柠檬鸡爪里的洋葱要不要煮一下

柠檬鸡爪里的洋葱要不要煮一下

不需要煮。

洋葱的气味比较辛辣，柠檬鸡爪中放洋葱的目的是因为洋葱具有去腥除膻的作用，加入洋葱后柠檬鸡爪的腥味会减少，同时鸡爪也会更加香。但是如果将洋葱煮熟了的话，里面的某些有效物质就会遭到破坏，用熟洋葱腌柠檬鸡爪的话其去腥提味的效果就会减弱。

柠檬鸡爪的辣椒放哪种 柠檬鸡爪可以不放洋葱吗

可以不放。

制作柠檬鸡爪时可根据自己的口味喜好来选择放不放洋葱。洋葱中含有丰富的维生素、叶酸、多种微量元素以及纤维质等营养元素。同时洋葱中含有一种叫硫化丙烯的油脂，其具有较辛辣的气味。制作柠檬鸡爪时加入洋葱不仅可以增加柠檬鸡爪的营养成分，而且还能去除鸡爪的腥味。

但如果是不喜欢吃洋葱的话可以选择不放洋葱。

柠檬鸡爪放洋葱的作用

洋葱本身就带有较为辛辣的味道，而鸡爪或多或少会带有一些腥味，在腌制柠檬鸡爪的时候如果放入适量的洋葱的话，能够帮助鸡爪去除腥味。并且洋葱特有的香味还能使得做出来的柠檬鸡爪更加的好吃入味。同时洋葱脆脆的口感能够提升柠檬鸡爪的整体口感。

洋葱是一种营养价值很高的食物，其含有丰富的维生素、叶酸、膳食纤维以及多种微量元素，在制作柠檬鸡爪的时候加入适量的洋葱的话，能够增加洋葱整体的营养价值。

柠檬鸡爪的鸡爪是不是要先煮熟

是的。

柠檬鸡爪在做之前是要先煮的，先将鸡爪煮熟，然后在将煮熟的鸡爪和柠檬、泡椒、洋葱、白醋等多种调味料一起腌制即可，这样做出来的柠檬鸡爪口感酸甜清爽，十分的有嚼劲。

鸡爪先煮一下的话能使鸡爪熟透更容易入味，并且还能够去除鸡爪原有腥味。

柠檬鸡爪可以用白醋吗 柠檬凤爪要放冰箱吗

视情况而定。

柠檬鸡爪要不要放冰箱主要是根据环境的温度来决定的，如果气温较低或者是在冬天制作的柠檬鸡爪，可以不用放入冰箱，能够保存较长的时间。

但如果是气温较高或者是在夏天制作的柠檬鸡爪，那么做好后还是要及时放入冰箱冷藏，否则气温太高容易导致鸡爪出现变质的情况，如果鸡爪出现了变质情况，就不要再继续食用了，建议丢弃后再重新腌制。

柠檬鸡爪要煮多久

10分钟左右即可。

柠檬鸡爪做之前，需要将鸡爪处理好，首先因为鸡爪是生的，需要将其煮熟才行；其次由于鸡爪具有一定腥味，煮的时候加一些生姜、料酒等，可以起到去腥作用，使鸡爪口感更好。

正常情况下柠檬鸡爪的鸡爪，需要煮10分钟左右的时间，这样才可以将鸡爪煮熟，记住煮的时间不宜过长，否则很容易导致鸡爪肉质变老。

柠檬鸡爪里面的洋葱需要煮熟嘛

不需要。

柠檬鸡爪里面的洋葱是不需要提前煮熟的，只要将新鲜洋葱外面的薄皮撕开，清洗干净切开直接放入碗中和鸡爪一起腌制即可。因为如果将洋葱煮熟之后再放的话，洋葱里面的有效成分就会遭到破坏，这样洋葱去腥提香的作用就会减弱。并且，如果将洋葱提前煮熟的话，洋葱的口感也会变软，吃起来就不会那么脆了，所以柠檬鸡爪里面的洋葱是不要提前煮熟的。

柠檬鸡爪凝固了怎么办

柠檬鸡爪之所以会凝固，主要是因为其中含有大量的油脂和胶原蛋白，低温条件下这些物质会凝固在一定。

凝固后的柠檬鸡爪口感冰冰凉凉，是可以直接进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害；但要不喜欢吃凝固的柠檬鸡爪，可以将其从冰箱拿出来，待其放置一段时间，柠檬鸡爪会自己解冻的，并不需要担心。

柠檬鸡爪不放洋葱可以吗

可以的。

在制作柠檬鸡爪的时候，很多人喜欢加许多配料进去，例如洋葱、胡萝卜等，这些主要都是依据个人口味来进行添加的配菜，并没有特别明确的规定限制。

洋葱中富含维生素C、纤维质、钾、锌、硒、叶酸等营养成分，营养十分丰富，且具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效，在柠檬鸡爪里加入洋葱，不仅能使柠檬鸡爪的味道更丰富，还能帮助人体补充更多的营养元素

柠檬鸡爪里的洋葱要不要煮一下 柠檬鸡爪的辣椒放哪种

小米椒或泡椒。

在制作柠檬鸡爪时一般常选用小米椒或者是泡椒。因为这两种辣椒的味道更加丰富，呈酸辣味，用来制作柠檬鸡爪的话会使得柠檬鸡爪更加入味更加好吃。如果使用是其他辣椒的话，就会只有单纯的辣味，做出来的柠檬鸡爪味道也会更单一。

且在加入小米椒或者是泡椒时最好将辣椒切成小条状或者是将其切碎，这样做出来的柠檬鸡爪会更加入味。

鸡爪怎么做好吃 泰式去骨鸡爪

食材：去骨鸡爪、红辣椒、指天椒、洋葱、葱、蒜、小黄瓜、柠檬、香菜、甜辣酱、糖、白醋

步骤：

1、红辣椒、洋葱、小黄瓜分别切丝，指天椒、香菜、蒜切末，葱切段备用。

2、清水煮沸，加入鸡爪并煮熟。

3、捞起鸡爪，放入冷水中浸泡，用保鲜膜密封好后，放入冰箱冷藏2小时。

4、制作酱汁：在碗里加入蒜末、柠檬汁、指天椒、白醋、糖和甜辣酱，搅拌均匀。

5、在碗里加入所有食材和酱汁，混合均匀，就可以吃啦。