海参的颜色深好还是颜色浅好 海参可以一年四季长期吃吗
海参的颜色深好还是颜色浅好 海参可以一年四季长期吃吗
可以。
一般海参都是在春秋两季捕捞，但是因为养殖技术的发达，很多地区基本可以在一年四季都能食用海参，并且海参中含有各自人体所需的氨基酸、维生素、多糖以及微量元素，以及皂苷、胶原蛋白等生物活性物质，长期食用能为机体补充营养，进而起到很好的调节免疫力、保护心血管、健脑益智等多种功效。
怎样鉴别海参的年限 怎么挑选海参质量好坏
1、看颜色：好的海参在加工好后，一定是颜色不统一的，看起来不是很美观，反而是比较劣质的海参颜色趋同于一致。
2、看外形：好的海参一般身体匀称，肉质结实，刺长但不尖，吸盘多密大，品相完整，摸起来比较硬，不容易弯曲，而劣质海参则完全相反，参刺细长且尖，吸盘很细小稀疏，可能还会有缺失的现象。
1、看外观：品质好的海参，体表上的刺应该是又短又粗的，整体看起来圆润，鼓鼓的，很健康，很饱满，如果相反说明品质毕竟差。
2、摸一摸参肉：品质好的海参摸起来能明显感受到厚厚的参肉，并且十分有弹性和韧性，而品质差的海参摸起来十分干瘪，还可以按出小坑坑。
海参什么时候吃效果最好
分情况讨论。
可如果是从一年的时间来看，海参一年四季吃效果都是不错的，过去有秋冬最适合吃海参的说法，但其实是因为过去海参采捕和储存技术有限，加上当时海参加工方法落后，不能长时间保存海参，因此只有在秋冬才能吃到海参，但其实海参一年四季吃都是很好的。
如果从一天的时间来看，在早上食用海参效果是比较好的，早上空腹食用海参不但可充分与胃壁接触消化吸收，还能直接被小肠吸收，让海参营养基本不流失，所以早上空腹食用海参是比较好的时间。
海参可以一年四季长期吃吗 海参可以炖什么
海参可以单独炖食，也可以和牛肉、香菇、排骨、鸡肉、肉片、鸽子肉等一起炖汤食用。
海参是常见海鲜，味道可口，营养价值高，在海参中含有牛磺酸、海参素、海参胶蛋白等营养成分，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、维生素B2、尼克酸等，是营养非常丰富的食物，而且含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
海参可以一年四季长期吃吗
如果有需要的话，海参可以一年四季长期吃的。
海参是常见的一种海产品，味道好吃，营养价值高，在海参中含有丰富的动物蛋白，而且海参中的蛋白质分子量非常小，经常肠道食用后很容易消化吸收，更为重要的是海参所含的热量非常低，食用海参一般不影响血糖、血脂，而且海参里面维生素以及微量元素含量高，碘也比较多，食用海参可以有效改善人体新陈代谢，尤其适合于中老年人食用，长期适量食用海参还能够增加机体抵抗力，不容易得一些免疫性疾病。
如何挑选干海参
1. 看海参种类
辽参(刺参)是公认的好海参，主要产于我国山东、辽宁海域，日本海也有出产，大约北纬39度。意大利参也是高端海参，出产于亚得里亚海最北部地区的低温海域，大约北纬44度，适合慢生长的海参成长。
2. 看海参生长方式
养殖海参营养低，野生海参营养高。目前我国沿海地区已经没有纯粹的野生海参，比较好的养殖方法是育苗放养增殖，毕竟有了人工干预，在营养价值方面无法和野生海参相比。
33. 看海参年龄(一斤头数)
对于比较知名的楯手亚纲的辽参(仿刺参纲)和意大利欧然海参(辛纳参亚纲)，都是高端的食用海参，一般情况下淡干三年参对应一斤70~80头，5年参对应一斤50~60头，8年参对应一斤40头。海参的寿命一般在10~12年，如果你有幸捕获一条12年的参瑞，淡干后的重量在25克左右，那么恭喜你，这条海参的多肽、酸性粘多糖、精氨酸等含量超高，是补身体的绝佳之品。
下图是两条辛纳参亚纲的淡干海参，左边的是一斤40头，大约一头重12~15克，参龄7~9年;右边是一斤15头，大约一头重35~40克，参龄11~12年，算是海参爷爷了。
4. 看海参加工工艺(看切口)
目前国家已经不允许糖干海参，目前的加工工艺是淡干和盐干两种，注重健康的人一般选择淡干海参。同样是淡干，加工过程猫腻百出，国内非常多的淡干海参，实际上经历了多重蒸煮晒干过程，目的是在海参内部加胶加蛋白，从而达到增重增色的效果。掺了杂质的海参，不仅对人体无益，还可能有害。
劣质海参在加工过程中，为了利益最大化会多次添加增重/着色的物质，导致劣质海参的整体颜色非常均匀，且海参的切口变松外翻同时有大量填充物。而标准的淡干海参切口清晰，能看到参壁的切面，呈肉干色，无填充杂质。通过对切口的观察，让劣质海参无处藏身。
下图有五条意大利野生海参，大家可以看到，好海参切口是内收的。
5. 看海参颜色
通体黑色的海参，经常被认为是高端刺参，这种说法实际上out了。刺参的颜色偏深，但实际上参杂着黄色、灰色、褐色。好海参不可能通体黑色，海参背面和腹面，海参的疣和管足都呈现不同的颜色。市面上从头到脚一片黑色的海参，实际上是添加了各种增色增重的杂质，消费者务必谨慎。
海参什么季节吃最好
海参一年四季都可以食用。
海参是生活中常见的滋补品，在海参的有效成分中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、脂肪等营养成分，适量食用海参具有促进代谢、提高身体新陈代谢、提高免疫力等功效，有需求的话一年四季都可以食用海参。
海参是黑色的好还是浅色的好
根据实际情况而定。
生活中大多人对于海参的印象都是黑色的，但其实海参也有浅色的，比如灰褐色、纯白色或者是纯紫色等，这主要与海参的生长环境有很大的关系，不同海域生长的海参其颜色也是不一样的，可以说海参的颜色深浅与海参的营养价值并没有太大的关系。
因此海参是黑色的好还是浅色的好，并不能作为衡量海参营养价值的标准，两者的营养价值都是很高的，建议根据自身喜好以及需求进行选择即可。
海参发白的好还是黑色的好 海参可以一年四季长期吃吗
可以。
虽然说海参都是在春秋两季进行捕捞，但由于制干技术的发达，海参可以在一年四季都进行食用，并且海参富含人体各种所需的氨基酸、、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素，以及酸性粘多糖、皂苷、胶原蛋白等多种生物活性物质，长期食用不仅不会对健康产生危害，还可以补充机体所需的营养素，起到调节免疫力，促进身体健康，保护血管，健脑益智，补肾益精等多种功效。
海参腥味怎么处理 怎么挑选好海参
选择颜色不要黑色的。一级的海参颜色是灰褐色或黑褐色的，表面是非常有光泽，肠子是灰色、白色的。黑色的则是掺了糖的劣质海参，外表颜色深，肠子就会变成红色或黑色。
捏一捏，一级的海参样貌匀称，果实饱满，海参的刺尖也要一定的完整，摸起来质感比较硬，不容易弯曲。掺了糖的海参的质量就很差，和刚刚说的正好相反，身子容易弯，刺是直的。
糖分是很容易溶化的，买海参的时候可以试试海参加温。最简单的就是将手搓热，然后把海参放在手里捂一会儿，等捂热了，再抓住海参的两头，让海参弯曲。如果发现海参变弯、变软了，而且温度越高，这种变化越明显，就说明掺了糖。