肉桂是什么

肉桂是什么

肉桂为樟科植物肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮。肉桂常绿乔木，生于常绿阔叶林中，但多为栽培。我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，尤以广西栽培为多，大多为人工纯林;大叶清化桂，我国从1962年从越南引种，栽培于丘陵或斜坡山地，在广东、广西等地有大面积栽培。

肉桂又称桂皮，官桂或香桂，是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在我国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。

肉桂因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加肉桂，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。

据英国《新科学家》杂志报道：肉桂能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。肉桂含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。中医认为，肉桂性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。

受潮发霉的肉桂不可食用。用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身在味道。桂皮香气浓郁，含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用。肉桂性热，所以夏季应忌食。肉桂有活血的作用，孕妇慎用。

桂枝的营养价值 桂枝的营养成分

桂皮中肉桂是名贵的香料植物，桂油主要成分除肉桂醛外，还含有苯甲醛、肉桂醇、丁香烯、香豆素等十多种成分，广泛用于饮料、食品的增香、医药配方、调和香精和高级化妆品。

肉桂泡水喝有什么作用 肉桂泡水喝的注意事项

1、肉桂茶是保健养生的好中药，但是这类茶不能食用过多，肉桂食用过多会出现急性的中毒现象，危害健康。

2、肉桂是大热性的中药材，自身体质偏热的朋友也不适合饮用肉桂茶，以免火气过旺，出现上火。

肉桂是什么 肉桂的成分

肉桂含挥发油1.98%-2.06%，其主要成分为桂皮醛，占52.92%-61.20%，还有乙酸桂皮酯，桂皮酸乙酯，苯甲酸苄酯，苯甲醛，香豆精，β-荜澄茄烯，菖蒲烯，β-榄香烯，原儿茶酸，反式桂皮酸等。

五指毛桃配什么煲汤最祛湿

肉桂。

肉桂是椒樟科植物肉桂的干燥树皮，是一种常见的调味品，也入药用，是一种药食同源的材料，中医认为：肉桂味辛、甘，性质大热，归肾、脾、心、肝经，而辛味能升发，食用肉桂后可以帮助驱散体内的寒气，疏通人体的经络，体内湿寒之气较重的话，可以用五指毛桃配肉桂来进行养生，可以起到散寒祛湿、温经止痛的作用。

桂皮和肉桂有什么区别 肉桂可以泡茶喝吗

可以。

肉桂是可以用来泡水喝的，本身肉桂就是一种中药，有补火补阳、散寒止痛、温通脉络的作用，但是用肉桂泡水建议适量饮用即可，食用过多容易引起上火的症状，进而出现口舌生疮、心烦上火、口干便秘的症状。

肉桂有毒吗 肉桂可以吃吗

肉桂当然可以吃。

肉桂味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。

肉桂是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品，在西方人们更是用肉桂打成粉末加入咖啡、奶茶中调味。

桂枝与肉桂的区别 原料不同

虽说桂枝和肉桂都是来自于桂树，但是它们的来源部位区别很大。

桂枝：桂枝是以桂树的嫩枝为主要原料，经过干制，切片制成的一种中药。

肉桂：肉桂是以桂树的主干，去掉外面的老皮，取其枝干部位的嫩皮做成的中药。

冬季减肥吃什么食物好 肉桂

肉桂是我们比较熟悉的香料，也是一味中药。更是一种可以促进身体新陈代谢的减肥食物。肉桂可以帮助控制身体内的血糖和胆固醇。可以在炖菜的时候适当加一些，效果非常好。

宫寒吃什么好 肉桂

肉桂是温性食物，能缓解肾阳不足、腰间酸软、手脚冰凉的症状。女人经期那几天可多喝肉桂红糖水，或是吃肉桂煮鸡蛋，缓解经痛。

用肉桂与柠檬、橙子皮或苹果一起放入红酒中煮热，这样煮出来的果酒冬天饮用有暖身、抗老的作用。

宫寒吃什么食物好 肉桂

1.肉桂是温性食物，能缓解肾阳不足、腰间酸软、手脚冰凉的症状。女人经期那几天可多喝肉桂红糖水，或是吃肉桂煮鸡蛋，缓解经痛。

2.用肉桂与柠檬、橙子皮或苹果一起放入红酒中煮热，这样煮出来的果酒冬天饮用有暖身、抗老的作用。