适合夏天降暑的8道小吃做法

适合夏天降暑的8道小吃做法

1、凉面

对于夏天降暑，吃凉面的功效不错。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

材料：鲜切面250g、黄瓜1根、绿豆芽100g、海带50g、榨菜50g、酸豆角50g、小葱2棵、大蒜半头、剁椒酱15g、生抽30ml、香醋15ml、花椒油5ml、芝麻油10ml、辣椒油10ml、盐少许。

做法：海带用清水泡发，冲洗干净后切丝，绿豆芽摘掉根部，将绿豆芽和海带丝分别放入沸水中汆熟后捞出沥水;黄瓜洗净切丝，大蒜切碎，小葱切碎备用;榨菜洗净切丝，酸豆角切碎，炒锅烧热倒入少许油，放入榨菜和酸豆角炒熟盛出;煮锅中加入足量清水烧开，下面条煮熟后捞出过凉后沥干，加入芝麻油拌匀防粘;面条放入碗中，放上海带丝、绿豆芽、黄瓜丝、榨菜丝、酸豆角、蒜末和葱花，根据口味淋入生抽、香醋、剁椒酱、花椒油、辣椒油和盐拌匀即可。

2、冰镇绿豆汤

绿豆性味甘凉，有解暑热的功效。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充最为科学，能够清暑益气、止渴利尿。冰镇绿豆汤不仅消脂，而且含有丰富的维生素，是夏季的美食圣品。

材料：绿豆、适量冰糖。

做法：把绿豆用凉水泡半个小时，然后用清水洗干净。锅中倒入凉水，倒入绿豆，水的用量以没过绿豆2，3公分为好，煮开后改用中火。继续煮开。加入冰糖，盖上锅盖，大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿，喜欢干的话时间就煮长点。

3、酸梅汤

乌梅中的有机酸含量非常丰富，能有效地抑制乳酸，降低疲劳感，除掉使血管老化的有害物质。所以夏天喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，让肌肉和血管组织恢复活力。此外，吃多了肉时，喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。

材料：乌梅50克，陈皮5克，丁香2粒，桂皮0.5克，白糖适量。

做法：将乌梅洗净，去核，与陈皮、丁香、桂皮一起用纱布包好，加水1000毫升，煮开后改小火煮30分钟，放入白糖调味。

4、酸奶蜜豆龟苓膏

龟苓膏是清朝宫廷的养生食疗秘方，能滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理肺腑、清热解毒、防止皮肤老化及便秘，能促进新陈代谢，提高人体免疫力，是现代人不可或缺之养生圣品。用蜜红豆和酸奶来搭配龟苓膏，很大程度的减缓了龟苓膏的苦味。

材料：龟苓膏粉10克，赤小豆50克，酸奶100克，白糖10克，蜂蜜10克，水250毫升。

做法：取自制酸奶100克备用;红小豆洗净用冷水泡2-4个小时，然后加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透，然后将红豆捞出控水，凉凉后加白糖和蜂蜜拌匀待用;龟苓膏粉10克用温水冲调成无颗粒的糊状;锅内加200毫升水烧开，转小火倒入调好的龟苓膏糊煮至微沸即可关火;将煮好的龟苓膏倒入耐热的保鲜盒里，凉凉后改善盖子放入冰箱冷藏4小时左右;4小时后龟苓膏已经成为果冻状，小心的将龟苓膏取出切块，浇上酸奶、配上蜜红豆即可食用。

5、红豆椰汁糕

椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效，还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的效果。经常食用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。红豆椰汁糕清热解暑，是适合夏季食用的甜品。

材料：鲜奶250克，椰浆200克，粟粉(玉米淀粉)60克，糖40克，煮熟的红豆适量。

做法：将所有材料除红豆外全部倒入锅中，小火加热，用勺子不断搅拌至浓稠，防止糊底。关火后加入煮熟沥干汤汁的红豆稍稍搅匀，趁热倒入模具中抹平表面，等凉后放入冰箱冷藏定型，吃时拿出用刀切块即可。

6、椰汁西米糕

椰汁西米糕，是一道泰式甜品。椰香浓郁，西米Q弹，椰奶味儿香浓自然，香甜却不腻口。软糯弹牙，吃过后感觉唇齿留香。是一款不可多得的清爽甜点。西米糕混合了椰香和草香味，口感软糯弹牙，很适合炎热的夏天食用。

材料：西米10g，鱼胶粉、白糖各5g，椰汁200ml，玉米粒15颗、香兰叶1片。

做法：先将香兰叶卷成小盒备用。将一半鱼胶粉、糖搅拌，然后加热煮开。再加入西米、玉米粒一起煮开成粘稠状，待其冷却凝固后备用。再将另一半鱼胶粉及糖混合搅匀，待煮开后加入椰汁煮成粘稠状，冷却。在煮的过程中，勾芡可使混合物更快的凝固。将凝固体分为上下层叠放在小盒中即可。

7、清凉薄荷绿豆糕

绿豆清热消暑，薄荷清凉利口，清凉薄荷绿豆糕是非常适合夏季食用的糕点。对于绿豆清暑热的功效，《本草汇言》里是这样说的：“清暑热，静烦热，润燥热，解毒热”，这里把绿豆的清热之功概括的更广泛而全面。

材料：绿豆120克、薄荷少许、白糖30克、炼乳1汤匙、琼脂5克、清水150克、鱼胶粉适量。

做法：将绿豆冲洗干净。加清水入锅煮熟，放凉。将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机，加白糖，加入炼乳。加入洗净的薄荷一起打碎，用细的网筛过滤一下。鱼胶加少许水泡软，隔热水融化。将琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀。将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。取出倒扣后，切小块装盘就可以食用。

8、牛奶草莓布丁

中医认为，草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春夏肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。

材料：草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、鱼胶粉5克。

做法：用文水泡小西米5分钟;再捞出小西米进沸水煮10分钟左右，中间还剩一个小白点时关火，焖10分钟，到完全透明;焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与，分装入杯中冷藏半小时至凝固;草莓压成泥，加入打发好的淡奶油，拌成草莓慕斯状;把草莓泥倒入牛奶西米冻之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。

生吃莲子的坏处 莲子可以泡水喝吗

可以。

莲子是可以拿来泡水喝的，莲子茶性寒味苦，具有很好的清热解毒的作用，很适合夏天降火饮用。只是莲子泡的水不宜过量服用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。

泡水的莲子一般是干莲子或者莲子心，建议先将莲子洗净加水浸泡两个小时，然后加入适量的开水焖泡，等到稍凉一会就可以饮用了。

粘纤适合夏天穿吗

适合。

粘纤是适合夏天穿的，因为粘纤又叫做人造丝、冰丝，是一种具有光滑、凉爽特性的面料。用来制作出的内裤、衣物等都是比较凉爽的，且具有较好的透气性，在夏天出汗比较多的季节，是适合穿粘纤的，不仅有凉爽的感觉，还不会因为流汗过多出现闷痘等情况。

黄瓜西芹汁的功效 清热除烦

黄瓜芹菜汁味甘，性偏凉，其中还含有丰富的水分，人体饮用后可以帮助补充细胞水分，降低体内的燥热之气，可以起到生津止渴、清热降暑的作用，对于咽干口燥、心烦气躁、头晕胸闷等症状有一定的缓解作用，是一道非常适合夏天饮用的蔬菜汁。

马油适合夏天用吗

马油是一年四季都能使用的护肤品，而且它的渗透速度很快，很好被皮肤吸收，因此也不必担心马油造成皮肤太油的状况。最好是晚间当晚霜或涂多些当油膜使用，夏季的时候如果怕皮肤太油可以少擦一点。因此，夏季是可以使用马油的，前提是马油的产品质量过关。

莲蓬黑豆水有什么功效 可以清热降暑

莲蓬是非常适合在夏季食用的一种食材，在夏天煮莲蓬黑豆水喝，可以清热解毒、降暑降心火。在中国古代，很多皇室成员就喜欢在夏天的时候，用莲蓬和黑豆煮水喝，不仅营养丰富，还可以去除暑热，降暑降温。

几款适合夏天饮用的茶

适合夏季之茶1、金银花茶

大家在夏季有没有觉得非常容易上火非常容易喉咙痛呢，这时候就可以喝点金银花茶解暑，因为金银花是性寒，可以有清热解毒的作用。它还可以去痘痘喔。

适合夏季之茶2、菊花茶

上班一族整天坐在电脑前吸收电子辐射，久而久之身体内的杂质增多，而菊花茶不仅能去除因炎热的天气而容易积聚体内的火气，而且也可以去除体内的有害物质。

适合夏季之茶3、普洱茶

如果有想利用夏天减肥的朋友，那就更加不能错过普洱茶了，它非常具备消除多余脂肪的功效，是不错的选择呢。

适合夏季之茶4、芦荟茶

这款是非常适合戒烟朋友的茶，因为其味道与香烟非常的相似，有着差不多的苦味。是各位戒烟时嘴馋了的替代品。

适合夏季之茶5、枸杞茶

多喝枸杞茶，清肝又明目。夏天上火容易便秘，来一杯枸杞茶，可以帮助肠胃蠕动。

适合夏季之茶6、荷叶茶

这是古代一个重要的减肥用茶，它不仅能改善人的脸色，更起到减肥减脂的作用。

凉粉类小吃营养低

1、凉粉类小吃。认识凉粉还是在那个《产房内外》的小品当中，那个产妇生孩子之前什么都不想吃，就想吃凉粉。后来才知道凉粉是一道小吃，吃起来清凉爽口，口感不错，特别适合夏天食用，但是它属于一种加工类食品，主要的成分是淀粉，而在加工的过程中又会丢失大量的维生素和矿物质，因此，凉粉加工完成以后，营养价值是非常低的。

2、凉皮类小吃。凉皮做的好的应该是西北，笔者吃过陕西的凉皮，真是非常的正宗，但是，南方的凉皮可能就有失水准。但是，凉皮虽然好吃，也是没有什么营养的。主要是用到面筋，而且在加工的过程中会导致蛋白质的破坏，维生素和矿物质的流失，这类小吃包括像肠粉等，如果在吃的过程中可以加一些调料比如辣椒、麻油等，才能让凉皮具有一定的营养价值。

3、冷面类小吃。炎热的夏天，吃上一碗凉面还是非常舒服的一件事，但是凉面真的有营养吗?冷面传自朝鲜族，因此也被称为是朝鲜冷面，也是需要进行人工加工的，冷面中要加入碱，会将维生素斩尽杀绝，导致冷面的营养价值变低。

以上三类小吃还是非常美味的，建议在食用的时候可以多加一些辅食，这样就可以弥补这些小吃的营养不足。

夏天防暑降温小常识

1、少吃多餐：一顿饭吃的东西越多，为了消化这些食物，身体产生代谢热量也就越多，特别注意少吃高蛋白的食物，它们产生的代谢热量尤其多;

2、吃辛辣食物：医生认为，尽管大热天里吃这些东西难以想象，但辛辣食物可以刺激口腔内的热量接收，提高血液循环，导致大量出汗，这些有助于降低体温;

3、温水冲澡：最好是用稍低于体温的温水冲澡或沐浴，特别是在睡前进行;

4、多喝水：医生建议少饮酒多喝水，因为酒精可能导致身体缺水，矿泉水或低糖汽水是更好的选择;

5、避免剧烈运动：剧烈活动将激活身体能量，增加内部温度;

6、使用冰袋：可重复使用的冰袋是很好的降低皮肤温度的工具，里面预充的液体有降温效果;

7、选好枕具：使用羽毛或绒毛枕头，枕套最好是棉质的，合成纤维的枕套会积累热量;

8、喝菊花茶：菊花茶能够降温醒脑;

9、凉水冲手腕：每隔几小时用自来水冲手腕5秒，因为手腕是动脉流过的地方，这样可降低血液温度。