奇亚籽的作用 降低患心血管疾病风险

奇亚籽的作用 降低患心血管疾病风险

奇亚籽富含不饱和脂肪酸，食用奇亚籽可以有效调节人体胆固醇水平，减少高血压病、降低血压水平，促进营养物质吸收，增强组织细胞免疫力。

鸡蛋这样做才好吃 鸡蛋=长寿蛋=护肝蛋=健脑蛋

许多人只看到鸡蛋中含有高浓度的胆固醇，鸡蛋当中同样也含有许多降低心血管疾病风险的因素。比如：

鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、维生素B6、维生素B12和叶酸。它们有助于升高高密度脂蛋白，把胆固醇带出血管等组织，从而降低患心血管疾病的风险。

鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”。鸡蛋的营养与人体有亲和性，吸收率达98%以上，所以是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人必不可少的补品。

不仅如此，鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。

从中医角度看，“鸡蛋乃血肉有情之物”，就是说，它可以补肺养血。此外，鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。

冬瓜鲫鱼汤的功效与作用 保护心血管

冬瓜中的丙醇二酸成分能够将防止体内脂肪的堆积，并且还能将多余的脂肪所消耗，能起到预防心血管疾病的作用。而鲫鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，食用后能够帮助降低血液的粘稠度，能降低患心血管疾病的风险。将两者一起熬汤食用的话能够起到较好的保护心血管的作用。

奇亚籽的保健功效

改善消化系统

奇亚籽是人类Omega-3,脂肪酸，抗氧化剂，和膳食纤维的自然植物来源，是所有植物中Omega-3含量最高的;蛋白质，脂质，膳食纤维和能量明显高于其他植物，可以起到预防肠癌、乳腺癌，肺癌等疾病，改善消化系统的作用。

促进心脏健康

奇亚籽含有多达20%的omega-3 ALA，这是维持身体健康不可或缺，人体自身无法制造，需要通过饮食进行补充的脂肪酸。奇亚籽中所含的omega-3ALA对心脏健康尤其重要，研究显示，omega-3ALA可以帮助降低胆固醇、维护血管功能和减少心血管疾病风险。

控制糖尿病

奇亚籽遇水可以膨胀，形成的粘膜可以包裹食物，使食物中的碳水化合物缓慢转化糖分，再缓慢将糖分转化成能量，从而可以控制血糖高低，恢复胰岛功能，是适合糖尿病人来食用的天然食物

跑步有什么好处 减少患心脏病危险

平均每周跑步10000米，可以降低45%患心血管疾病风险。

降低心血管疾病风险

他汀是一种降低血脂的药物。根据这项研究，如果男士≥55岁，或女士≥60岁，不管血脂情况，只要有任何心血管的危险因素或迹象，不需考虑血脂水平，都需要服用他汀类药物。

这项研究中的心血管的危险因素或迹象包括：高血压、吸烟、高密度脂蛋白胆固醇低、轻度肾功能不全、肥胖、血糖异常或早发心血管病家族史等。

而且吃他汀的方法也很简单，不需要调整剂量，6周时复查一次，之后均每半年检查1次，这种药物的安全性也很好。

在预防心血管病用药方面，阿司匹林也很常要，但该研究没有选用阿司匹林，也就是说，只用他汀就已经足够了。

这项研究同期发表在新英格兰医学杂志上，入选人群来自21个国家，共12,705人参加，随访5.6年。其中3677人来自中国，占总数的28.9%。

吃早餐的好处 保护心脏和血管

大多数研究都表明，早餐能降低血液中血小板和血液中胆固醇的含量，从而降低患心血管疾病的风险。

奇亚籽能长期吃吗

可以。

奇亚籽是可以长期吃的，奇亚籽当中含有大量的蛋白质、纤维素、不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分，每天适量食用能加速肠道中垃圾毒素排出，减少宿便及脂肪的堆积。其中的不饱和脂肪酸成分还能清除血管中脂肪含量，能维持血管弹性，可以保护血管，降低心血管疾病的发生几率，对身体十分有益处。只是每天在吃奇亚籽的时候一定要注意量，不可过量食用。

奇亚籽有什么好处

丰富的Omega-3脂肪酸

奇亚籽比鲑鱼含有更多的Omega-3脂肪酸。曾经有针对美国患心血管疾病几率最低的墨西哥族以及地中海食谱的研究发现，奇亚籽富含的Omega-3脂肪酸正是这两种食谱预防冠心病的关键所在。看起来似乎不用再靠疯狂吃鱼来补充Omega-3脂肪酸了呢，其实并不是!奇亚籽中并不含有DHA和EPA，即使它有着丰富的Omega-3脂肪酸，我们的身体也无法全部吸收掉，所以还是吃鱼吸收得更多!

超强的吸水性

奇亚籽富含膳食纤维，它可以吸收超过其自身重量10倍的水分，比海绵宝宝还给力。这一特点可以帮助我们保持体内的电解质平衡，尤其是在剧烈运动的时候，能够防止人体产生脱水的现象，所以奇亚籽又被冠上了一个叫做“长跑食品”的称呼。但需要注意的是，如果你有肠道问题或者是炎症的话，还是不要接触奇亚籽了，因为它会加重你的肠胃问题。

从根本上解决便秘问题

由于奇亚籽的吸水能力超强，从而能够膨胀、变重，刺激肠道蠕动。一般胃排空时间是4-6小时，奇亚籽吸收了粑粑中的水分，不用费太大力气就让你上下通畅，一身轻松了!便秘被轻松解决了，也就避免了肠道对有毒物质的吸收，减少了患肠道癌症的风险，而且也起到了排毒养颜的作用。

怎么保护血管健康 怎么保护血管疾病

尼古丁、焦油以及酒精等，不但能直接进入血液和血管细胞，伤害血管，而且还能通过干扰血脂、血液和血糖，间接地危害血管。吸烟是心血管疾病的一个主要的危险因素，戒烟可以显著降低心血管疾病风险。

至于各种酒类，虽然少量饮酒不会增加心血管疾病风险，但还是建议大家尽量少喝或不喝（每天酒精的量，男性不超过 20 克，女性不超过 15 克）。

能量过剩及其引起的肥胖是导致血管硬化、心血管疾病风险增加的重要因素之一。为了保护血管和心脏，肥胖者最好能减减肥，体重适宜者则要避免发胖。

合理的饮食和运动，不仅有利保持健康体重，而且能直接降低血管硬化和心血管疾病风险。平衡饮食意味着能量适宜，较少的钠、反式脂肪酸、饱和脂肪酸、添加糖等危害血管的成分，较多的钾、不饱和脂肪酸、全谷（粗杂粮）、蔬菜水果等有益血管健康的成分。

增加运动量，可以改善三高指标，促进血液循环，降低血管硬化和心血管疾病风险。

高血压、高血脂、高血糖、高尿酸这四高，是导致血管硬化和心血管疾病风险增加的最直接、最重要的因素，并且直接增加心肌梗死、卒中等心脑血管意外的危险。如果有身体存在这方面的问题，要遵医嘱使用降压药、调脂药、降糖药等药物，控制这些代谢异常。

奇亚籽的正确吃法 奇亚籽的功效

奇亚籽是人类Omega-3,脂肪酸，抗氧化剂，和膳食纤维的自然植物来源，是所有植物中Omega-3含量最高的;蛋白质，脂质，膳食纤维和能量明显高于其他植物，可以起到预防肠癌、乳腺癌，肺癌等疾病，改善消化系统的作用。

奇亚籽含有多达20%的omega-3 ALA，这是维持身体健康不可或缺，人体自身无法制造，需要通过饮食进行补充的脂肪酸。奇亚籽中所含的omega-3ALA对心脏健康尤其重要，研究显示，omega-3ALA可以帮助降低胆固醇、维护血管功能和减少心血管疾病风险。

奇亚籽遇水可以膨胀，形成的粘膜可以包裹食物，使食物中的碳水化合物缓慢转化糖分，再缓慢将糖分转化成能量，从而可以控制血糖高低，恢复胰岛功能，是适合糖尿病人来食用的天然食物。

奇亚籽中含有丰富的人体必需的维生素，矿物质，钙。当食物中加入奇亚籽后，会变成糊状或膨胀而引起饱足感，这能使人每天摄取更少的卡路里，控制体重，但仍能保持能量和耐久力。

奇亚籽富含omega-6 LA、抗氧化物和蛋白质，这是保持健康肌肤的重要基础。研究证实，饮食中的抗氧化物可以减缓身体的衰老;蛋白质能够构造和修复人体组织，尤其能保护头发和指甲健康，而奇亚籽则是天然蛋白质的理想来源。

奇亚籽可以持续地向身体释放能量，很多运动员都会通过食用奇亚籽来提升运动耐力、帮助肌肉恢复或提高关节灵活性。

吃什么降低心血管疾病发病率

研究表明，每日摄入水果可以降低患心血管疾病的机率，最高可达40%。根据中国慢性病前瞻性研究7年的追踪调查显示，在约50万的人群中，人们摄入越多的水果，降低患心血管疾病的机率越低。

Dr. Du说：“心血管疾病(包括缺血性心脏病和中风)是全球致死率最高的疾病。改善饮食和生活习惯对于普通人来说可以降低患心血管疾病的机率，但是大多数的数据来自于西方国家，而非中国。”她继续说到，“中国有不同的心血管疾病模式，在西方国家中缺血性心脏病很普遍，与此相比，在中国，中风则是主要原因。由于在数据库里中风案例非常有限，所以之前的研究将缺血性和血性中风合二为一。考虑到他们二者不同的生理功能和风险因素，我们实施了第一个大型的前瞻性研究，研究群体是在城市和农村生活的中国成年人，研究摄入的水果量和患子类型中风之间的关系。

现在的研究包括451681名参与者，他们来自于中国慢性病前瞻性研究院，没有心血管疾病病史的，也没有接受过抗高血压的治疗。此次研究在中国的10个不同区域进行(5个农村区域和5个城市区域)。研究开始前记录参与者习惯性摄入水果的量，分为“从来不摄入”、“每月摄入一次”、“每周摄入1-3天”、“每周摄入4-6天”、“每天摄入”这五个等级。

经过7年的追踪调查，参与者中有19300例患缺血性心脏病，19689例患中风(其中包括14688例缺血性中风和3562例血性中风)。18%的参与者每天摄入水果，6.3%的参与者从来不摄入水果。参与者平均每天摄入水果量为1.5份(约为150g)。

研究者发现，与那些从来都不吃水果的人相比，每天吃水果的人可降低25%-40%患心血管疾病的几率(大约是15%缺血性心脏病，25%缺血性中风和40%血性中风)。在水果摄入频率和患心血管疾病的风险之间有一个剂量反应关系。

研究者总结：我们的研究结果发现，对于健康大众或者患有心血管疾病和高血压的病人而言，摄入水果都是有好处的。水果摄入量对于降低患心血管疾病的几率是非常有效的，不应该只作为“可能有效”去看待，应通过教育和控制措施去促进人们对新鲜水果的可得性、可购性以及可接受性。

久坐吃什么好 杏仁

杏仁能预防血小板凝结，减低患心脏病风险。根据美国加州洛马琳达大学研究发现，即使每周吃一次坚果，也能减少四分之一罹患心血管疾病的风险，其中特别推荐杏仁。但杏仁热量高，最好减少其他油脂类摄取。

吃法：将杏仁用磨碎机磨成粉状，拌入沙拉、菜中或是淋在饭上，不但可增加口感，也能充分吸收杏仁营养。

奇亚籽是什么

奇亚籽( chia seed )，学名芡欧鼠尾草，玛雅语中代表能量，原产自美洲中部,可生长在热带及亚热带海拔4000英尺以下的地区，目前已在美洲、澳大利亚等地区开展商业种植，西方人常称奇亚籽为“magic seed”及“super food”，所以有些中文翻译为奇异籽。

奇亚籽，曾是阿兹特克和码雅人的四大主食之一(玉米、豆子、奇亚和苋菜)，美洲古印第安人将chiaseed用水浸泡后饮用，或者研成粉、榨出油做从食以至是药用，在墨西哥中部地区奇亚籽甚至作为流通货币使用，阿兹特克的统治者要求被他们征服的部落每年进贡chia seed,也用chia seed来供奉Chicoine Coatl女神.

奇亚籽在医学研究上普遍认定的作用有:抗疲劳，降脂降压，降低胆固醇，控指血糖等。美国食品药物管理局(FDA)已认证奇亚籽为安全食品，近年已成为北美地区很多运动员、医生及食品生产商的推荐食物;前不久欧盟通过食品立法，特别推荐奇亚籽为面包的营养添加物;日本的保健营养品市场，特别是美容美体产业，也对奇亚籽引起了旋风式的关注。

奇亚籽可以提供丰富的钙、磷、镁、钾、铁、锌、铜等矿物质。100克可食用的奇亚籽比等量的小麦、大米、大麦、燕麦和玉米多含有10倍以上的钙，磷多2~12倍，钾多1.6~9倍。100克的chia seed含有600毫克的钙，而100克的牛奶的含钙量是120毫克,chia seed的含钙量是牛奶的5倍)，磷和钾的4.6倍(钾含量是香蕉的两倍);丰富的抗氧化物是蓝莓的三倍。

奇亚籽核仁无味道，可以与任何食物混合食用，对预防心血管疾病、增强身体免疫力以及维持膳食营养的均衡有重要意义，另外也可添加与动物饲料中，从而得到omega-3含量丰富的副产品，可谓用途广泛。

含有60%的Omega-3脂肪酸，与鱼油相比，它的的Omega-3脂肪酸含量更高，含有19%-23%,的全谱蛋白质,比大豆更高，更是高纤维食品，15克的chia seed 可以提供4-5克的纤维，人类身体每天纤维的接收量应该在35克，所以也是很好的防便秘食品。

奇亚籽含有硼(100克chia seed含有1.4毫克的硼) ，硼对于更年期的妇女能够产生特殊的功效，能够提高体内雌激素的含量，并且防止骨质流失。

奇亚籽遇水会变成凝胶状，膨胀，进入胃里可以形成膜状，减慢淀粉化合物的吸收，会让人进食以后有饱腹感，欧美许多知名人士使用奇亚籽作为减肥食品。

奇亚籽可以减肥吗 奇亚籽的功效与作用

奇亚籽含有的丰富膳食纤维，可以促进肠道蠕动，解除便秘，能有效的帮助人们润肠通便，排除体内累积的毒素，以达到美容养颜的效果。另外由于奇亚籽的吸水能力强，可刺激肠道蠕动，避免了肠道对有毒物质的吸收，可以减少患肠道疾病的风险。

奇亚籽含有丰富抗氧化剂，抗氧化剂可以清除人体的自由基，可以一定程度上提高细胞活性、延缓人体衰老。另外其中所含的蛋白酶抑制剂、绿原酸、咖啡酸、维生素C、维生素E、硒等，可以有效的缓解肌肤老化、减少色素沉着，有助于保持肌肤年轻态，保持皮肤水分。

奇亚籽含有的亚麻酸和Ω-3脂肪酸，可以清除人体血管里的脂肪堆积，软化血管，可以一定程度上降低胆固醇、维护血管功能和减少心血管疾病风险，减少高血压病、降低血压水平，还能起到改善记忆的作用。

奇亚籽含有大量的纤维素，纤维素难以被分解成葡萄糖，进入人体后不会升高血糖浓度，从而维持血糖平衡。