煮糙米放多少 黄豆糙米饭
煮糙米放多少 黄豆糙米饭
材料:黄豆50克,糙米50克,鸡肉丝30克。
调料:食盐1小匙。
做法:
1.黄豆,糙米洗净,分别浸泡6小时和2小时备用。
2.将黄豆,糙米和鸡肉丝一起放入电饭锅中,加150毫升水蒸煮。
3.待电饭锅开关跳起,放入食盐搅拌均匀,再焖五分钟即可开锅食用。
高压锅煮糙米多久能熟 黄豆糙米饭
材料:糙米500克,黄豆150克,食盐3克。
做法:
1.将黄豆和糙米分别洗净,用清水浸泡1晚上。
2.准备一个小的不锈钢盆,大小以能放入高压锅为准。
3.将糙米和黄豆放入盆中,按米水1比1.4的比例加水,水位以没过食指指腹为准。
4.开大火至高压锅开始排气,并发出“嗤嗤”的声音时,转小火蒸煮。
5.蒸煮半个小时到40分钟后关火,再以保温的状态将米饭继续焖20分钟即可。
糙米可以代替大米饭吗 糙米怎么吃
可以与其他食物一起熬粥或者单独食用。
单独蒸煮糙米之前,需要将糙米浸泡好以后,才能够蒸煮,可以使糙米口感更加软。糙米饭尽量选择全谷,可以均衡营养素;或者加入黄豆,可以提供一定的蛋白质,增强营养。
糙米也可以与其他食物煮粥。如:糙米和黑芝麻一起煮,已经泡好的糙米直接放入锅中,加足量清水,水开后再用小火熬制,接着放入准备好的黑芝麻接着煮,等差不多熬好时加入一些白糖,根据自己喜好而定,等白糖化开后,就可以食用了。这种粥不仅口感好,还营养均衡,可以在家做来尝试。
煮糙米放多少
米量:一般根据个人口感喜好以及食量决定放多少糙米,如果是煮饭的话,可以多放点米,大概一杯以上,如果是煮粥食用,大概在100克左右就够了。
水量:糙米煮饭吃,用高压锅煮饭,水和米的比例为一比一;用电饭锅的话,水可以多放点,水米的比例为1:1.5,1:2的样子。煮粥的话,米水的比例可以在1比8-10,甚至更多。
煮糙米饭放多少水
煮糙米饭放水要看煮了多少糙米,糙米的质地比较硬,放水比普通米饭要适量多一点,一般按照米和水的比例为1:1.5来放水,若是一杯米,一般要放一杯半的水,若是糙米混合其他米一起煮,可以适当多放一些水。
煮糙米饭放多少水 煮糙米饭用凉水还是热水
煮糙米饭用热水比用凉水效果好。
这里说的热水是指烧开的水,用来煮糙米饭,可以缩短蒸煮的时间,使米中的维生素流失减少,而且焖出来的米饭更加香软,口感更好,营养价值更高。
凉水煮饭,需要一定的时间才能达到沸点,耗费的时间过长,米饭中的维生素容易因为高温加热而流失,人体吸收的维生素自然就会减少。
糙米饭怎么蒸 黄瓜糙米饭
原料:糙米200克,黄瓜80克,盐少许,鸡汤少许。
做法:
1.选择优质糙米,在凉水中浸泡一天左右。
2.使用高压锅,糙米和水取1:1的比例,若是用电饭锅,则水应是糙米的1.5-2倍,前15分钟用小火,中间25分钟用中火,后15分钟小火。
3.将蒸好的糙米饭用筷子搅松。
4.黄瓜洗净,切成小丁。
5.平底锅加少许油,倒入糙米饭翻炒,再加入少许食盐和鸡汤,放入黄瓜丁一起炒匀就可以吃了。
6.饭中也可加一些大豆,小豆等杂粮,这样更加增加味道和营养。要是觉得糙米口感太粗,也可以适当加一点大米一起蒸。
电饭锅怎么煮糙米饭
电饭锅也是可以煮糙米饭的,可以像煮白米饭一样将糙米煮熟,但是只是过程中需要的水分和时间会多一些,具体步骤如下:
1.将糙米放入细网过滤器中,在冷水下快速的冲洗30秒左右。
2.将糙米浸泡在热水中45分钟,然后将糙米转移到电饭锅中,并加入3杯水,再将糙米浸泡并软化至少45分钟。
3.浸泡完之后再在电饭锅中加入一杯水。
4.然后就可以盖上锅盖,设置好时间,将煮饭时间设为30分钟,开始煮。
5.时间到之后,不要立马打开盖子,用电饭锅的预热继续焖上10-15分钟。
6.然后再打开即可。
糙米饭热量比米饭更高为何还能减肥 糙米饭怎么煮才能煮软
用常规煮大米的方法煮糙米通常来说是煮不软米饭的,在糙米的胚芽和米糠的位置是比较坚硬的,因此,煮糙米之前最好是先用清水将糙米浸泡一段时间,这样可以将糙米给泡软,也更有利于糙米的煮制。
糙米比普通大米含有更多的膳食纤维,膳食纤维会吸水膨胀,因此,煮糙米饭的时候想要糙米饭煮得软一些可以在煮糙米饭的时候在里面加入比煮白米饭更多一些的水,这样糙米饭也更容易煮软一些。
黄豆与什么熬粥最好 黄豆糙米肉丝粥
材料:黄豆,糙米,肉丝,食盐。
做法:
1.将糙米和黄豆洗净,黄豆泡水12个小时,糙米泡水2小时。
2.猪肉洗净切丝,过沸水焯烫后,沥干备用。
3.准备一锅水,将黄豆,糙米以大火煮沸,再转小火煮至熟软。
4.在粥中加入切好的猪肉丝,煮至肉色熟白,加入少许食盐调味即可。
高压锅煮糙米多久能熟
高压锅煮糙米多久熟视米的分量多少,高压锅大小和密封性而定。
糙米的质地坚硬,口感较粗,所以要浸泡之后再进行蒸煮。浸泡好的糙米,连同浸泡的水一起放入放入高压锅,开大火煮开后转小火,煮半个小时以上,糙米才会熟,如果想饭的口感更松软一点,可以久煮一会。具体做法如下:
1.先挑好糙米,优质的糙米应该是极少使用了农药栽培的稻谷,加工后浸泡在水里,出芽的米。
2.将糙米放入凉水中浸泡一夜。
3.将米水按1比1的比例放入高压锅中,高压锅盖上锅盖后,加限压阀。
4.开大火蒸至限压阀大量排出蒸汽时,转为小火蒸煮,半个小时之后关火。
5.关火后不要急着开锅盖,待限压阀排气后,再焖10分钟,这样蒸出来的米饭更香软。