莲子怎么吃 南瓜红枣莲子汤养血安神

莲子怎么吃 南瓜红枣莲子汤养血安神

食材：南瓜200克，红枣50克，莲子30克，冰糖适量。

做法：将南瓜去皮，切成块，莲子，红枣洗净，和冰糖一起放入碗中，加适量清水，将碗放入高压锅内，加盖开大火煮开后，转至小火隔水炖30分钟即可食用。

功效：红枣补虚益气，养血安神，健脾和胃;南瓜补中益气，消炎止痛，降糖止渴;莲子性平味甘涩，入心，肺，肾经，具有补益脾胃，养心安神的功效。将三种食材一起炖汤食用，不但可以补益气血，还能使面色变得红润亮白，有光泽。

莲子红枣汤的功效

从中医的药理看，莲子具有健脾和胃、利肾去水的作用。适合对治尿毒症肾脏衰竭，不能化气行水的病症，不但能固本，又能促进肾脏排尿功 能的恢复，而且莲子还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气的功效，称得上是平补的佳品。

红枣：味甘性温，有补中益气、养血安神的功能.

除此之外，红枣莲子汤还有健脾益肾。红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功能;莲子具有健脾和胃、利肾去水之效。本汤可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、记忆力减退者食用。

经常食用红枣莲子汤能使血中含氧量增加，并有滋养全身细胞的功能，是一种作用缓和的强壮剂。黑枣是用高等级的鲜枣经沸水烫过，再熏焙至枣皮发黑发亮，枣肉半熟，干燥适度为止。兼有补肾与补血的功效。

深秋最宜食莲子

莲子，为睡莲科水生草本植物莲的种子，在我国大部分地区均有出产。秋冬季节，果实成熟，割取莲蓬，取出果实，称为莲肉。

深秋季节，天高云淡，干燥少雨，最宜食用莲子作为食补。莲子可熬粥。其做法是，取莲子20克泡于水中，发胀后，搓去薄衣，抽出莲心，冲洗干净，放入锅内，加清水在火上煮烂熟。另取粳米100克淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，掺入莲子，加冰糖少许再炖，即可食用。此为南北各地常见的莲子粥。

南北气候有别，莲子食法有小的差异。在南方，秋天气候温润，潮湿气盛，人易困乏，人们常用红枣银耳莲子粥进行食补。《红楼梦》中也有描述，黛玉体弱多病，气血不和，于是贾府老太太常令下人为其送红枣银耳莲子粥。红枣银耳莲子粥的做法也很简单，取红枣100克，白木耳50克，莲子100克，将其洗净后泡水。加适量的水煮沸，放入三种材料同煮，将熟时加红糖少许即可。红枣补中益气、养血安神，银耳润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑，再加上莲子养心安神。这无疑是一道食补佳品。

莲子食用方法还有很多，例如有莲子百合麦冬汤、莲肉糕、冰糖莲子、莲子红枣汤、银耳莲子羹、蜜汁红莲、木瓜莲子百合汤等，都是制作简单、营养丰富的粥或汤品。

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黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着。用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤，每个月记得喝哦。桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是不易消化，每次放七八个就可以。

双红补血汤

红薯500克、红枣10克、红糖适量，清水2000毫升，备齐后一起下锅煮开，红薯熟时再下红糖，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

当归生姜牛肉汤

材料：羊肉500G、当归30G、生姜50G

做法：羊肉用清水洗净后用生姜爆炒，当归则用纱布包好，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。

桂圆莲子汤

做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。

功用：健脾、安神、养血。

龙眼粥

做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。

功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。

秋冬季节喝什么饮品好 秋冬喝桂圆莲子汤最好

秋冬喝桂圆莲子汤不仅能够帮助养血安神，还能够健脾益气。

材料：鹌鹑蛋5个，莲子、桂圆肉各20克，红枣少许，枸杞子少许。

做法：将鹌鹑蛋煮熟剥壳，莲子去心浸泡好，红枣、枸杞子、桂圆肉洗净后全部材料放入砂锅中先用大火煮沸后再用文火煮直到莲子熟烂即可。

女人肾虚喝什么汤好 黑豆桂圆红枣汤

黑豆50克，桂圆、红枣、莲子各15克，黑豆、莲子用水浸泡，红枣和桂圆冲洗干净，将材料一起放到锅里，加足量的水大火煮开，再用小火煮至材料软烂。

作用：黑豆补血安神，补肾益阴；桂圆养血益脾，补心安神；莲子补脾止泻，肾涩精，养心安神；红枣滋阴补阳，补血补益。此汤滋肾益阴，可改善肾虚尿频，腰膝酸软，白带频多等症状。

莲子吃多了会怎样 南瓜红枣莲子汤

材料

南瓜、红枣、莲子、冰糖适量。

做法

1、将南瓜去皮，洗净切成块，红枣和莲子洗净备用；

2、将南瓜块、红枣、莲子一起放入碗中，加适量冰糖；

3、加适量清水，放入高压锅中，大火煮开；

4、转小火隔水炖30分钟左右，即可食用。

枣吃不显老

红枣的功效

红枣的营养保健作用，毋庸置疑。中医的方子和日常膳食中，常常见到它的踪影。它能健脾益胃、补气养血、养血安神以及缓和药性，是很好的营养品。

健脾益胃 脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，红枣与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎引起的胃炎，减缓胃胀、呕吐等症状。

补气养血 食疗药膳中常加入红枣，以补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体元气，增强免疫力。

养血安神 女性患躁郁症、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用，可起到养血安神、疏肝解郁的功效。

缓和药性 红枣常用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的不良反应，并保护正气。

吃红枣因人而异

红枣的食用方法很多，蒸、炖、煨、煮均可。

最常用的方法是煎水服用。将10.30克红枣洗净，用小刀在其表皮划出直纹以助养分溢出，然后加适量的水煮1小时左右即可。也可以在粥里加入红枣，做成枣粥。另外，将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等，也是比较常见的方法。很多人在煲汤时，喜欢放儿粒红枣当佐料，蒸鸡、炖羊肉或兔肉也喜欢加入红枣。

民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。不过，红枣怎么吃，也是有讲究的。

小满节气饮食养生 南瓜百合粥

材料：红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。

做法：糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百 合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

功效：南瓜可健脾养胃、消滞减肥，大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品，对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效，百合可益气安神。因此，这款粥可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之品。

莲子吃多少合适 南瓜红枣莲子汤

材料：南瓜200克，红枣50克，莲子30克，冰糖适量。

做法：

1.将南瓜去皮，去瓤，洗净切成块。

2.红枣，莲子洗净。

3.将南瓜块，红枣，莲子，冰糖一起放入碗中，加适量冰糖。

4.碗中加适量清水，放入高压锅中，加盖大火煮开。

5.转小火隔水炖30分钟，即可关火出锅。

好处：红枣，南瓜，莲子都是美容养颜佳品，常喝这款汤，不但可以补益气血，还能使面色红润亮白，有光泽。