当的。因为婴幼儿的适应能力较弱,又无法准确表达自己的感受,或多或少地变换奶粉量,会增加胃肠、肾脏的负担,不利于营养成分的吸收。
正确做法:应该参照奶粉外包装上印的参考数据调配比较合适。此外,也要根据不同月龄宝宝之间的差异,作适当调整。
误区六:冲好的奶粉反复煮热
有些爸妈为了方便,会一次性多冲些奶粉,之后喝用奶锅热奶后分次给宝宝。但是,已经冲调好的奶粉若再煮沸,会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化,从而失去原有的营养价值。宝宝再喝这样的奶水,营养要大打折扣。
正确做法:根据不同阶段的宝宝需求来配比喂奶量,一定要按照产品要求的比例来冲泡,冲一次喝一次。
误区七:奶粉储存在奶瓶里
大多数爸妈比较讲究,出门会带上能分格存放奶粉的容器,在每一格内放入供一次饮用的奶粉,保证宝宝的饮用量。这种想法并没有错,错在他们的具体做法上。因为这样做导致冲奶粉的时候,奶粉会过浓或过淡,造成宝宝营养和能量摄入不足,喝剩的奶放置时间长了,容易变质,宝宝喝了变质的奶容易引起胃肠不适或者引发高烧。
正确做法:建议爸妈出门千万别图方便,尽可能携带奶粉的储存容器,不要全部放进奶瓶。
给婴儿冲奶粉水温多少合适
冲奶粉有技巧,冲奶粉的水及水温都是有讲究的,具体是怎么样的呢?以下重点介绍冲奶粉水温相关知识。
冲奶粉既要考虑用什么水,还要考虑什么温度最好,因为这会直接影响到奶粉营养价值的高低,如果水温过高,一是会使奶粉结块,无法充分溶解;二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。
许多家长或是为了杀菌,或是为了速溶,经常会选用开水来冲奶粉,其实这样做的方法并不可取。水温高固然可以杀菌,但是同时也会破坏了奶粉中的营养价值,枉费我我们辛辛苦苦千挑万选买来的奶粉。冲奶粉既要考虑用什么水,还要考虑什么温度最好,因为这会直接影响到奶粉营养价值的高低。
如果水温过高,一是会使奶粉结块,无法充分溶解;二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。另外,某些对热不稳定的维生素、免疫活性物 质(如含双歧杆菌)等很容易因此遭到破坏,营养价值“大打折扣”。而水温偏低,则不易泡化,直接影响奶粉的溶解和宝宝的消化吸收。通常婴儿奶粉都有冲调说 明书,建议家长在为宝宝冲奶粉之前仔细阅读,正确掌握水温。
不同牌子的奶粉有不同的配比说明,但一般来说都是用40—60摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度,促使糖、奶粉等在液体里的溶解,调出比较均匀的溶液,且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。
冲调奶粉时,可用手腕内侧皮肤测温,以感觉温热而不烫手为宜。或者也可先将1/3的凉开水和2/3的热开水混合,然后放入适量奶粉摇匀。注意摇时不要太用力,否则可能产生气泡,引起胀气。如果奶没有喝完,切忌反复煮沸,以免营养物质损失,可用温水或温奶器温热。
还要说的一点就是,冲奶粉最好选用烧开过的自来水,不要用纯净水,纯净水首先不讨论纯净与否,但是正是因为它的纯净,缺少了水里应该含有的益生菌等矿物质。也不要用矿泉水。矿泉水成分复杂,婴儿肾脏功能发育还不健全,肠胃消化功能有待提高。即使使用矿泉水也要再烧开之后沉淀后再用。另外,也不能用米汤,面汤,豆浆的食品冲奶粉,画蛇添足,不但不能使二者的营养加倍,还会影响孩子的生长发育。
用什么水冲宝宝奶粉最好
尽管,母乳是宝宝最理想的天然营养食品,对妈妈的身体恢复也有很多好处,这个道理已经被广大父母所认可,但是还有很多新手妈妈因为种种原因,不能给宝宝喂母乳,那么这个时候配方奶粉将是她们最好的帮手。 随着生活水平的提高,矿物质水、纯净水等逐步替代了自来水,成为现代家庭必备饮用水。那么到底用什么水冲配方奶粉最好呢?什么温度最合适呢?如果用矿物质水冲奶粉会造成结石吗?
专家建议,冲配方奶粉最好选用自来水。不用矿物质水冲奶粉,不是因为用矿物质水冲奶粉能造成结石,而是因为能引起消化不良和便秘等问题。目前家庭用自来水都经过了科学的处理,质量符合标准。专家指出,自来水煮沸后,放凉至40℃左右,最适合冲奶粉。因为水温过高,超过50℃就会破坏其营养成分,特别是一些含活性免疫成分(如含双歧杆菌)的奶粉。纯净水失去了普通自来水的矿物元素,而人从水中对钙吸收率可以到90%以上,所以也不宜用纯净水冲牛奶。那么,富含矿物质的矿泉水呢?是不是最适宜给婴儿冲牛奶饮用呢?专家指出含矿物质的矿泉水本身矿物质含量比较多,且复杂。婴儿肠胃消化功能还不健全,磷酸盐、磷酸钙过多,会引发消化不良和便秘。