肝脏不好可喝绿豆猪肝粥
肝脏不好可喝绿豆猪肝粥
绿豆猪肝粥的做法
1.鲜猪肝用前用滴了一勺白醋的水浸泡两三小时,其间要换水几次,泡去血水后,猪肝切片,淋少许料酒、生抽酱油,加入姜丝、葱丝抓匀,盖上保鲜膜腌一会儿。
2.免淘米不用洗、或者冲洗后再晾干水分,倒入1~2勺油拌匀,腌几个小时。
3.水烧开后,倒入米、绿豆,再次烧开后转小火慢熬至需要的粘稠度。
4.如果时间比较紧,则可以待粥熬得差不多时用搅拌机打碎一些。我是直接把搅拌棒伸进锅里搅拌,如果想喝得没有“米粒感”就多搅拌会儿,如果喜欢有嚼米粒的感觉,就少搅拌会儿甚至不搅拌。
5.根据口味调入盐、加一些三花淡奶添香。
6.放一点葱丝,把腌好的猪肝一片片放入锅中即关或。
7.撒上葱花即可。
功效分析
绿豆的蛋白质含量比较高,约为10%。20%,比面粉和小米的含量高出2—3倍;氨基酸的含量也比较高,大概是——般食物的2—5倍。另外绿豆还含有非常丰富的不饱和脂肪酸、维生素B以及丰富的矿物质。
猪肝绿豆粥是一款养肝护肝的好粥,此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
用法
一般来说,我们做食疗的粥,最好是在三餐后作为点心来吃。俗话说“是药三分毒”,靠药去补养是有的,但最好不要依赖,而我们如果是通过几种简易有效的饮食疗法,通过喝粥,就没有吃药的顾忌了。通过喝这种特殊的粥,简简单单就可以达到养肝的效果,而且经济实惠,没有任何副作用
养肝吃什么好 猪肝绿豆粥可养肝
材料:新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克、盐以及味精适量。
做法:现将绿豆、大米洗净一同放入锅中,用大火煮沸后改用小火慢熬,煮至8成熟后,在将猪肝切成条状或者片状放入粥中,煮熟后,用盐以及味精调味即可。
功效:补肝养血、清热明目、美容润肤。
如何轻松去除春季五火
如何轻松去除五火
一、喝莲子汤去心火:莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。莲子可以补脾止泻,益肾涩精,养心安神。桅子可泻火除烦,清热利尿,凉血解毒。
二、喝绿豆粥去胃火:食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用,夏日喝绿豆粥可以去胃火,但身体虚寒者不要多食。
三、喝梨水去肝火。川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化,帮助消化,健脾滋阴。喝梨水更可以去肝火。
四、吃猪肝可去肺火:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,在炎热的夏天吃猪肝可以去肺火。
五、吃猪腰去肾火。猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。猪腰有补肾、强身的功效,吃猪腰可以去肾火,但不宜长吃,因为它的脂肪含量和胆固醇含量极高。
如何预防口干口苦
1、莲子汤
莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
2、猪肝
猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
3、绿豆粥
石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。
孕妇饮食食谱大全
芝麻酱炒百合
材料:
黑芝麻酱100克、鲜百合150克。
做法:
1、将鲜百合剥开,洗净待用。
2、起锅烧热,倒入少许油。放入鲜百合翻炒。
3、五成熟时再放入黑芝麻酱共同翻炒,加食盐等调味,炒熟后出锅即可。
食谱营养:
芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于胎儿大脑的发育。百合具有清热解毒的作用,特别适合内热较重的孕妇食用。
猪肝绿豆粥
材料:
新鲜猪肝50克、绿豆30克、大米50克。
做法:
1、猪肝切成片状,洗净待用。
2、绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,
3、煮至八成熟之后,将猪肝放入锅中同煮,煮熟后调味即可。
食谱营养:
绿豆含丰富的碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质。中医认为,绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑利水的作用。此款绿豆猪肝粥适合准妈妈补铁食用。
上火吃什么好
上火吃什么好:喝莲子汤去心火
表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法:莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
特点:清香可口,如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等等,可调成什锦莲心汤;加糖汁菠萝,则可制成菠萝莲心汤。冷饮热饮皆可。此汤营养丰富,香甜可口。饮后能理气、解暑、去火、清凉。对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜。
【莲子功效】:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。
上火吃什么好:吃猪肝可去肺火
表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法:猪肝1付,煮至肝熟,吃菊花30克(用纱布包好),共肝喝汤。
【猪肝功效】:甘苦,温。补肝,养血,明目。治血虚萎黄,夜盲,目赤,浮肿,脚气。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
上火吃什么好:喝绿豆粥去胃火
表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。
特点:绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。
【 绿豆粥功效】:绿豆粥含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。
补肝比补肾更重要
如果人们的肝脏不好,其脸色也会出现极差的状况,因此,补肝就成为大家在平时要极为重视的事情,而通过食补养肝的方法,又是人们最认可的一种补肝方式,那么,吃什么可以补肝呢?
吃什么最补肝之西瓜
夏天最受人欢迎的水果,可能就是西瓜了。很多人都喜欢在炎热的天气里,来一块西瓜,清热解暑。说出来你可能不知道,西瓜也是补肝的水果哦。
现在西瓜已经陆续上市,中医认为,西瓜具有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用,是首推的天然养肝“良药”。由于西瓜水分充盈,很多人认为吃西瓜便等于喝水。不过,一份西瓜所含的糖,相当于两份苹果或梨,如果吃了西瓜,其他水果的分量则要加倍减少了。
西瓜汁:将西瓜瓤500克,去籽,放入榨汁机中打成汁状,加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐,在冰箱中略冷却后饮用。本品具有清热消暑、生津止渴的作用。
吃什么最补肝之绿豆
绿豆汤和西瓜并称夏日两大法宝,想要解暑的小伙伴可能都会选择两种中的一种,相比而言,西瓜更方便,随时可以在水果市场上买到,而绿豆汤可能就稍微要自己做了。不过绿豆的功效也是很厉害的,对于补肝和解毒,是夏日首选的豆类。
《本草纲目》云:“绿豆,消肿治痘之功虽同于赤豆,而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉,无久服枯人之忌。”绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。如果只想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可。如此熬出来的汤,颜色碧绿,清澈诱人。如果是为了清热解毒,最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用甚强。
猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
吃什么最补肝之猪肝
猪肝是我们常常食用的食材之一,中国人常说缺什么补什么,吃什么补什么。想要补肝,选择猪肝也是不错的。猪肝含有丰富的营养,具有很多你不知道的功效呢。现在很多的研究表, 食用猪肝可以帮助肝脏避免一些疾病,诸如肝硬化等,并且还可以减轻肝脏的压力,使得各种慢性病也不会侵染你的身体。除了补肝以外,还能帮助身体恢复活力,养血明目。并且,猪肝的价格便宜,是物美价廉的理想补品。
当然,猪肝美味诱人,但同时肝脏也是猪体内各种毒物的聚集地,如果猪的肝脏出现功能障碍,各种有毒物质就停留在猪肝内,人体吸收后对于身体健康十分不利,所以选取猪肝时要多注意。
吃什么最补肝之黄豆芽
黄豆芽也是我们经常食用,并且可能会有些吃厌的食物。特别是一些饭馆里面,用豆芽填了厚厚的一层,让人以为下面都是肉肉。虽然豆芽没有肉那么好吃,不过豆芽的维生素等含量,可是不低的。豆芽含有很多种维生素,还有丰富的矿物质元素,夏天多食豆芽,可以避免中暑呢。
吃什么最补肝之胡萝卜
如果说什么蔬菜最有名,胡萝卜可能就是实力型选手。胡萝卜可以补肝,降低胆固醇,让身体各器官的压力减小。不过最出名的还是胡萝卜中的胡萝卜素了,胡萝卜素能够帮助我们拥有健康的生活,也是胡萝卜素保护着我们的肝脏。
结束语:听小编讲了这么多,是不是觉得已经知道应该如何保护肝脏,对于吃什么最补肝,心里也有数了。更多营养知识和身体护理,都可以来天天营养网寻找答案,我们这里有专业的营养师哦。
哺乳期上火吃什么粥
绿豆粥去胃火
病症表现:分虚实两种,虚火通常表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;而实火则表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量。首先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,最后加入粳米、绿豆煮粥即可。
绿豆能清凉解毒,清热解烦,喝些绿豆汤或绿豆稀饭,对脾气暴躁、心烦意乱的人最为适宜, 但哺乳妈妈要适量食用。
猪肝粥可去肺火
病症表现:干咳无痰或者是痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法:猪肝1付,煮至肝熟,吃菊花30克(用纱布包好),共肝喝汤。
有补肝、明目、养血的功效,中医上认为猪肝有助于帮助去肺火。
舌头上有小红点食疗方
决明菊花山楂茶:决明子(略捣碎)10克,菊花5克,山楂15克,或以上三味按同样比例,以沸水冲泡,加盖焖约30分钟即可。
猪肝汤:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
莲子汤:莲子30克(不去莲心)同,栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
梨水:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
绿豆粥:石膏粉30克(切忌过量),粳米,绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米,绿豆煮粥食之。
猪腰汤:猪腰2只,枸杞子,山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。
冬瓜鲩鱼汤:冬瓜一斤,鲩鱼半斤左右,料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉。将鲩鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。将冬瓜去皮、瓤,切成块。炒锅加油烧热,放鱼稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清水,煮至鱼熟烂入味,加精盐、葱、鸡粉调味即可食用。