刚摘的桃胶怎么弄来吃
刚摘的桃胶怎么弄来吃
根据古籍医书中《纲目》的记载:“桃茂盛时,以刀割树皮,久则胶溢出,采收,以桑灰汤浸过曝干用。”可见刚摘好的桃胶需要用桑灰汤浸泡过后才能食用,其桑灰汤是采收干净的桑茎枝叶晒干后用火烧成灰,然后收集桑灰浸泡在水里,等待桑灰沉淀过滤后得到的水。
普通桃树的桃胶能吃吗
能吃。
桃胶是指蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的天然树脂,普通桃树上面分泌出来的桃胶同样无毒无害,并且蛋白质、糖类、胶质以及微量元素等营养成分,也是可以吃的。
注意:
桃树易生虫,因此在种植的过程中可能会打农药,采摘桃胶之前一定要先询问清楚近期桃树是否打了农药,以免采摘了含有农药成分的桃胶回去。
刚摘的桃胶怎么弄来吃 刚摘的桃胶能直接煮吗
适当清洗后可直接煮来吃。
桃胶又叫桃花泪,有树上燕窝之称,是自然环境中桃树树干上存在的天然产物,其无毒可食,主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等,味甘苦、性平,有通津液的作用,可用于治疗石淋,血淋,痢疾等病症,平时在没有打农药的桃树上摘下来的桃胶,拿回家放到碗中,然后浸泡半天后,洗去杂质,可搭配以下食材同煮食用。
参考:《本经逢原》:“桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。”
从树上摘下来的桃胶怎么处理 摘下来的桃胶不处理能吃吗
不能。
桃胶是从植物桃或山桃等树皮中分泌出来的一种树脂,长时间暴露在空气中,容易滋生细菌等有害物质,一般刚从树下摘下来的桃胶,不建议不处理直接食用,以免对肠胃健康产生影响,出现腹痛、腹泻等身体不适反应。
刚摘下来的桃胶怎样吃
桃胶银耳糖水
材料
桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,
做法
1、桃胶5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍;
2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块;
3、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵,雪梨去皮切成1cm大小的丁;
4、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。
酸奶桃胶
材料
桃胶10克,酸奶500克,鲜奶50克,果脯10克,炼乳10克,白砂糖10克。
做法
1、将桃胶洗净放入温水泡至发涨,然后再次清洗掉黑色沉着物;
2、将大块桃胶分成大拇指大小的块状;
3、然后倒入事先准备好的酸奶、鲜奶、果脯、炼乳、白砂糖搅拌均匀,即可入口食用。
刚采摘下的桃胶怎么做
1.不立即吃的做法
如果刚采摘下的桃胶不打算立即吃,那么可以用桑灰汤浸泡一下,然后晒干,密封保存。如果没有途径弄到桑灰,那么建议直接晒干了,再密封保存即可。
2.立即吃的做法
如果打算立即吃,那么将刚采摘下的桃胶浸泡在水中,泡软之后将里面的杂质挑选出来,再换2次水,就可以用来炖甜品吃了。
桃树上的桃胶能吃吗
能吃的。
桃胶是指蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的天然树脂,自家种植的普通的桃树上面分泌出来的桃胶无毒无害,并且蛋白质、糖类、胶质以及微量元素等营养成分,也是可以吃的。
但是要注意一点,桃树易生虫,因此在种植的过程中可能会打农药,采摘桃胶之前一定要先了解清楚近期桃树是否打了农药,以免采摘了含有农药成分的桃胶回去。
桃胶采摘后怎么样加工 刚摘下来的桃胶怎样吃
材料
桃胶10克,牛奶一袋,栆(干)2颗,桂圆8粒,红糖1勺。
做法
1、桃胶奶的做法桃胶洗净泡发,需泡12小时以上,挑去杂质;
2、桂圆干去壳去核,大枣洗净去核,放进碗里,加入红糖和揉碎的桃胶,再加入适量清水;
3、放入已烧开的锅里,隔水炖30分钟,倒入常温奶。
做法
1、银耳和桃胶头天晚上先泡好,桃胶泡24小时,充分泡软后清洗干净;
2、半朵银耳切小块,锅里多放水,加莲子和红枣,大火烧开后,转最小火煮一个小时;
3、一小时后下桃胶,煮半个小时候,放入多晶冰糖,煮到糖化,再煮一会儿即可。
雨后的桃胶可以摘吗 自己摘的桃胶怎么处理
理论上桃胶采摘下来之后要用桑灰汤浸泡,起到去除杂质的作用。
但是很多人根本没有途径弄到桑灰,因此建议将自己摘的桃胶直接晒干,然后密封保存起来就可以了。如果马上就要吃,那么建议将自己摘的桃胶泡在水中,泡软之后仔细去除其中的杂质,就可以用来炖甜汤了。
怎么样让桃树产桃胶 刚采摘下的桃胶怎么做
如果刚采摘下的桃胶不打算立即吃,那么可以用桑灰汤浸泡一下,然后晒干,密封保存。如果没有途径弄到桑灰,那么建议直接晒干了,再密封保存即可。
如果打算立即吃,那么将刚采摘下的桃胶浸泡在水中,泡软之后将里面的杂质挑选出来,再换2次水,就可以用来炖甜品吃了。
桃胶最佳采摘时间
夏季到霜降这段时间。
采桃胶一般在桃子采收之后,这时候割树皮、采桃胶也不担心影响桃子的生长了,从夏季一直到霜降之前这段时间,都是采摘桃胶的好时期,而且最好的下雨之前采摘,因为桃胶遇水就会自然泡发,会给采摘工作增加难度。
自己摘的桃胶怎么处理
1.如果刚采摘下的桃胶不打算立即吃,那么可以用桑灰汤浸泡一下,然后晒干,密封保存。
2.如果没有途径弄到桑灰,那么建议将桃胶直接晒干了,再密封保存即可。
3.如果摘下来的桃胶打算立即吃,那么将桃胶浸泡在水中,泡软之后将里面的杂质挑选出来,再换2次水,就可以用来炖甜品吃了。
小贴士:
自家种的桃树,一般在早桃采收后的初夏一直到霜降的桃树上自然分泌的粘稠状物品就是桃胶,采收时间通常在夏季,切记一定要在下雨前采收完毕,遇雨水后自然泡发。