润肺滋阴汤
润肺滋阴汤
用料
排骨(约700g)、莲藕2节、生姜1块
做法
1.生姜刷干净，去皮，切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了
2.将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右。——因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分，所以水要一次加足
3.烧开后加盖转小火炖1小时左右
4.莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，杀一下——也就是用盐拌匀，腌10分钟左右
5.将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时
6.肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可。
食谱二
用途
[1]润肺舌质红少苔尿如脂膏小便频数五心烦热口渴多饮胃气阴两虚型糖尿病益肾滋阴脉细数。
材料
生地50g、二冬各25g、花粉50g、知母15g、山药50g、山萸肉50g、泽泻15g、丹皮15g、茯苓15g、黄芪50g、黄柏5g、鸡内金15g、荜藓15g、蛤蚧15g。
做法
加水2500mL，煎取药汁1200mL，去渣，一日3次，每次200mL。
9款滋阴润肺汤水食谱
川贝雪梨猪肺汤
取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后适量饮用。
雪梨银耳汤
雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片;将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。
芝麻木耳汤
把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用。
蛋奶鲫鱼汤
鲫鱼一条、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
杏仁水鱼汤
水鱼1只(约500克)，杏仁10克洗净，水鱼宰杀，用水洗净，连壳斩块一齐放入锅内，加清水适量，武火煮开后，文火煮2小时，调味即可，饮汤食肉。具有滋阴降火、化痰止咳之功效。适用于肺结核症、咳嗽咯血、腰酸耳鸣者。
杏仁粥
将去皮甜杏仁10克研成泥状，加入到淘洗干净的50克粳米中，加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。宜温热时服食，日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食以强身健体，预防疾病。
杏仁雪梨山药糊
取杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。先将杏仁用开水浸泡，去衣，洗净;雪梨去皮，洗净，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可，适量食用。
莲子百合羹
莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。
萝卜饮
红皮萝卜一个，洗净切碎后，加入麦芽糖两至三匙，搁置一夜，饭后服所得萝卜糖水，有止咳化痰作用;或萝卜切成块或片状，每次100～150克，加水煮熟，然后加冰糖适量，一次全部吃掉。
鸭肉山药煲汤润肺滋阴
鸭肉滋阴润肺，常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。山药也有很强的补阴作用，与鸭肉一同入馔，不但可加强养肺效果;而且还可消除鸭肉的油腻感。特别是在风高物燥的秋天，鸭肉山药一起做菜的效果会更好。
首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师宋新解释，俗语说“秋季无病三分虚”。秋天空气中水分逐渐减少，中医认为燥为秋季主气，燥邪易伤肺，要多吃滋阴养肺的食物。
鸭肉营养价值很高，适于滋补。与其他肉类相比，鸭肉性凉，有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右，经常食用可增强体质，提高免疫力。而且，鸭肉脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。山药滋润效果好，益肺气、养肺阴。此外，山药味甘性平，不燥不腻，与鸭肉同吃，还可降低胆固醇，是秋季进补的上佳组合。
对抗燥气对肺的伤害，还应多补充水分，因此，不妨做道山药老鸭煲。原料简单，只需准备一只鸭子(约1千克)、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。具体做法是：1. 先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段;2.鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒;3.约40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可
西洋参和麦冬泡水的功效 补气养阴
麦冬性微寒、味微苦，为养阴润肺的上品。西洋参性凉、味微苦，既能补气又能滋阴。两者皆为润肺滋阴药材，一起服用药效更佳，适用于气虚阴亏、阴虚痨嗽、肺虚久嗽、心烦失眠等症状。
如何滋阴润肺
肺部是我们非常重要的一个器官，我们是靠肺部来呼吸的，如果我们的肺部出现了问题，那么肯定会影响我们的呼吸，那么我们有什么方法可以起到滋阴润肺的功效呢，其实有很多的食物有很好的滋阴润肺的作用，所以我们要懂得如何选择这些食物才行。
我们发现白色的食物是可以有很好的滋阴润肺的功效，那么什么是白色的食物呢，其实白菜，荸荠，白萝卜这些都是白色的食物，我们一起看看下文的分析。
随着天气转冷，很多小毛病也随着来了，手脚冰凉、腰酸背痛、嗓子发干、口腔溃疡等症状都容易出现。其实这些小毛病是可以通过饮食调节来消除。从中医养生学的角度来看，冬天饮食该以清淡为主，少食少油少盐，多进果蔬，力戒温燥、辛辣刺激之物。
那么冬季食补该吃什么呢?专家认为，从五行五色养生的角度来看，立冬后应当多摄入白色食物来养生，功效显著。
1、白菜帮子最有营养
冬季是食用大白菜的最佳季节，食用时，白菜帮子的取舍问题，常常被人们关注。其实，白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心。
2、“食”出营养
早餐先喝水 7个必知的早餐指南 面条最适合中午吃 吃面的7个益处
7种食物补气血 帮女人挽“面子” 光吃不动身体存毒 12食物排毒消食
补气养血抗衰 莲藕是食疗圣品 切忌大补!到底怎么吃温补还滋润
橘皮有营养 解毒驱寒还可健骨 冷美人回暖多吃红枣 7款食疗有效
土豆红薯 20种食物冬季补脾胃 日常多补钙和铁 让痛经走的远远的
护肤明目 看看喝茶的养生之道 绿茶菊花 14种不同茶保健祛病功效
饮水也有3方法 5种人要多喝水 5种日常水有毒?每天至少喝4次水
3、“食”尚男女
警惕吃错蜂蜜 补品也能变毒药 痛经头痛 10种食物可以治疗女人病
养生：揭露古人性爱的7大精髓 揭秘晨爱的八个好处 让你意想不到
痛经因血运不畅 摆平大姨妈 按摩穴位能补血 十大穴位活血化瘀
不冷不热 8分熟女男人最爱 闭目养肝踮脚补肾 11百病不侵方法
爱爱时你的他或她在想什么 痛经头痛 10种食物可以治疗女人病
房事到底怎么爱 养生还尽性 女人床上21个惊天秘密 不可不知道
睡前做到10件事 让你年轻20岁 7个抗衰老的秘密 保证你长命百岁
4、荸荠营养好处多
荸荠又名马蹄，性味甘、寒;具有清热生津，利湿化痰的功效;适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。另外，荸荠还有预防癌症、降低血压的功效。
蒜味荸荠在冬旱之时，人们很容易感冒、发热、咳嗽，推荐一道清热化痰的食疗小方，供您学做。
原料：新鲜荸荠150克，大蒜3瓣，盐、白糖、醋、麻油适量。
做法：荸荠洗净，去皮，切薄片，泡在淡盐水中，10分钟后捞出沥干，放盘内，撒上盐腌15分钟，滤去盐水;大蒜剥皮洗净，剁细末，撒在荸荠片上;锅置火上，放白糖、醋，待白糖溶化，倒在荸荠片上，迅速用碗盖住，10分钟后加麻油拌匀即可食用。
功效：清热化痰，生津利水。适用于发热咳嗽，口干口渴，痰多尿赤。
5、山药补肾作用强
山药有补脾止泻，补肾功效，配青鱼肉增强了健脾益气之力。本菜味美鲜嫩，对肾病有较好的保健作用。
山药炒鱼片适合冬季益气补肾的食疗方。
原料：青鱼肉(草鱼)250克，鲜山药150克，生粉、料酒、葱、姜、盐、油适量。
做法：青鱼肉洗净，切片，用生粉拌匀。鲜山药洗净切片;起油锅，倒入葱、姜末煸香，再倒入鱼片、山药片翻炒，加料酒、葱、姜、盐炒熟即可。
功效：健脾益气。脾虚食少，便溏泄泻者宜食。
除了白色食物之外，萝卜也是冬季最养生的食物。说起萝卜养生，很多人都不陌生，但是红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜究竟怎么选择，又有哪些饮食要点呢?
6、胡萝卜
包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作“平民人参”。在干燥的季节里，吃点胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。
中医认为胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。胡萝卜含有丰富的β—胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用。
因此，在干燥寒冷的冬季，广大市民特别是上班族不妨多吃些胡萝卜来保健养生和美容护肤。
β—胡萝卜素只有溶解在油脂中时，才能转变为维生素A，被人体所吸收，所以胡萝卜宜用油炒，或将胡萝卜切成块，加入调味品后，与肉类一起炖。
7、“法式胡萝卜汤”
首先准备胡萝卜50克,芹菜50克,土豆(黄皮)50克，紫苏叶10克。盐、胡椒粉、味精、大葱、柠檬、奶油适量。将胡萝卜、土豆去皮洗净切成丁加油烹炒后备用;芹菜择洗干净切段;紫苏叶切碎末;锅内添水烧开，放入蔬菜焯熟，捞出控水;将蔬菜用搅拌器搅碎，放回原汤烧开，加入精盐、胡椒粉、柠檬汁，撒上紫苏末，加适量酸奶油搅匀即可。
8、冰糖白萝卜饮 润肺止咳
秋末冬初的时候，很多市民会感觉肺部不适，特别是早上一起床，总感觉喉咙干干的，加上雾霾天多，你的肺每天都在经历着这些尘埃的轮番攻击，稍不留神就会致病。
中医认为肺乃“娇脏”，是外邪首先侵袭的脏腑，在立冬以后需要特别呵护。而白萝卜有一定的润肺止咳功效。
此外，白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎作用。需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃。
对于轻度的肺热咳嗽患者不妨吃一些“冰糖萝卜饮”。
“冰糖萝卜饮”的具体做法是：把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部1/3处放在一边，用小刀把下部中心掏空，在挖空处放入冰糖。再把切去的1/3白萝卜盖好，周边用牙签固定好，把萝卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已化为浓汁。将汁水滗出，再加少许蜂蜜，即可做成冰糖萝卜饮。
9、海蜇青萝卜 健脾防口干
立冬以后，空气逐渐变得干燥，特别是在室内工作的上班族们总是感觉口干唇燥。虽然抹上了唇膏，但保湿作用也很有限。更让很多市民烦恼的是，冬天运动少吃得多，而且很多都是高热量、高脂肪的食物，有没有办法既健脾又防口干呢?
青萝卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效，有“水果萝卜”的美称。青萝卜中的精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃青萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化等疾病。
准备海蜇皮500克,青萝卜200克，盐、大葱、花椒、香油、味精少许。先把青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净，切成细丝;海蜇皮用凉开水浸泡，青萝卜用精盐拌匀腌片刻，挤干水分一起放入盆内，加入精盐和味精拌匀;葱切成葱花;锅置火上，放入香油烧至七成热;放入花椒炸出香味后捞去花椒;离火放入葱花略炸;倒入装海蜇丝和青萝卜丝的盆内，拌匀装盘即成。
10、萝卜猪肝粉丝汤 解酒消食
立冬以后，大家聚餐时少不了喝些酒来暖暖身子和调节气氛，但是不少人都会抱怨，不喝酒没气氛，喝醉了又是自讨苦吃，最受罪的就是胃和肝了，怎么办呢?
水萝卜的利尿功能特别好，有利于解酒。水萝卜中含有各种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有消食、顺气、醒目等功效。
水萝卜猪肝粉丝汤是不错的伴酒汤
先准备水萝卜、熟猪肝、粉丝适量，然后把带皮水萝卜切片，猪肝切片备用，锅中热油，葱姜爆香后，放入猪肝，加料酒，大火翻炒几下，加入水萝卜片，继续翻炒半分钟。倒入一半骨头汤，一半水，没过所有食材。大火烧沸后，转中火烧三分钟左右，加入粉丝，继续烧三分钟左右，加适量老醋、鸡精、香油、香菜，略加搅拌即可出锅。
上文我们介绍了肺部对于我们人体的重要意义，我们是用肺部呼吸的，所以一定肺部出现了问题，也会影响到我们的呼吸，所以我们一定要想办法来滋阴润肺才行，上文详细介绍了白色食物有很好的滋阴润肺功效，大家应该都掌握了吧。
秋季煲一锅滋阴润肺汤
食材：猪排骨450克、鸡脚12只、盐适量
药材：清补凉1包(玉竹、百合、莲子、芡实、淮山、薏米、桂圆肉各20克)
烹制方法：把清补凉包洗净，用清水浸泡片刻。将鸡脚洗净，斩去趾尖，放入沸水中滚过，滤去水。猪排骨斩件，放入沸水中汆水，取出洗净，滤去水。一同 放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量) ，用武火烧沸后，转用文火煲2.5小时，放入精盐调味。此量可供3～4人用。
功效：养阴生津、宣肺止咳
点评：中医认为玉竹有养阴润燥、除烦止渴之功效;百合润肺止咳、清心安神;莲子养心益肾、补脾涩肠;芡实固肾涩精、补脾止泄;淮山健脾补肺、固肾益精;薏米健脾祛湿利尿;桂圆可补益心脾、养血安神，以上诸药合而称之为“清补凉”。
猪肉养阴生津，鸡脚富含胶原蛋白，二者配合清补凉则养阴生津的功效更好，同时还可清热润肺。
养肺的食物有哪些 银耳
银耳具有润肺、滋阴、养胃、益气的作用。无论肺气虚或肺阴虚者皆宜，是补肺佳品。对肺阴虚者更为适宜。
麦冬茶泡水最佳搭配 玉竹麦冬茶
玉竹性平、味甘，有润肺生津的功效，常用于治疗燥热咳嗽、虚劳久咳。玉竹和麦冬都有润肺、滋阴、生津的功效，两者一起泡水喝，药效更佳。
做法
1.准备药材，玉竹10克，麦冬10克，百合10克，石斛10克。
2.将以上四味药材研成粗末，放入保温杯中；
3.冲入沸水，泡15分钟左右；
4.倒在杯中，代茶饮用即可。
功效：养胃生津、润肺滋阴
水晶糖的食疗价值
有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
1.润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
2.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3.化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
滋阴润肺的汤有哪些
养阴清肺汤汤谱
1、雪耳百合排骨汤
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时即可。
2、润肺银耳汤
原料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
3、毛肚血汤
原料：鸭血300克，毛肚150克，黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
4、火腿冬瓜汤
原料：火腿片，冬瓜片，葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。
做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
5、瘦肉生鱼汤
原料：瘦肉适量，生鱼1条约500克，西洋菜500克，罗汉果1/3个，蜜枣6粒。
做法：瘦肉洗净原件放入，生鱼去内杂原条放入，加上各物、水6碗，煲2小时汤成。
6、养阴清肺汤
原料：大生地一两、寸麦冬六钱、生白芍四钱、薄荷二钱半、玄参八钱、丹皮四钱、贝母四钱、生甘草二钱。
做法：将上面所说的全部药味放一起煎熬，提炼其汤汁。
值得一提的是，大家在食谱上大下功夫的同时，不要忘了一些清肺的水果，比如梨、葡萄、石榴等。
秋季润肺喝滋润汤水
一、吃梨润肺清燥，咽干咳嗽可适量食用
梨自古以来就是中医食疗中的一味良方，据《本草纲目》记载：“梨者，利也，其性下行流利。”雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。最常见的雪梨的食疗方是冰糖炖雪梨，冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气，和胃润肺的功效，用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘，与雪梨是黄金搭档，能够增强润肺止咳的作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。而杏仁作为常见的一种坚果，中医认为其性微温味苦，有小毒，可止咳平喘，润肠通便，杏仁与雪梨搭配后不但味道清甜，润肺效果更佳。
二、杏仁有苦有甜，功效不同不宜多吃
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种，而二者之间区别较大，一般在中医临床上用于不同原因导致的咳嗽。中国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。
需要注意的是，由于杏仁中含有一种有毒物质苦杏仁甙，主要存在于苦杏仁中，如果多吃可发生中毒，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷等，如果抢救不当甚至可能导致死亡，许多小说里写服用杏仁自杀就是这种原理。加上杏仁中含有的油脂较多，一般人也不宜多吃。
滋阴润肺的食谱
2、无花果30克，冰糖适量，共煮，每日1次，连服3-5天可治肺热咳嗽。
3、香蕉1-2只，去皮切小段，加冰糖适量，蒸熟食用，每日1-2次，连服数日可治肺燥咳嗽。
4、将25克的百合用清水浸泡1夜，次日连同清水一同倒入砂锅内;再加半碗清水煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮切成块的雪梨、冰糖，再煮30分钟，服之可治肺虚咳嗽。
5、银耳15克，百合10克，冰糖适量，加水小火久炖后服，可治干咳。
6、生芝麻15克，冰糖10克，芝麻与冰糖用开水冲饮，主治夜嗽不止，咳嗽无痰。
7、冰糖50克，黄精30-50克(冷水泡发)，将其同用小火煮至黄精烂熟服用，可治干咳无痰，痰中带血。
8、秋梨20个，红枣1000克，鲜藕1500克，鲜姜300克，砸烂取汁，加热熬膏，下冰糖400克溶化后，再以适量蜂蜜收之，早晚随意服用，可治虚弱咳嗽。
止咳化痰食物有哪些 白木耳
白木耳性平，具有化痰、润肺、滋阴之功效。但是记住隔夜的白木耳不要吃。
隔夜的麦冬水可以喝吗 麦冬泡水的最佳搭配
做法
1.金银花5克、麦冬10克；
2.将金银花和麦冬放入杯中；
3.冲入300ML沸水，盖闷几分钟即可。
功效：清热解毒、润肺滋阴。
做法
1.胖大海2克、麦冬8克；
2.将胖大海和麦冬放入茶杯中；
3.冲入沸水，盖闷5分钟即可。
功效：清热润肺、解毒生津。
做法
1.准备药材，玉竹10克，麦冬10克，百合10克，石斛10克。
2.将以上四味药材研成粗末，放入保温杯中；
3.冲入沸水，泡15分钟左右；
4.倒在杯中，代茶饮用即可。
功效：养胃生津、润肺滋阴。
做法
1.枸杞8克、麦冬10克；
2.将枸杞和麦冬洗净，放入杯中；
3.冲入沸水。盖闷5分钟即可。
功效：养肝补肾、生津润肺。
秋季润肺滋阴适合吃的水果
梨
梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
甘蔗
蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。
葡萄
葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
石榴
石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
柿子
柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。
大枣
大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。