绿豆糕的材料和制作方法步骤
绿豆糕的材料和制作方法步骤
绿豆糕的制作方法
制作绿豆糕的材料
平时在家中制作绿豆糕时可以准备绿豆两百克，麻油六十克，砂锅糖一百克以及麦芽糖四十克，另外还要准备少量的豆沙馅。
制作绿豆糕的具体步骤
1、把准备好的绿豆放在清水中泡制，泡制时间要超过二十四小时，把绿豆好以后取出，把它的外皮全部去掉。
2、把去皮以后的绿豆放在蒸锅中蒸制，一直蒸到它软糯以后才能取出。把取出的绿豆用勺子压制成绿豆沙备用。
3、把不粘锅中放入麻油把绿豆沙放入锅中炒制，炒匀以后再把砂糖和麦芽糖也放进去慢慢的炒制，一直炒到它们全部融合在一起为止，在炒制时要不断的翻动，以免出现粘锅。
4、把炒好的绿豆沙取出，分成大小适当的小块，然后揉匀，让豆沙馅包在里面，然后把它放在专用的模具中压制一下，如果没有也模具也可以用大点的瓶子盖代替。
5、把绿豆沙从模具中取出以后就是可以直接食用的绿豆糕，如果能把做好的绿豆糕放在冰箱里冷藏一下，口感会更加出色。
梭子鱼的制作材料和步骤
炖梭子鱼的材料
炖梭子鱼时需要准备两条新鲜的梭子鱼，再准备油、盐以及葱和蒜还有香菜等配料，调味料则需要料酒和十三香各适量。
炖梭子鱼的制作步骤
1、把梭子鱼收拾干净，然后放在盆中加入食用盐和味精以及料酒等调味料，还要放入适量的葱、姜以及蒜片和十三香，把调料均匀得涂抹在鱼的表面进行腌制，腌制时间需要十五到二十分钟。
2、把锅中放入适量的食用油，然后把腌好的鱼放入到油中，慢慢的煎到两面金黄，这时再加入清水，把葱段姜末和盐以及味精也放入到锅中。
3、炖制一会以后要把鱼翻面，然后接着炖制，一直到锅中的汤快要干以后，就可以把梭子鱼取出装盘，把锅中少量的汤汁倒入到盘子中，再撒上香菜，这时自己炖制的梭子鱼也就做好可以上桌食用了。
绿豆汤剩下的绿豆怎么办
1、加入适量糖，放入搅拌机中打成绿豆沙。
2、将绿豆和少许绿豆汤倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻2小时以上做成绿豆冰混，十分好吃。
3、绿豆粒过滤出来，然后放入大米中，做成绿豆粥。
4、将绿豆放入碗中，表面铺一层白糖，上火蒸软，可做成蜜绿豆，当做蛋糕、面包、烧仙草、芋圆、双皮奶等甜品的材料。
5、将绿豆去皮蒸熟磨成粉，然后放入糖、猪油等材料制成绿豆糕，不仅清凉解暑，还软甜好吃。
幼儿急疹出疹后饮食
一、绿豆扁豆粥
食材准备：绿豆、白扁豆、大米、冰糖
制作步骤：
1、将白扁豆洗净，绿豆、大米用水浸泡2小时备用;
2、将绿豆、白扁豆放入锅中，加适量清水，大火煮沸;
3、煮沸后改用小火焖煮30分钟;
4、在锅中放入大米，用中火进行焖煮至米粒开花，汤浓粥稠时，调入冰糖即可。
二、牛蒡子粥
食材准备：牛蒡子、粳米
制作步骤：将牛蒡子装入纱布袋，和粳米一起加水煮粥，分数次温食即可。
另外，在宝宝急疹发热期时，爸爸妈妈也可以尝试下面一道食谱。
蒲公英白菜汤
食材准备：蒲公英、绿豆、金银花、白菜
制作步骤：1、将蒲公英、绿豆、金银花煮沸取汁;
2、将白菜放入其汁水中煮烂，加盐、味精调味即可。
另外，由于幼儿急疹出疹后，宝宝会有腹泻的情况，所以爸爸妈妈要注意不要给宝宝吃鸡蛋。
红豆汤的制作方法
做法一
制作材主料：红豆500克(建议：5人份量)
调料：白砂糖200克 [1]
制作方法
清热解毒红豆汤
1.先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后;
2.改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。
养生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。
做法二
去水消肿汤
制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿。
做法三
去水消肿汤
制法：
原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g
调料：冰糖50g
步骤一：准备以上食材和调料。
步骤二：将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖
步骤三：烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。
步骤四：续煮锅内锅放入续煮锅外锅后里面的食物还在沸腾。能持续沸腾30分钟，保温8个小时。
步骤六：40分钟后就可以开锅吃了。
步骤五：盖好外锅盖，让他自己熟吧。
没有年糕，可以用小汤圆，元宵代替。
功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿、补血生乳、通气除烦、清热解毒
小技巧：红豆提前浸泡2-3个小时或不用浸泡多煮几分钟。
做法四
莲子百合红豆沙
制法：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。
功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
做法五
红豆紫米汤
制法：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
功效：利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。
做法六
红绿百合羹
制法：绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮沸后收至慢火至豆熟，加入适量盐或糖，咸食甜食皆可。
功效：清热美白，滋润肌肤。
做法七
桂圆大枣红豆汤
原料：
干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。
做法：
1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用;
2、桂圆去壳留肉备用;
3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸;
4、加入桂圆;
5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。
做法八
红豆汤
菜系及功效：肾调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱
主料：赤小豆3000克
调料：白砂糖200克
先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。
做法九
红豆大补汤
食材：红豆50克、枣(干)5个、枸杞子10克、姜1块、红糖适量。
做法：
1、红豆洗净，浸泡一段时间，再重新洗净。
2、红枣、枸杞洗净，稍稍浸泡后再冲洗干净。
3、姜切片，将所有材料放入炖锅，煮成汤，即可饮用。
吃猪皮猪尾帮你补充胶原蛋白还能减龄
花生黄豆炖猪皮
所需材料：
猪皮、花生、黄豆、料酒、姜块、八角、食盐
制作步骤：
黄豆提前浸泡大约3个小时，如果想要更软的口感，可以泡久一点;猪皮保持整块过水，蒸煮大约3分钟后，捞起来，切成长条状;往锅里加入适量的姜片、八角，略微炒几下，再倒入切好的猪皮，用大伙爆炒，1分钟后加入少量料酒，继续炒;将锅里炒好的猪皮和配料一起倒入电饭煲里，再倒入黄豆和花生，添加清水(可以是冷水也可以是热水)，蒸煮;蒸煮到黄豆熟烂了为止，然后加入自己喜欢的调料，即可食用。
分析：
猪皮营养丰富，含有大量的胶原蛋白，在烹煮过程中，会转化成人体锁水能力很强的明胶，进而增强细胞的代谢，保持细胞的水润，延缓衰老。
水晶咸味猪尾
所需材料：
猪尾、花椒、食盐
制作步骤：
猪尾洗净，沥干水分，和花椒一起入锅炒;炒好之后，用食盆装其猪尾，在表面撒上食盐和花椒;腌制2周，然后取出，用绳子穿起来，晒干;晒干之后取下，清洗之后，直接蒸煮。
分析：
猪尾富含胶原蛋白和胶质物质，不但可以美容，还可以丰胸。
绿豆鸡汤
所需材料：
掏去内脏的鸡、绿豆、葱、姜、食盐、料酒
制作步骤：
绿豆洗净后，用水浸泡1~2个小时;洗净鸡肉后，不用斩块;整只鸡焯水、去血后捞起;姜块切片、葱切段;泡好的绿豆放入锅里煮大约5分钟;整只鸡入锅，加上姜葱和料酒，继续蒸煮，直到绿豆蒸烂。
分析：
鸡皮富含胶原蛋白，多吃可以提高免疫力，补充胶原蛋白，令胸部更加丰满。
绿豆怎么吃
荷叶绿豆水
原料：荷叶100克、绿豆50克;
做法：将洗净的荷叶煮开，去渣取汁，加入绿豆煮沸，再加适量冰糖即可。
功效：清热解暑。
绿豆食用菜谱
绿豆红枣山药汤
食材调料：红枣、山药块、绿豆、冰糖。
制作步骤：
1、锅中烧水，将泡好的绿豆下锅;
2、红枣去核后倒入锅中，盖上锅盖煮40分钟。
3、40分钟后加入适量冰糖，加入山药块再炖上10分钟即可。
绿豆凉糕
食材：绿豆、琼脂、冰糖、蜂蜜;
制做方法：
1、绿豆事性泡发好，入温小中煮熟，将豆沙糊滤出备用。
2、绿豆汤汁倒入锅中，加入冰糖。再将琼脂加清水泡软，放入汤里煮开。
3、将拌好的豆沙糊倒入模具中，入凉入冰箱冷藏取出切块，浇上蜂蜜即可食用了。
绿豆粥的做法步骤和材料
1、家常绿豆粥的做法
家常绿豆粥，多以单纯的绿豆为主要食材，在煮制以前需要把绿豆放在清水中洗净，然后放入到电饭锅中加入适量的清水，接通电源开始煮制，等开锅以后调成中档，然后接着煮制，过十五分钟以后切断电源，不要动锅盖，焖十多分钟，然后取出食用即可。
2、大米绿豆粥的做法
很多人觉得只用绿豆煮粥太稀，喜欢在煮制时加入一些大米，煮制成绿豆大米粥。绿豆大米粥煮制时，可以准备五十克绿豆和一百克大米以及适量的清水。把绿豆提前用清水泡制三到四小时，把大米泡制半小时，锅中放水烧开以后再把泡好的大米和绿豆放入一起煮制，等煮到大米和绿豆全部软糯以后，即可关火取出食用。
3、用豆浆机做绿豆粥
用豆浆机也可以制作家常绿豆粥，在制作时需要准备一百克绿豆，和适量的清水，把绿豆用清水洗好以后放入到豆浆机中，再加入清水，然后把豆浆机盖好，接通电源，选择米糊键，让豆浆机开始工作，等它自动停止以后，软糯可口的绿豆粥也就做好可以食用了。
幼儿急疹出疹后饮食
下面的话将给爸爸妈妈们介绍一下幼儿急疹出疹后饮食食谱。
一、绿豆扁豆粥
食材准备：绿豆、白扁豆、大米、冰糖
制作步骤：
1、将白扁豆洗净，绿豆、大米用水浸泡2小时备用;
2、将绿豆、白扁豆放入锅中，加适量清水，大火煮沸;
3、煮沸后改用小火焖煮30分钟;
4、在锅中放入大米，用中火进行焖煮至米粒开花，汤浓粥稠时，调入冰糖即可。
二、牛蒡子粥
食材准备：牛蒡子、粳米
制作步骤：将牛蒡子装入纱布袋，和粳米一起加水煮粥，分数次温食即可。
另外，在宝宝急疹发热期时，爸爸妈妈也可以尝试下面一道食谱。
芦根粥
食材准备：新鲜芦根、粳米
制作步骤：
1、将新鲜芦根洗净切碎;
2、以水煮芦根并取汁，然后以其汁水加粳米煮粥;
3、每日食用粳米粥2-3次即可。
提醒：宝宝出疹有可能会引发腹泻，因此最好不要给宝宝吃鸡蛋。
八款瘦脸食谱吃掉婴儿肥
一、芹菜胡萝卜碎
材料：芹菜、胡萝卜、盐、生抽。
制作步骤：
1、芹菜洗净，摘掉叶子(待用)，切成丁，胡萝卜切碎;
2、锅烧热倒少许油，下胡萝卜碎炒香，加盐和生抽调味，最后加芹菜丁翻炒一分钟即可。
二、芹菜豆腐干
材料：芹菜200克、豆腐干100克、盐3克、味精2克、姜汁10克、姜5克、白砂糖2克、淀粉(豌豆)5克、花生油30克、花椒。
制作步骤：
1、豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出;
2、花椒泡热水制成花椒水，锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透;
3、再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟;
4、加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
三、胡萝卜苹果汁
材料：胡萝卜1根、苹果2个、柠檬3片。
制作步骤：
1、胡萝卜去皮切块，苹果洗净后去核切块，柠檬用温水洗净切片;
2、将胡萝卜，苹果，柠檬放入榨汁机，榨汁后过滤即可。
四、胡萝卜丝炒青蒜
材料：胡萝卜300克、肥瘦肉100克、酸咸菜60克、蒜苗20克、生姜5克、盐少许。
制作步骤：
1、胡萝卜洗净去皮，擦成丝;肥瘦肉剁成碎肉;生姜洗净去皮，切碎;酸咸菜切小丁，蒜苗洗净切碎备用;
2、锅中放入少许油加热至五成，放入碎肉和生姜碎翻炒至颜色变白，然后依次放入料酒和老抽翻炒均匀;
3、锅中放入适量油加热，放入胡萝卜丝翻炒片刻，加入少许生抽和盐调味;
4、然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎，翻炒均匀即可出锅。
五、柠檬蜂蜜水
材料：柠檬1个、蜂蜜、水、盐。
制作步骤：
1、将柠檬用清水冲洗一下，表面抹上一层盐，轻轻搓洗表面，用水冲洗干净，将柠檬切成薄片;
2、将柠檬片放在凉开水中，再放入蜂蜜冲调即可。
六、柠檬瓜条
材料：冬瓜500克、冰糖50克、浓缩橙汁200克、枸杞少许。
制作步骤：
1 将冬瓜去皮去瓤，用波形板切成条，锅置火上加适量水，把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟;
2、焯烫后放入冷水中激一下，让其保持脆爽，淋干水，冬瓜条放入容器内加柠檬汁，没过冬瓜条;
3、加冰糖、枸杞，根据个人喜好调入蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏后食用口味最佳。
七、芝麻菠菜卷
材料：菠菜、熟芝麻、芝麻酱、盐、鸡粉、芥末酱、米醋。
制作步骤：
1、将芝麻酱一磁勺、盐、鸡粉、芥末酱适量、米醋一磁勺加凉白开水调成糊。
2、将菠菜焯水，沥干水分后拧成菠菜卷，再将菠菜卷切成寸段;
3、切口处沾熟芝麻，将调味料淋在菠菜卷上即可。
八、木瓜牛奶
材料：木瓜1/2个、牛奶250ml。
制作步骤：
将半个木瓜去籽，切成小块，加入一杯牛奶，入粉碎机打碎即可。
幼儿急疹的食谱
一、蒲公英白菜汤
在宝宝急疹发热期时，爸爸妈妈也可以尝试下面一道食谱。
食材准备：蒲公英、绿豆、金银花、白菜
制作步骤：
1、将蒲公英、绿豆、金银花煮沸取汁;
2、将白菜放入其汁水中煮烂，加盐、味精调味即可。
二、牛蒡子粥
宝宝急疹出疹后，可以食用此品。
食材准备：牛蒡子、粳米
制作步骤：将牛蒡子装入纱布袋，和粳米一起加水煮粥，分数次温食即可。
三、绿豆扁豆粥
这道粥也是比较适合宝宝急疹出疹后食用的。
食材准备：绿豆、白扁豆、大米、冰糖
制作步骤：
1、将白扁豆洗净，绿豆、大米用水浸泡2小时备用;
2、将绿豆、白扁豆放入锅中，加适量清水，大火煮沸;
3、煮沸后改用小火焖煮30分钟;
4、在锅中放入大米，用中火进行焖煮至米粒开花，汤浓粥稠时，调入冰糖即可。
红豆汤的做法
做法一
制作材料
各种各样的红豆汤 (20张)
主料：赤小豆500克(建议：5人份量)
调料：白砂糖200克[1]
制作方法
清热解毒红豆汤
1.先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后;
2.改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。
养生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。
做法二
去水消肿汤
制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿。
做法三
去水消肿汤
制法：
原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g
调料：冰糖50g
步骤一：准备以上食材和调料。[2]
步骤二：将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。
红豆汤制作步骤 (8张)
步骤三：烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。
步骤四：续煮锅内锅放入续煮锅外锅后里面的食物还在沸腾。能持续沸腾30分钟，保温8个小时。
步骤六：40分钟后就可以开锅吃了。
步骤五：盖好外锅盖，让他自己熟吧。
没有年糕，可以用小汤圆，元宵代替。
功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿、补血生乳、通气除烦、清热解毒
小技巧：红豆提前浸泡2-3个小时或不用浸泡多煮几分钟。
做法四
莲子百合红豆沙
制法：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。
功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。