土豆丝醋什么时候放

土豆丝醋什么时候放

建议在出锅前一分钟放。

在做醋溜土豆丝的时候，不建议在一开始就放醋，应该等土豆丝炒熟之后再放。如果一开始就放醋的话，醋中所含有的营养成分会有所流失，且酸味会降低，做出来的土豆丝不仅口感不好，还营养不高。而如果在出锅前一分钟放的话，既可以使醋酸渗透到土豆丝中，又可以保留食物的营养成分。所以建议在出锅前一分钟放醋。

土豆丝可以泡一晚上吗 土豆丝怎么炒好吃

1、土豆去皮，切丝。去皮的刨子大家应该备一个的吧^_^。土豆丝也不需要像饭店那样切的太细。

2、豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的土豆丝口感脆。

3、锅中倒一些油，油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味半分钟就可以了，花椒一定捞出不要。

4、油热时，把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味。

5、倒入沥干水的土豆丝和青椒丝，翻炒1分钟左右。

6、半透明时候倒陈醋，放盐，动作要快。再翻炒几下，使盐味更匀。

7、菜熟装盘，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

土豆丝用水泡了两天还可以吃吗 土豆丝怎么做好吃

材料：土豆1个，胡萝卜半个，面粉1汤匙，香菜2棵，盐1汤匙。

做法

1.土豆去皮。

2.土豆和胡萝卜洗干净后，分别切丝。

3.把土豆丝和胡萝卜丝放进大碗里，加入1汤匙的盐进去，用手反复抓压几次，挤出土豆丝的水分，土豆丝变软就可以啦。

4.把土豆、胡萝卜丝洗一下，沥干水分后放进碗里，加入香菜碎。

5.加进1汤匙的面粉，把所有材料用筷子搅拌均匀。

6.烧热平底锅，把材料分成三份，慢火煎至金黄。

7.翻面后，继续慢火煎着金黄，为土豆饼多翻几次身，就不怕煎糊了。

材料：土豆1个、葱、姜、蒜、青椒1个、干辣椒4个、盐适量、白醋适量、鸡精、花椒10粒、糖。

做法

1.土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。

2.锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。

3.放葱姜蒜、干辣椒炒香。

4.放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅。

材料：土豆2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油。

做法

1.土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。

2.青椒去籽切丝，大蒜切片。

3.植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。

4.加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。

5.翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。

男人多吃吃韭菜也可以壮阳

韭菜俗称壮阳草.男性多吃韭菜不仅能起到壮阳滋补的作用，而且还能有效改善男性的性功能.

据《医药养生保健报》报道，韭菜富含维生素C、胡萝卜素及丰富的微量元素，如钾、钙、镁、硒、铁等，韭菜能温肾补虚，行气活血，散淤解毒，调和五脏。韭菜在药典上有“起阳草”之称，男性食用有壮阳作用。

韭菜中含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，显著预防习惯性便秘。 土豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、钾、镁等矿物质。中医认为，土豆性平味甘，具有健脾和胃、消炎解毒、缓急止痛、通利大便等作用。

此外，土豆中的膳食纤维，食用后有饱腹感，有助减肥。韭菜炒土豆丝搭配少许猪肉丝，非常适合脾胃虚弱的老人食用，有助于胃肠蠕动，改善胃部不适。

提示：韭菜炒土豆丝的具体制作方法：1.土豆500克处理干净后切丝，放清水浸泡5分钟后捞出备用。韭菜150克，切成1寸长备用，葱末、姜丝、食盐、醋、食用油各少许。2.底锅烧热，放入少许食用油，加入葱末、姜丝，煸炒出香味后，放入土豆丝，翻炒约3～5分钟，加入少许食醋，放入韭菜，翻炒片刻，最后加入少许食盐，即可出锅。

凉拌土豆丝可以隔夜吃吗 凉拌土豆怎么做好吃

材料：土豆，白芝麻，食盐，醋，蒜，花椒，生抽，白糖，辣椒粉，五香粉，麻油。

1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝。

2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡。

3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟。

4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干。

5、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。

材料：中等大小土豆两个，盐、糖、醋、葱丝、辣椒油、香油、鸡精。

1、土豆去皮洗净，切丝，放清水里过一遍。

2、烧开水，将土豆丝焯熟。然后捞出来再过一遍凉水。

3、捞出来控干水分，放入干净容器中，撒上所有调料拌匀后装盘即可。

土豆怎么吃可以减肥

番茄土豆丝

材料：1个番茄、1个土豆、半个青椒、3朵木耳、10个小泡椒、葱、1茶匙盐、1/2茶匙醋、1/4茶匙蘑菇精或鸡精、油。

做法：

1.将木耳提前泡好，蔬菜洗干净，番茄和土豆的皮都去掉。

2.将土豆切成均匀的薄片，然后依次放好切成细丝。

3.把切好的土豆用清水清洗几次后泡在凉水中防止被氧化，葱、木耳以及青椒切丝，番茄切成小块状。

4.用油先将锅烧热，将葱丝、番茄和小泡椒一起翻炒，直到番茄变成糊状。依次倒入土豆丝、醋、蘑菇精、木耳和青椒丝炒熟即可。

土豆沙拉

材料：1个中等大小土豆、1个鸡蛋、50克沙拉酱、适量盐、1小段黄瓜、1个小西红柿 (装饰用)。

做法：

1.将土豆洗干净后用水煮熟，捞起后去皮，放入沙拉盘中碾成土豆泥，加入适量的水搅拌均匀。

2.将鸡蛋放入水中煮15分钟，捞出后放入冷水中，然后去壳。将蛋黄取出碾碎放入土豆泥中，蛋白切成小粒状，黄瓜也切成小粒状。

3.将蛋白粒和黄瓜粒以及沙拉酱放入盘中与土豆泥一起搅拌均匀，可加点盐调味。

4.可以将沙拉弄成你喜欢的形状，可以用黄瓜片和西红柿做装饰即可食用。让你享尽美食都能瘦的方法!

怎么做醋溜土豆

醋溜土豆丝—原味

材料准备

主料：土豆丝250g。

辅料：油，盐，醋，香油，鸡精 。

制作步骤

1、注意选择土豆，不要是绿色或发芽的土豆，然后切成丝，再将切好的土豆丝泡在水中，泡水是为了防止淀粉过多，炒土豆的时候粘锅。

2、准备好配料，一大勺醋里面加入少许鸡精和香油。

3、炒锅预热后倒入适量植物油，油温热之后倒入土豆丝，翻炒均匀后倒入事先配好的配料，翻炒至土豆丝颜色一致，再放入适量盐调味，翻炒2-3分钟后即可出锅。

醋溜土豆丝—红椒

材料准备

主料：土豆2个。

辅料：红椒1个，米醋15ml，干辣椒3个，花椒20粒，白糖2g，鸡精，油，盐。

制作步骤

1、这里的红椒是指肉肉的那种，没有辣味的红椒。主料准备是将红椒和土豆切成丝备用。

2、干辣椒可放可不放，四川炒菜喜欢放干辣椒，看个人喜好，干辣椒切段备用。

3、锅中倒入适量油后预热，温热后倒入花椒炸香，在将花椒捞出，然后在将葱姜爆香。

4、开大火将土豆丝倒入，加入干辣椒翻炒，然后倒入白醋或米醋，加点盐，最后放入红椒翻炒几分钟即可出锅。

醋溜土豆丝—尖椒

材料准备

土豆2个，尖椒1个，花椒少许，干红辣椒5个，葱花少许，醋2汤匙，糖1汤匙，盐1/4茶匙 。

制作步骤

1、土豆洗净后切丝，尖椒也洗净切丝，尖椒比较辣，在酸酸甜甜的味道中加入辣味，味道也是很不错的。

2、先准备一碗清水，倒入少许醋，将切好的土豆丝放入浸泡5-6分钟，再用清水冲洗2-3次，为的是将淀粉洗出，然后捞出沥干。

3、锅中预热，倒入少许油，烧三成热后放入花椒，闻到花椒香味时就可以了，花椒糊了反而更不好，再把花椒捞出。

4、开大火火，油七成热的时候，放入干红辣椒、葱花爆香后，再倒入土豆丝翻炒。

5、翻炒几下后依次放入醋、糖和盐，继续大火翻炒半分钟后加入尖椒丝，再继续炒半分钟，翻炒均匀即可出锅，要想更辣可以先倒尖椒后放土豆丝。

醋溜土豆丝小贴士

1、土豆丝切好后放进醋水浸泡可以避免在空气中氧化变黑，捞出清洗两次去除淀粉，这样口感更清脆。

2、土豆丝最好只切不擦，土豆丝用刀切出来是方丝，擦子擦出来的是片，口感不如前者。

3、如果喜欢软嫩的，可以用水焯一遍，焯水时间长，土豆会变软。

羽绒服衣领容易脏怎么防护 使用白醋

白醋是一种调味品，比较常见的菜肴制作有：酸辣土豆丝、醋溜白菜等，在白醋中含有醋酸成分，白醋除了进行食用外，还可以进行清洁。将白醋倒在羽绒服泛黄的地方，完全打湿污渍处，十分钟后，用牙刷轻刷羽绒服领口的污渍，之后晾干水分即可。

土豆怎么去涩味

1.加米醋：如果是炒土豆丝，通常将生土豆丝用清水浸泡一会儿，烹调时再加米醋，就不会有涩味。做色拉或者土豆泥时，要先用开水煮一下，也可以少放些米醋，去除麻、涩之味。

2.盐水泡：在烹调前将切好的土豆丝或土豆片放在淡盐水中浸泡1分钟左右(时间不宜过长，否则会破坏其营养成分);再下锅烹饪即可除去土豆的涩味。

3.热水焯：先将土豆用开水焯后，然后再做成喜欢的菜式就可以了。但这样的做法容易使土豆里含的维生素流失。

4.后放盐：盐会加重涩味和苦味，如果没有盐的催化，土豆是不会涩或苦。若土豆快出锅时再放盐，土豆中的涩、苦的成分已去掉了，即使放入盐也不会涩苦了。

酸辣土豆丝的家常做法

材料：土豆400克，青椒一个，红干椒4个，花椒5克，大蒜4瓣，盐5克，醋1汤匙(15ml)

做法

1，准备材料

2，土豆去皮后，切丝，泡冷水中

3，青椒，红干椒切丝备用

4，锅中放油，倒入花椒

5，炸出香味后，取出花椒

6，倒入干椒丝，大蒜末，爆香后

7，倒入土豆丝

8，倒入青椒丝，再倒入白醋，和盐关火即可。

小诀窍

1，何为酸，这里用了白醋，所以酸。

2，何为辣，这里用了红辣椒，所以辣。

3，为什么放花椒，增加了菜的香味和特色。

4，如何炒土豆丝才会脆，1，泡冷水，2，放白醋。

5，为什么放白醋，是为了颜色好看。

4道家常菜能治便秘

清炒土豆丝

清炒土豆丝是很常见的一道家常菜，清炒土豆丝不仅味道好吃，而且还可以很好的保留土豆的营养价值。只是，可能很多人不知道的是，清炒土豆丝还有很好的通便的功效哦，特别是儿童便秘，每天适量的吃清炒土豆丝，可以很好的改善便秘的现象。

所需食材：土豆、葱、青椒

制作方法：首先，先将土豆清洗干净，然后切成土豆丝。之后，将葱和青椒也清洗干净，葱切成段，青椒选择那种没有辣味的，切成丝。之后，将油锅加热，油烧热之后，将葱放进去爆炒一下，然后直接将土豆丝倒入锅中，加入适量的调味料。在土豆丝快炒熟的时候，再将青椒放进去，炒熟之后，放点鸡精就可以直接出锅食用了。

炒地瓜叶

地瓜是很多人都很喜欢吃的食物，只是，地瓜叶却没有多少人会注意。别看地瓜叶这么廉价，营养价值却是很高的哦。每天适量的吃一些地瓜叶，除了可以补充身体所需要的营养之外，还有很好的润肠通便的功效哦。

所需食材：地瓜叶、大蒜

制作方法：首先，将地瓜叶和大蒜清洗干净，然后将地瓜叶子切成段，将大蒜去皮之后切成蒜末。将油锅烧热之后，先将大蒜爆炒一下，然后直接将切好的地瓜叶倒入菜锅当中，加入适量的调味料，炒好就可以直接出锅食用了。

素炒苦瓜

苦瓜虽然味道比较苦涩，但是好处却是多多的哦。苦瓜不仅具有清热消暑的功效，还具有养血益气的功效。除此之外，在日常生活当中，每天适当的吃一些素炒的苦瓜，还可以润肠通便，改善便秘的情况，从根本上解决便秘的苦恼。

所需食材：苦瓜

制作方法：首先，将准备好的苦瓜清洗干净，然后去掉中间的瓤子。之后，将苦瓜切成薄一些的苦瓜片，用准备好的盐水浸泡10分钟左右去苦味。然后将油锅烧热，直接将苦瓜倒入锅中，加入调味料炒熟即可食用。

凉拌洋葱

很多人都觉得生吃洋葱实在是太呛鼻子了，其实，洋葱只要凉拌一下，不仅不会呛鼻子，还有很好的通便的功效哦。特别是对于长期便秘的患者来说，吃凉拌洋葱治疗便秘效果可是很显著的呢。

所需食材：洋葱、花生米、老醋

制作方法：首先，先要将洋葱去皮，然后切成洋葱块儿。之后，把切好的洋葱块儿放在清水当中浸泡20分钟左右，这样就可以去掉洋葱的呛味了。然后，将浸泡好的洋葱放入到凉拌菜的容器当中，加入花生米之后，在浇上一些老醋，放入一些盐巴和香油，搅拌均匀，就可以直接食用了。

土豆丝怎么凉拌最好吃 凉拌土豆丝怎么做好吃

食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油

步骤：

1、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。

2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看。

3、青椒、洋葱切丝，葱切碎。

4、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差不多了，太久了土豆软了就不好吃了。

5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水。

6、控完水的土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋。

7、炒锅烧热放火麻油油，小火炸香花椒。

8、捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响。

9、最好再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下即可。

醋溜土豆丝是哪的菜

醋溜土豆丝属于鲁菜，所以是山东的菜。它咸酸适中，口感又好，是一道不可多得的开胃菜。下面就来看下醋溜土豆丝怎么做好吃。

醋溜土豆丝的做法

材料：大土豆一个，胡萝卜1/3根，尖椒2只，干红辣椒2只，花椒7-8粒，盐1茶匙，白砂糖1茶匙，香醋1汤匙，鸡精适量，油适量。

制作：

1、土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分(用水冲洗，是为了洗去土豆里的淀粉，防止土豆发黑，泡在盐水中是为了让土豆不变色，炒制后更脆)。

2、尖椒洗净去籽，切成细丝;干红辣椒切成小段。

3、大火加热锅中的油，放花椒、干红辣椒段炸出微烟，将沥干水分的土豆丝入锅爆炒，依次调入香醋、盐及白砂糖。

4、1分钟后放入尖椒丝，不断翻炒约2分钟，调入鸡精炒匀，即可装盘。