葡萄酒养生食疗
葡萄酒养生食疗
葡萄酒中有80%的天然水份，是由葡萄树的根，直接从土壤中吸取的纯水。葡萄本身含有天然的酒石酸、苹果酸、柠檬酸和发酵过程中的乳酸、蜜蜡酸等有益人体健康的元素。
葡萄酒尤其是干红葡萄酒经长期繁复的发酵过程后，每公升仅余0.2至0.4克的糖份。所以不必担心会发胖或有糖尿病的副作用。每日小饮一杯葡萄酒，可降低一半的心脏和血管疾病罹患率。
葡萄酒中有酚类化合物：大约每公升有1至1.5公克的酚类化合物;主要是由葡萄中的红色素及单宁所构成。适量饮用葡萄酒有益健康、补充铁质、养颜美容、防止老化。
中国古代医学巨着《本草纲目》记载：葡萄酿酒 暖腰身 驻颜色 治补血 耐寒。
干红葡萄酒是使用整粒的葡萄酿制，而葡萄皮中的单宁酸，是种非常有效的凝血剂，它可消除大肠和小肠中的不良黏膜，而有预防及治疗痢疾的疗效。(摘自New Wataesman amd Sociery)
适量的饮用葡萄酒 除了有缓和紧张，安定情绪，促进肠胃绒毛消化吸收，预防感冒头痛、心脏病、高血压等功效之外;它并可使血液保持弱碱性，使皮肤保持柔嫩有弹性。(摘自The Medicai Value of French Brand by George H.Jackson MSMD资料)
葡萄酿制的酒，可预防血管栓塞。经由美国威斯康辛大学完成的研究指出：法国人摄取比美国人更多的高脂肪食物，然法国人罹患心脏血管疾病却远低于美国人的原因之一是法国人素有进餐时饮用葡萄酿酒的习惯。人体必须吸收三倍于一杯葡萄酒的葡萄汁，才能达到预防血管栓塞的相同效果，研究人员曾于1994年提出报告指出，每天小酌两杯葡萄酿酒可预防血液凝块。(摘自美国心脏病学会资料)。
根据有关调查研究资料显示：中国人与日本人罹患老人痴呆症等症状，属于血管长期受到破坏 (如高血压、血管硬化所致) 而发生，故循环日常的保健极为重要。坚持每日饮用适量葡萄酒不失为上好的食疗养生方法。
法国妇女多半能保持身材苗条美丽、这和红葡萄酒中的丹宁能消解脂肪、畅通血路、使血液保持弱碱性、强化微血管使皮肤保持柔嫩有弹性有关。爱美女士可要多喝几杯呀。
男人每天喝多少红酒可以养生
葡萄酒的主要成分包括水分、酒精、糖分、甘油、酸类物质(酒石酸、苹果酸、柠檬酸、乳酸等)、酚类物质(单宁、花色素、白藜芦醇)和香味物质等。目前能够进行定量检测的物质种类多达350多种，包括对人体有益的果糖、氨基酸、蛋白质、矿物质(包括人体所需的钙、镁、磷、钠、钾、氯、硫、铁、铜、铝、锌、碘和钴等微量元素)和人体必需的维生素(VC、VB1、VB2、VB6、VB12、VPP)等。这些物质都是由葡萄汲取自土地和阳光，是大自然对人类的恩赐。
葡萄酒是国际社会普遍认可的健康酒，适量饮用红酒有助于健康，具有明显的保健功效，那么，每天喝多少红酒算是适量呢?可以达到养生保健作用呢?国际卫生组织的国际协作研究是从酒精量的角度提出指标的，他们认为：男性安全饮酒的限度是每天不超过20克纯酒精，女性每天不超过10克纯酒精。
香港的医学专家研究建议，每人每周摄取的酒精单位上限，男性和女性分别不超过21个和14个酒精单位，平均算下来，男性每天的酒精摄取量不超过4个单位，女性不超过3个单位。这里我们把专家说的“酒精单位”换算成一般红酒的量。
酒精单位的换算公式就是用瓶签上标识的酒精度(其数值)乘以其装量(以升计)。
比如，一瓶750毫升的干红葡萄酒，其标注酒精度为12%，那么其酒精单位就是：12乘以0.75升=9个酒精单位。
这样子，我们大体可以得到一个概念，如果你喜欢喝红酒的话，男士一天不要超过半瓶，女性喝上三分之一瓶，这个量属于香港医学专家建议的限制量。
对于红酒而言，适量是难以界定的，我们知道了限量就好办了。低于限量的就是安全的，也就是说可以达到对人体的养生保健效果。当然，每天这么多，还有经济承受能力问题，还有不要喝到假酒的问题。
红酒养颜养生，不过红酒的热量并不低，多饮反倒会被肥胖困扰。中国农业大学营养与食品安全系副教授提醒，葡萄酒热量不低，饮用葡萄酒时需注意减少其他食物的摄入量。
红葡萄酒分为干型、半干型和甜型，其中甜型酒所含的糖分甚至高于甜饮料，会给人体带来大量热量，促进肥胖的发生，而且酒精本身就有促进脂肪合成作用。
干型红葡萄酒虽然含糖很少，热量较低，但是大量饮用的时候其中的脂肪仍然可能促进肥胖。以饮用半瓶干红葡萄酒(375毫升)为例，其中含酒精45克，仅酒 精的热量便达315千卡，相当于满满一碗米饭。如果每天多喝200毫升干红葡萄酒，则一个月便可增加热量5460千卡，相当于增加体重0.7公斤。若是饮用含糖分超过10%的甜葡萄酒，则会带来更多的热量。因此，如果经常饮用较多红葡萄酒，就需要相应减少饮食量以保证热量平衡，避免肥胖。
一旦饮用红葡萄酒超过一定数量，脂肪的作用超过了抗氧化物质的作用，会令女性心脏和肝脏功能受损，皮肤粗糙，容颜提前衰老。因此滥饮红葡萄酒于美容和健康不仅无益，反而有害。
红酒对女人有什么好处
喝葡萄酒有什么好处?葡萄酒养生保健，对女士来说，红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。注意适量饮用。
正确的方法喝白酒才能养生
白酒是中国养生文化的精髓之一，喝白酒是很有讲究的，什么时候能喝?怎么能喝出健康才是最关键的。
白酒不宜在空腹、睡前、感冒或情绪激动时饮用，以免心血管受损。也不宜大量饮用，过量饮酒可引起急、慢性酒精中毒，从而导致慢性胃炎、营养不良、神经炎、肝硬变、胰腺炎、心脏病、动脉硬化、食管癌、肝癌等疾病的发生。
而且，白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混杂饮。阴虚、湿热偏重，患有高血压病、茼血脂、痛风、血管硬化、冠心病、心动过速、癌症、肝炎、肝硬变、糖尿病、食管炎、溃疡等病症者忌饮;肥胖者、体弱的老年人、儿童、新婚夫妇或孕妇也应忌饮白酒。
此外，不宜喝冷酒。主要由于酒中除了含有酒精外，还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒加热，酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。
喝白酒有禁忌，正确方法去饮酒，才能喝酒养生。
女性喝点葡萄酒养颜抗衰老
主题：自制葡萄酒
食材：葡萄5000克，白砂糖适量
做法：
1、将买来的葡萄用剪刀在贴近梗的地方剪下，注意剪的时候不能伤及果皮，保证葡萄的完整性，更不能像平时吃葡萄一样用手将葡萄揪下来，否则葡萄果肉暴露在外面葡萄酒质量会打折扣;
2、将剪好的葡萄洗净后放在盆中用淡盐水浸泡10-15分钟，以去掉皮上的农药、残存的寄生虫卵等，皮有破损的葡萄在浸泡时容易进盐水，影响葡萄酒的质量，因此在浸泡之前应先检查一遍是否还有破损的葡萄，以及时拣出;
3、将盐水倒掉用清水重新洗净后，晾干葡萄表面的水分，戴上手套将葡萄一个个捏碎，葡萄皮、肉、籽等全部留着不要丢，按照六斤葡萄一斤白砂糖的比例(喜欢甜一点的还可适当增加白糖的量)放入白糖后拌匀;
4、将拌匀后的葡萄浆慢慢倒入洗净晾干后的瓶中，注意只能装三分之二个瓶，装不完的要用另外的瓶装，以免在发酵的过程中葡萄酒溢出，装好后在瓶口扎上塑料袋，并盖紧瓶盖;
5、夏季气温较高，约20-30天后葡萄酒就酿好了，酿好后将葡萄籽、皮、果肉等用纱布或纱网漏勺滤掉，过滤的工具应当注意消毒，以免将细菌带入葡萄酒中。滤好后的酒注意放在干燥通风避光的地方保存。
葡萄酒泡什么能壮阳
葡萄酒泡什么能壮阳?
葡萄酒一直以来都被人们所热爱着，所以喜欢喝葡萄酒的人也是越来越多，对于葡萄酒泡什么能壮阳这个问题很多的人都想要了解，葡萄酒既然有如此的功效，为什么不好好的利用呢?
如今葡萄酒被越来越多的人所喜爱，人们爱上它美妙的味道，更是被它深邃的葡萄酒文化深深吸引，加上现在的人都比较注重养生，葡萄酒又有那么多的保健养生功效。
一、葡萄酒泡什么能壮阳之枸杞
葡萄酒泡质量好的枸杞，有一定的补肾、疏通心血管的作用，枸杞对癌细胞有明显的抑制作用，葡萄酒泡枸杞还可用于防止癌细胞扩散。
二、葡萄酒泡什么能壮阳之人参
人参有明显的补益强壮作用，传统中医养生学运用人参壮阳、治疗肾虚阳痿、性欲低下的例子自古有之。葡萄酒泡人参，效果更佳。男性朋友可以在医生的建议下适当进补人参，或饮用葡萄酒泡人参，通过合理的食疗改善性功能。
三、萄酒泡什么能壮阳之鹿茸
葡萄酒泡鹿茸具有补肾助阳功效。适用于治疗失眠多梦，补肾精，生气血，阳痿、性欲低下。鹿茸酒可养血壮阳之功效可见于历代古籍。
相信不少人都应该知道葡萄酒泡什么能壮阳了，大家了解了葡萄酒有如此的功效之后是不是很想要去尝试一下呢?其实对于大家的饮食人们也应该了解，合理的搭配可以得到非常好的效果的，正如葡萄酒泡鹿茸一样能够壮阳了。
吃螃蟹能喝酒吗 吃螃蟹的时候喝哪种葡萄酒好
红酒中的单宁与蟹肉产生的化学反应，容易突出蟹肉的腥味，一般不会用干红来配清蒸螃蟹。白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作，吃螃蟹的时候喝白葡萄酒，还不易发生食物中毒，白葡萄酒口味清爽，也比较适合以鲜味为主的螃蟹。由于螃蟹的蟹黄特别鲜香，容易造成味觉疲惫，而白葡萄酒的酸味可以唤醒味蕾，让人产生愉悦清爽的口感。
洋葱泡红酒老年保健妙方
喝红酒养生：泡点洋葱治疗老年常见病，洋葱泡红酒是一种很好的保健良方，可以治疗多种老年常见病，如膝盖疼痛、白内障、老年痴呆症等。
具体方法是：
1、取洋葱1个，红葡萄酒400毫升。
2、将洋葱洗净、去皮，切成八等份的半月形，装入玻璃瓶内。
3、加入红葡萄酒，盖好盖，在阴凉处放置6-8天。
4、将玻璃瓶内的洋葱用滤网过滤后，洋葱和汁分装入瓶中，放到冰箱冷藏。
5、每天喝50毫升，年纪大的人每天喝20毫升左右，每天1次。
温馨提示：
1.浸过的洋葱片一起食用更好。
2.不喝酒的人可用两倍左右的开水稀释饮用或将酒加热4-5分钟蒸发酒精后饮用。
3.喜欢甜味的人可再加点蜂蜜。
混合血管瘤的养生方法
一、饮茶养生的最佳时间是吃饭后的1小时。如果吃完饭后马上喝热茶，茶叶中的鞣酸就会与食物中的铁结合成不溶性铁盐，从而干扰人体对铁盐的吸收。
二、吃水果养生的最佳时间是饭前的1小时。血管瘤患者的最佳养生之道。因为水果属于生食，吃完生食再吃熟食的话，体内就不会产生白细胞增多等反应。
三、饮酒养生的最佳时间是中午12点到晚上8点。上午饮酒危害最大。实践证明，如果每天喝一杯啤酒，患心脏病的可能性会很低。但需要说明的是啤酒的保健功能要严格控制在1天1杯才有效。
四、护肤养生的最佳时间是在晚上临睡前。血管瘤患者的最佳养生之道。因为入睡后，皮肤毛孔会全部放开，护肤品所含的养分在这时候最易被皮肤吸收。
五、晒太阳养生的最佳时间是上午8点到10点和下午4点到7点。这个时段可以使人体内产生维生素D，从而增加人体的免疫力，还能防止骨质疏松。
饮酒养生有讲究
专家提醒，饮酒最好不要选择在中午之前，摄入量别超过60克，咸鱼香肠别当做下酒菜。这才是饮酒养生的最高境界。
很多人需要经常性地参加宴会，期间常常大量饮酒助兴。而有关研究显示，大量或经常饮酒，食用酒精摄入过多，会使肝脏发生发炎、肿大，甚至影响生殖、泌尿系统。
既然过量饮酒负面影响较多，而酒又不得不喝，那就先学会怎么喝——
首选红葡萄酒
酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优——法国人少患心脏病即得益于常饮红葡萄酒。研究结果显示，常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半。
中午前不宜沾酒
饮酒最好在下午2时以后，饮酒相对比较安全。因为上午几个小时，胃中分解酒精的酶-酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害。
此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受害。
摄入量别超限
一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。
咸鱼香肠别下酒
从酒精的代谢规律看，当推高蛋白和含维生素多的食物作酒桌佐菜，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
葡萄酒泡什么能壮阳人参
人参有明显的补益强壮作用，传统中医养生学运用人参壮阳、治疗肾虚阳痿、性欲低下的例子自古有之。葡萄酒泡人参，效果更佳。男性朋友可以在医生的建议下适当进补人参，或饮用葡萄酒泡人参，通过合理的食疗改善性功能。人参20克，葡萄100克，白酒500毫升。将人参切碎，葡萄绞汁，同置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡7天后即可取用。每次空腹胀10毫升，日服2次。常作肺结核辅助治疗之用。主治体虚气弱、腰酸乏力、食欲不振、心悸、盗汗、干咳劳嗽、津液不足等症。阴虚火旺者忌服。
煮红酒对人体有哪些保健作用
红酒在我们生活中是餐桌上的常客，红酒至人体健康有一定的益处。医学研究表明葡萄酒中蕴含丰富的维他命，能提高人体免疫力，增强抗感冒的能力。葡萄酒中含有氨基酸/蛋白质，和多种维生素(C、B1、B2、B12等)，另外葡萄酒中的酒精和单宁有抵制细菌生长的作用;所含的维生素C、E、胡萝卜素都具有抗氧化功能;葡萄皮和籽中释出的酚类物质，如红色素、黄烷醇类物质、单宁等是极好的抗氧化剂，具有延缓衰老的作用。对于女性来说，适量地喝点红酒还是很有好处的。
红酒养生
1、抗衰防老化：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。红酒中含有在植物界中常出现的强力抗损坏物质，并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。
2、产后恢复：优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。
3、预防多种癌症：葡萄酒除富含人体所需的8种氨基酸外，还有丰富的原花青素和白黎芦醇。原花青素是保卫心血管的标兵，白黎芦醇则是出色的癌细胞杀手。目前已经有越来越多的研究显示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效预防乳腺癌、胃癌等疾病。不过要提醒大家，购买时一定要选正规厂家生产的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄发酵而成，味道甘酸、微甜，不含任何添加剂。那种喝起来比较甜的葡萄酒(除特殊工艺发酵的甜酒外)，都加入了很多糖，大家还是少喝为好。
在了解了红酒的诸多养生功效以外，你一定已经迫不及待地想知道有哪些美味又养生的红酒美食在等着你了吧?下面就为你一一揭晓。