丝瓜的营养成分
丝瓜的营养成分
丝瓜的营养成分
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
丝瓜的营养成分的含量
每100克含蛋白质1.4～1.5 克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0.03～0.06 毫克，尼克酸0.3～0.5毫克，抗坏血酸5～8毫克。
丝瓜营养丰富
丝瓜这种蔬菜是有一定的名气的，因为丝瓜是生活中最厂家的一种瓜果，跟冬瓜和南瓜几乎是其名的，一道丝瓜成熟的季节有大量的丝瓜被人们抢购，因为丝瓜的营养物质非常丰富，而且对于一些病人的身体有调理作用，例如肾不好吃丝瓜能够降低肾脏的负担，让肾脏的健康得到有效的保护，那么，经常肾不好吃丝瓜好吗?
食用价值
丝瓜营养丰富
含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。抗坏血酸5～8毫克。
丝瓜果实含三萜皂甙成分：丝瓜甙，3-O-β-D-吡喃葡萄糖基齐墩果酸，还含丙二酸、枸橼酸等脂肪酸，瓜氨酸等。此外，在丝组织培养液中还提取取一种具抗过敏活性物质泻根醇酸。
丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。
从以上的讲解来看，肾不好吃丝瓜是可以的，丝瓜的营养非常的丰富，是瓜果营养含量比较高的一种，是冬瓜南瓜等不能相比的，由于丝瓜的作用非常明显，所以希望肾脏不好的人士可以多食用一些丝瓜来缓解身体的压力。
丝瓜的营养价值 丝瓜的营养成分
丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养元素。每100克含蛋白质4～5克，脂肪0.1克，碳水化合物3～5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克，抗坏血酸5～8毫克。
丝瓜的营养价值及成分 丝瓜的营养分析
丝瓜中维生素C含量较高，除了能增白皮肤，消除斑块，美白皮肤以外，还可以用于抗坏血病，以及预防各种维生素C缺乏症，女性多吃西瓜还对月经不调有帮助。
丝瓜中的维生素B可以有效防止皮肤老化，还有利于儿童大脑发育和中老年人大脑健康。
丝瓜的提取物对乙型脑炎病毒有极好的预防作用，此外在丝瓜的组织培养液中还含有一种能起到抗过敏功效的物质泻根醇酸。
丝瓜营养价值
丝瓜营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，全身都可入药。
1.丝瓜中含维生素B、维生素C等成分，是美容佳品。
2.丝瓜有调理女性月经的作用。
3.丝瓜还可用于预防各种维生素C缺乏症。
4.丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用。
5.在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
处暑吃什么 丝瓜
丝瓜是处暑节气的当季蔬菜，此时的丝瓜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、皂甙、木糖胶、瓜氨酸、维生素、矿物质等成分，食用后有清热凉血、驱风化痰的作用。
建议：丝瓜中含有大量的维生素C和其他美容成分，女性经常食用可以美容皮肤，防止皮肤老化、让皮肤自然白皙、细嫩有光泽。
南瓜营养成分及功效
南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜的营养价值包括富含维生素A、b、c及矿物质，8种人体必需的氨基酸，儿童的组氨酸也包括在内，南瓜中还包括富含可溶性纤维、叶黄素和钙、镁、锌、磷、钾、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，南瓜能够效防治高血压，糖尿病及肝脏病变的神奇功效。对提高人体免疫能力也有一定的作用。
1、南瓜所含的营养成分及具体功效
南瓜含有维生素B、维生素C和钙、淀粉、蛋白质、胡萝卜素、磷等成分，由此看见，营养价值可谓是相当的丰富呢。其中南瓜富含的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎的神奇功效哦，南瓜的营养价值对防治夜盲症，护肝，都有很好的效果，还能使我们的皮肤变得更细嫩，南瓜还有中和致癌物质的作用，能达到预防癌症的神奇功效哦。
2、维生素，无机盐
南瓜的营养价值还包括富含两种维生素A和D;维生素A能保护我们的胃肠黏膜，起到防止胃炎、胃溃疡等疾患发生的神奇功效;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对青少年近视、中老年骨质疏松症、儿童佝偻病等常见病有一定预防之效。所以南瓜比较适合小孩和老人食用。
丝瓜的营养成分
丝瓜所含各类营养在蔬菜类食物中较高。每100克果肉含水分92.9克、蛋白质1.5克、碳水化合物4.5克、脂肪0.1克、粗纤维0.5克、维生素C8.0毫克、胡箩卜素0.32毫克、钾156.0毫克、钠3.7毫克、钙28.0毫克、镁11.0毫克、磷45.0毫克、铁0.8毫克。丝瓜具有很高的药用价值，全身都可入药。祖国传统学医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。
丝瓜其富含多种营养成分，仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出 1至 2倍 ，钙的含量也比其他瓜类高出 1至 2倍。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜独有的干扰素诱生剂，可起到刺激肌体产生干扰素 ,起到抗病毒、防癌抗癌的作用。丝瓜还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。经研究证明 ,丝瓜汁还有清洁护肤、美容的功效 ,对于治疗皮肤色素沉着可起到一定作用。所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体具有一定的保健作用。
丝瓜浑身全是宝，其种子、瓜叶、瓜花、瓜藤、瓜根、瓜络均可利用。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜藤常用于通筋活络、祛痰镇咳。专家研究发现，丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜皮主治疮、疖。丝瓜花清热解毒。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。丝瓜根也有消炎杀菌、去腐生肌之效。老丝瓜干后制成药材称为丝瓜络，以通络见长，用于治疗胸肋痛、筋骨酸痛等症。
丝瓜汤的营养有哪些
一提起丝瓜，大家都不会陌生。丝瓜味道清甜，性属良性，在夏季对于大家来说是个清热解暑，排毒清毒的蔬菜。此外还能帮助大家通便去火，滋补阴气。在丝瓜中含有大量的蛋白质，脂肪和膳食纤维，并且碳水化合物以及钙，铁，锌，磷也是含量很多的一些元素。丝瓜汤可谓是老少皆宜的一种蔬菜菜肴，那么丝瓜汤的营养有哪些呢?
鲜嫩的丝瓜，清香带甜，是秋季人们爱吃的蔬菜。丝瓜营养丰富，食用十分有利于健康。
丝瓜是凉性食物，《本草纲目》说它“清热利肠”，《本经逢源》也说：“丝瓜嫩者寒性。”所以，火体之人，大便干燥，宜食丝瓜，有清热通便的功效。经常喝些丝瓜汤，既能补充营养，又可去秋燥。丝瓜入菜，色泽碧绿生青，清香滑嫩甘美。尤其是按照以下方法做汤喝，更有新味。
丝瓜汤 丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用。
丝瓜汤的营养成分是非常多的，上面也已经给大家具体地介绍了一番。丰富的各种营养物质使丝瓜汤不仅具有良好的食用价值，更具有很好的药用价值。丝瓜汤让丝瓜的营养都进到汤中，使得营养成分更加容易吸收。所以，平时大家多做丝瓜汤喝，益处多多哟。
2018年七夕节是几月几日 七夕饮食养生
顺应时令、多吃当季瓜果。
丝瓜是当季蔬菜，此时的丝瓜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、皂甙、木糖胶、瓜氨酸、维生素、矿物质等成分，食用后有清热凉血、驱风化痰的作用。
建议：丝瓜中含有大量的维生素C和其他美容成分，女性经常食用可以美容皮肤，防止皮肤老化、让皮肤自然白皙、细嫩有光泽。
苦瓜中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、氨基酸以及其他营养成分，食用后可以清热解暑、清肝明目，是一道非常适合处暑节气吃的食物。
建议：苦瓜性凉，孕妇、经期女性、脾胃虚寒人群不要食用，以免引起不适。
冬瓜中含有碳水化合物、维生素、蛋白质、矿物质、核黄素、硫胺素、尼克酸等营养成分，食用后有清热解暑、利尿通便的养生作用，如果煮汤的时候将冬瓜皮一起煮了效果会更好。
建议：冬瓜性凉，阴虚体质、脾虚人群、便溏腹泻人群、吃补药人群不宜食用冬瓜。
处暑无三日什么意思 处暑节气吃什么
丝瓜是当季蔬菜，此时的丝瓜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、皂甙、木糖胶、瓜氨酸、维生素、矿物质等成分，食用后有清热凉血、驱风化痰的作用。
建议：丝瓜中含有大量的维生素C和其他美容成分，女性经常食用可以美容皮肤，防止皮肤老化、让皮肤自然白皙、细嫩有光泽。
苦瓜中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、氨基酸以及其他营养成分，食用后可以清热解暑、清肝明目，是一道非常适合处暑节气吃的食物。
建议：苦瓜性凉，孕妇、经期女性、脾胃虚寒人群不要食用，以免引起不适。
冬瓜中含有碳水化合物、维生素、蛋白质、矿物质、核黄素、硫胺素、尼克酸等营养成分，食用后有清热解暑、利尿通便的养生作用，如果煮汤的时候将冬瓜皮一起煮了效果会更好。
建议：冬瓜性凉，阴虚体质、脾虚人群、便溏腹泻人群、吃补药人群不宜食用冬瓜。
丝瓜络的营养价值 丝瓜络的营养成分
丝瓜络含木聚糖，甘露聚糖，半乳聚糖，维生素A，维生素C，皂甙，粘液，蛋白质等营养成分。
处暑节气吃什么
丝瓜
丝瓜是当季蔬菜，此时的丝瓜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、皂甙、木糖胶、瓜氨酸、维生素、矿物质等成分，食用后有清热凉血、驱风化痰的作用。
建议：丝瓜中含有大量的维生素C和其他美容成分，女性经常食用可以美容皮肤，防止皮肤老化、让皮肤自然白皙、细嫩有光泽。
丝瓜炒之前要焯水吗
不用。
丝瓜中含有丰富的氨基酸、糖类成分，丝瓜虽然是蔬菜，但是在丝瓜里面并没有很多的鞣酸，食用时直接进行料理即可，不用进行焯水处理，而且焯水处理还会造成丝瓜营养的流失，操作起来也更麻烦了。