海参怎么吃更有营养 海参鸡蛋羹
海参怎么吃更有营养 海参鸡蛋羹
做法：将两个鸡蛋敲破后，搅拌均匀，加适量白开水继续搅匀，加入少量盐、油，切碎的海参和木耳，一起蒸成鸡蛋羹即可。
功效：滋阴养血。
海参怎么吃最有营养
海参粥
做法：粳米煮好粥以后，将切碎的海参放入粥中，同时放入少量盐、汤，适量生姜末，再熬五分钟即可。
功效：海参粥很好地保存了海参的营养，并且生姜具有暖胃作用，尤其适宜体弱的老年人，产后体虚的女性。
海参鸡蛋羹
做法：将两个鸡蛋敲破后，搅拌均匀，加适量白开水继续搅匀，加入少量盐、油，切碎的海参和木耳，一起蒸成鸡蛋羹即可。
功效：滋阴养血。
海参蘑菇汤
做法：海参切条，蘑菇切片、与玉兰片、虾皮一起放入砂锅中熬汤调味即可。
功效：滋补佳品，尤其适宜中老年人。
海参怎么吃更有营养 蝴蝶海参
材料：水发海参250克；鸡茸120克， 鱼翅针24根，黑芝麻24粒黄瓜皮、冬菇、火腿切成丝各适量；清汤400克，精盐2克，料酒5克，味精2克，鸡蛋清1个。
做法：将海参改刀成大片，并修整成蝴蝶翅膀状；鸡茸加入蛋清、精盐、料酒、味精、清水调好口味，用力顺一方向搅上劲后做成蝴蝶身状。再用小刀分割其身上花纹 ，嵌入黄瓜丝、火腿丝和冬菇丝。用黑芝麻点缀眼睛。鱼翅针做其须，摆入平盘上笼蒸5~6分钟。勺内加入清汤、精盐、料酒、味精。拂起后去除浮沫，倒入平煲内，将蒸好的海参摆入煲内即成。
功效：含有丰富的钙、磷、铁质 ，具有补肾壮阳、益气滋阴的功效。
海参什么颜色比较好 海参怎么做好吃又简单
海参蒸鸡蛋。
1、海参蒸鸡蛋是最有营养也最简单的一种吃法，在做的时候需要取两个鸡蛋磕开到大碗中，筷子把它调匀，加入少量温水和少量食用盐，调匀以后放到锅中隔水蒸制蒸，蒸十分钟以后关火。
2、把准备好的海参提前用清水洗净，泡发以后再切成小丁，然后在炒锅中放少量食用油，加热以后把海参入锅微炒，随后加入适量高汤，再煮五分钟，等锅中汤汁收浓以后，把炒好的海参直接浇在蒸好的鸡蛋羹上，再放少量葱花装饰就能食用。
冬季进补海参怎么吃最有营养
1.海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的老尹家海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2.海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
3.蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
4.凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5.海参清汤 ：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
6.海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。
海参的吃法有哪些
海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海 参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者 术后需要进补的人群大有好处。
海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。 蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。 海参清汤 ：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品
三鲜海参的做法原料
主料:水发海参300克。 辅料:熟火腿50克，冬笋50克，熟鸡肉50克，精盐10克，酱油10克，料酒25克，味精1克，胡椒1克，香油5克，猪油100克，湿淀粉25克。
做法：
1、海参片成斧轮片，入沸水氽一下，用鲜汤煨一下。火腿、鸡肉、冬笋分别切成3.3厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的片。
2、锅内放猪油烧热，放入火腿、笋片炒一下，烹入料酒，加鲜汤烧沸，下鸡肉、盐、酱油、胡椒、味精，烧沸入味，加入海参微烧一下，将原料捞入盘中(海参在面上)，锅内勾薄芡，加入鸡油淋在三鲜海参上面即成。
特点 海参柔软，味醇鲜美。
老年人怎么吃海参
1.1、海参粥
作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。
1.2、海参鸡蛋羹
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
1.3、蘸食
每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
1.4、凉拌海参
将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
孕期怎么吃海参最有营养
作为早餐，海参可以切碎熬粥，这样的吃法不但可以让早餐更加方便营养，也更利于胃肠道对海参的吸收。
在做海参粥前，先把米粥熬好，粥的材料最好是碎米，或者是普通的大米熬至烂熟。然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法也比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人体弱虚汗大有好处。而对于产后虚弱的产妇或者手术后需要进补的人群，可以将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
如果想让海参的口感更好，你也可以选择凉拌，将发好的海参用热水焯一下，用日式酱油和芥末、糖等调味，这种吃法会感觉海参比其他鱼类、肉类口感更滑润，味道也棒极了。也可以把海参切成碎丁凉拌着吃，加入鸡精或鲜味汁，再适量加一些醋、葱花和蒜泥调匀，装盘撒点香菜就可以吃了。
当海参作为主菜时，人们通常喜欢吃烧海参或者脆皮海参，事实上这两种吃法并不十分科学，海参的做法提倡蒸和煮两种，目的是保持海参的最佳营养，当然也有一些吃货主要追求美味,而不养生;
海参的家常做法是什么
最有营养的吃法;蘸酱油吃
海参最简单，营养吸收最好的吃法是，早上把欧然海参用热水加热后，空腹蘸酱油，蜂蜜或白糖食用。也可放入牛奶中送服。俺强力推荐各位猛男用这个吃法，意大利海参的晨勃效果那是刚刚的 : )
最均衡的吃法：海参小米粥
小米加姜丝一起 煮粥，煮好装碗前2分钟加入已切小的意大利海参即可。胃病患者或者手术后恢复，特别适合这一菜品。
最补身体的吃法：海参鸡蛋羹
鸡蛋在碗里打碎，加入1.5倍于蛋液的凉开水及切碎的欧然海参，撇去泡沫，扣上盖子，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸8-10分钟后继续焖约4-5分钟，取出，淋上少许酱油，花生油即可。孕妇补身体，就选这款家常菜吧。
最鲜美的吃法：海参蘑菇汤
意大利海参、鲜蘑菇切开，与青豆下锅烫透捞出;下葱、姜起油锅，加盐，料酒，酱油，清水，煮沸后，下海参，青豆，鲜蘑菇，煮沸，淋入香油即可。 这款菜品很适合产妇恢复食用。
最适合小朋友的吃法：海参扒大白菜
海参，瘦肉切丝;大白菜洗净，以油、盐、水灼熟。 下姜、葱起油锅，加入水、欧然海参、瘦肉煨至瘦肉熟透，勾芡，浇到大白菜上即可。大白菜补充维生素，海参补充能量，适合小朋友吃，但不要过量。
如何吃海参最有营养 海参吃多了会怎么样
海参是一种高蛋白、高微量元素的食物，食用后可以产生较大的热能，要是食用过多，又没有及时消耗时，可能会导致热气堆积，引起口感舌燥、肠燥便秘等上火的情况。
人体对食物的负担是有限度的，所以要是把海参食用过多的话，反而会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、便秘等消化不良的情况发生。
孕期怎么吃海参最有营养
作为早餐，海参可以切碎熬粥，这样的吃法不但可以让早餐更加方便营养，也更利于胃肠道对海参的吸收。
在做海参粥前，先把米粥熬好，粥的材料最好是碎米，或者是普通的大米熬至烂熟。然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。
这种吃法也比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人体弱虚汗大有好处。而对于产后虚弱的产妇或者手术后需要进补的人群，可以将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
如果想让海参的口感更好，你也可以选择凉拌，将发好的海参用热水焯一下，用日式酱油和芥末、糖等调味，这种吃法会感觉海参比其他鱼类、肉类口感更滑润，味道也棒极了。也可以把海参切成碎丁凉拌着吃，加入鸡精或鲜味汁，再适量加一些醋、葱花和蒜泥调匀，装盘撒点香菜就可以吃了。
当海参作为主菜时，人们通常喜欢吃烧海参或者脆皮海参，事实上这两种吃法并不十分科学，海参的做法提倡蒸和煮两种，目的是保持海参的最佳营养，当然也有一些吃货主要追求美味,而不养生;
注意：孕期吃海参一定要选择天然无公害海参,不然适得其反。
海参怎么吃最有营养 海参炖蛋
原料
鸡蛋、高汤、海参、葱、盐、生抽。
做法
1、将海参洗净，用鸡汤煨十五分钟；
2、鸡蛋打散，加少量盐拌均匀，把热鸡汤慢慢的倒入鸡蛋中；
3、搅拌均匀，水开后上笼，蒸八分钟左右；
4、将切好的海参放在蒸蛋上，再蒸二分钟；
5、出锅后淋上生抽，放上小葱碎，即可食用。