吃素过多可能易患脑萎缩

吃素过多可能易患脑萎缩

吃素的人容易出现维生素摄入不足，因为维生素的最佳来源是肉类，尤其是动物肝脏、牛奶和鱼类。如果维生素B12缺乏，可能导致贫血和神经系统疾病。能够给素食者提供丰富营养的理想食品并不多，添加酵母的食品是其中之一，它们可提供较多的维生素B12，但含量远不如肉类。吃素和大脑萎缩之间的这种联系，是英国牛津大学的科学家们发现的，他们使用记忆测试、体检和大脑扫描测试了107位志愿者。5年后，再次对这些志愿者进行检查后，科学家们发现，维生素B12水平最低的人最可能患上脑萎缩，一直吃素食的人患脑萎缩的概率，是经常吃肉的人的6倍。另外，瑞典研究人员发现，超重或者肥胖的人与大脑萎缩有关。科学家对大约300名参加实验的志愿者进行大脑扫描后发现，患有脑萎缩的人，平均体重指数(用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的标准之一)是27，体重指数每增加一个点，大脑萎缩的风险就会增加13%～16%。吃素本是一个值得鼓励的事情，但是物极必反，大家一定要切记，千万不能太过，在吃素食的同时，也要适时的摄入其他食物，这样才能避免脑萎缩这个问题缠上我们。

脑萎缩疾病会遗传吗

每一种人类的疾病都有各自出现的一些症状、出现时间，脑萎缩也是不例外的。脑萎缩可以发生在任何年龄，但是老年人更容易患脑萎缩。脑萎缩病因的多样性同许多疾病一样，也有多种病因，目前据研究所知：其具有遗传性(继发性)、自发性(原发性)、诱发性(因发性)等各类病因。

家族显性遗传病，目前临床上并没有几个，但是值得注意的是脑萎缩却是遗传病。脑萎缩也是一种家族显性遗传神经系统疾病，只要亲代其中一人为此疾病患者，其子女将有50%的机率遗传此症并发病。这类患者发病后，行走的动作摇摇晃晃，有如企鹅，因此被称为企鹅家族。患者发病后的症状有四肢动作不协调，无法进行细微的动作，例如举箸吃饭、穿针引线;并有发抖颤栗、过度反射等症状，同一家族每个人的症状不一，发病年龄也不尽相同。由此可见脑萎缩是具有遗传因素的。

诱发脑萎缩的生活因素

脑萎缩是指由于各种原因导致脑组织本身发生器质性病变而产生萎缩的一类神经精神性疾病。脑萎缩包括小儿脑萎缩、成人脑萎缩。引发脑萎缩的病因有多种多样，对于不同病因引起的脑萎缩患者来说，可能会有不同的治疗方法。那么，引发脑萎缩的生活因素有哪些呢?

1、高龄的女性

是比较常见的脑萎缩的原因。脑萎缩多发病于70岁以上的高龄群体，而在这些人中，男女比例为7：26，这可能与女性绝经后雌激素(雌激素【译】：是一种女性激素，由卵巢和胎盘产生。肾上腺皮质也产生少数雌激素。)水平下降有关，或与女性寿命比男性长有关。但总之，女性尤其是高龄女性更应该注意预防脑萎缩。

2、饮食不科学者

脑萎缩的易患人群在中老年人中，这部分人的身体状况已经在不断下降，因此饮食是急需要重视的一点。应该保持健康的饮食，不良的饮食习惯对于脑萎缩有着诱发的作用。不少人认为岁数大了，就应该多吃一些有营养的东西而在饮食中多吃油腻、鱼肉，这都是不可取的，饮食应当以清淡为主，适量多使用一些优质的蛋白质和卵磷脂，而减少脂肪的摄入。但是也要注意不要过分的依赖蔬菜，这样有可能导致身体缺乏维生素B12，反而增加了患脑萎缩的可能性，这同样是常见的脑萎缩的原因。

3、生活单一，缺乏乐趣的人

也是常见的脑萎缩的原因。人类的左脑负责处理工作、读书信息，右脑则负责处理嗜好、艺术、运动等信息，若在中年时忽略右脑的锻炼，退休后若无法在短时间调整生活形态，左、右脑运动不足，大脑得不到应有的锻炼，即容易产生脑萎缩。因此对于中老年人，尤其是退休前后，应当注意培养自己的兴趣爱好，广泛的开发左右脑，减少发生脑萎缩的可能性。

4、饮酒会导致脑萎缩

研究人员表明，在他们之前已有研究表明，饮酒可能会影响脑量，但未能够提供确凿的证据。而他们的研究结果不但证实了饮酒与脑萎缩之间的联系，伴随也表明，饮酒导致脑萎缩的速度比以前人们想象的要快。

5、抑郁症引发脑萎缩

长期以来，人们还是习惯把抑郁症当成“心病”，以为"心病还需心药医"，对于药物诊断抑郁症并不太乐意。可是怎么才能，抑郁症病人大脑里，的确有一部分存在萎缩哦，而这种大脑的变化，可能对他的病情带来影响，最直接的就是，让他的情绪更低落。

6、长期压力会引发脑萎缩

以前的研究已经显示，像皮质醇这样的压力激素会增加心脏病和另外疾病的危险，现在一项新的研究则以为，压力激素还会使大脑发生萎缩。体内含有高水平皮质醇的年长者在记忆力测试方面有明显表现不好，而且脑中负责学习与记忆的海马部分较小。

7、肥胖

脑萎缩的病因与肥胖有着很大的关系，肥胖会加速大脑的老化过程，肥胖者大脑组织减少速度会快于体重正常的同龄人。这一现象在老年人身上表现得尤其明显，而同时与体重正常的老年人相比，体重超重的老年人脑组织要少4%，而患有肥胖症的老年人脑组织要少8%。患肥胖症和身体超重的老年人脑组织要比体重正常者的脑组织看上去分别要老16年和8年，肥胖症引起的脑萎缩多发生在大脑的前额叶和颞叶区域，而这里是大脑中负责决策和记忆等任务的区域。

脑供血不足脑萎缩的病因

1.外伤：如各种原因造成的慢性硬膜下血肿、脑挫裂伤、颅脑手术后遗症都是常见成年人患脑萎缩的病因。

2.年龄：随着人们年龄的增长，尤其是老年人易患一些脑血管疾病，这些疾病容易导致脑组织的缺血缺氧，从而造成脑损害引起脑萎缩。

3.退行性疾病：如进行性核上麻痹、多发性硬化症等也易引起脑萎缩。

4.脑血管疾病：脑血管疾病是引起脑萎缩比较常见的病因，常见的如脑动脉硬化、脑供血不足、脑梗塞、脑溢血等。

5.中毒：比如药物中毒、一氧化碳中毒、重金属中毒、酒精中毒、长期过量使用镇静剂等，这是造成成年人脑萎缩的常见病因。

6.内分泌代谢异常：具有内分泌代谢异常的患者，如甲亢、甲状腺功能低下、垂体功能低下、糖尿病、低血糖、维生素B12及叶酸缺乏症、肝性脑病、吸收不良综合症等，具有以上病症的患者脑萎缩要比一般人快。

脑萎缩患者吃什么好

1、骨粥：羊骨1000克，大米100克，细盐少许，葱白2茎，生姜3片，莲米10克(研细)。将羊骨洗净，捶破，加水煎汤，以汤代水，加大米、莲米煮粥，待熟时调入细盐、葱白，生姜，早晚温热服食。

2、猪脊髓甲鱼汤：猪脊髓 200克，甲鱼1只，调味品适量。将甲鱼用沸水烫死，去甲壳，内脏，头、爪，猪脊髓洗净备用，将甲鱼肉与葱，姜同放锅中，武火烧沸后，改文火煮至甲鱼肉待熟时，下猪脊髓、煮沸、再下胡椒，味精、精盐、料酒等，煮熟服食。

3、胡桃首乌炖猪脑：胡桃仁、何首乌各15克，天麻6克，猪脑1副，调味品适量。将天麻切片，首乌布包，猪脑去筋膜备用，锅中放清水，天麻，胡桃，首乌，文火炖沸后，下猪脑，煮至脑熟，去药包，调味服食。

4、鱼头炖冬菇：鲢鱼头1个，冬菇、肥肉，调味品各适量，人参粉3克。将鱼头切为两半，放入葱、姜、料酒腌 2小时把肥肉片，鱼头，冬菇同放盆中，加清水，食盐适量，上笼蒸至30分钟左右，再放入黄瓜丝，葱花，香菜，味精姜末，香油参粉即成。

吸烟者更容易脑萎缩

众所周知，吸烟有害健康，在中国有许多人都是几十年的老烟民，有调查表明，长期吸烟的人更容易患脑萎缩。

香烟中含有大量的有害物质，对人体的危害是深远的，尤其香烟中的尼古丁及烟雾里的一氧化碳，会严重损坏患者的心脑血管，降低血管的输氧能力，导致大脑长期缺氧，脑细胞能量代谢障碍。

长期抽烟，会导致大脑血液的供应不足，在血流不畅的地方，脑部细胞就容易逐渐萎缩，导致记忆力衰退。抽烟、酗酒等不正确的生活习惯都会有可能造成脑萎缩。脑萎缩可致使记忆力减退，并引起痴呆。

​什么人容易患上轻度脑萎缩

一、高龄的女性朋友们，脑萎缩多发病于70岁以上的高龄群体，而在这些人中，男女比例为7：26，这可能与女性绝经后雌激素水平下降有关，或与女性寿命比男性长有关。但总之，女性尤其是高龄女性更应该注意预防脑萎缩。

二、日常生活压力大的人群。

三、高血压患者应警惕脑萎缩的发生。

四、中老年人应警惕脑萎缩的发生。

五、生活单一，缺乏乐趣的人。人类的左脑负责处理工作、读书信息，右脑则负责处理嗜好、艺术、运动等信息，若在中年时忽略右脑的锻炼，退休后若无法在短时间调整生活形态，左、右脑运动不足，大脑得不到应有的锻炼，即容易产生脑萎缩。因此对于中老年人，尤其是退休前后，应当注意培养自己的兴趣爱好，广泛的开发左右脑，减少发生脑萎缩的可能性。

六、饮食不科学者。脑萎缩的高发人群在中老年，这部分人的身体状况已经在不断下降，因此饮食是急需要重视的一点。应该保持健康的饮食，不良的饮食习惯对于脑萎缩有着诱发的作用。不少人认为岁数大了，就应该多吃一些有营养的东西而在饮食中多吃油腻、鱼肉，这都是不可取的，饮食应当以清淡为主，适量多使用一些优质的蛋白质和卵磷脂，而减少脂肪的摄入。但是也要注意不要过分的依赖蔬菜，这样有可能导致身体缺乏维生素B12，反而增加了患脑萎缩的可能性。

脑萎缩的预防方法

【注意抗衰老】

无论男女，上了年纪的人，由于种种的原因，容易患脑萎缩。到了岁数较高的时候，一个人的脑组织就不可避免地会减少。所以老年人要注重生活保健，积极地预防衰老。

【勤于动脑子】

脑细胞每天都会死亡。有的人不爱动脑，常抱怨自己的脑力劳动，不知累死多少脑细胞。其实这是错误的想法。动脑子并不会累死脑细胞，恰恰是因为不爱动脑，使脑细胞得不到运动，才容易患上脑萎缩。所以平时要常思考问题，积极地解决问题。

【注重减肥】

很多肥胖的人，就容易患脑萎缩。因为胖人的血脂比较高，脑循环的状况不良，因而容易引起各种脑血管疾病。严重的就会出现脑萎缩。因此要养成减肥的生活习惯，通过减肥来预防脑萎缩。

【饮食要健康】

大脑需要很多营养，而且要保证营养的均衡。平时要是一味地只是吃素，或是只喜欢吃肉食，这都是饮食不健康的表现。如此的生活习惯，就会使大脑的营养得不到有效的补充，导致脑萎缩的概率也会大大增加。因此要平衡膳食，无论什么都要去尝，不能偏食。

【去医院治疗】

患有脑萎缩的人，在生活中一定要注意调整好自己。也很有必要去医院进行检查，听听医生们的诊治意见，也很好的。

吃素过多可能易患脑萎缩

吃素的人容易出现维生素摄入不足，因为维生素的最佳来源是肉类，尤其是动物肝脏、牛奶和鱼类。如果维生素B12缺乏，可能导致贫血和神经系统疾病。能够给素食者提供丰富营养的理想食品并不多，添加酵母的食品是其中之一，它们可提供较多的维生素B12，但含量远不如肉类。

吃素和大脑萎缩之间的这种联系，是英国牛津大学的科学家们发现的，他们使用记忆测试、体检和大脑扫描测试了107位志愿者。5年后，再次对这些志愿者进行检查后，科学家们发现，维生素B12水平最低的人最可能患上脑萎缩，一直吃素食的人患脑萎缩的概率，是经常吃肉的人的6倍。

另外，瑞典研究人员发现，超重或者肥胖的人与大脑萎缩有关。科学家对大约300名参加实验的志愿者进行大脑扫描后发现，患有脑萎缩的人，平均体重指数(用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的标准之一)是27，体重指数每增加一个点，大脑萎缩的风险就会增加13%～16%。

小脑萎缩的如何诊断

小脑萎缩是中老年人易患的一种显性遗传病，具有家族聚集现象，小脑萎缩的危害大，而且近年来的发病率越来越高，严重的影响了患者的日常生活。因此需对小脑萎缩进行积极的诊断治疗，其诊断方法有以下几种：

1、临床检查：是小脑萎缩的诊断方法之一，小脑萎缩患者除询问病史及观察症状外，可发现其各种神经发生反射均不同程度的迟钝或减低。在小脑萎缩检查中，临床检查应用广泛，不但能够准确找出小脑萎缩患者的症状，还能对症下药。

2、症状检查：这种小脑萎缩的诊断依据主要就是从一些表现来判断，一般小脑萎缩患者会表现为头晕头痛、表情呆滞、记忆力减退、思维散懒、智力障碍、活动减少、寡言少动、对周围事务反应迟钝、失语、失认，幻听、幻视及性格改变。这些都是属于患有小脑萎缩的表现。