枇杷可以熬成枇杷膏吗
枇杷可以熬成枇杷膏吗
可以熬成枇杷膏。
枇杷是蔷薇科植物枇杷的果实,其中含有丰富的水分、有机酸、维生素和矿物质,从中医的角度上来看,枇杷味甘、酸,性凉,食用之后能够有效地降低人体内的火气,从而可以起到润肺止渴、下气止呕的作用。
所以平时如果买了枇杷吃不完的话,那么是可以选择将其熬成枇杷膏的,这样保存时间也会要更长一些。
怎样熬枇杷膏
原料:新鲜枇杷,枇杷叶,枇杷花蕾,白糖,川贝,泉水.
枇杷膏的熬制方法步骤
1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾
2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来
3 ,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂
4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下 5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝
6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里
7,把装好枇杷浆的瓶子高温杀菌后加盖成成品。
枇杷膏的熬制方法小贴士
1.建议用小玻璃瓶来装最好,取用时方便,(大瓶子容易跑入太多空气,容易变质)
2.做枇杷膏的枇杷选择一般的就可以了,其实不论贵或便宜,枇杷的营养成分是一样的。
3.可以用榨汁机榨枇杷汁来熬膏,做法一样,枇杷渣用来熬枇杷酱也不错、抹面包,馒头都可以,还可以兑水当饮料喝。
枇杷膏是用叶子做的吗
市面上主要有两种枇杷膏,一种是由枇杷果肉、冰糖熬制而成的,这种枇杷膏甜度较高,很是甜腻,另一种就是用枇杷叶、川贝等多种中药材熬制而成,因此有些枇杷膏确实是用枇杷叶子做成的,并且会搭配其他中药熬制,并且止咳效果较好,具有更好的医药价值。
枇杷膏的正确食用方法 枇杷膏熬制放水吗
一般不加水。
枇杷膏是利用枇杷果肉里面本来就有的水分来进行制作的,熬制出来的枇杷膏,口感会比较的细腻可口,如果加水的话,枇杷膏的味道会差一些,因此熬制枇杷膏一般是不加水的,下面介绍枇杷膏不加水熬制的方法:
1、将枇杷剥去外皮和内核,放入碗中待用;
2、先取出一半的枇杷肉放入到搅拌机中搅拌打成为枇杷泥;
3、将打成泥的枇杷泥倒入锅中,开火将枇杷泥烧热,烧开之后调到中火;
4、之后将剩下的五成枇杷果肉,用木勺子搅拌均匀;
5、放入些冰糖一起搅拌熬煮,用小火一直熬煮到所有水分都蒸发;
6、枇杷泥变得粘稠即可关火了;
7、枇杷膏等到放凉后,就装入到密封罐中,完全凉透后可以放入到冰箱中;
8、枇杷膏放入冰箱后可以保存较长时间,食用前用微波炉解冻后就可以了。
枇杷膏的做法教程
枇杷膏的做法也是非常简单的,主要是用到新鲜的枇杷叶进行熬制,也可以加入一些其他的川贝等中药材。对于肺部的咳嗽以及肺热的症状都有一定的功效,下面我们简单介绍一下枇杷膏如何进行制作,制作的工艺是什么。
原料:新鲜枇杷,枇杷叶,枇杷花蕾,白糖,川贝,泉水. 制作方法:1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾
2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来
3 ,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬。
4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下 5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝
6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里
7,把装好枇杷浆的瓶子高温杀菌后加盖成成品,好了,整个过程就是这样了
以上就是枇杷膏如何进行制作,枇杷膏是适合各种类型的体质虚弱,虚弱的人进行使用,但是胃寒还有寒咳的患者一定不要多吃,可以适当的吃一些,先从服用剂量小开始,早晚一点,早晚一勺的量,,然后再用温开水进行冲服,在熬制枇杷膏的时候也要注意掌握火候,亦可以配合其他药物进行咳嗽治疗。
枇杷膏熬多久 3公斤鲜枇杷果熬多少枇杷膏
大约1斤左右熬的枇杷膏。
熬枇杷膏是非常费枇杷果的,其无需枇杷皮和果核的参与,在未下锅之前,处理新鲜枇杷果3公斤后,大约就只剩不到2公斤了,再通过熬制,将其水分逼出,变成浓稠的膏状体,此时分量会减少一半左右,通常3公斤鲜枇杷果熬1斤枇杷膏已经算是较多的了。
熬枇杷膏的材料和做法步骤
一、怎样熬枇杷膏
第一步:将枇杷剥去外皮和内核,放入碗中待用。
第二步:先取出一半的枇杷肉放入到搅拌机中搅拌打成为枇杷泥。
第三步:将打成泥的枇杷泥倒入锅中,开火将枇杷泥烧热烧开之后调到中火。
第四步:之后将剩下的五成枇杷果肉,用木勺子搅拌均匀。
第五步:放入些冰糖一起搅拌熬煮,用小火一直熬煮到所有水分都蒸发。
第六步:枇杷泥变得粘稠即可关火了。
第七步:枇杷膏等到放凉后,就装入到密封罐中,完全凉透后可以放入到冰箱中。
第八步:枇杷膏放入冰箱后可以保存较长时间,食用前用微波炉解冻后就可以了。
二、枇杷膏做法贴士
枇杷膏的制作可以根据自己的需求而调整变化,喜欢的人可以一次放入川贝粉或者杏仁粉,当然建议大家在吃的时候添加川贝粉更加好。枇杷膏制作好后放入冰箱中可以保存大致十五天。
枇杷膏要熬多久才好 怎么判断枇杷膏熬好了
膏体变成晶莹剔透的状态。
枇杷膏主要将枇杷加其他食材熬制成膏,食用后很好的润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、调心降火的作用。
而如果是自制枇杷膏的话,需要将枇杷果肉熬至水完全干了,并且膏体的状态变成晶莹剔透为止,好的枇杷膏外观会呈现深黄色,口感甘甜有食欲。
枇杷膏熬制多长时间
需要2-3小时左右。
枇杷膏看似比较简单,但其实制作枇杷膏和时间关系不大,需要将枇杷熬至水干,颜色剔透变成膏体为止。
这时候因为不同人做枇杷膏,采用的量和放入的水分含量均有所不同,因此枇杷膏熬多久变成需要的样子是没有固定时间的,建议通过枇杷膏的熬制的形态来决定,用小火慢慢的继续熬制,不断的用小勺子翻拌搅匀,避免粘锅的情况出现,等到把锅里面的水分全部都熬干,颜色变得非常剔透,盛出枇杷膏放进玻璃瓶里面保存好即可,这个过程一般需要2-3小时的时间。