决定咖啡的特色

决定咖啡的特色

咖啡所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手续，在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。

◎苦味：== 咖啡因，咖啡基本味道要素之一。

◎酸味：== 丹宁酸，咖啡基本味道要素之二。

◎浓醇：== 咖啡浓厚，芳醇的味道。

◎甜味：== 当咖啡生豆内的糖分，经过烘焙手续部分焦化后，其余的部分就是甜味了。

◎香(咖啡香)：== 咖啡生豆里的脂肪、蛋白质、糖类是香气的重要来源。

喝咖啡对怀孕有影响吗

有影响。

想要怀孕的夫妻，应该少喝咖啡，特别是速溶咖啡，速溶咖啡中含有的大量奶精是一种反式脂肪酸，会减少男性激素分泌，抑制精子活力；还会影响卵细胞质量，增加不孕不育和胎儿畸形的风险。所以备孕期间的男女不宜喝咖啡。

黑咖啡白咖啡区别 黑咖啡白咖啡哪个提神

黑咖啡。

咖啡能够起到提神作用，主要也是由于其中的咖啡碱成分能够兴奋中枢神经，而白咖啡中的咖啡碱相对黑咖啡来说，含量会低很多，所以黑咖啡提神的效果会更好。

但白咖啡中也还是会有一定咖啡碱的，部分对咖啡碱比较敏感的人群，在饮用后同样可以起到良好的提神效果，因此也没有什么太大区别。

咖啡斑能治愈吗

1、早发现早治疗

大量的临床实践证明，在咖啡斑的早期阶段，治疗是比较容易的，康复的几率也是比较大，一旦身上出现咖啡斑，要尽快前去医院接受治疗，选择专业的医院就诊。

2、日常护理

咖啡斑患者在日常生活中饮食方面，一定要格外注意，科学合理健康饮食，改善饮食结构，有效平衡和补充包括锌、铜在内的各种微量元素。

另外对于咖啡斑患者的心理辅导也必不可少，有效解决患者在面对胎记时出现的焦虑、忧郁、恐慌等精神症状，使患者能积极的态度去面对。

患者在治疗的同时也要多注意锻炼，对身心和病情的康复都有帮助。

3、持之以恒的决心

有些患者为了能尽快的康复，刚治疗没几天，看不到什么效果，就开始不停的换方案，咖啡斑的治疗需要一个过程，患者一定要耐心的用一种方案治疗一段时间。

根治咖啡斑的方法

1、激光治疗

激光治疗效果虽然很好，但需要进行多次治疗，经过多次治疗后，大部分患者的咖啡斑消失或颜色减退。

2、饮食治疗

柠檬冰糖汁祛咖啡斑：将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。

3、黑色素递减技术治疗

目前根治咖啡斑最理想的方法是黑色素递减技术，安全通透表皮层直达深层组织内部，彻底击溃、去除色斑色素，达到彻底根治咖啡斑的目的。

咖啡斑可以治愈，但一定要及时进行，选择适当的方法，而且要持之以恒，以免耽误病情。

特小咖啡

渊源由来

咖啡豆 一、牧羊人的故事

传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔，有一天他看到山羊突然都显得无比兴奋，雀跃不已。他觉得很奇怪，后来经过细心观察，发现这些羊群是吃了某种红色果实才兴奋不已的。卡尔好奇地尝了一些，发觉食后自己也觉得精神爽快，兴奋不已，便顺手将这种不可思议的红色果果实摘些带回家，分给当地人吃，所以其神奇效力也就因此流传开来了。

二、 阿拉伯僧侣

传说公元1258年的也门山区，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克.欧玛尔，被流放到很远

的瓦萨巴( 位于阿拉伯) ，当他筋疲力尽的在山上走着时，发现枝头上的小鸟在啄食了树上的果实后，发出极为悦耳婉转的啼叫声。于是他便将此果加水熬煮喝，不料竟发出浓郁诱人的香味，饮用后原本疲惫的感觉也随之消除，元气十足。后来，欧玛便采集许多这种神奇的果实，遇见有人生病时，就将果实做成汤汁给他们饮用，使他们恢复了精神。由于他四处行善，受到信徒的喜爱，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因发现这种果实而被尊崇为圣者。据说当时神奇的治病良药，就是咖啡。

什么时候不适合喝咖啡 饮酒时不宜喝咖啡

酒精与咖啡因都有兴奋喝一种作用，使大脑由极度兴奋转入极度抑制，使血循环量大大增大，增加心脏的负担，这样大脑与心脏都受到相当大的损害。饮酒后也不宜喝咖啡，特别要注意。饮酒后也不宜喝咖啡，特别要注意。

喝咖啡会影响月经吗

会影响。

咖啡对月经有一定的影响。喝咖啡对女性月经周期的影响不大，不会导致月经不调；但是如果经常喝咖啡，特别是经前喝咖啡，由于咖啡因，以及色素的刺激，可能会导致女性奶月经前情绪不稳，出现焦虑，头痛，乳房痛的等经前不适症状。

早上一杯黑咖啡减肥法

早上和黑咖啡建议空腹。

黑咖啡是可以减肥的，主要是因为黑咖啡中含有一定咖啡因子，可以促进人体人体自身的新陈代谢，将体内长期堆积的毒素和代谢废物及时排出体外，对于人体减肥具有一定促进作用。

早上的时候喝黑咖啡，建议空腹喝最好，但要注意用量，避免对人体肠胃造成威胁。

睡觉前不宜吃什么 含咖啡因的食物

大家都知道咖啡因会刺激神经系统，能提神醒脑，还有一定利尿作用，而且咖啡因在体内的作用可持续8小时以上，是导致失眠的常见原因。几乎所有的巧克力都含有一定咖啡因，一些功能饮料也含有咖啡因，茶叶里也含咖啡因，如果你有睡眠问题，那么，下午2点后就不要再进食含咖啡因的食物。

黑咖啡的饮料品种

香味

黑咖啡强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件。苦是黑咖啡的基本味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量的苦味成份，其后由烘焙造成的糖份、一部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化，才产生出咖啡最具象征性的苦味。黑咖啡也有酸味，适当的热作用产生适度的酸味，将可使咖啡的味道更佳，让人觉得更有深度。黑咖啡的甜味，与苦味呈表里一体关系，所以清爽的上等黑咖啡口味定带有甜味。

原料

咖啡豆是黑咖啡的原料，它的种类有几百种，根据品种、产地和等级的不同而不同，价格也随之发生变化。在我们较为熟悉的有云南小粒咖啡、蓝山、曼特宁、琥爵、巴西、炭烧等种类，不少超市都可买到，大多都是经过烘焙的熟豆。由于产地不同，咖啡豆的特点也不同，有的颜色偏深，烘焙程度偏高，味道更浓;有的色泽较浅，味道稍淡。内行人选咖啡，多是抓一把咖啡豆，看每颗豆的颜色是否一致，颗粒大小、形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品。此外，如果烘焙的豆子出油，则表示已经变质，不但香醇度降低，而且会出现涩味和酸味。