贫血喝什么果汁 猕猴桃蛋黄橘子汁
贫血喝什么果汁 猕猴桃蛋黄橘子汁
材料:猕猴桃150克、橘子100克、熟蛋黄1个。
做法:1.猕猴桃洗净,去皮,切小块;橘子洗净,去皮、去子,切小块;熟蛋黄弄碎。2.将上述食材一起放入果汁机中,加适量饮用水搅打。
功效解析:猕猴桃+橘子+蛋黄=补血。猕猴桃富含维生素C,能够参与造血,促进对铁的吸收;橘子富含的维生素C能促进铁的吸收;蛋黄能够给身体补充铁元素。
牛奶不能与这4种食物搭配
牛奶+鸡蛋
专家指出,牛奶加鸡蛋的早餐并不科学,蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋,粮食长期在早餐中缺位,这其实对于孩子的生长发育并不好。
牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。
牛奶+橘汁
很多人都会觉得这样的搭配没什么不好,甚至有人说不这样酸酸乳是怎么做出来的。我们暂且不提及其它加工牛奶的制作,单看牛奶加橘汁的组合就让人心惊胆战的了。
要知道,牛奶在酸性条件下,它的蛋白容易和胃酸产生作用,形成一种凝固物,牛奶里面的乳酸钙、草酸钙等造成沉积,产生絮状物,这种絮状物不利于胃的吸收。所以一些肠胃不好的人喝过果汁再喝牛奶,会出现腹胀。而橘子一类的水果属于高果酸果品,遇到牛奶会形成大量絮状物。
牛奶+巧克力
有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙”。于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
牛奶+猕猴桃
猕猴桃是最合适的减肥食品,因为它虽然营养丰富但热量极低,其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收,还可以令人产生饱腹感。因此,猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。
但是,猕猴桃性寒,因此不宜多食。尤其是脾胃虚寒者应慎食,腹泻时不宜食用。另外,由于猕猴桃中维生素 C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
奇异果的功效与禁忌是什么
第一、猕猴桃的功效与作用
防癌
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。
而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。
猕猴桃中含有的物质可以帮助人体抑制癌症基因的突变,对一部分癌症都有抑制的作用。
保肝解酒
猕猴桃解酒的效果比众所周知的柑橘还要好。谁要是酒喝多了,马上给他来一杯猕猴桃汁,可以解酒毒,保护肝脏。
减少肠胃不适
猕猴桃是一种很好的解酸剂,不管身体出现了哪些和酸性有关的问题,都可以通过猕猴桃来调节。
猕猴桃还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
第二、脾胃虚寒者不宜食用
猕猴桃性寒凉,故经常腹泻的脾胃虚寒者应慎食,否则容易导致腹痛腹泻。脾肾阳虚尿频、多尿者及月经过多、痛经、闭经和先兆流产的病人应忌食。
第三、猕猴桃不宜空腹食用
猕猴桃属于膳食纤维丰富食品,故不宜空腹食用,以饭后一小时食用较为合适。
第四、猕猴桃不宜与牛奶同食
因其维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,故食用猕猴桃后不宜立即喝牛奶或其他乳制品。
第五、儿童不宜多食猕猴桃
国外有报道称,有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。建议把猕猴桃榨汁给儿童食用,这样要比切成片给孩子食用更为安全。
猕猴桃和什么榨汁最好喝
猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。猕猴桃性寒、味甘酸,入脾、胃经;有清热生津,健脾止泻,止渴利尿的功效;常用来治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症。
猕猴桃和什么榨汁最好喝
猕猴桃中含有丰富的维生素C和膳食纤维,研究证明常吃猕猴桃有益于身体健康,而猕猴桃汁更是保留了猕猴桃本身的营养成分,以果汁的形式,让人更为喜爱。很多人喜欢将其他水果与猕猴桃一起榨汁吃,那么,猕猴桃和什么榨汁最好喝?
一、猕猴桃菠萝苹果汁
材料:菠萝、猕猴桃、苹果、水、蜂蜜
做法:
1、菠萝切成小块用淡盐水提前泡二十分钟,再把猕猴和苹果都去皮切成小块;
2、将切好的三样水果全部倒入搅拌机,再加上适量的水,打成果汁即可;
3、再根据自己的口味,添加少许蜂蜜,如果不喜欢,不加也可以。
二、猕猴桃雪梨汁
材料:猕猴桃、雪梨
做法:
1、将猕猴桃和雪梨去皮后切成小块待用;
2、将原汁机开并置于正转,从进料口投入果料;
3、用推杆推进,果汁和果渣分别流入杯中;
4、可以根据个人喜好决定要不要加入蜂蜜即可饮用。
喝猕猴桃汁要注意什么
1、猕猴桃性寒,脾胃虚寒者应慎食。
2、猕猴桃不能跟牛奶及各种乳制品搭配食用。究其原因是猕猴桃中的维生素C,会与奶制品中的蛋白质凝结成块,影响消化吸收,从而使人腹胀,腹痛,腹泻,所以如果你不想拉肚子的话,就不要在猕猴桃果汁中加入牛奶哦!还需要注意,在饮用牛奶及乳制品前后的半小时至一小时内,都建议不要吃猕猴桃,过了这个时间段才可以吃。
3、猕猴桃和螃蟹、黄瓜、胡萝卜及动物内脏等不能一起吃,因为猕猴桃含有的某些营养成分与它们搭配食用时会产生不适。
4、猕猴桃与螃蟹同吃会引起人体中毒。因为螃蟹中含有五价砷的化合物,和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。
5、胡萝卜中与黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质,与猕猴桃同吃时,猕猴桃丰富的维生素C会被消磨掉。
6、动物内含有铜、铁等离子,它会使猕猴桃中的维生素C氧化,另猕猴桃的营养价值大打折扣。
吃猕猴桃的好处
防癌
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。
猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。
保肝解酒
快过年了,节日期间难免烟酒应酬、大吃大喝。如果要说过节的养生之道,饮食有节、起居有常这些都是老生常谈,实际上也很难做到。在放假期间,坚持每天吃一个猕猴桃,倒是一个既简单又有效的方法。
猕猴桃是最适合在节日宴席吃的水果。好多水果都不适合在饭后吃。但是,猕猴桃恰恰相反,空腹吃伤胃,最好是饭后吃,尤其是在有酒有肉的大餐后吃,节日盛宴配上它是最完美的。
过节肯定要喝酒,猕猴桃解酒的效果比众所周知的柑橘还要好。谁要是酒喝多了,马上给他来一杯猕猴桃汁,可以解酒毒,保护肝脏。
减少肠胃不适
深夜吃东西,喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题,如胃灼热,或胃酸倒流,都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
提高蛋白质,解决胃虚弱
猕猴桃含有丰富的营养物质,因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料,可以解决胃虚弱问题。
提高免疫力,改善消化不良
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能,治疗肝脏疾病,消化不良,贫血,泌尿系统问题,呼吸系统疾病,脑疾病等。它还可增加红血球的生产,加强牙齿和指甲坚固。
增强体质
日常摄取足够的维生素C可有效增强体质,远离高血压的危害。猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。每100克猕猴桃鲜果,含维生素C100—420毫克,比苹果高20—80倍,比柑橘高5—10倍。同时它还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。一个成年人一天所需的维生素C为50—60毫克,每天只要吃一个猕猴桃,便可满足人体对维生素C的需要。
治疗呼吸疾病,提高视力除皱纹
猕猴桃可以有效治疗呼吸问题,还可以改善您的视力。猕猴桃+蜂蜜。用猕猴桃加上蜂蜜泡水喝,可以起到改善视力的作用。对于经常使用电脑的上班族来说,每天早上用猕猴桃和蜂蜜泡水,不仅可以养眼,还能养颜。
吃水果到底要不要去果皮
猕猴桃皮:富含抗氧化剂、具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。表皮中的抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。
食用方法:将猕猴桃连皮榨汁,过滤后饮用。
火龙果皮:含有丰富的膳食纤维、微量元素、花青素以及多种维生素。花青素具有抗氧化性,帮助血压稳定,增加皮肤的光滑度,改善关节的柔韧性,抗辐射的作用等。
食用方法:先将火龙果清洗干净,削去外层的透明薄皮,里面鲜红的果皮可以榨汁,也可以切丝或切块与其他水果一起拌沙拉。
香蕉皮:它的提取物富含血清素,有助于缓解抑郁症,香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害。
食用方法:将香蕉皮加水煮10分钟,冷却后饮用。
柑橘类果皮:果皮中的抗氧化剂含量比果汁更高;帮助平衡肠道有益菌;橙皮和橘子皮中富含类黄酮,该物质可有效降低胆固醇。
食用方法:洗净连皮榨汁,过滤后饮用,或将柑橘皮晒干研成粉末与奶酪、蛋糕一起食用。
菠萝皮:菠萝皮除了富含膳食纤维和维生素C之外,菠萝皮中的菠萝蛋白酶含量是果肉的两倍,它可以分解食物,清除消化道内的死亡组织,具有护胃抗癌的功效。
食用方法:将菠萝去除外皮刺手部分后连皮榨汁过滤后饮用。
猕猴桃怎么吃有营养
拿来就吃最营养
猕猴桃我很喜欢吃,直接吃就行了。吃猕猴桃的时机要选好,空腹最好不要吃,因为猕猴桃中的蛋白酶活性很强,容易刺激肠胃。饭后吃猕猴桃可以帮助肠胃消化,两餐之间吃个猕猴桃便可为身体补充点能量。
一个误区是,有人说猕猴桃性偏寒凉,脾胃虚寒的人不能吃,其实我就是这种体质,吃一两个完全没有不适,不贪多就行了。有时我还会把猕猴桃汁和淀粉拍在生肉片上,这样炒出来的肉口感更鲜嫩。
做成沙拉更爽口
西餐的很多冷盘中,猕猴桃常被切片摆花型作为陪衬,不只因为猕猴桃的颜色很抢眼,更多的是因为其口感很爽滑。其实,它还适合做沙拉。
我比较喜欢猕猴桃和生鱼片搭配。把猕猴桃打成泥,倒在用盐腌过的鱼片上,其周围再配以青菜、胡萝卜片或猕猴桃片来装饰,好看又爽口。这道菜的热量不高,既有优质的蛋白质,又有丰富的维生素,同时,猕猴桃泥又有去鱼腥的作用,吃起来口感更好了。其他荤菜也可配一下。
榨成果汁好润唇
秋燥时节,容易嘴唇干裂,有时连喝水也难以缓解,遇到这种情况,我会推荐喝点自制的果汁——黄瓜猕猴桃汁。
把200克黄瓜(去籽切块)、30克猕猴桃(去皮切块)一起放入榨汁机,加入凉开水(约200毫升)搅拌,最后再加两小勺蜂蜜,吃饭前一小时喝下。黄瓜性甘凉,能清热解毒、利水。而猕猴桃性甘酸寒,解热止渴,两种合用能润口唇。
另外,猕猴桃也可以和其他蔬果搭配,如西红柿、柚子等,一起榨汁,对缓解便秘有帮助。
孕妈咪尽量少吃的水果
山楂:活血化淤通经,有一定刺激子宫收缩的作用,在怀孕早期应注意要少量食用,有流产史或有流产征兆的孕妇应忌吃,即使是山楂制品也不例外。
荔枝、桂圆:从中医角度来说,妇女怀孕之后,体质一般偏热,阴血往往不足。此时,一些热性的水果如荔枝、桂圆等应适量食用,否则容易产生便秘、口舌生疮等上火症状,尤其是有先兆流产的孕妇更应谨慎,因为热性水果更易引起胎动不安。
柑橘:柑橘品种繁多,有甜橙、南橘、无核蜜橘等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。但是,柑橘好吃,不可多食。因为柑橘性温味甘,补阳益气,过量反于身体无补,容易引起燥热而使人上火,发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只,总重量在250克以内。
柿子:柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、祛痰等功效,适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便干结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心,治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用,是民间常用的草药。柿子虽然有很好的营养及医疗作用,它也有不足之处。柿子有涩味,吃多了会感到口涩舌麻,收敛作用很强。遇酸可以凝集成块,与蛋白质结合后产生沉淀。因此,吃柿子应该点到为止。所以孕妇可以吃柿子但是不可以多吃。
猕猴桃:猕猴桃营养丰富,素有“果中之王”的美誉。爱美的孕妈咪们可多吃些猕猴桃,就不用担心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。猕猴桃中含有丰富的维生素C使你的皮肤保持白皙。此外,猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1-3个小时较为合适,不宜空腹吃。有先兆性流产现象的孕妈咪千万别吃猕猴桃。
菠萝、香蕉、玫瑰香葡萄、石榴和杏:这些水果都要适量吃。菠萝、香蕉、玫瑰香葡萄等水果含糖量都较高,肥胖、有糖尿病家族史的孕妇也应少吃为妙,以免摄入过多糖分。如果孕妇贫血还应该少吃石榴和杏。